黑茶产品开发要考虑消费者-茶礼仪网

黑茶产品开发要考虑消费者

以前一直作为边销茶存在的益阳黑茶主要销往新疆、青海、甘肃等少数民族地区，是少数民族生活的必需用品，其价值很低，因而包装也极不考究，加上黑茶原料需要有一定粗老度的茶叶，其中含梗较多，很多人也因此认为它是一种粗糙的劣质茶，这些无疑也加大了黑茶市场推广的难度。

因此，我认为对于特殊的客户群体，我们还应科学地改变他们的观念，让他们从思想上接受黑茶，了解黑茶的尊贵价值；对于新市场的开发，我们更应考虑消费者在接受这个新事物的过程中可能遇到的一些问题，比如在产品的包装上，产品原料的选择上，产品的口感上和消费者之前的品饮习惯以及产品的文化底蕴上多下功夫。

有用+10

赏

湖南省益阳茶厂有限公司建厂60周年庆典在益阳举行

10月27日，湖南省益阳茶厂有限公司建厂60周年庆典暨湘益茯茶4.0智能化生产线启动仪式活动，在益阳茶厂新厂隆重举行。60年的风雨兼程、跋涉不懈，几代湘益茶人用勤劳和拼搏书写了湘益传奇，也成就了益阳茶厂的卓越与辉煌。

受邀嘉宾包括行业组织、省内外相关企事业单位的代表，来自益阳茶厂在全国各大销售区域的代表、供应商代表以及“湘益茯茶”全国征文大赛获奖代表等，参加庆典的还有湖南省茶业集团股份有限公司高层领导及各部门负责人，湖南省益阳茶厂老领导、离退休职工代表等，共计400余人。

风雨征程一甲子往昔峥嵘

在庆典活动上，湖南省茶业协会会长、湖南省茶业集团股份有限公司党委书记、董事长周重旺，益阳市人大常委会副主任陈佑才，中国茶叶流通协会会长王庆，中国工程院院士陈宗懋，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎，新疆兵团祥和茶畜有限责任公司党委书记、董事长蒋英杰，湖南省供销合作总社巡视员李云才分别致辞，对益阳茶厂有限公司成立60周年表示热烈祝贺。大家肯定了益阳茶厂有限公司60年来所取得的成就，为推动湖南黑茶产业的发展做出的贡献，高度认可企业在行业中所建立起来的龙头形象与标杆地位。希望益阳茶厂能够紧密抓住黑茶强劲发展的重要战略机遇，把握时机，把益阳真正打造成为“中国黑茶之乡”。

随后，举行益阳茶厂60周年纪录宣传片《国饮湘益》首映式，风雨60年一幕幕闪过，这不仅再现了益阳茶厂的辉煌与奋进，也是对昔日为公司敬业奉献的领导和员工以及仍活跃在岗位上的益阳茶厂人的致敬。

在活动现场，播放了对几位茶厂成长见证人的采访视频，在老厂长陈先敬的采访中，已近90高龄的陈先敬老先生回忆当初与益阳茶厂同甘苦、共患难的岁月，依然激动不已；今天，对益阳茶厂有限公司取得这样的成就，他感到十分欣慰。同样，对益阳茶厂有着特殊感情的原湖南卫视副台长曹树荣，在回顾当年从益阳一路拍片到西北边疆、为益阳茶厂制作专题片“益阳砖茶香万里”的情景，十分动情。原湖南省茶业协会会长曹文成见证了公司的起起伏伏，也为此倾注了不少心血，忆起往事，感概万千。

创建于1958年的益阳茶厂有限公司，凝萃了茯砖茶500年的悠久历史和制作工艺，经历了60年的风雨洗礼，以自己的努力与辉煌奠定了茯茶行业的历史丰碑。益阳茶厂现在是全国最重要的茯砖茶生产厂家和国家边销茶原料承储企业，是茯砖茶国家标准GB/T9833.3起草、制修订主要单位，是湖南农业大学茶学博士科研工作站落户单位、湖南省院士专家工作站挂牌单位，是国内高品质茯砖茶精深加工中心和生产加工工艺技术研发中心。边销茶产销量占全国总量的1/4，边销茶原料储备占全国的26.7%，均居全国前列，也占湖南省边销茶总产销量的60%以上。

