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其他茶安化黑茶创新茶饮：臻溪轻轻茶招商加盟如火如荼
安化黑茶是中国古代名茶之一，起源于秦汉、发展于唐宋、辉煌于明清，长期为皇家贡茶。因其悠久的历史文化和消食去腻、降三高、抗氧化、防辐射、可有效的改善和促进新陈代谢等特殊保健功效，被誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
近些年来，由于人们营养失衡、缺少运动等原因，导致滞留在体内通过代谢生成的脂肪、胆固醇、乳糜脂蛋白、重金属等对人体健康有害物质越积越多，“富营养”的积存将损害人的身体健康，于是作为“富贵病”克星的安化黑茶便大受欢迎，再加上安化黑茶具有长久保存和收藏价值等特点，一直在众消费者和加盟商眼中的关注度居高不下。
臻溪轻轻茶作为一款创新型安化黑茶固体饮品，由湘茶集团旗下全资子公司湖南省湘茶高科技有限公司研发生产。它源于黑茶优于黑茶，历经二十多道物理工序萃取出对人体有益的黑茶精华，不含任何色素、香精和防腐剂，且保留了黑茶发酵过程中金花益生菌成分。不仅具备了安化黑茶的保健和药理功效，而且饮用方便，随时随地拿出单支包装的轻轻茶“一撕、一倒、一摇”就能冲调出一杯即溶无茶渣的上好黑茶，时尚便捷。还可以搭配牛奶、蜂蜜等饮品喝出不同风味。臻溪轻轻茶自投放市场以来，一直受到广大消费者的热捧，其天猫官方网店(http://zhenxicy.tmall.com/)的网络订单每天成倍增长，个别风味产品曾几次脱销，这让众多商家看在眼里“痒”在心里。
湖南省茶业集团股份有限公司(简称“湘茶集团”)是国内综合实力领先的茶业企业，作为一家有着70余年专业制茶史的老字号茶商，载誉无数。曾多次被评为“湖南省著名商标”，并荣获“中国驰名商标”等称号，集团公司也连续多年荣膺“中国茶叶行业流通行业百强”称号。目前旗下品牌有“白沙溪”、“湘益”、“君山”、“臻溪”等四大系列，茶产品远销美国、加拿大、欧洲、日本、俄罗斯等国家和地区，销售业绩在全省乃至全国创下多项第一。
臻溪轻轻茶招商加盟活动启动以来，一直在如火如荼的进行中。为回馈和帮助更多的新老客户，公司从加盟政策、品牌宣传、产品支持、市场推广、经营扶持等多个方面为各加盟商提供完善可靠的保障，确保每一位加盟商都能借助品牌的核心竞争力，在当地市场经营得风生水起。
藏茶知识：喝藏茶一定要懂藏俗吗？
喝藏茶一定要懂藏俗吗？
就饮用藏茶而言，无需懂藏俗，但就藏茶的饮用方法而言，通过茶，对粗略地了解神秘的藏地文化大有裨益。比如藏民为何需在藏茶中加入奶、盐、酥油等，加了其它添加物后藏茶对人体会有什么特殊的功效，藏茶在藏区的历史地位，藏茶在藏民俗中的谚语，藏茶在藏民日常生活保健中的价值等等，有一句藏族谚语特别震撼：“茶是血、茶是肉、茶是生命”在藏区，不懂茶难以懂民俗。
实施安化黑茶北京战略将安化黑茶推向世界
李佐军，湖南安化人，国务院发展研究中心资源与环境政策研究所副所长，经济学博士，博士生导师，研究员，著名经济学家，人本发展理论创立者，华中科技大学、湖南大学等校兼职教授，同时兼任多个学术团体职务，被多个地方政府聘为顾问或首席经济学家。师从我国权威经济学家吴敬琏研究员和国际著名经济学家、发展经济学奠基人张培刚教授。
主要研究领域涉及资源环境政策、绿色低碳经济、宏观经济、区域经济、产业经济、“三农”问题、投资机会和企业战略等。著有《人本发展理论》等五部专著，在《人民日报》等报刊发表文章数百篇，呈递给党中央国务院领导五十余篇调研报告，主持或参与八十余项国内外重大科研课题。
