上海茶客探秘安化黑茶之乡-茶礼仪网

上海茶客探秘安化黑茶之乡

千年安化黑茶，万里茶马古道，坐落于北纬28°、拥有神秘古风烟的湖南安化是中国黑茶之源，这里拥有七亿年前远古的冰碛岩，雪峰山脉、资江湖畔，自然的钟灵毓秀造就了世界独有的安化黑茶；这里还遗留着悠悠茶马的岁月记忆，静谧沧桑的古茶市，悠远的马铃声，串起山谷、平坝和村寨，串起茶马古道上的民风人情、茶马传奇。

风雨廊桥永锡桥体悟千年马帮的雨雪风霜

“中国黑茶南方起点”黄沙坪古茶市悟古老民风

世界最具特色黑茶文化主题宾馆怡清源安化茶马驿馆品各色黑茶珍品

“劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿白酒来！为名忙，为利忙，忙里偷闲，吃黑茶去！”源于对湖南安化黑茶以及茶马文化的浓厚兴趣，近日，一群来自上海的茶客朋友在怡清源上海经销商代表刘丽华以及吴永林的陪同下，走进“中国黑茶之乡”湖南安化探访千年茶马古道，品味怡清源安化黑茶独有的醇香。在这里，他们听风颂水闻茶香，流连于优美茶园、恬静美池；踱步于壮美的风雨廊桥，细数桥上历历在目的马蹄印记，体悟马帮旅途的雨雪风霜；寻访青石延展的古老木屋，感受当年商贾云集、店铺林立的盛况；同时还见证了“世界茶王”怡清源安化千两茶古老的制茶工艺，亲自体验踩茶制茶的乐趣；在“黑茶文化大观园”怡清源安化茶马驿馆里，这群黑茶“迷”们品尝了怡清源各色黑茶珍品、观览黑茶丰富历史文化，并挥毫泼墨共叹茶马印象。

安化黑茶历史悠久，而且独具保健功效，消脂去腻、降三高，这几年来怡清源安化黑茶在上海浦东、嘉定、闸北、虹口、闵行以及徐汇等区都有经销网点，受到了广大上海茶友的认可，积累了相当多的老客户，刘丽华介绍，“这次特别邀请大家亲访‘中国黑茶之乡’湖南安化，一方面为了感谢大家对怡清源安化黑茶的长期支持；另一方面，让大家实地感受怡清源安化黑茶独特的生长环境、制茶工艺、生产加工流程以及神秘的黑茶文化。客户们在安化探索之旅中品茶、玩茶、悟茶，对安化黑茶以及怡清源都有了全面认识，接下来我们将邀请更多茶客朋友前来体验。”

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藏茶的好，只有喝过的人才知道！

（图片来源：网络）

我们一直在说藏茶，藏茶，它真的和西藏有关系吗？为什么被称为“古茶头牌”呢？今天就带你深入了解藏茶：

藏茶与西藏，有关系吗？

既然名为藏茶，那肯定和西藏有关吧？关系肯定是有的，只是和你想象中的有那么一些不同。大部分人的心里暗暗认定两者为母子关系，实际上，用合伙人来形容它们的关系是再恰当不过的。藏茶并不产自西藏，雅安才是它土生土长的故乡。雅安，不论从气候、还是自然环境上来说，这里都是产茶的绝佳之地。茶叶，最初之时，便是在这里诞生的。

藏茶的诞生

从雅安到西藏，长途漫漫。人在经历风吹日晒后，皮肤也会变得黝黑黝黑的。更别说这些清幽水灵的茶叶了。它们在青藏高原的巨大温差中默默酵变，退去绿衣换上了黑装，以至于到达圣城拉萨，竟然变异为一类新茶种。众所周知，西藏海拔高、天气也寒冷，适合温室种植的蔬果是无法在如此恶劣的环境中存活的。藏人长期只能摄入蛋白质、脂肪量很高的牛羊肉类。天天吃肉，又腥又腻，也不易消化，这个时候，喝一杯清新去腻的茶，真是舒爽极了。自从藏人尝到了茶带来的甜头，对茶的喜爱便一发不可收拾。

我有茶，你有马；我需要马，你需要茶。在相互需要的触使下，唐宋时期，著名的“茶马互市”便形成了。自那时以来，雅安藏茶也与西藏越打越火热。藏人更是对茶欲罢不能，绝不可一日无茶。尔后，藏人甚至可以称得上是世界上最爱喝茶的民族。

古茶头牌？为什么是它？

藏茶可以说是古茶中最拽的茶了。在公元5世纪以前，它可是松赞干布曾孙钦点的王室珍藏保健品。那时候，吐蕃行军至中原边州，意外获得一些茶叶。带回吐蕃，却不知其用。尔后，它便一直被松赞干布曾孙视作保健品服用。他说在他患病期间，只有饮用这小鸟衔来的根泡的水才能养身。便认定这是一种治病良药。而几乎不为藏人所知的藏茶，也就作为保健品被吐蕃王室珍藏着。

李时珍在《本草纲目》中也给予了藏茶极高的评价，”真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾。。。。。。“在他看来，雅安藏茶是唯一的中性茶，可以入药治疗多种疾病。

你看到了藏茶表面的光鲜亮丽，却不曾见过它背后道道严格把关的工序。在所有的茶类中，藏茶的制作过程最为耗时、最为复杂。采用成熟茶梢为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、蒸压成型等工序制作而成。想想青藏高原的气候环境，想想几百公里的长途跋涉与接近一两个月的运输时间从种植、初制到运输，渐渐发展出了一整套的制作加工技术，并在明清时期逐渐成熟，形成了独特而完备的藏茶制作工艺。

