绿茶
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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶日前，持续4天的第二届中国（广州）茶文化精品博览会在广交会琶洲展馆B区圆满落幕。
据了解，本次博览会共设有勐海展团、紫砂陶瓷茶具、精品茶叶以及茶家具四个主要展区。在众多的参展商中包括了来自云南著名的普洱茶产区勐海县的18家普洱茶厂商十分抢眼。勐海县县长介绍，本次由勐海县政府带队参展的18家茶商中，既有当地的龙头企业，也有发展势头良好的中型企业，“我们的队伍里还包括勐海县的一些（茶厂）合作社，这些合作社去年一年的销售额平均都有8000多万，生产力非常可观。”
记者走访现场发现，本次参展的茶商纷纷打出了普洱为王的销售策略，各种各样的普洱茶饼、茶砖、散茶几乎占据了展区的半壁江山。而驻足参观询问的消费者也大多聚集在普洱茶展柜周围。
据一位茶叶经销商透露，目前市面上销量最好的茶依然是价格一路飙高的普洱茶。“普洱茶的价格自2002年起进入剧烈起伏期，2007年后趋于平稳，普洱茶因其可保存年份久，品质有增无减的特性而成为了众多茶商甚至是投资者的新宠，大量买入囤积优质的普洱茶成为一种保值的投资。近年来普洱茶的价格一路猛涨。”
另一位参展的普洱茶茶商说：“这两年普洱茶的价格基本上都是每年上涨百分之五十，主要是因为人工、交通这些成本每年都在增加，就连汽油也涨得很厉害，这样算下来一公斤的普洱茶成本就要2000多元，茶叶成品价格高也是在所难免的”。
记者注意到，博览会上展出今年产的普通的普洱茶饼150g售价为380元，而出自勐海六大茶山：南糯、南桥、勐宋、布朗、巴达和景迈的普洱茶饼100g价格最低的也在700元左右，而产自高海拔、高树龄、数量有限的优质普洱茶饼价格更是一万元起步。
尽管价格高，业内人士仍然认为年内普洱茶价格还有上升空间。“由于市场的需求比较稳定，目前的采购成本又一路攀升，因此普洱茶的价格近期内不会有大的变动，总体仍会稳定上涨。
来源：中国新闻网
大益普洱茶独特的工艺
普泪茶的拼配源于中药“配伍”的理论体系。普洱茶在古代，直至清朝，与中医有很深的渊源，这是因为:中国的中医理论素有“药食同源”之说，他们认为普洱茶不仅仅是一种解渴的茶品，同时具有“减油腻、醒酒”等功效，是对人体产生保健功能的特殊饮品。清代著名的药学家赵学敏在著述《本草纲目拾遗》中，就将普洱茶以药材的名义纳人其中。
大益普洱茶制作工艺已入选国家非物质文化遗产目录，最为关键技术为拼配技术与发酵技术，这两项技术成为大益茶品工艺价值之核心。
茶叶拼配是指将二种及以上形质不一，具有一定共性的茶叶，拼合在一起的作业，独特工艺，能提高茶叶品质，稳定茶叶质量的方法，实现茶叶内含物质的“优势互补”，而且极具艺术色彩。
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浅谈真正的古树普洱茶
栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米；
生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理。
原始型古茶树与栽培型古茶树，因为这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根，一直向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高，根就有多深”)，吸取到的养分较灌木茶树充足，茶叶品质佳，但因产量不高，所以比较珍贵。同样是刚刚采摘下来的茶菁，前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以，收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。（这样的才是真正的古树普洱茶）
普洱茶收藏新茶是趋势
十年以上老普洱要价2万多
在经营自家茶庄的同时，刘广岫也是一位普洱收藏者。在她的茶庄里整整一展柜摆放的都是新的云南普洱，而老普洱都被储藏在特定的容器里。“去年一斤100元左右的新普洱，今年进货价就得120元。老普洱涨得更多，较去年至少上涨20%。”刘广岫说，很多普洱收藏者都喜欢收藏10至20年甚至更久远的老普洱，其实超过20年之久的普洱市场上并不多见，即便有在购买的时候也得慎重。虽然普洱属于后发酵的东西，越久味道越醇厚，但是超过20年以上的老普洱要是收藏不当，喝起来根本没有味道。
刘广岫说，近年来，我市收藏普洱的人士不在少数，收藏者不外是三类人：纯粹喜爱普洱茶叶型，收藏是留着日后自己品尝;投资加品尝型;纯粹投机型。随着收藏者人数的逐渐增多，普洱价格也跟着疯涨。市场最疯狂的时候是2005至2007年，2007年普洱茶价格一度疯涨10余倍;2008年普洱市场急转直下，之后云南干旱，普洱产量连年下跌，最近两年因为量少，再加之一些投机者的炒作，价格又开始“抬头”。就鞍山市场而言，10年以上的老普洱算是上等普洱，要价在2万元左右，这比去年上涨了20%。
投资新普洱有空间
采访中记者了解到，有些普洱收藏者仅收藏超过十年以上的老普洱，但现在一些人却开始转向收藏新普洱。一位普洱收藏者向记者透露：“老普洱的价格已没有太大的升值空间，懂茶的人都知道虽然普洱储藏相对其他茶叶比较容易，但是年头太久也会失去它最醇厚的味道。而且2007年的时候已经炒到了最高点，现在无论是收藏者还是投机者都不会像当初那样盲目。所以想突破那时的高点可能性很小。”
据一收藏者介绍，新普洱价格便宜，只要好好存放，日后就是老茶了，价格势必提高不少，而且即便不出手也能自个儿品尝醇厚的茶香。
业内人士认为，关于普洱茶的优劣没有特定的标准，只能靠个人的不断实践积累经验。但毋庸置疑的是，好原料才有好茶。虽然这几年消费者在普洱茶收藏上态度趋于理性，但有相当一部分消费者对普洱茶了解得不够透彻，容易盲目跟风，买到实际价值和标价不成比例的普洱茶。有普洱收藏者说：“要真正品出普洱茶的味道，不是一件容易的事，茶是有生命力的，需要细斟慢酌。”有人认为越陈年的茶收藏价值越高。其实，普洱茶的优劣，年限是一个标准，但又不能简单地认为年限越长越好。目前普洱茶市场上出现的十几、二十年的普洱茶大多是假的，所以只追求年限就容易上当受骗。
事实上，普洱茶无论作为自饮还是收藏，主要是看个人品位。虽然一年茶和五年茶在汤色和口味上有很大区别，但三年和五年、五年和十年或者二十年的区别就不那么明显了。“你感觉它好它就好”刘广岫一语道破玄机。因为一些老道的收藏者，也常常难以准确判断出普洱茶的年限。
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