2017年3月11日上午，在北京国宾酒店举行的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》科技成果暨“安化黑茶北京战略”座谈会上，我们提出了安化黑茶北京战略。
为何要提出安化黑茶北京战略
第一，安化黑茶发展前景广阔，需要有大市场视野。
安化黑茶经过长期的持续努力，已崛起为中国茶市场、健康产业中一道靓丽的风景线，尤其是近年来取得了骄人的业绩。2016年，安化县已有超过30万亩的茶园面积，实现茶叶加工量6.5万吨，综合产值125亿元，茶叶税收达2亿元，荣登全国十大生态产茶县榜首，连续五年位居全国重点产茶县前四强，黑茶产量连续十年全国第一。已有茶叶加工企业150家，营销企业200多家，其中2家企业为农业产业化国家重点龙头企业。拥有了安化黑茶、湘益、白沙溪、怡清源等多个中国驰名商标，黑美人、梅山黑茶已登陆新三板。安化经济开发区还建立了中国黑茶产业园。所有这些都为未来的发展打下了坚实的基础。
安化黑茶前景广阔。一是安化黑茶符合消费结构升级的方向。随着经济的发展和人们生活水平的提高，我国居民的消费结构正在由“吃穿住行用”向“学乐康安美”（即学习需求、快乐需求、健康需求、安全需求、美丽需求）升级，而安化黑茶除了可满足传统的吃喝需求外，还可满足健康、美丽和快乐等新的需求。二是安化黑茶产业符合产业转型升级的方向。黑茶产业属于典型的健康产业、绿色低碳产业，而健康产业和绿色低碳产业正是符合产业转型升级方向的产业。三是符合国家政策鼓励的方向。黑茶产业发展与国家的绿色发展战略、健康中国战略、精准扶贫战略、一带一路战略等都有密切的关联。同时，2017年中央一号文件首次明确强调了茶叶产业的发展，2016年农业部专门制定了《抓住机遇做强茶产业的意见》。
安化黑茶要乘势前进，开辟更广阔的前景，必须要有大市场视野，利用好北京的高地作用，走向未来，走向世界。
第二，北京是中国的政治、科教、文化等中心，可为安化黑茶产业升级提供强动力。
北京是中国的首都，具有“八中心”地位，即是全国的政治中心、科技中心、教育中心、文化中心、信息中心、交通中心、金融中心、国际交流中心等。这是全国其他任何城市都不可比拟的综合优势地位。这些中心地位都可为安化黑茶产业升级提供强大动力和支撑。
安化黑茶产业不仅需要扩展市场，而且需要推进产业和产品转型升级。要推进产业和产品转型升级，就需要有较好的技术、人才、信息、知识、资金、政策等支持。而北京的上述中心地位正好可以提供这些支持。
第三，市场扩展是安化黑茶当前的主要瓶颈之一，北京市场是国内市场的制高点，可实现“以一当十”的效果。
虽然近年来安化黑茶发展已取得了骄人的业绩，但与绿茶、红茶等传统优势茶类相比，与铁观音、碧螺春等优秀区域品牌相比，还有较大的差距。从消费市场分布来看，安化黑茶还主要局限于传统市场西北地区和新拓展市场华南和华中地区，华北、东北、华东、西南等地区，以及国际市场还有待于进一步开拓。同时，安化黑茶还面临着品质提升、品牌塑造等多方面的艰巨任务。当前市场扩展是最为紧迫的任务。
如何拓展国内外市场？需要有正确的市场扩展战略。是重点推进还是全面铺开？是自内向外还是自外而内？是城市优先还是农村包围城市？不管采取何种市场战略，北京市场都是安化黑茶市场拓展绕不过的坎。
国内市场并不是平的，而是高低错落的。北京市场在全国市场中具有特殊的地位，代表了全国市场的制高点。占领或打开了北京市场，就可居高临下地打向全国其他市场。也就是说，北京市场可以起到事半功倍甚至“以一当十”的效果。
