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月饼黑茶配,健康好滋味

2019-04-06 访问量: 22 茶礼仪网

中秋佳节就要到了,月饼是万万少不了的过节之物,拜亲访友,家人团聚,没有月饼,就不叫过中秋了。所以很多人都是大包小包的提着五花八门的月饼。

吃月饼的时候少不了要喝水或其他的饮料,就这个方面来说,黑茶要算是最好的佐食饮料了。

第一,从口感和健康方面来说,其他的饮料都不如茶,而黑茶尤其适合。一般来说,一个人一次吃不了很多月饼,它是一种高糖、高脂肪的食品,吃多了容易腻,赏月又多半在饭后,这个时候喝茶就非常好了,在所有饮料中,茶的消食去腻降糖的效果是最好的,可能个人有个人的喜好,有人喜欢龙井,或者铁观音。但时间已是秋天,对于体寒的人来说,不宜饮用绿茶,铁观音老重,与月饼相配不佳。黑茶是全发酵茶,清香甘醇,暖胃去腻之功颇为突出。黑茶向来就有“减肥茶”、“消食茶”、“美容茶”之称,过去作为边销茶是边区群众日常必备之物,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说,大家试想,边区群众以肉食为主,长此以往,肠胃如何受得了,并且对于健康很不利,所以必须要喝茶来调理。这方面黑茶的作用真是无茶可比了。

另外,黑茶是六大茶类中的全发酵茶,里面的咖啡碱的含量是最少的,所以喝黑茶不会像其他茶那样睡不着觉,让您吃月饼的时候肠胃舒服,清心怡然。

第二,从欣赏的角度看,中秋赏月是多年的习俗。讲究一点的,皓月之下,设席摆坐,家人团聚,寻常小事,谈古论今,分饼品茗,或者有果品酒馔。想来那是何等爽快!此时风物,真是让人有达天人冥会之境之乐趣。月饼取团圆之意,天圆月圆人圆,也是吉祥如意!天可千年,月可千年,以千年之茶对千年之月,如此好风景,能不发思古之幽情?

安化黑茶,品状独特,绝无仅有。取陈年老茶品酌,料想年来旧事,真是再对景不过了。

所以,走亲访友送月饼的时候,不妨随送黑茶,如此搭配,不仅见得有心,二物诚是有缘啊!

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茯茶,喝它不仅是喝茶

茯茶,喝它不仅是喝茶

内地人和边疆人民不一样,是喝着绿茶长大的。它的要求是“色香味”,是取茶树上茶尖嫩叶制作而成。

茯茶是用成熟的黑毛茶还有茶梗,经粗加工堆放几年后再制作而成。老叶成分充分,茶的元素含量齐全,适用于发酵培养“金花”菌。嫩叶因刚出世就被采摘,难以用于制作茯茶。所以,茯茶十多泡后,依然味香色美。

为何称“茯茶”?茯乃松树根上长的一种菌,就是菌茶,引申为药茶之意;二是这种茶只能在每年的三伏天制作。

2005年2月14日,是黑茶收藏史上的重要时刻,中央电视台经济频道《鉴定栏目》对一位陕西茶商存储的一篓1953年前产自湖南的天尖黑茶进行验证鉴评。通过专家评估,价值达48万元。这一爆炸性新闻顿时轰动了收藏界。

绿茶红茶保质期最长不超过18个月,有的甚至6个月。黑茶的发酵期可达30年,而黑茶之王茯茶发酵达150年。它的特点就是年代越久,“金花”越茂盛,微生物繁殖就越多,品质就越好,也就是年代越久茯茶越贵的原因。

茯茶越陈越香,口感越纯正醇厚,喝陈年茯茶就是喝微生物——冠突散囊菌。它已经不是简单意义上的“茶”。

也就是它这个解油降脂的药理功能,西北少数民族也不只是将其作为“茶”,而是像大米和面粉一样当生活的必需品。

改革开放以前,生活水平没有普遍提高,尤其农村“三月难见桌上肉”,人们不太爱喝这个会刮油的茯茶,这个白天喝多了晚上肚子饿的益阳茯茶岂不把穷人肠胃那一点油水刮得干干净净?

