绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告显示，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加。
而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5千多亿支，占全世界消耗总量的30％以上，中国的中年男性70％吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。可见戒烟势在必行，但香烟中的尼古丁具有成瘾性，戒烟并非易事，六堡茶能够一定程度上降低吸烟所引发的诸多危害，所以本期就为茶友解析：对吸烟的人有什么影响？
1、降低因为吸烟所导致的肺癌等癌症患病率
提起吸烟的危害，首先不得不提的肯定就是吸烟危害最重的肺，许多肺部疾病都是因为吸烟而导致，吸烟是导致肺癌发病率提升最主要、最直接、最广泛的原因，肺癌患者中吸烟者比例高达70%~80%。并且研究表明，长期大量吸烟者患肺癌的概率是不吸烟者的10～20倍。肺癌是发病率和死亡率增长最快，对人体健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。根据国家卫生计生委的调查数据显示，男性肺癌发病率和死亡率均占所有恶性肿瘤的第一位。
并且吸烟也会提升喉癌、食道癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等各种癌症的患病几率；而美国西雅图癌症研究中心最新研究还表明长期吸烟的女性，乳腺癌患病率是正常女性的1.4倍。
多项关于茶叶于癌症的研究表明，茶叶中的茶多酚对癌症有较好的预防和抑制作用，且儿茶素中的EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）抑制癌症功效尤为突出。美国哥伦比亚大学哈菜姆医学中心的研究人员研究结果也显示，茶叶具有抗癌功效。因此通过喝茶能够一定程度上降低吸烟所引发的癌症患病率。
2、降低因为吸烟所诱发的白内障患病几率
除了癌症，吸烟也会危害眼睛，诱发白内障。因为吸烟会导致人体内自由基含量升高，而长期、大量的自由基作用于眼睛的晶状体易导致白内障，这也是为何医生禁止白内障患者吸烟对的原因所在。根据美国哈佛大学医学院研究人员发现，与那些从不吸烟的人相比，每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大。
而六堡茶中EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）能有效清除人体多余自由基，减少自由基对晶状体的损伤。再者据《中国农学通报：反相高效液相色谱法测定茶叶中β-胡萝卜素含量》测定结果表明茶叶中β-胡萝卜素含量较高，而β-胡萝卜素能够有效的预防白内障保护眼睛。
3、降低因为吸烟引发的对身体的辐射危害
根据中国疾病预防控制中心对烟草中危害物质研究表明，吸烟时分解、放出的射线，会对身体造成辐射危害，是重要的致癌因素。据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫·迪法兰赞博士估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。
而茶叶中的茶多酚等活性物质能够有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使放射性的辐射物质锶90和钴60迅速排出体外，用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90％。
4、清除因为吸烟引起的身体内多余自由基
