白沙溪黑茶进军中亚市场-茶礼仪网

白沙溪黑茶进军中亚市场

（公司刘新安总经理与tea centre总经理签订了2014年供货协议）

（与会嘉宾在白沙溪展位洽谈交流）

（益阳市人民政府副秘书长李晓跃接受哈萨克斯坦国家电视台采访）

4月16日至18日，第十七届哈萨克斯坦国际食品及饮料展览会暨安化黑茶国际展销会在哈萨克斯坦共和国首都阿斯塔纳市举行。益阳市人民政府、湖南省贸易促进委员会、安化县人民政府积极实施“走出去”战略，率益阳市11家重点安化黑茶生产企业首次大规模组团跨国参展拓展国外市场。这是继2013年8月，益阳市人民政府市长胡忠雄一行访问哈萨克斯坦，与阿拉木图市工商业联合会签署《推动黑茶贸易合作备忘录》之后，益阳市推动安化黑茶产业发展的又一重大举措。

参加本次展会的企业统一包装策划、统一空间装饰、统一宣传产品、统一品牌推介，通过茶艺表演、赏鉴品饮、项目洽谈、现场销售等方式积极宣传推介安化黑茶。根据国际惯例，他们使用的标识、标牌、介绍资料均配有英文和当地使用的文字，还配备了10余名翻译与客商交流沟通。在哈期间，活动主办方还举办了安化黑茶专场推介会，邀请湖南农业大学教授刘仲华作了“安化黑茶与人类健康”的专题讲座，宣传推介安化黑茶。中华人民共和国驻哈萨斯坦大使馆商务参赞杨休敏出席安化黑茶推介会。

展会期间，益阳市人民政府副市长谢寿保、湖南省贸易促进委员会副会长黄芳及代表团一行与哈萨克斯坦阿斯塔纳市工商业联合会主席塔季娅娜·伊利力什娜·括诺诺夫那、阿拉木图市工商业联合会主席莫赫·哈尔汗和工商界代表进行了会谈，就如何加强在安化黑茶领域的投资合作进行了广泛深入的沟通。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司与哈萨克斯坦最大的茶叶进口商tea centre公司签订了合作协议。

此次展会受到益阳市人民政府、省贸促会、安化县人民政府、的高度重视，谢寿保副市长、李晓跃副秘书长、省贸促会黄芳副会长、益阳市农业局长何伟良、安化县人大常委会副主任肖伟群等领导都亲临白沙溪展区向哈萨克各界人士进行品牌推介。白沙溪产品受到哈萨克斯坦各界人士的关注与喜爱，销售火爆。

安化黑茶企业抱团走出国门，标志着安化黑茶发展达到了一个新的高度，2014年湖南省白沙溪茶厂股份有限公司将大力发展国际贸易，主动走出国门，考察市场、发现商机、寻求伙伴，毋庸置疑，白沙溪黑茶之源，遍流九洲，将会给世界带来一份健康的答卷！

有用+10

赏

饮黑茶有防治坏血病功效

饮黑茶有防治坏血病功效，维生素C又叫抗坏血酸。缺少维生素会引起牙龈、肌肉、关节囊、浆膜腔等处的出血，也叫“坏血病”。

尤其是在海战和航海中，因为缺乏或者失去含维生素C食物的供给而极易导致坏血病的发生，常常是经过饮食茶叶，而有效地使患者得以防治。

每100克黑茶中含维生素C180毫克，正常浓度的茶汤每100毫升中含2～4亳克维生素C。

饮黑茶有防治坏血病功效

维生素C在人体内参与了很多的氧化还原反应，且有维护血管功能和增强机体抵抗力的作用。

有资料发现，黑茶中含有多种黄酮醇、黄烷醇及其苷类衍生物，有助于人体吸收维生素C，提高微血管的坚韧性，起到预防坏血病的效用。

安化黑茶:传统工艺与现代工艺并举

安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表.它是真正的发酵黑茶。安化黑茶经茶马旧道人驮马扛、日晒雨淋，风味一起。火炒火焙是湖南安化人加工食物的拿手好戏，湖南剩饭能炒成糕、火焙鱼更是一道特产，这道技艺也用到了加工茶叶的技法上。明朝一五二五年前后，湖南人将食物加工的技艺融入加工黑茶。

“醇化”是安化黑茶的关键工艺，图为安化黑茶人工杀青。

自古怪招出奇效，安化黑茶传统工艺也有三大“怪异”之处。第一个怪异之处就是改蒸青为炒青；第二道怪异之处在于初加工阶段就有了渥堆发酵工艺。渥堆发酵，这是安化黑茶区别于其他黑茶的关键工艺；第三道怪异之处就是干茶的过程中，接收了火焙手艺，七星灶就是用在这道工序。传统安化黑茶的松烟香，也是由于火焙过程中接收了松木。