现在因生活水平大大提高,高血脂、高血压、高血糖、糖尿病、胆固醇等富贵病正逐年增加,肥胖、大腹便便的人到处都是。据报道,目前,江西40岁以上患“三高”的人占百分之五十二,且还在上升,现在内地“三高”已超越了边疆的比例。而新疆人大多身美体健,这是与他们长期饮用益阳茯茶密不可分的。

日本人十分佩服茯茶的功效,因而茯茶几乎成了日本五十岁以上人群的必备之茶。

2011上海世博会上,茯茶作为湖南黑茶的优秀代表,成功入选上海世博会联合国馆“中国世博十大名茶”。

安华黑茶的营销模式直销和传销有什么区别

茶在中国有着悠久的历史,更是一种著名的保健饮品,与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料,为世界三大饮料之首。在中国直销行业有多家涉足茶产业的企业,其中尤以湖南省的黑茶最为著名。今天,我们就来了解一下安化黑茶的营销模式

湖南安化黑茶就有直销的模式。直销的企业在业内销售了时间十几年,也得到了国家正规的手续,并且最关键的一点时,黑茶在销售的过程中,无论以哪种方式,都很少在茶叶的质量上出现问题,只要产品的质量有保障,这个企业就可以一直收益。直销并不是所有行业都适合的,它是市场经济和产业发展到一定阶段的产物和模式,非常考验企业的组织和运营能力。

当然,也有人说安化黑茶的销售模式是典型的传销。组织者或者经营者通过发展人员、从事非直销性质的无店铺经营活动,参加者之间上线从下线的营销业绩中提取报酬。而且,有的安化黑茶的销售也符合传销的特点:一是拉人头;二是要求加入人员缴纳或变相缴纳入门费;三是以下线的销售业绩为依据计算和给付上线报酬。

过去,用来作为传销的道具都是被吹得神乎其神的高科技产品,那么,安化黑茶如何充当上了传销的道具?

原来,在传销的老师那里,黑茶已经被吹成了一种“神品”,并形成了一个“洗脑”教材的版本。“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”。但是对于稍有常识的人,是不会入伙“黑茶传销”的。有的人被利欲熏心将湖南安化黑茶的营销模式从直销转变到传销,如此疯狂的营销模式,使安化黑茶的信誉也在传销中严重受比如绿之韵、华莱为首的15家湖南黑茶企业,其中,绿之韵是拿牌的直销企业,华莱、普天春、鑫亚是打算申牌的企业。

以上就是关于安化黑茶的营销模式的介绍,一些不法分子打着黑茶的幌子在做传销,安化黑茶何时才能摆脱传销的魔咒?别让茶叶成为传销工具!别让“黑茶传销”黑了茶!

安化黑茶的正确冲泡方法安化黑茶第几泡最好喝?

安化黑茶助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病,能改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病,除养生功效外,安化黑茶的保健效果更独特,那么在会喝茶的同时也要学会泡茶,有的会问黑茶第几泡最好喝,那么下面跟大家简单的介绍下安化黑茶的正确冲泡方法~

安化黑茶的正确冲泡方法安化黑茶第几泡最好喝?

安化黑茶的正确冲泡方法 安化黑茶第几泡最好喝?

第一步:置茶

控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。100ml盖碗,投茶5~8克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

第二步:洗茶

湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯,但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。

小技巧:在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。

第三步:前三泡

抑制杂味,提升汤感。基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。

安化黑茶的正确冲泡方法安化黑茶第几泡最好喝?

第四步:中间三五泡

有香有水,协调交融。基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,我们才可以兼顾香、水,达到协调。稳定旋水说来简单,实则很考技术。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性,品饮者的口感需求等作实际的调整。

第五步:最后三泡

香高水滑,汤甜味淡。基本方法:叶底保持持续高温。保持高水温,以充分激发陈香。茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。这时,和初期正好相反,我们不但不开盖降温散味,还要在出水后立即注水,以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差,保持叶温的能力天然较强。

注意事项

整个冲泡过程中,请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳。

安化黑茶第几泡最好喝?

据有关专家测定,黑茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C,其次是咖啡碱和多酚类等。所以根据茶叶所含物质的多少判定,名优绿茶冲泡2—3次,内含物质浸出80%以上,再冲泡口感会很淡。

安化黑茶能泡十次以上,仍然还有余香。

那么黑茶喝第几泡最好呢?你也许听过这么一段话,是描述每一泡茶的口感的。是这么说的:“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。”

看到这里,似乎已经有了答案,第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢?

确实!当茶叶刚刚开始泡的时候,味道还没有怎么出来。品尝不到黑茶的真实味道,而到了第三第四泡的时候,茶叶就已经舒展了,黑茶的味道也就出来了,这时候黑茶的滋味是最好的。

越泡到后面,茶味就越来越淡,水味会越来越重,滋味还是不错的。

有人对每一泡茶都有着深刻的感情,甚至用优美的辞藻来形容。比如第一泡,用了人生若只如初见,第三泡豆蔻梢头二月初,第六泡最是橙黄橘绿时,第九泡意犹未尽不思还。

以上就是安化黑茶的冲泡方法,每泡的一杯茶都很好喝,只要用心去体会,去欣赏,就能发现每一杯茶都有着其独特的味道。