北京市场代表着全国市场的制高点。北京是全国最高端的市场，消费者收入水平高，消费品味高，对产品的质量要求高；北京具有品牌效应，任何产品在北京立足后，就能获得较高的市场声誉，有利于其他地区的销售；北京市场信息集中，可在北京市场掌握全国市场的信息。
安化黑茶北京战略的主要内容
安化黑茶北京战略是指利用北京独特优势，将安化黑茶推向全国乃至世界市场、推进安化黑茶升级的战略，主要包括如下内容：
第一，品牌塑造和推广中心。虽然“安化黑茶”品牌获得了2016年中国茶叶区域公用品牌价值排行榜第19位的好成绩，但品牌提升空间还很大。在北京进行安化黑茶的品牌塑造和推广，既意义重大，又刻不容缓。可利用北京多种中央级媒体和交流平台对安化黑茶进行宣传推介。引导相关企业加快商标注册、品牌注册、产品认证（如绿色认证等）。在北京以茶博会、展销会、推介会等各种形式开展安化黑茶的推广活动。在北京设立安化黑茶博物馆分馆，利用3D等现代技术演示安化黑茶的悠久历史和精湛工艺，进行现场制作，举办比赛表演，创响安化黑茶品牌。
第二，信息收集处理中心。北京是中国的信息中心，政策信息、市场信息、资金信息、人才信息、技术信息等都在此聚集。立足北京则知天下。可在北京建立安化黑茶大数据系统和信息服务中心，建立质量信用档案，构建信息共享平台，供各地安化黑茶生产加工企业、经销企业、研发机构、茶农等共享。
第三，市场营销中心。即利用北京市场的特殊地位，将北京打造成为安化黑茶的市场销售中心。引导和鼓励安化黑茶生产和销售企业在北京设立分支机构或分公司。整合北京现有安化黑茶营销力量，打造旗舰营销企业。充分利用北京庞大的酒店、写字楼、餐饮店、茶馆、咖啡店等，建立安化黑茶体验网络体系。创新安化黑茶营销模式，建立北京安化黑茶电子商务平台，鼓励O2O、微店微商、微信分销、体验式消费、个性化定制。利用北京金融发达的优势，推进安化黑茶现货和期货交易同步发展。将黑茶消费与休闲、旅游、文化、科普教育、养生养老等深度融合，引导北京消费者到安化进行“茶山游”，将北京消费者引入黑茶深度消费和关联消费。利用北京市场的桥头堡地位和国际交流中心优势，开拓黑茶产品的国际市场。
第四，政策争取平台。安化黑茶产业的发展离不开国家政策的支持，而作为首都的北京正是制定各种政策的城市，故可在北京努力向有关方面争取对安化黑茶的政策支持。如可利用现有的种子工程、标准园创建、农业综合开发、现代农业发展、耕地质量保护和提升、有机肥替代化肥、节能环保产业、健康中国建设、精准扶贫等争取相关的政策支持，特别是争取财政补贴、贷款贴息、资本市场等方面的政策支持。
第五，管理协作中心。安化黑茶产业发展需要形成各方面的合力，可利用北京的优势地位，建立安化黑茶产业发展的相关协作组织，如安化黑茶产业联盟等。对接国家茶产业等相关行业组织，整合各地的以安化黑茶为主题的协会、商会、促进会、俱乐部、联谊会等。对接国家与茶产业相关的行业组织，推进林茶一体化、药茶一体化、果茶一体化、菜茶一体化发展。以茶企、茶商、茶农为核心，指导各地的“公司+茶叶合作社+农户”等安化黑茶组织。
第六，资金融通平台。安化黑茶产业的发展、安化黑茶相关生产经营企业的成长，都离不开资金的支持。目前，很多企业都遇到了资金短缺的制约。为此，可以利用北京的金融中心优势，将北京打造成安化黑茶生产经营企业的资金融通平台，将北京的政策资金、金融资金融入。同时，可在北京积极探索安化黑茶的众筹商业模式、“一亩茶园领养模式”、尊贵会员制（“会员制+团购+预购”）、合伙经营制等，将北京消费者培养成安化黑茶的“茶园主”、股东、合伙人等。