自由基是导致人体衰老和多种癌症病变的主要物质之一，原本人体能够通过正常的生理活动调节体内自由基含量，使其处在一个动态平衡中。而香烟内多种物质都会使得人体内自由基含量升高，打破人体正常的自由基动态平衡，从而加速人体衰老，以及引发多种癌症和疾病，所以香烟也被称为自由基发生剂。
医学上多是使用维生素E、维生素C，β-胡萝卜素，茶多酚，黄酮化合物等抗氧化剂来清除体内多余的自由基。中也含有维生素C，β-胡萝卜素，茶多酚以及黄酮化合物，并且根据中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶化学工程重点开放实验室等权威机构的研究表明，经过存储发酵后的老茶中的多酚化合物，以及未知物质抗氧化、清除自由基的能力还在EGCG之上。
5、减弱烟气中多种有害物质的毒性
根据中国疾病预防控制中心报道显示，烟草燃烧的烟雾中含有7000多种已知的化学物质，它们是造成吸烟者成瘾和损害健康的罪魁祸首。主要有害成分包括：尼古丁、焦油、一氧化碳、胺类、酚类、烷烃、醇类、多环芳烃、氮氧化合物、重金属元素镍、镉及有机农药等。其中尼古丁具有毒性，若一次性摄入量达到400mg就能致死，茶叶中多酚类物资能够与尼古丁反应生成无毒复合物，减少尼古丁对人体的危害。一氧化碳是煤气的主要成分，过多摄入也会造成中毒，茶叶中的维生素C能与一氧化碳反应，减少一氧化碳对身体的毒害作用。而茶叶中的儿茶素对烟气燃烧时产生的有毒、致癌的亚硝酸铵、焦油、醛等物质有相应的降解、抑制作用。
6、消除吸烟所带来的烟臭、降低牙齿脱落的风险
茶叶中富含的黄酮类物质和儿茶素，是一种良好的除臭剂，它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此，在上世纪80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品问世。用含有六堡茶叶除臭剂的口香糖，口嚼3分钟就可见效，对烟臭的消臭率达90%以上。并且据英国伯明翰大学和德国人类营养研究所的研究人员观察发现，男性吸烟者掉牙的机率是不吸烟者的3.6倍，女性是2.6倍。而且年轻人、烟瘾大的人，这一风险更高，而六堡茶中氟的具有固齿作用，能够降低这一风险。
合理饮用六堡茶能够相应的降低吸烟所带来的危害，不过更为关键的是从根本上戒烟，改掉吸烟的坏习惯，否则仅仅依靠饮用也难以完全消除吸烟所带来的危害。
什么是六堡茶的自然陈化？
什么是六堡茶的自然陈化？以及自然陈化过程之中六堡茶到底发生了什么变化。
一、什么是六堡茶的自然陈化？
六堡茶是后发酵茶，在科学合理的环境之下经过自然陈化，其滋味、品质、保健功效都会有相应的提升。
而六堡茶的自然陈化，业内认可度较高的说法是指干仓存储陈化。且一些业内人士认为，如果从品茗艺境考虑的话，只有干仓环境下存储的六堡生茶，才能留存六堡茶的真性，但干仓也有其不足之处，最大的问题就是干仓六堡茶转化速度较慢。
通常来说对于干仓环境的定义是：温度、湿度适中，通风透气，干净卫生，无杂味、异味的存储环境。
如果进行更为准确的数字化定量分析的话，就是：相对湿度在60—75%之间，平均温度在20—30摄氏度之间，干净卫生，有适度通风，无异味的存储环境。
二、在自然陈化过程中六堡茶到底发生了什么变化？
上面为茶友讲解了什么是自然陈化，下面就为茶友详细解析，六堡茶在干仓自然陈化过程之中到底发生了什么？
六堡茶的自然存储陈化，其实质就是六堡茶在存储过程之中持续的后发酵。
在后发酵过程中，六堡茶的内含物在氧气、微生物、茶叶内活性酶等作用之下，发生的一系列氧化、聚合、分解等生化反应，其物质构成、含量都发生显著的改变，从而使得六堡茶的滋味、功效都随之发生改变。
其中最为主要的物质转化和其成分变化分别是六种，即：茶多酚、儿茶素、氨基酸、总糖、蛋白质、芳香物质。
1、茶多酚在六堡茶存贮过程中的变化
六堡茶中有许多性质活泼、易被氧化的物质，茶多酚正是其中最为典型的物质之一，并且茶多酚与茶叶的汤色、滋味、香气都有密切关系。
经过存储实验表明，六堡生茶在存储过程之中，茶多酚会发生氧化聚合反应，生成茶红素、茶褐素等物质，使得茶汤色泽、滋味功效都发生改变。
