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九华佛茶

2019-04-06 访问量: 25 茶礼仪网

九华佛茶又名九华毛峰、黄石溪毛峰.,属绿茶类,产于九华山区 ,是有名的佛茶。

九华佛茶被誉为“圣茶”,一般在4月中下旬进行采摘,只对一芽二叶初展的进行采摘,要求无表面水,无鱼叶、茶果等杂质;采摘后按叶片老嫩程度和采摘先后顺序摊放待制,制作工序为杀青、揉捻及烘焙,火候温度是这三道工序中最关键的,只有把握得当,才能制造出顶级的九华佛茶。分一、二、三级,购买时需仔细挑选;一级最好,为一芽一、二叶占80%以上,且无对夹叶,二级次之,为一芽一、二叶占60-80%,允许有少量的对夹叶,三级最次,为一芽一、二叶占40-60%,并有少量初展的一芽三叶。

由此见九华佛茶是一种品质极佳的绿茶。

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羊岩勾青怎么样

  羊岩勾青属于绿茶,产于临海,茶树为当地群体良种,采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主,采后经摊放、杀青、揉捻、炒小锅、炒对锅等工序制作而成。那么,羊岩勾青怎么样呢?下面一起来了解看看。

  羊岩勾青怎么样

 

  羊岩勾青是台州名茶;味道堪比龙井茶。成茶形状勾曲、条索紧实,色泽翠绿鲜嫩,汤色清澈明亮,叶底细嫩成朵,尤其是香高持久,滋味醇爽,口感特佳,耐冲泡,耐贮藏;所含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等,有益健康。用85度左右开水冲泡,1分钟后掀开杯盖,以免产生闷熟味道。茶叶于杯中上下沉浮,栩栩如生;品饮赏析,沁人肺腑,也是一款不错的茶品。

 

  喝羊岩勾青的好处

 

  1、抗衰老

 

  羊岩勾青茶有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

 

  2、醒脑提神

 

  羊岩勾青茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

  3、利尿解乏

 

  羊岩勾青茶有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

 

  4、缓解疲劳

 

  羊岩勾青茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。羊岩勾青茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

 

  5、护齿明目

 

  羊岩勾青茶有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

  6、降脂

 

  羊岩勾青茶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,羊岩勾青茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。

 

  适宜饮用人群

 

  1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

 

  2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

  以上内容就介绍到这里。羊岩勾青茶外形内质都还不错,饮用对身体的好处很多,也是不错的保健茶饮,适宜多数人群饮用。

新茶和陈茶的区别

俗话说:“喝茶要新,喝酒要陈”,新茶清香四溢,味道清醇,但是隔年的陈茶则味道不如新茶。

新茶和陈茶的区别

一观色泽:

茶叶在贮存过程中,由于受空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸(维生素C)氧化产生的茶褐素,会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合,还有茶多酚的自动氧化的结果,会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。

二品滋味:

我们在选购茶叶时,一定要坐下来品一品。再好的茶,只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质,或不溶于水的缩合物,结果使可溶于水的有效成分减少,从而使滋味由醇厚变得淡薄;同时,又由于茶叶中氨基酸的氧化,使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。

三闻香气:

陈茶由于香气物质的氧化,缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊。科学分析表明,构成茶叶香气的成分有300多种,主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中,既能不断挥发,又会缓慢氧化。因此,随着时间的延长,茶叶的香气就会由浓变淡,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

绿茶

花茶哪个牌子好-十二道程序完美诠释绿茶茶艺

茶厂 花茶哪个牌子好-十二道程序完美诠释绿茶茶艺



十二道程序完美诠释绿茶茶艺

茶艺就如同一场艺术表演,有一定章法,多年来茶艺表演形成了一定的套路,每一出都有一个特定的名称和动作要求。绿茶茶艺一共分为十二道程序。








花茶哪个牌子好

绿茶茶艺流程解读绿茶茶艺的十二道程序

第一道:焚香除妄念。俗语说得好:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生”。无论何时何地,品茶讲究的都是一种平心静气的心态。“焚香除妄念”正是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的茶艺气氛。

第二道:冰心去凡尘。茶是一种由天地孕育、至清至洁的灵物,因而要求泡荣所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就十净的玻璃杯,做刘茶杯冰清玉洁,一尘茉莉花茶怎么做不染。

第三道:玉壶养太和。绿茶属于芽茶类,因其茶叶细嫩,所以应该选用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒人瓷壶中养一会儿,使水温降至80℃左右再进行冲泡。

第四道:清官迎佳人。这里的“佳人”,指的就是茶叶,大文学家苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清官迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

第五道:甘露润莲心。上等质量的绿茶外形看上去与莲心相似,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“时露润莲心”就是在开泡前先向茶杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

第六道:凤凰三点头。绿茶在冲泡时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,象征向客人点头致意。

第七道:碧玉沉清江。冲人热水后,可以看见绿茶茶叶先是上浮在水面,而后徐徐沉人杯底,这一过程我们称之为“碧玉沉清江”。

第八道:观音捧碧螺春减肥吗玉瓶。佛教故事中传说观音菩萨手中常捧菪一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。这里把泡好的茶敬奉给客人的过程称之为“观音捧玉瓶”,象征着好人一生平安的祝福。

第九道:春渡展旗枪。这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春渡荡漾,在热水的浸泡下,茶芽逐渐开始舒展,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为“旗枪”,一芽两叶的称为“雀舌”。千姿百态的茶芽在清碧澄净的茶水中上下摇曳,十分生动有趣。

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第十道:慧心悟茶香。品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香如春天般的清幽淡雅,必须用心灵去感悟这种清醇悠远、难以言传的生命之香。

第十一道:淡中品至味。绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,细细品味,一定能从淡淡的绿茶香中品出天地问至醇、至清、至真、至美的韵味来。

第十二道:自斟乐无穷。孔子日:“三人行,必有我师焉”。众人相聚,共同品茶,相互启迪喜茶加盟电话,互相沟通,可以学到许多各自读十年圣贤书也不一定知晓的道德知识。在头道茶品尝之后,请嘉宾亲自泡茶,更能从茶事活动中感受到修身养性、品味人牛的无穷乐趣。

品茶三乐

品萘一共有三种乐趣,独品得神为一乐。当个人面对着青山绿水或是高雅的茶室时,就会通过品茗,神游自然之中而达到物我两忘的境界,对品得趣为二乐,当两个知心的朋友对坐着品茗时,无须多言就能够心有灵犀一点通,众品得慧为三乐,当许多朋友坐在一起品茗时,举手言谈之间挥洒着人间的智慧,友情在茶香之中得到升华。



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