传承与创新并行茶魂依旧

专一品质、专一制作的湘益茯茶，积淀了厚重的历史与文化底蕴，浓缩了茯砖茶最好的质量品质与制作技艺，一直以来都是西北边疆地区少数民族兄弟最为青睐的边销茶产品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶，西北各少数民族生命之茶”。因而，公司在2008年成为了国家非物质文化遗产茯砖茶制作技艺代表性保护项目唯一传承保护单位。2018年，刘杏益副总经理又荣获了国家级代表性传承人称号。就在庆典活动中，还特别展示了益阳茯砖茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录的批准文件——文化和旅游部文旅非遗发〔2018〕8号文件。在全体来宾的见证下，国家级非遗代表性传承人刘杏益及其科研核心团队也大声宣读了他们的制茶宗旨和心声。

庆典活动还举行了湘益茯茶品牌形象主题歌《一生只为你眷念》发布式，该歌包含着60年的岁月沧桑，渲染着60年的湘益传奇，凝聚着生命之茶的民族情结。益阳茶厂60周年新品首发仪式也同期举行，为纪念益阳茶厂有限公司成立60周年，益阳茶厂隆重推出三款新产品作为60周年庆典的特别献礼，它们分别是“历程”“金花酵库·甲子茯”“金花酵库·方砖”，每一款茶砖都是由湘益茯茶核心加工团队倾力打造，传承古法茯砖茶制作技艺精髓，精心筑制而成。

庆典现场，还举行了融入了智能化元素的公司湘益茯茶4.0智能化、自动化、标准化生产线的启动仪式。新的生产线的投入使用，将为湘益茯茶走向新时代带来新的发展动力。在了解到湘益茯茶4.0智能化生产线后，与会嘉宾又参观了金花酵库、湘益茶博馆和院士专家工作站等公司代表性场所。

对接“一带一路”大有可为

27日下午，以“‘一带一路’与黑茶产业发展”为主题的湘益茯茶高峰圆桌论坛举行。与会高层领导、专家学者会聚一堂，共同探讨黑茶业先进理念，论道黑茶产业创新模式，为黑茶产业如何借力“一带一路”走出国门、顺应潮流大展宏图献计献策。

中国茶叶流通协会秘书长梅宇用数据深入剖析了中国茶业现状与黑茶发展机遇，并表示随着“一带一路”倡议、乡村振兴战略等的深入推动，茶产业迎来了发展的历史机遇，茶企要及时根据国内外市场需求的变化，积极推动产业结构升级调整，进一步提升品牌知名度和国际竞争力。湖南供销合作总社巡视员李云才在论坛中强调，以“湘益茯茶”为代表的龙头企业要进一步推动安化黑茶产业快速发展、提升企业品牌形象、扩大黑茶生产规模，助力黑茶产业的腾飞，引领益阳黑茶踏上“转型升级”的产业振兴之路。湘益茯茶省级院士专家工作站专家王建辉指出，只有科技引领、改革创新，安化黑茶才能扎根深耘，要坚持茯茶制作技艺正宗标准，强化品牌意识，做精做大做强，打造极具有特色和品质高端的黑茶。湖南省文化厅非遗处处长陈友材对非遗传统文化技艺与黑茶国际化进行了探讨，希望益阳茶厂能够继续传承和发扬非遗技艺，积极寻求“走出去”的机会，保护传统黑茶文化，让更多人去认识益阳黑茶。湖南农业大学茶学系主任肖文军对黑茶创新进行多角度解读，创新要在传承的基础上创新，如今的趋势是要求更加方便化、时尚化、功能化，因而产品在品质、工艺、市场和标准方面要加强提升。中国作协影视文学委员会副主任艾克拜尔·米吉提认为，在“一带一路”倡议的大命题下，黑茶发展将面对大机遇。“一带一路”沿线国家蕴藏着巨大的市场潜力和人口红利，企业要因地制宜，结合沿线地带国家的品饮习惯和文化习俗，突出“健康养生”概念，让品牌集中聚力，从而更加集中精准地覆盖到消费者。论坛结束后，众嘉宾举起盛满金砂的杯子，一起洒在益阳茶厂60周年纪念板上。