随着存储期限的增加，茶多酚会逐步氧化聚合，转化其他物质，使得茶汤汤色会随之越来越红润，滋味由苦涩变的甜润醇和。
2、儿茶素在六堡茶存贮过程中的变化
儿茶素是茶多酚的主要成分，占茶多酚总量的60—80%。其对人体有较佳的保健功效，有助于清除人体多余自由基，一定程度上有抑制人体衰老的功效，儿茶素含量和种类会随着存储期限和存储温度而发生改变，总含量呈下降趋势。并且存储期限越长其转化量越大，温度越高转化越快。
3、氨基酸在六堡茶存贮过程中的变化
氨基酸不但是影响茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较为明显的影响，其含量越高茶叶品质越好。
在存储过程之中，六堡茶内氨基酸含量随着存储期限的增长也会发生显著的变化，且温度越高氨基酸含量下降幅度越大。
所以在温度超过35摄氏度的环境中存储，六堡茶氨基酸含量下降幅度较大，不利于茶叶品质的提升。
4、总糖在六堡茶存贮过程中的变化
总糖是六堡茶内糖类物质的总称，总糖的转变，对茶叶汤色滋味有直接性影响，是决定茶汤甜味的主要物质，并且还间接影响茶叶香气。
随着存储期限的增加，茶叶内不溶性糖类物质如纤维素等，在微生物、活性水解酶的作用下，分解为诸如果胶等，可溶性糖类物质，从而使得茶汤可溶性总糖含量升高，茶汤滋味口感也随之提升，变的更为甜淳柔滑。
5、蛋白质在六堡茶存贮过程中的变化
蛋白质是人体必需的六大营养素之一，在六堡茶存储过程之中，其蛋白质含量也随之发生改变，并且随存储期限的增加，茶汤内可溶性蛋白质含量逐步增加，从而使得六堡茶对人体的保健功效提升。
6、芳香物质在六堡茶存贮过程中的变化
茶叶内芳香物质决定茶叶的香气类型及其品质，在存储过程之中芳香物质也随之发生显著改变，有的芳香物质含量随着存储期限增加而降低乃至消失；也有一部分的芳香物质，会随着存储期限增加其含量也随之增加，最为典型的就是决定六堡茶陈香的芳香物质随之提升。
通过多项实验和检测表明，六堡茶在35摄氏度以下环境中存储，更有利于其香气品质的提高。
以上就是六堡茶的自然陈化，以及六堡茶在自然陈化过程中发生的变化。
六堡茶怎么煮？文末附上六堡茶茶煮奶茶方法
天气渐冷的时候，煮茶，大抵成为了爱茶之人最心心念念的事了！煮上一壶美味又养生的茶，三五好友，无论是从诗词歌赋谈到人生哲理，还是从闲语八卦聊到我不语，你也心领神会，茶一饮，由身及心地逐渐温暖起来。
“煮茶喝”虽好，也并非哪种茶都可以煮着喝。一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，比如黑茶、老白茶和陈放的红茶都适合，加入牛奶用来煮调饮更是别有一番风味。
今天，我们就来说说如何来煮好黑茶家族成员之一的六堡茶和如何制作“六堡奶茶”。
煮茶能够更好地析出六堡茶的内含物，使茶叶的精华充分的释放，茶汤滋味甘甜，口感醇滑，香气也会更加突出，别具风味。此外，身体湿寒严重与肠胃不适的人，饮用煮的六堡茶可以调理身体。
煮茶步骤：
1.将六堡茶投入壶中，茶水比例为1:50，也就是说常见的一升水的壶，按注水2/3满来算，投茶量为15克。煮六堡茶用壶可以选用厚壁陶壶，方便煮茶。
2.将2/3满的沸水注入壶中。用大火煮沸一分钟，再用小火煮3分钟出汤。
3.出水分茶时，每次从壶中出汤不必出尽，出汤后再依个人口感进行补水，可以一边品饮六堡茶，一边以小火继续温煮。公道杯以透明玻璃器皿为佳，便于观察汤色。
4.斟茶时，以达到七分满为宜，煮饮时的品茗杯适合用土陶杯，不仅能衬映黑茶的汤色，也能增加汤的厚度。
5.老黑茶通常可以煮3水，每水时间相应延长。
六堡奶茶：醇滑，丝丝入喉
煮茶步骤（调饮奶茶）：
1.小锅中倒入清水。
2.加热至沸腾后把六堡茶倒入，分量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶味就很浓郁了。
3. 煮至出茶色，出茶香便可以准备加牛奶。
