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茶友提问:白沙溪LOGO上的“1939”是什么意思?

2019-04-06 访问量: 26 茶礼仪网

茶友提问:白沙溪LOGO上的“1939”是什么意思?

坛友:0147071:

难道今年是白沙溪的70周年华诞?搞过庆祝活动没?没有的话,会在哪里庆祝?想去看看

另外还个1953,包装上说是1953年湖南第一片茯砖茶于白沙溪诞生,那5301产品是天尖吧?难道天尖的制作方法也是那一年和茯砖一起诞生的?那么1939年白沙溪在做什么?

白沙溪,对这个品牌很感兴趣.....

bsxtea:

我司企业形象中的“1939”代表我司于1939年建厂

1953年湖南的第一片茯砖在白沙溪诞生,我司目前的茯砖系列主要包括1kg天茯茶,3kg茯砖茶,800g茯砖茶,2kg茯砖茶,1600g茯砖茶,1953特制茯茶,1953御品茯等系列产品,而白沙溪5301芽尖上面“5301”的含义是指此产品采用白沙溪53年的天尖加工工艺和标准,用料为特级一等,这不是说天尖是五十年代才有的,很早以前就有三尖(天尖、贡尖、生尖,捆尖等)的生产!

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今年中秋安化黑茶茶月饼你关注了吗?

今年中秋安化黑茶茶月饼你关注了吗?

能喝、能赏又能收藏的中秋节创意“茶月饼”——“福满中秋”和“茶香月圆”,安化黑茶怡清源茶业花大心思的茶礼,特别为中秋佳节量身定做,赶着佳节来和广大茶友见面啦。

“茶香月圆”以安化黑茶百两茶为原料纯手工加工而成,是百分百的纯天然茶品。看似月饼,实际上是茶,里面由4个百两茶茶饼组成,外形如满月,寓意团圆。

两款特色茶礼寓意美好,而且外包装以中国人喜爱的皇家黄、红为主打色,富贵吉祥,典雅大气,相当讨喜,两款茶从7月份正式上市就在怡清源全国各专卖门店掀起一股抢购热潮。

【茶市说法】

“湖南安化黑茶属后发酵茶,资源稀缺、消食去腻、降三高独具保健功效外,还具有长久保存、收藏增值的特质,这是其它茶类所不具备的优越性。安化黑茶有‘能喝的老古董’之称,而且这几年湖南安化黑茶在全国火热升温,价格年增幅20%-30%,受到很多藏家关注。”

【怡清源相关负责人告诉记者】,“怡清源这两款茶月饼之所以受关注,关键还在原料,‘福满中秋’精选的茯茶含有一种俗名‘金花’的特有益生菌,科研表明具有较强的调节糖类代谢的功效,受到国内外专家的高度肯定,有‘黑色黄金’之誉;另外千两茶和‘茶香月圆’里的百两茶系列,有世界茶王之誉,制作工艺被列入国家非物质文化遗产,文化价值以及保健功效都极高,自饮或是送长辈、领导足见心意。”

环保、实用、节俭之风日益成主流的当下,

【业界专家表示】

怡清源两款茶月饼相对同等级茶叶性价比更高,完全在消费者可接受购买范围内。将独具雅韵的国粹茶叶与传统风味浓厚的中秋月饼文化相结合,韵味足,寓意好,不仅能满足健康所需,而且不用担心保质期的问题,收藏还能升值,特色又实用,消费者自然乐意接受。

赵李桥黑茶征文作品:人间至爱“青砖”情怀

人间至爱 “青砖”情怀

孙敏 (三等奖)

父亲在内蒙当了二十几年的兵才转业回到老家,随着岁月的流逝,许多草原上人和事在他的脑海中渐渐淡忘,但无论时间过去多久,他对色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓的青砖茶却永远情有独钟……父亲常说,许多内地的人是永远也不会真正理解青砖茶的。事情就是这样的奇怪,在风景旖旎的湖北大地上出产的青砖茶,却天然地属于几千里之外的风景酷烈的蒙古草原,以及甘肃、宁夏焦渴的土地;属于那些在酷寒与干热中纵马驰骋举杯豪饮的人们——难道这就是传说中缘分上天注定?