第七，标准制定中心。国家标准管理机构在北京，标准制定的权威专家也在北京，故可将北京作为安化黑茶的标准制定中心。整合北京和湖南的相关专业力量，制定黑茶和安化黑茶发展的国家标准，特别是黑茶的产品和生产技术标准、生产设施标准、栽培技术标准、质量管理标准等。
第八，科技研发设计中心。即利用北京的科技、教育、人才、文化中心优势，将北京建成安化黑茶的科技开发中心、产品研发中心、产品设计中心。如与有关科研院所和高等院校合作，设立安化黑茶相关研究机构，对黑茶的未知领域进行深入科技攻关。目前，安化天宝仑茶业有限公司已在北京创建了“顺天然安化黑茶健康研究院”和“顺天然安化黑茶全国创客中心”,对安化黑茶与人类健康的关系进行深入研究,推进了安化黑茶北京战略的实施。安化黑茶的生产经营企业可与北京的科研单位联合攻关，研发设计以安化黑茶为原材料的药物、保健品、功能食品、化妆品等精深加工新产品。可在北京设立安化黑茶实验室、技术中心、创新中心、检验检测中心等，指导各地安化黑茶企业的原种培育、茶树良种苗木繁育、产品设计、生产加工等。
第九，深加工配套基地。即利用北京的大市场优势和科教优势，将北京建成安化黑茶的技术和知识密集型的深加工配套基地。将湖南的安化黑茶生产加工基地与北京的深加工配套基地紧密结合起来，各自发挥优势，形成整体合力。既可以是湖南的安化黑茶生产加工企业到北京郊区设分厂，也可以是北京本地企业作为湖南安化黑茶生产加工企业的协作企业。北京深加工配套基地企业可根据北京市场和国内外市场的需求，既可生产加工各种黑茶产品，也可生产制造黑茶饮料、黑茶食品、黑茶药品、黑茶保健品及黑茶化工品等。
第十，人才培养基地。即利用北京的科教中心、人才中心优势地位，将北京建成安化黑茶的人才培养基地。一方面，可以利用北京多种多样的培训机构，对安化黑茶研发设计人才、生产加工人才、营销人才、管理人才等各类人才，围绕安化黑茶的研发设计、栽培、加工、茶艺、营销、产品质量、安全管理等各个环节进行系统培训。另一方面，也可在北京设立专门的安化黑茶培训机构，将其与已设立的安化黑茶学校的职能很好地结合起来。
实施“六个一”行动工程，落实安化黑茶北京战略
为了将安化黑茶北京战略落到实处，有必要实施如下“六个一”行动工程。
行动一：一本蓝皮书。即组织以国家级专家为主的各方专家，编制《中国安化黑茶发展报告》蓝皮书，一年一本，每年突出一个主题，同时对当年安化黑茶发展的最新情况、做法、经验和趋势等进行总结和分析，对国内外其他茶叶品种和品牌的发展经验进行介绍。逐步推出安化黑茶产业发展指数，以形成行业发展的晴雨表。
行动二：一个论坛。每年举办一次安化黑茶发展论坛，在论坛上发布《中国安化黑茶发展报告》蓝皮书成果。将论坛办成安化黑茶生产和经销企业、茶农、行业组织、投资者、金融机构、专家学者、政府官员、媒体人士等相互交流合作的平台。在有安化黑茶文化节的年份，论坛可与安化黑茶文化节一并进行；在没有安化黑茶文化节的年份，可北京举办或在全国各地选择有利于安化黑茶发展的城市举办。还可将论坛对接到北京卫视的专题栏目《养生堂》。
行动三：一个数据库。整合有关力量，建立一个以安化黑茶为主题的大数据系统，对安化黑茶、其他黑茶、其他茶叶及茶叶上下游产业和产品的政策信息、行业信息、企业信息、产品信息、技术信息、市场信息、人才信息、资金信息等各种数据进行动态、及时的收集、整理和分析。
行动四：一个网站。建立一个安化黑茶综合网站，与现有所有与安化黑茶有关的专业网站、企业网站、行业组织网站、政府网站、个人公众号、微博客等形成有效的链接，形成信息共享的效果。