4. 将牛奶倒入锅中，转小火。清水与牛奶的比例是1：1，与100%纯牛奶相比，清水的加入更能感受到茶叶的香。让牛奶与茶汤慢慢相融，不需马上去搅拌它。
5. 保持小火加热至牛奶再次沸腾，关火。用搅拌棒略略搅拌。放在一旁略凉一会儿，然后滤出茶叶。
6. 如果自己口味偏甜，也可以调入白砂糖，在往锅里倒入牛奶时一同放入加热。
小编煮的这款六堡茶，在煮的过程中，带有淡淡的西洋参的味道。清饮时，药香渐显，口感清凉舒适。加入奶后，口感醇厚，融合得很好，非常协调，回味中带有六堡茶的木香味和甜香味，“六堡奶茶”可以在早餐时搭配早点，六堡奶茶丝丝入喉，纯奶的香气与茶气相结合，再搭配上一款早点，开启精致的一天。
六堡茶除湿能减肥吗？
六堡茶是产于广西梧州的一种黑荼，其具备非常好的升值空间。许多人把十年的六堡茶称之为陈茶或是陈茶，也许多人称之为中后期茶，是一种技术专业的去湿、减肥的高品质荼叶，因而，适合饮用六堡茶是能够协助减肥的，详细如下！
六堡茶去湿能减肥
饮用六堡茶是不是能减肥，实际上還是需看其中里带有的物质，而这种物质都是在人身体具有相对的功效。那麼喝六堡茶不但能减肥，其也有其他明显的健康保健作用。六堡茶含有的物质原素是十分多的，全是身体需要的营养成分物质，因此喝六堡茶有众多的益处。
六堡茶的减肥基本原理
六堡茶减肥的体制是各个方面的。最先是加快排尽，植物油脂和尖叶种多酚类化合物物质融合产生不易消化吸收的络离子，可以合理地降低植物油脂的消化吸收；次之是六堡普洱熟茶降低饿感，大部分人喝普洱熟茶一天也不觉得挨饿；最终是六堡茶产生的尖叶种多酚类化合物物质能加快一定量的糖元和油酸耗费，非常是普洱生茶，糖元耗费多后将提升对人体脂肪的吸收代谢，腹部赘肉和小腿肚位置的人体脂肪是最开始累及的。自然，六堡茶并不是药品，实际效果比不上药品快，可是六堡茶是天然健康饮品，基本上沒有副作用。
六堡茶的减肥使用量
1、仅仅 保持纤细的身材
当你仅仅 要想保持纤细的身材，能够依据本身状况来挑选六堡茶的使用量。即每天冲调六堡茶8~10克来替代一切饮品，以茶代汤、以茶代水，禁喝别的葡萄糖健康饮品，别的餐食皆一切正常服用。
2、想减肥用
而假如是要想减肥用得话，在饮用量上则需作出转变了。即每日泡2次，每一次8~10克，除开所述要保证以外，此外冲调两三泡后滤掉汤色，茶放到紫砂茶壶里留宿，将茶壶盖拉开，早晨早晨喝，这一方式能够迅速减脂。
喝六堡茶减肥忌讳
1、忌喝新茶
当你买回来的是六堡茶新茶，要想用于减肥饮用得话，提议還是别着急喝。因为新茶储放速度快，带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等物质，对人的肠胃粘膜有极强的刺激效果，易引起肠胃病。因此新茶宜少喝，储放不够十几天的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶
在冲调六堡茶的情况下，提议头遍茶要弃去不必饮用。它是因为荼叶在种植与生产过程中遭受化肥等有害物质的环境污染，荼叶表层总有一定的残余，因此，头遍茶有清洗功效应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
饮茶减肥还要注重饮用時间，假如是在空肚的情况下最好不必喝六堡茶了。由于空腹喝茶可稀释液胃酸，减少消化吸收作用，放水消化率高，导致荼叶中欠佳成份很多入血，引起头昏、发慌、手和脚乏力等病症。
4、忌餐后马上饮茶
有许多 人要有餐后喝六堡茶减肥的习惯性，实际上并不是说不好，是不必立刻就喝。由于荼叶中带有很多单宁酸，单宁酸能够与食材中的含铁产生反映，转化成无法融解的新物质，時间一长造成身体缺锌，乃至引起贫血症。恰当的方式是：餐后一小时再饮茶。
喝六堡茶的益处
1、养胃健脾养胃
六堡茶为碱性食物，它能跟酸产生离子反应，中合胃内过多的胃液，防止了挨饿时的痛疼。此外，六堡茶中的木薯淀粉能够在胃粘膜产生防护膜，具备调合及收敛性酸分必物过多的功效。因此针对养胃健脾养胃而言是非常非常好的。