父亲一转业回到地方,就用自己的当兵补贴买回了一台很“稀有”的彩电,父亲喜欢拿着茶杯抱着我看电视。因为宠爱,我总是坐在他的腿上。他一边用粗糙的手掌抚摩我的脑袋,一边拿着自己的茶杯浅酌慢饮。我的眼睛向着荧屏,茶叶的清香和雾气朦胧了我的视线,那时正热播《西游记》,我便幻想自己是孙悟空行走仙雾氤氲的天宫,久而久之鼻孔便依恋上了茶叶的味道,偶尔也会趁父亲不在家时偷偷溜进他的房间,从那大块的青砖茶上“掰”下一大块,小心地用小瓷碗泡上一碗。

我喝不出父亲的那种陶醉和享受,有时会因此懊丧,但很快便释然,我安慰自己总有一天也可以和父亲一样沉醉在那浓浓的茶香里。母亲的呼唤声通常在我猝不及防的时候响起,虽然家里不缺茶叶,但担心影响我们正发育的身体,母亲总是不让我们这些小孩子饮茶。其实,母亲根本不会想到我在偷偷地泡茶喝。有时听不到我的回答她直接把房门推开,她看到的是我在父亲的桌子边上认真地看“书”(其实是武侠小说,但她不认字,只要我看的是书,她就欣慰),因为父亲的房间终年弥漫着青砖茶的茶香,所以她也从不起疑。 母亲不反对父亲喝茶,印象中他们也从来没有因为什么而吵架,即使偶尔拌嘴,母亲发泄不满情绪的主要手段就是藏起父亲的青砖茶不让他饮茶,而一会功夫,总是我的父亲妥协,用他自己的话说,离开了青砖茶,生活就好象突然没有了方向……

由于太喜欢青砖茶,而且是一天到晚,有时是到很晚。父亲的失眠症一直没有好转,经常半夜里常常听到他在辗转反侧。母亲和他同一个房间,她也在另一张床上不断叹气。我们兄妹希望父亲“戒”茶,都一直都没奏效。最后母亲也只好妥协了。因为引起父亲失眠的不是喝茶的原因,而不让他喝茶,改变他这个坚持了一生的习惯只会让父亲每天晚上更难以入睡……

姐姐大学毕业后在内蒙古的一家外贸公司上班,因为深知父亲饮青砖茶上瘾的老习惯, 每次回家,都用自己的工资给父亲买几块上等的川牌青砖茶,父亲陶醉在川牌青砖茶的醇香里,喝了多年黑茶的习惯似乎永远不能改变了……每次看到父亲经常不自主地把一双岁月磨砺的粗糙的手伸向他那只长满茶锈的水杯,或总是浅尝辄止,我遗憾的同时深感不安,因为我知道,父亲的的骨子里天生就有与青砖茶的缘分,一旦茶离他去或者他离茶去,都是一种难以名状的忧伤…… 因为这么多年,岁月不曾眷顾残疾的父亲,他头发日渐黑白掺杂,脸上镌刻深浅不一的皱纹。生活是副沉重的担子,而茶是他一路上不离不弃的慰藉。没有原因,只有默默享受——他爱川牌青砖茶,几十年草原上的驰骋,几十年饮用青砖茶的历史,就是闭上眼睛,他也可以滔滔不绝地告诉人家:上等的川牌青砖茶有色泽青褐,香气纯正,味甘醇无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老等特点……父亲饮青砖茶历史甚至比他的婚姻还长,和那些喝不起茅台抽不起“中华”的普通的百姓一样,父亲转业后分配到县里的供销社,不久就“光荣下岗”,虽然生活一直艰辛并不富裕,但至少喝川牌青砖茶可以随心所欲……

在陌生的城市里工作和生活,我长年远离父亲,但每年,我都会利用出差内蒙的机会或者托姐姐买回川牌青砖茶。我买回的“川牌青砖茶”正被父亲一杯杯地享用。我让电话那头的父亲要注意身体,他叮咛我不要过度劳累。我已经离他很远,父亲可以慢慢享用曼妙的川牌青砖茶,却不会跟着潮流阅读报纸杂志,所以我这些文字里弥漫着的川牌青砖茶的醇香他看不见,读不到,更闻不着,只是我的两行清泪,却悄然滑过脸颊……

