六堡茶的特色是什么？有什么特点？-茶礼仪网

已采纳

与普洱同为千年古茶的还有产于广西梧州市苍梧县六堡镇的六堡茶，随着六堡茶的文化定位被定位为喜庆吉祥的“中国红”，近些年六堡茶在茶叶界的知名度不断提升，犹如一匹黑马一跃而起，不少茶友纷纷开始品尝收藏六堡茶。那么六堡茶到底有什么特别之处得我们去关注追捧呢？

一、四大品质

六堡茶产地位于北回归线北侧的广西省梧州市苍梧县六堡镇，这里年平均气温21.2℃，有331天是无霜期，年降雨1500毫米。六堡镇属于桂东大桂山脉的延伸地带，六堡茶的茶树多种植在距离村庄3—10公里的山腰或峡谷上。

六堡茶是广西梧州最具浓郁地方特色和历史文化的名茶，因其成品茶颜色是黑色，便把六堡茶归类为黑茶之一，有着“红、浓、陈、醇”四个品质，六堡茶外形条索粗壮长整不碎，色泽为黑褐光润间带有“金花”(即生有黄色菌类孢子)，成品多为篓装紧茶紧结成块，冲泡出来的茶汤汤色红浓明亮，不仅香气陈醇而且滋味浓醇甘爽，叶底红褐或黑褐色等特点。

六堡茶的特色是什么？有什么特点？

二、五大功效

1、调节血脂，降低血压

茶叶因为特有的茶氨酸成分能使多巴胺神经元活化，从而起到抑制血压升高的作用，专业研究人员还发现了当血脂含量高会使得脂质在血管壁上沉积，从而引起动脉粥状硬化形成血栓，而此时茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，血管舒张了血压自然就会下降，不仅如此连茶色素也具有显著的降压效果。

2、美容养颜，延年益寿

六堡茶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素，还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

3、暖胃养胃，清理肠道

六堡茶属于碱性食品，它能中和胃内过多的胃酸避免了在饥饿时的胃部发生绞痛。六堡茶经过发酵后茶性温和正对上了胃喜燥恶寒的“胃口”，所以胃不太好或有胃病的人群喝六堡茶对胃部无刺激作用。

六堡茶还能改善我们肠道中微生物环境，有治疗肠胃不顺的功效，我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。因为六堡茶茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用，肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抑菌抗菌作用，不仅如此它对皮肤粘膜还有保护作用。具有收敛作用的茶单宁能增加肠管蠕动能力，因此六堡茶还具有治疗便秘的效果。

六堡茶的特色是什么？有什么特点？

4、祛湿清热，解腻除脂

因为六堡茶原产地位处于广西地带湿度大，六堡茶树在几千年的时间里为了适应环境，本身具备了抗“湿”的能力，再经过罨、蒸、焗等发酵工艺后，便有了清热祛湿的功效，对解热毒振阳气祛湿邪有极大帮助。

而且六堡茶还有高于其他茶类的还有脂肪分解醇素，所以六堡茶具有很强的分解油脂油腻功能，也具有能降低人体类脂肪化合物、甘油三酯、胆固醇及血尿酸高的功效。

5、营养丰富

六堡茶除了含有人体必需的微量元素、多种氨基酸和维生素外，还有大量氨基酸维生素C、维生素E，特别是具有很强的抗氧化活性的茶多酚可以清除人体内的自由基，起到增强机体免疫力的作用。而且茶叶成分中也含有胡萝卜素，在肠壁和肝脏的作用下胡萝卜素可以转化成维生素A，而维生素A具有滋养眼睛缓解眼睛疲劳起到预防夜盲症的作用。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-09-11

有用+11

赏

六堡茶生茶贵还是熟茶贵？

从严格意义上来说，六堡茶的国家标准，是没有生茶喝熟茶之分的，但为了消费者更容易辨识，坊间还是会对标六堡茶的分类，将六堡茶分为生茶和熟茶。其实六堡茶生茶就是按照传统工艺加工的，常见的就是农家茶，而六堡茶熟茶就是按照现代工艺加工的，常见的就是厂茶。两者由于加工工艺的差异，发酵程度不一样，形成了外观和口味的不同，总的来说，生茶的发酵程度低，属轻发酵茶，而熟茶经过了渥堆和晾置陈化的工艺，发酵程度较高。

六堡茶生茶汤色金黄色或浅黄色，喝起来有淡淡的清香，生津止渴，回甘明显，略带苦涩，提神醒目。熟茶汤色红色透亮像红酒，香气具有明显陈香，口感淳厚，顺滑，绵柔，可以暖胃，安神。

那么，六堡茶生茶贵还是熟茶贵？

首先从工艺上来说，熟茶要比生茶多了渥堆发酵和晾置陈化这两道工序，一般来说，制成的熟茶要在通风恒温的仓储环境自然陈化6-12个月才能销售，所以，从工艺复杂度时间成本来算，如果制茶原料是一样的，熟茶的价格要比生茶贵。

但六堡茶有一个特殊的情况，不是很了解六堡茶的人可能不清楚。就是制茶原料的差异，六堡茶最好的制茶原料，也就是茶树品种，是苍梧群体种，自古以来，六堡镇的茶农都是用的苍梧县群体种制茶，此茶树属于中、小叶品种，做出来的六堡茶口味是最纯正的，这种茶料制作的六堡茶也是最受消费者欢迎的，但由于原种六堡茶种植量及产量有限。厂家为了提升产能，降低成本，也会在外地采购非原种茶料进行六堡茶的加工制作，相应的，成品茶的质量略逊一筹，价格就会低一些。也就是说，由于茶青价格的差异，六堡镇原产的农家茶（生茶）的价格会比厂茶（熟茶）要高。

另外一个决定因素就是年份了，同档次同年份的陈年老茶，六堡生茶的价格要远高于六堡熟茶。因为老的生茶是经过长时间自然转化的，口味和体感是六堡老熟茶远远不及的。

说了这么多，相信读者对于六堡茶生茶贵还是熟茶贵的问题，已经心中有数了。最后小编想说的是，六堡茶生茶和熟茶都各有优点，各位看官不妨都试试。建议夏天喝生茶，清心火，冬天喝熟茶，暖胃。或者白天喝生茶，晚上喝熟茶。

泡六堡茶的茶具、用水、水温及投茶量如何选择？

总有茶友向小编诉苦，觉得六堡茶的冲泡很麻烦，满脑子都是茶具以及繁琐的冲泡方法，想喝又怕麻烦，一直望而却步。

其实，六堡茶的冲泡方法可繁可简，只要掌握其中一些要点，对于日常的饮用是没有问题的。

第一、选具

由于茶叶的生性不同，在选具上也会有不同。比如冲泡六堡茶新生茶，选用盖碗则优于选用紫砂壶。这也由于盖碗生性的缘故，选用冲泡六堡茶的新生茶，其色清而味甘，不仅泡出了茶香，还方便观察汤色。而紫砂壶具有良好的透气性、保温性，能给熟茶提供充足的温度与热量。就六堡茶熟茶而言，除了保温性好的紫砂壶来冲泡，还需要选择壶身适中之壶。

泡六堡茶的茶具、用水、水温及投茶量如何选择？