2、美容护肤延缓衰老
六堡茶含有茶氨酸、维他命C和维生素b3，能降血脂、降血脂和改进毛细血管作用，推动毛细血管血循环；还能合理推动基础代谢，并有保持心血管、毛细血管、胃肠等一切正常功能的功效。进而具有美容护肤延缓衰老的功效。
3、清肠排毒润肠通便
六堡茶中带有的碳水化合物等维他命物质，及其脂多糖和芳香族化合物等都具备调整、推动脂肪分解的作用，滋养肠胃，及其刺激性胃酸代谢，清除胃内消化不良，促进消化。
4、提升身体抗病性预防疾病的工作能力
六堡茶中带有的维他命C、维他命E，非常是茶氨酸，具备较强的抗氧化性特异性，能够消除人身体的氧自由基，进而具有防辐射、提高人体免疫能力的功效。
5、减肥减肥
六堡茶发烧友品茗实践经验，六堡茶带有的脂肪燃烧水果酵素均高过其他茶系，具备较强的溶解油腻感作用。长期性饮用，有利于减肥。要想减肥的盆友，喝六堡茶是十分理想化的挑选哦。
6、止痢防严重便秘
六堡茶中含有的鞣质有不错的抑菌的作用，对痢疾杆菌、链球菌、肺炎球菌常有非常好的抑制效果，对肌肤黏膜也有维护功效，因而具备润肠通便的实际效果。
喝六堡茶适合人群
1、胃部不适人群
六堡茶合适胃部不适人群饮用，进而可以合理改进胃肠的作用。而一般胃部不适的人群包含：常常肚胀，吃多不消化吸收；非常容易腹泻，身患慢性肠炎人群。六堡茶的偏碱能中合过多的胃液，在胃粘膜上产生防护膜，性柔和，对胃无刺激性。因而，胃部不适的人常饮六堡茶，能推动胃肠肠蠕动，促进消化，有调理胃肠的作用。
2、严重便秘人群
六堡茶合适严重便秘人群饮用，进而可以合理改进严重便秘的状况。而一般饮食搭配不规律性、膳食结构单一、压力太大这些，全是导致便秘原因，经常便秘还会导致脸上有斑。六堡茶含有维他命、蛋白、碳水化合物、糖原等维他命物质，具备调整、推动脂肪分解作用。长期性饮用六堡茶，有利于滋养肠胃，改进严重便秘。
3、湿气太重人群
六堡茶合适湿气太重人群饮用，进而可以合理清除身体的体内湿气。而一般身体湿气重的人大部分全是饮食搭配油腻感、欠缺健身运动的人，而另外又经常由于湿气太重而觉得人体厚重四肢无力，产生两极化，越发不喜欢运动，身体沉积的体内湿气就会越多，時间长了，体内湿气侵入肝部，引起人体一系列的不适感，如舌苔厚腻、食欲减退、没精打采、黄褐斑加剧、冬天手脚冰凉、关节痛这些。常饮六堡茶，能够推动身体血循环，出汗去湿气。
4、三高人群
六堡茶合适“三高”人群饮用，进而可以合理为这种人群保证健康保健和防止。由于六堡茶的茶氨酸能根据活性多巴胺能神经细胞，具有抑止心率上升的功效；咖啡因和儿茶素类能使毛细血管壁松驰，提升毛细血管的合理直徑，根据毛细血管左室进而心率降低，抑止肺动脉及冠脉内腔粥样硬底化软斑的产生，做到清理血管垃圾，预防心脑血管疾病的目地；六堡茶茶含糖量含水量高且特异性强，茶含糖量一氧化氮合酶是降血脂的关键成份。因此，六堡茶是血压高、血脂高、血糖高“三高”人群的养生茶。
5、常饮酒吸烟人群
六堡茶合适常饮酒吸烟人群饮用，进而可以合理维护肾脏。由于六堡茶中咖啡因的有利排尿作用是根据肾推动尿里原水的滤掉率来保持的。另外，咖啡因对膀光的刺激效果即能帮助有利排尿，又有利于解酒，消除酒毒。另外，六堡茶中的茶氨酸不仅能使香烟的烟焦油产生沉定，并随小解排出来身体之外，并且还能消除烟尘中的氧自由基，减少烟尘对身体的危害功效。
6、减肥减肥人群
六堡茶合适减肥减肥人群饮用，进而可以合理避免身体人体脂肪沉积。由于六堡茶带有的脂肪燃烧水果酵素要高过其他茶系，因此具备很好的溶解油腻感、减少身体类人体脂肪化学物质、碳水化合物、三酸甘油酯（甘油三酯）的作用，长期性饮用能够具有减肥减肥的功效。
综上所述个人所得，六堡茶针对减肥去湿是有一定功效的，可是毫无疑问也仅仅 具备一定的輔助功效，假如大伙儿确实要想去湿或是是减肥得话一定是必须有效的健身运动以及饮食搭配的！
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