备注:本文原载于湖北省赵李桥茶厂官网,本站转载仅为宣传黑茶文化,相关机构或者原作者如对本转载行为有异议请及时与站长(QQ:383471875)联系,以便及时处理,避免给您带来不必要的纠纷和损失,本站坚持非盈利性,致力于传播中国黑茶文化。

开卷问茶|黑茶的香气和滋味应该怎么形容?(十八)

开卷问茶|黑茶的香气和滋味应该怎么形容?(十八)

  【静美茶事】

中国人总是乐于在一盏清茶中感受生命的流动。很幸运,我们一直在路上,探寻不止,游茶山,品佳茗,访茶人,力求还原茶之本味,发现茶里的真、善、美,由此串联起一段段散发着茶香的『靜美茶事』。希望爱茶的你加入到静美『开卷问茶』的互动中来,望带给大家更多喜乐,共寻一片茶叶的秘密。


问:好茶都生长在哪些质地的土壤?答: 不同的土壤类型、土壤营养、土壤酸碱度、土壤质地和结构、土层厚度和土壤水分状况,都会给茶树带来不同程度的影响。


      陆羽在《茶经》讲到:“上者生烂石(烂石指风化了的而且风化比较完善,发育良好的土壤),中者生砾土(砾土指山麓风化完善,发育良好的坡积土),下者生黄泥。”可见茶树最喜烂石土壤,砾土次之。属于这两类土壤的有以下几种:

白沙土(石英砂岩的风化产物),代表茶品:杭州狮峰龙井

乌沙土,代表茶品:安微黄山毛峰

砂砾岩,主要是石英班岩、砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩,代表茶品:福建武夷岩茶

共性:含腐殖质较多,土壤质地松散,通气性好,土壤发育良好,富含微量元素。


开卷问茶|黑茶的香气和滋味应该怎么形容?(十八)


问:新会陈皮有何药用价值?


答: 陈皮,也是一味常用中药,有第一和药之称,且越陈越好,越陈药用价值越高。在它本身就具有药效的同时它具有和药的作用,可帮助寒凉中药减少凉性;也可帮燥热中药降低中燥热之气。

主要功效:具有理气 消食 健脾 燥湿 化痰等功效 。

推荐陈皮泡茶拍档: 陈皮配古树红茶冲泡,是极佳选择。


开卷问茶|黑茶的香气和滋味应该怎么形容?(十八)

 

开卷问茶|黑茶的香气和滋味应该怎么形容?(十八)


问:黑茶的香气和滋味应该怎么形容?


答:

香气黑茶的渥堆工序决定了黑茶独特的香气,香气一般分为陈香、陈香馥郁、陈香纯正、清香馥郁(青沱茶)、松烟香(湖南特有的七星灶火焙工艺)等等。

滋味黑茶具有一定的收藏存放价值 ,而且存放的时间可达到十年或以上,因此茶叶在存放的过程中不断转化,口感也会随时间的推迟变得越来越醇和,主要的滋味有:醇厚、浓厚醇和、醇厚甘和、醇厚回甘、醇爽回甘(青沱茶)、醇浓等等。


开卷问茶|黑茶的香气和滋味应该怎么形容?(十八)


问:陶土和瓷土的区别?


答:

材质

陶土所选用的是普通黏土,含铁量大于3%;瓷土所选用的是高岭土,含铁量低于3%。(胎土中的铁对茶汤的滋味、香气起到改善的作用)

烧成温度

瓷土烧成温度比陶土高,一般在1200℃~1400℃以上;而陶土烧成温度是800℃~1100℃。

质地

选用陶土烧制的陶器胚胎较粗、密度较小、敲击声较低沉; 选用瓷土烧制的瓷器胎质细密、密度大、敲击声较清脆。

吸水率

选用陶土烧制的陶器吸水率高; 选用瓷土烧制的瓷器吸水率低。(紫砂类的壶属于陶器,因此强调专壶专用)


瓷土


开卷问茶|黑茶的香气和滋味应该怎么形容?(十八)


陶土


开卷问茶|黑茶的香气和滋味应该怎么形容?(十八)






在繁华喧闹的车水马龙间



葆有自我灵魂潜心习修的姿态



是一种福气



 

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