如何挑选头牌藏茶？

从颜值方面来说，选藏茶还得从颜色入手：深褐色、质地均匀、黑而光亮（乌黑）、边界清晰，不起毛糙边，香气纯正，无杂味，汤色一出来程淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐香不断。这便是优质藏茶必备条件之一。颜值之外，味道自然是重中之重。优质藏茶到底是什么味道的呢？口感甘甜，不涩不苦，就像喝下了茶马古道上那段艰难岁月，在舌尖余下甘甜。

藏茶功效：藏茶，如此受到藏人欢迎，并且好评如潮的原因，便在于它的保健功效。既好喝，也养生。自然成为了人们的不二之选。

简单说来，喝藏茶有以下几点好处：降血压、降血脂：藏茶中含有茶多酚，具有抗癌作用；内含适量的低氟，能保护和坚固牙齿；内含茶单宁，能提高血管的韧性，也使血管不易破裂；对于降压降脂有很好的效果。

减肥消脂：藏茶含有大量的茶碱，对脂肪有着非常强的溶解性，就象溶解酥油一样，减少脂肪在体内的堆积，最终达到减肥的效果。调节胃肠功能：藏茶又属于全发酵茶，含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素，在中医上讲其味甘、性平温，具有和胃生津，温脾祛湿等功效，能够保护胃肠道黏膜，改善肠道生理功能，因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治和调节效果。

开年第一福湖南安化黑茶人气“惊呆”小伙伴

“扫一扫，就有礼品收。”1月12日-13日，开福万达广场一楼人潮涌动，每个人都拿着手机对准各个企业的二维码扫描，参加分享有礼活动，在现场众多网络家居日化品牌中，独具雅韵茶香浓郁的唯一茶叶品牌怡清源展位吸引众多市民蜂拥而入，看看各式各样的黑茶，喝喝美女茶艺师亲手冲泡的美味好茶，动动手指用手机扫扫展板上的二维码就能免费获得精美茶礼，同时还能享受超实惠手机购物下单的快乐。

热闹的怡清源展位前来品饮怡清源黑茶的80.90后也非常多！

手机刷屏扫二维码享特惠茶礼大妈很时尚！

往来市民都来喝怡清源黑茶

在这里，“中国•长沙2014.1.12新年第一福——传统企业和电子商务携手融合、消费展示体验活动”正火热进行。35家本土电子商务企业首次集体亮相，既有怡清源、步步高、友阿等“触电”的传统商贸企业，也有快乐购、嗨淘网等电子商务购物平台;既有天猫上卖化妆品数一数二的御家汇，也有把湖南特色农产品搬上网卖的中农传媒……电商们走到“线下”首次集体亮相，纷纷使出绝招增加粉丝。

欣赏怡清源美女茶艺师的精彩茶艺秀《文成公主黑玫瑰茶艺》

怡清源作为湖南唯一茶叶品牌代表，现场不仅有好茶待客，优惠茶礼免费送，同时还有素有“茶道潇湘第一家”的湖南首家专业茶文化艺术团怡清源高级茶艺美女们为前来体验的市民带来专场茶艺秀。现场茶香醉人，热闹异常，喝上一杯热气腾腾的醇香黑茶，边欣赏着精彩茶艺，浓浓年味十足。“怡清源茶挺好喝的！以前听朋友说说，在网上也看到过，但没特别注意，这次亲自尝了，关注微信也收藏店铺了，刚好过年要买点茶，以后的促销活动就不会错过啦!”拎着好几个礼品袋战利品的市民王女士和张女士高兴地说着，看来这两日的万达特展让怡清源积累了不少人气！

黑茶市场开发：培育黑茶消费市场

培育黑茶消费市场

第一，要特别注意黑茶市场因素中消费能力与消费观念的变化。因为茶业消费，是典型的“三闲式消费”。人们需要有闲钱、闲工夫、闲情逸致。当消费者逐步解决温饱、进入小康阶段以后，用于自身的支出大体遵循保健、旅游、品位这样一条路径。在这种状态下，影响茶业消费的主要不是消费能力而是消费观念。

陆尧认为，黑茶是成熟的茶，其降血脂、润肠、安神等功效比较符合成熟人士的需要。因此，要重点将大中城市中老年成功人士培养成为黑茶、特别是湖南黑茶新的消费群体。

第二，从4个方面扩大黑茶内需。一是努力提高湖南人均黑茶消费水平。2008年，湖南人均消费黑茶50克，2010年争取达到每人年均消费黑茶100克，并争取逐年增加。二是加强茶叶深加工、精加工项目开发，推广茶饮料、茶冰激凌、茶膳、茶足浴、香茗浴等涉茶产品与涉茶项目，间接扩大茶叶产量与消费量。三是重视开发夏秋茶。过去，夏秋茶苦涩味明显，属中低档茶，茶农不愿采，市场不愿销。要通过改进栽培技术、炒制工艺等，努力把夏秋茶的劣势转化为优势，使其成为提高黑茶产量的有力措施，进而成为黑茶产业新的增长点。四是进一步做好黑茶文化宣传工作，努力增加科普类茶书籍、CD、DVD等精神产品的编著和销售，扩大黑茶文化消费，进而拉动、促进黑茶茶叶消费。

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