行动五：一本杂志。安化县有关部门已成功推出了《安化黑茶》杂志，要充分发挥此杂志的传播作用，可在北京、广州、深圳、长沙等安化黑茶经销重点城市推出当地专刊。还可利用现有其他相关专业杂志、报刊设立安化黑茶专栏。
行动六：一部文艺作品。为了更快、更有效地扩大安化黑茶的影响，可考虑整合有关专业力量，每年推出一部以安化黑茶为主题的专题片（或微视频或电视剧或广播剧或电影或歌曲或其他文艺作品）。
实施安化黑茶北京战略的保障措施
要想实施上述安化黑茶北京战略，必须要采取如下保障措施。
一是思想保障。思想引导行动。欲实施上述战略，有关政府、企业、行业组织、投资者、茶农、专业人士等首先必须认识到此战略的重要性、必要性，要凝聚共识，形成合力。为此，有必要通过各种媒体宣传此战略。
二是组织保障。为了实施这一战略，一方面，要在政府层面设立一个相应的管理协调机构，或利用现有的相关机构，强化其相关职能。另一方面，有关行业组织和龙头企业也要设立一个合作组织。
三是规划保障。一则要组织专门力量制定安化黑茶北京战略规划，明确实施目标、路径和措施；二则要对接、修改和完善省市县和行业组织的现有相关规划。
四是政策保障。省市县要专门针对安化黑茶产业的市场拓展、转型升级、区域合作等制定专门政策。对现有相关政策进行对接、修改、完善，形成政策合力。
五是基地保障。为了实施此战略，既要在北京郊区或京津冀周边地区建立安化黑茶“茶旅文一体”的体验基地，也要在安化县精选优质黑茶生产基地、“茶山游”基地、“茶园主”基地。
六是协作保障。既要在安化黑茶产业内部的不同企业、基地、行业组织、合作社等之间形成良好的协作关系，也要与其他黑茶、其他茶叶、其他上下游行业的相关主体之间形成良好的分工协作关系，还要与有关科研院所、高等院校之间形成良好的分工协作关系。
七是资金保障。为了启动和实施此战略，需要行业内优秀企业、金融组织承担社会责任，提供资金支持，也需要有关政府提供一定的资金支持。为了将战略持续推进，需要创新融资方式，利用金融市场和众筹等源源不断地融入资金。
八是人才保障。实施此战略需要多方面的人才，需要各方面人才形成合力。需要吸引各方面人才关注、参与此战略的实施，需要培养持续推进此战略的专业人才，需要将各类人才配置到合适的岗位上发挥其最大作用。（本文原载《安化黑茶》杂志2017年3期总第15期，转载本社文章请注明出处。版权所有，侵权必究。）
为何安化黑茶如此火爆，是因为它号称“世界茶王”！
一、黑毛茶
二、千两茶
三、天尖茶
四、茯茶
五、黑砖茶
目录黑茶是茶叶鲜叶杀青后，通过人为或仅是自然发酵制作而成的一类茶叶，湖南的黑茶包括茯茶、天尖、生尖、贡尖、花砖、青砖、茯砖、千两茶，以及百两和十两。
了解一下湖南的千两茶、茯砖茶以及天尖茶的制作工艺，就会懂为什么安化黑茶为什么这么受喜爱了。
一、黑毛茶
湖南黑茶主要是以黑毛茶为原料加工而成的，所以黑毛茶的质量的高低会直接影响到黑茶成品茶的品质优劣。
黑毛茶的鲜叶采摘主要是一芽一叶至一芽四叶或相当嫩度的对夹叶，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、初干，然后移至七星灶足干。
一芽一叶主要是用以制作高档白毛尖茶、渠江薄片、极品茯茶等；一芽两叶的黑毛茶主制高档黑砖、天尖、黑茶饼等；一芽三叶的黑毛茶主制千两、百两、花砖、贡尖等；一芽四叶和相当嫩度的黑毛茶则主制普通茯砖、青砖等，优等品质的黑毛茶要求外形条索卷皱、肥壮厚实、色泽黑润，香味醇和，稍带松烟香，汤色橙黄。
二、千两茶
千两、百两、十两被称作花卷茶，花卷茶的制作俗称踩制，属于手工作业，用棍杆将拼配好的黑毛茶筑制在长筒形的篾篓中，一边压一边紧口，筑造成圆柱形，工艺十分复杂，对技术的要求也很高。
