湖南安化建成黑茶优秀示范区-茶礼仪网

湖南安化建成黑茶优秀示范区

一片翠绿，如水一般从山坡上泻下来，丝丝茶叶的清香沁人心脾，置身于安化黑茶国家级农业标准化示范区，还没喝到黑茶的人们就已经沉醉在茶园的美景里了。前不久，湖南安化黑茶国家级农业标准化示范区通过了国家标准委的现场验收，并被评为国家级优秀示范区。

2008年4月，国家标准委批准安化黑茶列入第六批国家级农业标准化示范区项目。安化黑茶国家级农业标准化示范区包括柘溪库区、资江沿岸、前乡片安化黑茶农业标准化三大块示范区。安化县政府组织相关部门，成立了由县政府、质监局、农业局、茶业协会等单位主要领导组成的领导小组，积极开展示范区的建设工作。领导小组下设标准化技术工作组、标准技术推广组、农资供应小组、监督检查组等项目实施组，负责各个方面工作的具体实施。

为提高茶农栽培管理技术，提高黑茶产品加工技术技能，领导小组制定了示范区安化黑茶栽培标准、工作人员工作标准、质量管理标准等一系列标准，从茶叶选种、育苗、栽培到茶园的管理、无公害农药的使用、鲜叶的采摘等建立了茶叶生产过程配套标准体系，同时还建立了加工工艺、黑茶产品、卫生安全、检验等标准体系。通过黑茶树栽培技术标准在生产中的贯彻实施，茶农们认识到只有按照技术规范去做才能达到增收的目的，一个环节搞不好，都可能减产减收。比如采摘不及时，不仅影响茶叶质量，降低价格，还影响下一轮茶芽的生长。

目前，示范区有乡村茶场418个，初制加工点265个，黑茶加工厂66个。在积极建设标准化示范区的同时，安化县成功注册了“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”等证明商标，以及“天尖、贡尖、生尖、茯砖、黑砖、花砖、花卷”等7个保护商标。今年4月21日，安化黑茶获得国家地理标志产品保护。《中国质量报》

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安化黑茶怎么泡？

安化黑茶的冲泡方法可以按照以下步骤：

1.准备茶具，安化黑茶在冲泡的时候对于茶具没有特殊的要求，采用如意杯或者一般的陶瓷茶具都可以。

2.准备茶叶，安化黑茶有不同的种类，取茶叶的方式也不同。

茯砖茶这类砖型压制的茶叶，就用黑茶刀或者剪刀取下一部分，其他种类的茶叶也用正确的方式取下适量的茶叶就可以了，注意不要破坏茶叶的完整性，可以按照茶叶压制产生的纹路去撬开。

3.所有的茶具先用热水冲洗一遍，烫壶有助于让茶水在适宜的温度中保存，香气会得到更加充分的激发。

4.开始冲泡、冲泡的时候茶叶与水的比例大概在1:40左右，按照饮茶的人数或者自己的爱好添加茶叶与沸水就可以了。

安化黑茶怎么泡？

第一次冲泡的时候，先加入少量的开水没过茶叶，然后再加入沸水至满。

每次泡茶需要一到两分钟左右的时间就可以品饮了。

每次喝到茶汤剩下三分之一的时候就可以继续加入沸水，反复七八次左右，就不能再喝了。

烹煮法：烹煮法也是一种常用的饮茶方式。烹煮法更加适合黑茶醇厚的香气。

烹煮法需要先用热水将茶壶和茶叶都浸泡、过滤一次，然后向茶叶内加入冷泉水，开始烹煮，直到沸腾。

不过是冲泡还是烹煮都可以按照自己的方便和喜好来操作，茶的品味会有细微的差别，但是难以分高下，只能是看个人的喜好。

普洱茶制作工艺解块分为手工解块机处理解块

普洱茶解块鲜叶揉捻完毕后，尽快将揪结的茶叶分开，迅速降低温度，以避免闷味及干燥不足而产生闷酸现象。解块另一优点，能将多余的水汽排除，快速冷却鲜叶，能使干燥后的茶菁保持翠绿，有光泽。有以手工解块，或以解块机处理。

安化黑茶可以减肥吗教你一月瘦十斤

黑茶是中国六大茶叶之一，深受人们喜爱，安化黑茶是黑茶的一个品种，安化黑茶是减肥的圣品，能有效减少腹部脂肪，还有美容功效，那安化黑茶如何减肥呢？小编为您讲解一下。

安化黑茶可以减肥吗教你一月瘦十斤

黑茶的卡路里十分的低，每一杯茶只有4卡路里，而且黑茶可以代谢自身的脂肪，降低血脂，主要来自三个方面的因素：一方面由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是，黑茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

黑茶减肥，每天必须坚持饮用黑茶，每天要保证1.5升的饮用量。

也可以按照一下方式坚持减肥：

早餐：1.起床之后，用6克黑茶冲泡半分钟，饮用。

2.早上正常用早餐，用沸水浸泡浸泡原茶一分钟，再加入原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。

3.上午口渴的时候，用沸水冲泡两次黑茶后饮用。

午餐：

1.饭前喝黑茶，用6克黑茶冲泡饮用。

2.中午正常饮食，8分饱即可。

3.饭后半小时，饮用一次黑茶。

注意事项：

一日三餐要正常饮用，8分饱，不要吃夜宵。喝黑茶会代谢肠胃中的食物，很快会感到饥饿，不用暴饮暴食。黑茶中可以加一些水果、花茶，美容养颜。适当运动，保持好的心态。

一般来说，靠着节食减肥的朋友，体重很容易反弹，但是喝黑茶可以代谢身体的脂肪，保持一个较好的体质状态，可以一直保持喝黑茶的习惯，这样才能维持较好的身材。黑茶的减肥效果因人而异，如果能坚持运动搭配饮用黑茶，效果更好。