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其他茶2012年是彭先泽先生诞辰110周年之期。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司更感责任在肩：缅怀先辈遗志，实现先辈遗愿，做好做强黑茶产业。
为纪念先师彭先泽诞辰110周年，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司特制“彭先泽诞辰110周年纪念千两茶”110支。
彭先泽诞辰110周年纪念千两茶规格：
数量：110支
选料：优质二级安化黑毛茶
净重：110斤（55kg）
茶体高：1862mm
茶体半径：110mm
茶身篾篓以红字书写“先泽诞辰110周年纪念千两茶”；篾篓底十字竹底条刻“彭先泽诞辰110周年纪念千两茶”字样。
独立编号：每支千两茶以1-110号编号，编号下方附有有XQ45650301-XQ45650410全球唯一编号，每个编号与茶体上方棕片内放置的5元面值人民币编号一致，以防假冒。
技术监督：肖益平
意义：限量生产110支，每支净重110斤，茶体半径110mm，均以纪念彭先泽先生诞辰110周年；茶体高1862mm，以代表首支千两茶在1862年左右诞生于安化。
本产品以精选优质二级安化黑毛茶为原料，秉承安化千两茶传统制造技艺，由湖南省白沙溪茶厂股份有限公司60年千两茶制作车间生产，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司生产总经理肖益平先生监制；本产品限量发行，以供纪念中国黑茶理论之父彭先泽先生一生对安化黑茶所作出的巨大贡献。
黑茶的药效成分有哪些？
许多人喝黑茶都是因为黑茶的功效与作用很强大才选择了安化黑茶，黑茶的功效那么好正是因为黑茶的药效成分丰富，所以今天我们就来了解黑茶的药效成分有哪些！
黑茶的药效成分有生物碱、茶多酚、有机酸、皂甙类物质等。茶叶中的生物碱、 茶碱和可可碱。
茶叶咖啡碱是一种强有力的中枢神经兴奋剂， 饮茶不但提高思维活动能力、消除睡意，而且茶叶不但提高思活动能力、消除睡意厄且茶叶咖啡碱的这种兴奋作用，不像其他如酒精、烟碱、之类伴有继发性压抑或对人体产生毒用。
这是因为茶叶咖啡碱对大脑皮质的兴奋作用是一个加强兴奋的地程，这与其他兴奋往往是通过削弱抑制过程所引起的兴奋有着本质的不同。
此外，生物碱还有强心作用解毒作用和利尿作用。
茶叶中茶多酚的含量较高，约占茶叶千重的百分之二十至百分之三十五，茶多酚是一类以儿茶素为主体的多酚类化合物，茶多酚可以分为五类，其中以黄墀主要是儿茶素类最为重要。
此外，黑茶中还有花色苷类、黄烷酮类，黄酮醇类，主要药效有降血脂、降血糖、抗氧化、防衰老、抗辐射、杀菌消炎、抗癌、抗突变。
黑茶中含有多种有机酸，如草酸、苹果酸、枸橼酸等。通过饮茶，这些有机酸参与 代谢，有维持体波平衡的作用。
黑茶中含有茶叶皂甙，含量约为百分之零点零七左右。研究表明，茶叶皂甙具有抗炎症、抗癌、杀菌等多种功效。
黑茶为什么大部分需要紧压？
不论你是熟悉黑茶的人还是天天品饮它的老茶客，在初遇见黑茶时候，都会不经要问，为什么大部分的黑茶是紧压而不散存？
如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把黑茶做成紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
其实最早的黑茶主要是方便运输到西北地区。以前交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把它紧压成砖型或其它形状，一斤茶也就是一小块。并且紧压型的黑茶不仅便于携带、保存，还可以收藏传世，更重要的是这样加工出来的茶在香味口感营养方面也会更好一些。
就黑茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏黑茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。紧压黑茶中添加一定量的茶梗，便能增加茶身的气孔，保证氧气充足，有利于有益微生物的代谢，从而形成了黑茶特殊的保健作用。