花卷茶采用一、二级的黑毛茶为原料，通过筛选、拣剔、去除杂梗后，才能进行拼配。看似制作粗糙，实际上也是有很多细致工序的。花卷茶的加工有23道工序，最后干燥采用在自然条件下“日晒夜露”，自行发酵、干燥，让茶叶自然“吸天地之灵气，纳日月之精华”，产生特殊的香气和醇厚的滋味。
这样制作而成的茶叶可以长期存放，而且陈放时间越长，滋味越好。如果干燥的工序没有处理好的话，茶叶容易烧心变质，不堪饮用。
花卷茶一般长167厘米，圆周57厘米，每支的净重老称为1000两，故称千两茶被人们称为“世界茶王”，合62.25公斤。花卷茶十分紧实，有这么一个小故事，曾经有客商在商旅途中将花卷茶失落于水中，七年以后打捞上来茶心尚干，一时成为美谈。
所以花卷茶要是踩制得不紧或是原料过于粗老，价值就会大打折扣了。
三、天尖茶
天尖茶是黑茶中的散茶，也是黑茶中唯一的贡茶。天尖的原料要求很高，采用一级黑毛茶，工艺独特，品质较高。安化黑茶中三尖的区别就在于原料的嫩度，天尖最好，贡尖瓷质，生尖再次之。
天尖的筑制程序是：
1、称茶：每压一篓需称茶5次，每次称茶10公斤；
2、汽蒸：将称号的茶叶以100~102℃的温度蒸汽蒸20~30秒，将茶叶蒸软；
3、装篓：先将竹篓放在箱形架里，然后将装好的茶提包装篓，连续装茶三吊；
4、压紧：将箱形架推进压机，先压一次，再装第四、五吊茶，进行第二次施压；
5、捆包：茶包出架后，将茶篓捆上十字状篾条，固定茶包；
6、打气针：在蔑包上插上五个孔，俗称为梅花孔，孔的深度大约为40厘米，然后在每个孔上再插上三根丝茅， 这是为了水分和热气的散发；
7、晾干：将压制好的茶包运至通风干燥的地方晾干，大约10~15天，水分要在12%以内，才能出厂。
四、茯茶
茯茶的香气和滋味类似土茯苓，本身也具有一些防治病痛的功效，因而取名为“茯茶”、“茯砖茶”，因为它独特的保健功效，又被人称作“福砖”。
茯砖茶的加工工序分毛茶拼配，拼堆筛分、汽蒸、堆积、散热、输茶投料、称茶蒸茶、装匣子、紧压、冷却定型、检验包砖、干燥发花、成品包装等。
其中干燥发花是茯茶制作的关键工序，通过干燥发花，茶叶中的微生物和水热作用及少量的内源酶作用，促进茶叶中的一系列物理和化学变化，去除了茶叶里的青草气和粗涩味，茶叶变得更为醇和，并且形成了独特的香气，“菌花香”。
“金花”是一种金黄色的神奇微生物，在我们的自然界中，只有千年灵芝才会形成这种金花菌，长期饮用茯茶的话，能够促进调节人体新陈代谢，增强体质，“金花”还能对人体起到有效的保健和病理预防作用。
而且金花茂盛，颗粒大而且色泽金黄，茶就好喝，没有发花或茶叶有黑霉、白霉生长的茶就不堪饮用了，所以过去人们判断茯茶品质的优劣就是通过看茶砖里金花的状态。
五、黑砖茶
黑砖是黑茶加工的基本形式，也是黑茶中最为古老的一种加工方法，黑砖的原料要求比较高，普通的黑砖一般采用三级黑毛茶压制，现在也有采用一级、二级黑毛茶作为原料的，正宗的黑砖对于原料的要求是十分严格的，必须要经过“七星灶”的干燥，安化的黑毛茶较之其他地区的黑毛茶，要更加油润，更耐泡，香气也更高。
黑砖茶的一个关键工序在于它的发酵，发酵有冷却发酵和热发酵两种，冷发酵的时间比较常，一般要20天，卫生条件是不容易控制的。热发酵的话时间就比较短，但是对加工条件的要求也比较高，黑砖茶一般都是采用热发酵的方式进行的。
安化黑茶的制作工序传统且繁杂，每一道工序都是造就优秀品质的关键，这些工序共同成就了安化黑茶的优良品质。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
