5月28日湖南省茶艺大赛揭幕-茶礼仪网

纤纤兰花指，幽幽紫砂壶。鸣瑟焚香，抚琴分茶。

数百名茶艺佳丽束装待发，准备参加在5月28日于长沙通程国际大酒店43楼龙润会所举办的“通程杯”湖南省首届茶艺大赛。

　　赛事主办方之一的湖南省茶艺协会表示，湘茶在全国的地位近年来有了很大提高，但是同浙江、云南等茶叶强省相比，还存在较大的差距。其中的一个主要原因就是我们在湘茶的文化提炼和形象推介等方面存在不足。因此，目前除了加强品种开发之外，还需要在文化提炼和形象推介上多下功夫，湖南省首届茶艺大赛也由此应运而生。

　　赛事的另一主办单位通程国际大酒店对推介茶艺文化相当热衷。2007年6月便在酒店43楼至47楼打造出湖南顶级的普洱茶龙润会所，这也是本届大赛的比赛场地。据通程国际大酒店赛事负责人透露，由于湖南茶文化尚未形成较为系统的理论体系和流派，因此在本届茶艺大赛上并不限定比赛内容，而是在茶艺礼仪、茶艺表演和茶汤质量方面做重点评述。

　　“我们希望通过多元的茶艺表演来提炼湘系茶文化，培育一批领悟湖南茶文化，具有高超茶艺表演水准的湘籍茶艺师，最终在国内甚至世界形成具有尖端竞争力的品牌产品。”通程国际大酒店赛事组织者介绍道。

　　据悉，本届茶艺大赛的参赛者范围包括茶叶公司、茶庄、茶馆甚至大专院校和个人，并不需要缴纳报名费，只需将参赛者情况传真给组委会即可。而报名的最后限定时间为5月15日，到目前为止，已经有省内外众多单位报名参赛。

湘茶包括湖南安化黑茶、湘尖茶等茶叶。黑茶中以千两茶、茯茶最为出名

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湖南黑茶囊获黑茶品牌三个大奖

在2011（第四届）中国茶品牌"金芽奖""陆羽奖"颁奖盛典上，湖南黑茶企业无疑是最出彩的上榜品牌之一。在这个有着业界奥斯卡"金芽奖"上榜名单中，来自湖南的黑茶企业囊括了本届黑茶品牌三个大奖。

湖南黑茶囊获黑茶品牌三个大奖

历史悠久的益阳茶厂"湘益"牌茯砖茶老字号品牌，荣膺本届"中国黑茶（茯砖）标志性品牌",这无疑是金芽奖评委会对"湘益"在茯茶领域的执着和坚守的肯定，六十年来，湘益人不断创新、突破，创造出了一次次的茯茶奇迹，走出了一条"茯茶金花"的特色之路，掀开了茯茶发展史上的精彩一页。获此大奖，当之无愧！

湖南黑茶囊获黑茶品牌三个大奖

2011金芽奖陆羽奖"颁奖盛典图片

而最具代表性的湖南黑茶品牌应属于来自安化的白沙溪茶厂。在参评2009年"金芽奖"活动中，"白沙溪"唯一上榜"中国黑茶标志性品牌",本届又再次上榜"中国黑茶最具市场竞争力品牌"."白沙溪"品牌近几年在全国黑茶销售市场上的表现力相当强劲，从几年前负债经营到去年产值过亿元等良好业绩，说明了品牌的影响力不可忽视，品牌所创造的价值也与日俱增，"白沙溪"当属茶界的一匹"黑马".

另一收获大奖的企业是属湖南省茶业总公司旗下的湖南临湘永巨茶业公司"洞庭"牌，荣获本届"中国黑茶（青砖）标志性品牌".永巨茶业前身是乡镇企业，制茶工艺和销售理念都趋于传统和保守，自从搭上了湖南省茶企龙头这艘航母后，重新焕发出了新的活力和价值，开始注重品牌和营销渠道建设，积极参与全国各项重要的茶事活动中，未来又将是湖南黑茶品牌中的又一颗闪亮的名星企业。

记者了解发现，湖南黑茶在2008年开始崭露头角，2009年迎来了一个发展高峰期，2010年开始在全国范围内涌现。如今，随着在第四届中国茶品牌"金芽奖"榜单上收获重量级奖项，湖南黑茶升温速度又将进一步加快。据介绍，北京、上海、杭州、济南、武汉--黑茶品牌专卖店或经销商已经在众多一线城市纷纷涌现。

在上海世博会，祥和中国节、亚运会、西安世园会等国际大型活动中，黑茶更是出尽风头，积极参与其中。据业内人士透露，仅广东个人收藏湖南黑茶者已超过20万人。

黑茶专家：要加强黑茶的八项研究

保健机理。要在有科学依据的基础上加大宣传力度，相对普洱茶，黑茶的宣传还远远不够。要宣传黑茶的品质为什么好，对哪些方面有好处。二是黑茶产业链中的关健技术研究.

第一，原料的加速陈化技术，能否用半年时间达到以前3-4年，甚至5-6年的效果；

第二，发花在生产中不稳定，要制定相应的技术参数标准；

第三，品种的适制性及适制新品种的选育(实践认为，安化群体与从中选育出的槠叶齐较其他单一品种制成的黑茶品质好)；

第四，初制工艺与标准化初制茶厂技术参数的研究；

第五，精制工艺与标准化黑茶厂技术参数的研究；

第六，加工设备的技术参数与研制；

第七，保质期的研究；

第八，新产品开发的研究。

中国首款欧标有机安化黑茶手筑茯茶火爆亮相

聚焦绿色有机，2015湖南安化黑茶领军品牌怡清源茶业全国经销商联谊会上，怡清源全国首推13系列有机黑茶新品：中国首款按照欧盟标准生产的手筑茯茶1308。

这是继去年在全国推出的1301有机黑砖、1348有机花卷后，“黑茶界大白菜家族”——全国首款欧标有机黑茶“怡清源13系列”再添新成员，会上由中国知名黑茶女专家、怡清源总工程师张流梅老师向广大经销商朋友隆重推介，受到广大经销商朋友的给力热捧。

中国首款欧标有机安化黑茶手筑茯茶火爆亮相

图为张流梅老师介绍“13系列大家族”：1308有机茯茶、1301有机黑砖、1348有机花卷。

1308限量13000片，非常稀缺。张流梅老师介绍，1308是采用怡清源有机茶种植基地的春茶为原料，由湖南怡清源有机茶业有限公司按欧盟标准加工而成，叶片完整。同时工艺上相当考究，运用了怡清源独有的“老茶曲”醇化技术，传统纯手工筑制而成。慢工细火，取茶容易，而且菌香浓郁，口感相当醇厚。是品质工艺兼优的好茶。

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