现在，我们来讲讲紧压黑茶的分类。
黑砖茶，又被称做“八子”，是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。色泽黑润，成品块状如砖。
花砖茶，“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。花砖茶外形为长方形，砖面平整，棱角分明，花纹图案清晰，色泽乌黑法润；内质香气纯正，稍带松木烟香，汤色红换，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚微涩。制造工艺与黑砖基本相同。
茯砖茶，也是以湖南黑毛茶为原料，经压制而成的长方砖形茶，由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花，使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落，俗称“发金花”，金花生长的越多，代表茯砖茶的品质越好。
千两茶，选用的安化优质散黑茶为原料；在外观上，将散茶筑成圆柱形，柱长五尺（1．665米），柱围1．7尺（0．56米）；在外包装上，采用三层包装，茶质更优而卫生，又使外观更美；在加工工艺上，更注重踩压技术与功夫，将茶踩压得更紧密。
天尖茶，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定，外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑油润。加工工艺比较简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装的工序，即为成品。包装共有三层，从里到外分别为：粽叶、棕叶和篾篓。这样的包装主要有两个原因：一是通气，便于发酵；二是祛除异味，保持茶品陈香。有古时候因体大不便运输携带。
越陈越香是喝茶的核心价值，所以后期存放和陈化是呈现黑茶风采的必要途径，黑茶紧压成砖，不仅是为了让茶完好地送到消费者手中，更是为了完全释放出真正的黑茶味道。
安化黑茶怡清源茶文化艺术团冰城获双金
安化黑茶怡清源茶文化艺术团冰城获双金
今日，第二届黑龙江茶文化博览会茶艺大赛在哈尔滨冰上基地举行，包括来自湖南安化黑茶品牌怡清源和黑龙江各地的24支茶艺表演队同台献艺。怡清源茶文化艺术团，凭借一段优美动人的文成公主黑玫瑰茶艺和修身养性，平和静心的夹山寺禅茶茶艺，获得团体和组合茶艺两项冠军金奖。
怡清源茶文化艺术团获奖后成员合影
笔者了解到，“文成公主黑玫瑰茶艺”，结合历史演绎、诗朗诵、音乐与舞蹈，极富观赏性与文化底蕴，多次获得全国茶艺比赛金奖。
怡清源重视茶文化，但又不是为了文化而文化，茶文化要与经济发展、与高科技推广相结合。比如文成公主黑玫瑰茶艺，它的中心就在于黑玫瑰茶。怡清源“黑玫瑰”茶是著名黑茶女专家张流梅的得意之作，是她带领怡清源科技中心与国内著名的医药、美容、食品、茶学、瘦身食疗等专家教授通过四年时间，研发出的健康瘦身美容茶饮，获四项国家专利。
怡清源茶文化艺术团表演的“文成公主黑玫瑰茶艺”
“茶文化是怡清源的金字招牌。但怡清源茶文化强调现代生活与茶道传统的结合，相互融合渗透，推陈出新，“说唱怡清源”茶艺，就结合茶艺与国家级非物质文化遗产常德丝弦；夹山寺禅茶茶艺，深刻阐释禅茶一道的精神理念。 同样， 以茶文化带动茶产业发展，极大地提升了怡清源的知名度和美誉度，也提高了怡清源茶产品的市场占有率”。湖南怡清源有限公司副总经理康晓玲女士说。
怡清源茶文化艺术团表演的“夹山寺禅茶茶艺”
“怡清源茶文化艺术团能在黑龙江哈尔滨茶文化博览会上获得双金，我们非常高兴。怡清源茶文化艺术团将通过自己的努力，将安化黑茶的精神、文成公主的精神传递下去，让更多的人知道我们的安化黑茶。”
据了解，怡清源茶文化艺术团，作为湖南唯一的茶艺专业艺术团，多次代表中国赴韩、日进行文化交流，被誉为“茶道潇湘第一家”。今年，还被全国中华总工会授予“工人先锋号”荣誉称号，这是全国唯一一家被授予此荣誉称号的艺术团。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
