“千两茶”晋升“万两茶”惹眼球-茶礼仪网

“千两茶”晋升“万两茶”惹眼球

近日,在第十届中国-东盟博览会农业展上一支4米高“万两茶王”吸引了现场众多中外客商关注。据了解,这支难得一见的“万两茶王”由黑茶领军品牌“白沙溪”制作,据悉,这一奇观即将在山东首家白沙溪黑茶体验馆上演。

黑茶是我国六大茶类之一,也是我国特有的一大茶类。黑茶富含茶多酚、氨基酸,茶叶经久耐泡,滋味酽而不苦。黑茶中生出的“金花”,有降血压、降血脂、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用,更被誉为“中国丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。在加工过程中还会产生一种叫普诺尔的成分,该成分有良好的抑制脂肪堆积的作用,故日、韩等国将黑茶当作减肥的首选饮品。

据白沙溪山东营销中心总经理、济南我爱茶商贸有限公司董事长唐勤强介绍,安化生产的千两茶,又称花卷茶,作为黑茶中最为重要的产品之一已有300多年的历史。千两茶制作工序全部由手工完成,一般每年只有七、八、九三个月能生产,产量很少。千两茶生产工艺对技术要求高,劳动强度大,全程有23道工序,经夏秋季节50天左右的日晒夜露,不能淋雨,在自然条件催化下,自行发酵、干燥,进入长期陈放期。2008年6月份,千两茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。

黑茶宜储存,且有越陈越香之说,因此黑茶开始引起海内外茶叶收藏家的青睐。目前珍藏于全世界的陈年千两茶屈指可数,大英博物馆、日本茶叶研究所、中国茶叶研究所等各有一支,均为不可再得的珍品。

可喜的是,据悉本月19日山东省首家黑茶体验馆开启营业,届时茶友们可以在300平米的场馆中参观到珍稀的老黑茶,并通过以茶会友、观赏制作工艺、茶艺表演等方式立体式感受黑茶的神秘魅力。唐勤强表示:“白沙溪山东营销中心响应湖南总部,走体验式营销之路,切实拉近消费者与品牌、与黑茶之间的距离,让黑茶在体验中走进人心。”

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鄂湘黑茶争夺武汉市场

　　茶博会昨闭幕

　　茶博会昨闭幕

　　鄂湘黑茶争夺武汉市场

　　本报讯（记者曾琢）昨日，第六届武汉茶博会闭幕。据统计，4天展会，品茗观众达22万人，现场销售、签约额达28.3亿元。记者观察，来自湖北、湖南的黑茶企业格外显眼，占据了1/3展厅。

　　说起普洱茶，市民耳熟能详，但对黑茶却显得生疏。据统计，去年我省绿茶占茶叶总量的80.6%，红茶占10.3%，而黑茶则不到5%。

　　随着广东、福建及西北地区黑茶市场逐渐饱和，加之我省黑茶市场潜力巨大，本地成为茶企们的“攻城”重点。

　　此外，饮食结构的变化，也是黑茶“进攻”中部的要因。“2010年前，黑茶的主要市场是我国西北地区。像内蒙，当地居民饮食以牛羊肉为主。而黑茶的功效之一，恰是消食解油腻。”近些年，中部饮食习惯的改变，消费者们也慢慢品起了黑茶。