安化黑茶著名专家、怡清源总工程师张流梅女士介绍，安化黑茶的烘焙技艺性很强，烘焙时茶叶只能一层一层放，每层3厘米支配，第一层烘到八成干时加第二层，如此类推。加层时茶叶切不能动，动了茶叶就会黄的黄、黑的黑，颜色花了意味着烘焙失利。到第八层也八成干时，全体翻过来烘焙。等到烘进去的茶叶颜色完全一致，漆黑油润，才算告成。

根据现代市场的新需求，安化黑茶在传统工艺的基础上，探索出现代化加工技术，开始引领天然养生潮流。安化黑茶领导品牌怡清源斥巨资建立全国一流的现代化标准黑茶加工中心，是中国黑茶第一个国家财政部投资参股的重点项目，并为消费者带来了众多时尚健康的好茶饮。怡清源原叶茯茶颠覆传统“切碎”工艺，保留茶叶的完整性，茶叶细嫩，金花茂盛，口感上佳；深受时尚都市女性欢迎的怡清源黑玫瑰茶，以野尖安化黑茶为原料，经独创的“窨制”工艺吸取新鲜玫瑰花精华而成，没有传统的松烟香，玫瑰清香，饮用方便。

中国茶的特征，高山出好茶，纬度越低茶中含茶多酚越多。湖南纬度低于四川，因此经渥堆发酵的安化黑茶比四川茶口感更醇厚。而且安化黑茶源自雪峰、武陵山脉，平均海拔800米以上，吸收空气氧分以及日照更足，内含物质丰富，香高持久。

黑茶最早起源，有三种说法!

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，在历史上长期作为政府专控生活用品，专供我国边疆、高原、牧区销售。黑茶历史悠久，今天就来跟大家一起来了解下黑茶的起源与发展历史。

黑茶的起源与发展历史

四川黑茶可以追溯到唐宋时期茶马交易中早期，茶马交易的茶是从绿茶开始的，当时茶马交易的集散地是四川雅安和陕西汉中。由雅安出发马队驼茶到西藏至少2-3个月，雨天茶叶常被淋湿，晴天又晒干，在这种干湿互变的过程中，茶叶在微生物的作用下导致了发酵，就产生了另一种茶品。时间久了人们觉得这种茶品口感醇厚，汤色明亮，但茶的颜色由原来的绿色变成了黑色，所以产生了黑茶。这就有了“黑茶是马背上形成的”的说法。雅安的黑茶主要销往西藏的藏族同胞，所以称为藏茶。

黑茶的起源的年代，目前大致有三种不同的观点：第一种观点是认为黑茶起源于11世纪前后，即北宋熙宁年间（1074年前后），理由是当时已经有绿毛茶堆积做色变黑的记载。据《封氏闻见记》、《新唐书》等史籍记载，唐肃宗至德、乾元年间（公元756～759年），内地与西北民族地区的茶马交易已开始，11世纪前后，四川绿茶运销西北时，因路途遥远，交通不便，遂将绿茶蒸制后做成团块茶，以压缩体积便于长时运输。绿毛茶加工成团块状的半成品后，又经20天左右湿堆变黑。

第二种观点是认为黑茶起源于1373年左右，史载明洪武六年（1373年），明太祖朱元璋“诏天全、六蕃（今四川天全、宝兴等县）司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马”，此处的“乌茶”即为黑茶。第三种观点是认为黑茶起源于1524年前。据《明史?茶法》记载，明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏称：“商茶低伪，悉征黑茶”。这是史籍上第一次出现“黑茶”二字，而这里讲的是湖南安化生产的黑茶。明朝万历二十三年（1595年），安化黑茶正式被朝廷定为官茶，准销西北。

第三种认为黑茶起源于唐代甚至更早，如认为安化黑茶或可追溯到西汉马王堆汉墓出土的茶叶，或者认为唐、五代时期记载的渠江薄片就是安化黑茶。实际上，自汉唐以后，内地饮茶风习逐渐传到西北各地，西北地区的少数民族也养成了饮茶的习惯。据唐代封演《封氏闻见记》(785--804年)载：“往年回鹘入朝，大驱名马，市茶而归”，说明在唐时，西域各少数民族已经有了饮茶的习俗，当时采用骆驼、骡马运输茶叶至遥远的西域，运输过程极为漫长，部分茶叶在驼马背上已慢慢发酵，且茶叶运至西域各地，消费的时间又很长，这些当时的蒸青团饼茶，在日后消费时应具备了一些黑茶的品质特征。

因此可以推测，从品质的角度讲，黑茶产生的年代或可上溯到茶马交易之初。但在人们并未意识这一点并主动加以利用，在加工中主动改进技术，生产这种品质的茶叶之前，尚难以定位其为黑茶。

本文标题：白沙溪黑茶进军中亚市场

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