当晚，湘益之夜文艺晚会为益阳茶厂建厂60周年庆典活动做了一个喜庆的收尾，同时还对“湘益茯茶”杯全国茯茶文学作品征文大赛的获奖作者代表进行颁奖。

60年的大浪淘沙，60年的筚路蓝缕，60年的专注笃定，60年的开拓进取。益阳茶厂的车轮在“茯茶金花”的特色之路上，将前路辉煌、再书新章。

喝黑茶为什么会饿得比较快？

很多人都感觉喝黑茶之后特别容易饿，尤其是空腹喝黑茶，饥饿感不是一般的强烈。人的生理活动能量直接来源于血液的血糖，血糖来源于小肠等消化器官从食物中获取的营养物质。

喝黑茶为什么容易饿？通常问到这个问题，一般人会给你这样的回答：喝黑茶助消化嘛。那么，喝黑茶助消化的科学原理是什么？你可知道？

喝黑茶的饥饿感是怎样产生的？先得说说黑茶里面有些什么物质：

1、茶多酚

茶多酚是黑茶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50~70%，是茶多酚的主体物质。

2、咖啡碱

黑茶中含咖啡碱，咖啡碱具有分解脂肪、利尿的作用。黑茶中除了咖啡碱还有少量的茶碱。

3、有机酸

黑茶中富含有机酸，如：苹果酸、柠檬酸等。品黑茶后，这些有机酸参与身体的代谢，使得身体的酸碱处于平衡状态。

喝黑茶为什么会饿得比较快？

4、维生素

黑茶中富含维生素C、B类、E、A等，以维生素C较多。一个人每天必须摄入的维生素C大约为50毫克，而黑茶中的维生素C能够提供人体需要量的一半左右。

哪类人喝黑茶更容易肚子饿？

女性的生理特征决定：她们对铁元素的摄入需求量要高于男性，而很多人又很难做到真正的营养均衡，一般而言，很多女性对食物的摄入量会低于男性，身体的血糖浓度就不如男性高。在一定条件下，同样是喝黑茶，女性会更容易感到饥饿。

建议减肥的女士可以多喝黑茶。黑茶含有丰富的氨基酸及纤维素，除了刺激胃酸分泌，降低胆固醇之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢，所以喝完黑茶后更容易感到肚子饿。

而且黑茶性质温和。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性叶随之减小。而且全发酵茶中所含的膳食纤维具有调理肠胃，清肠胃，改善肠道微生物环境的作用。

云南七子饼茶是黑茶吗陈年的七子饼茶值钱吗

云南七子饼茶是云南西双版纳傣族自治州勐海县的特产，也被称为圆茶。外地的茶友们在第一次听到这个名字的时候都会感到好奇：什么叫云南七子饼茶?难道是七个茶饼一块售卖吗?云南七子饼茶是黑茶吗?下面就由茶艺网小编一一为大家解答。

云南七子饼茶之所以被称为七子饼茶，与它的外形有关。云南七子饼茶选用普洱散茶紧压制成小圆饼状，云南当地的茶农将这种小茶斌每七块包装为一筒，用竹叶扎好后提到集市上售卖，因此被称为云南七子饼茶。在过去，茶叶运输的速度缓慢，为了防止茶叶变质，就将茶叶紧压起来，这样既能延长茶叶的保质期限，又更方便携带。

云南七子饼茶属于黑茶，内里的有益菌在缓慢地进行发酵，因此云南七子饼茶在陈放之后，口感与味道都会发生变化。刚制成的云南七子饼茶颜色呈现出青棕色，随着时间的延长，色泽会逐渐变成红褐色，光泽也会显得油润，冲泡后汤色红艳明亮，滋味甘甜醇厚。随着陈放时间的延长，七子饼茶发酵的速度越来越缓慢，而口感和香气也逐渐趋于稳定。

云南七子饼茶是黑茶吗?是的。我们都知道黑茶的价格与其陈放的年份有关。七子饼茶正是一种越陈越香的茶。只要存放的方式正确，云南七子饼茶可以保存数十年。在市场上，一般2~3年的云南七子饼茶就可以进行品饮了，6~7年以上的云南七子饼茶已经很难得，口感也十分的甘香醇厚，如果有十年以上的云南七子饼茶，就可以卖一个很好的价钱，更多的时候是有市无价，有钱也买不到。

本文标题：黑茶产品开发要考虑消费者

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/102415.html