最爱冬日的午后红茶-茶礼仪网

　　冬日午后的窗外，没有了绿阴和花儿，好像也没有了生命的痕迹，当一缕阳光伴着料峭的寒风斜斜地照到窗户里来的时候，红茶缕缕上升的暖气被映了出来，这小小的袅袅的飘荡的线条，竟然让冻结的空气有了温度……　　最具传统的午后红茶毋庸质疑当属英式下午茶，英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿著正式、

礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了;就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。　　后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女纷纷效仿；已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，一直到今天，正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点，这三点则被视为吃茶的传统而继续流传下来，也成为正统的“英国红茶文化”。　　不能不知的英式下午茶　　茶叶_午后红茶　　要想冲出一杯香气四溢的红茶，首先要挑好茶叶的品质。红茶品种有大吉岭Darjeeling、阿萨姆Assam、尼尔吉利Nilgiri、乌巴Uva、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶EarlGrey、英国早餐茶、白毫红茶、香果茶等，女孩子更倾心美容养生的水果茶和玫瑰茶之类的加味茶，但正宗的纯味的红茶，没有呛人香味干扰，格外喝得出红茶的好滋味，同时与点心也更能搭配。　　阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。　　大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，拥有高昂的身价。　　锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧，以79月所获的品质最优。乌巴茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。　　祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。外形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润俗称“宝光”；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”

，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底泡过的茶渣红亮。　　冲泡午后红茶　　冲泡红茶的茶壶最好选圆形矮胖的陶瓷茶壶，保温传热性佳，也留予茶叶足够的伸展空间；市面上有些茶壶还加上可随时取出的滤网，虽说比较容易控制浓度，也避免茶叶流入杯中，然而，根据经验，因滤网空间不足，茶叶无法充分伸展活动，往往使风味随之大减，故而最好避免。　　茶杯则最好呈宽口窄底形状，尤其是杯壁薄一些的，不仅能够彰显出茶色的红褐美丽，品饮之际，更能为唇与手的轻抚带来绝佳触感。　　各类功夫红茶、袋泡红茶、小种红茶和速溶红茶等都可采用白瓷杯、玻璃杯饮用，而红碎茶、红茶末等习惯采用壶饮法。首先以热滚水将茶壶充分温热，在茶壶中置入茶叶，分量一杯约一茶匙。接着冲入滚烫的热水，这时，水壶可以略略拉高，让热水柱保持一定高度，才能冲击出茶的香味，也让空气中的暖意升腾起来。静置数分钟(茶叶较细碎的约二三分钟，叶片较大的茶叶则需四五分钟)，即可倒入茶杯开始品饮。可另外准备一只茶壶盛装热水，当红茶太浓时，可酌量对水享用。为增添风味，可在红茶中加入牛奶制成奶茶。但在正统英式茶宴里，则不鼓励加柠檬，以免白白破坏好茶风味。而如果是等级极佳的红茶，如上好的大吉岭，则最好除了糖之外什么都不加，才能喝出最纯粹最迷人的原味！最后还应当记得，茶壶的最后一滴必须倒完，因为这一滴凝聚了红茶的最后风味，在英语中被叫做“GOLDDROP”黄金滴。

　　美器　　品下午茶的茶具多用陶瓷做成，上面绘有精美的英国植物与花卉的图案，轻松、优雅；而且，英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组，所以非常有收藏价值。在英国拥有传统历史的茶具品牌包括皇家道登、皇家敏登、皇家阿尔巴、皇家皇冠德比等。挑选一套完整的茶具一般包括：茶杯、茶壶、茶匙、茶刀、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温面罩、茶叶罐、热水壶、托盘，如果主人非常讲究，还可在托盘中铺上一层蕾丝托盘垫。在优美的轻音乐的环绕下，这样一点点的细节聚集起来，就那么琳琅满目的摆满一桌，主人的品位就已经不言而喻了。　　茶点_午后红茶　　传统的英式下午茶，对佐餐的甜点是非常讲究的。通常会在桌上放一个附有三层托盘的光亮银架。最下层一般为熏鱼、火腿、小黄瓜的三明治；中层则放搭配了果酱及奶油的英式圆形松饼SCONE。最上面通常会是时节性的水果塔。每一块小小的点心都透着女主人细腻的心思和贤惠的持家本领：每家的特制小点，风格和口味都不尽相同，并且还可细分为热甜点和冷甜点。　　其实，一只暖暖的壶，一只美美的杯，一块纯美的CHEESECAKE，再有蜡烛、音乐的陪伴，和朋友闲谈之中，冬日的午后就已经在温情的气氛中融化了

有用+10

赏

藏红花茶

藏红花茶是一种异国情调的花茶，具有一些令人印象深刻的健康益处，以及冲泡的价值标签！

什么是藏红花茶

藏红花茶是一种凉茶，由藏红花干燥的柱头（风格）酿制而成，是一种来自百合科的番红花科学上称为番红花。这些植物从种子到花朵需要长达三年的时间，每株植物都有3-4朵花，每朵花3-4个柱头。生产藏红花香料需要大量这些微妙的柱头，但必须用手收集。因此，藏红花仍然是世界上最昂贵的香料之一。红花茶以其传统形式不含咖啡因。然而，商业藏红花茶袋通常是藏红花，红茶和香料的混合物，并且含有咖啡因。

藏红花茶的营养成分

在将干燥或研磨成粉末之前，用4-5个藏红花链或线制备藏红花茶。这些链中存在高浓度的某些活性成分和化合物，包括花青素，α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，B族维生素和各种其他类胡萝卜素和抗氧化剂。

藏红花茶的功效

最重要的藏红花茶的功效包括其增强情绪，缓解经前综合症，增强皮肤，改善视力，增强记忆力，预防癌症和保护心脏健康等方面的功效与作用。

抗抑郁剂

许多研究表明，使用红花的是能够影响大脑，这会对心情，显着的影响荷尔蒙的平衡焦虑，以及症状的抑郁症。早上喝一杯这茶可以从一开始就稳定你的心情。

记忆助推器

藏红花茶对大脑的影响还包括抗氧化的功效与作用。这可以减少大脑中斑块的沉积，降低神经退行性疾病的风险，如阿尔茨海默氏症或帕金森氏症。

预防癌症

在藏红花中发现的花青素和类胡萝卜素，以及随后在茶中，能够中和自由基，这是细胞新陈代谢的危险副产物。这可以降低水平的慢性炎症和预防疾病，如癌症，类风湿关节炎，和冠状动脉心脏疾病。

视力健康

藏红花茶中的β-胡萝卜素以其通过预防黄斑变性和延迟白内障发作来保护视力的功效而闻名。

血压

许多研究发现，藏红花茶能够降低血压，同时还能降低甘油三酯和胆固醇水平，进一步保证您免受动脉粥样硬化和心脏病的侵袭。

皮肤状况

藏红花茶的抗氧化剂和抗炎特性可以帮助清除皮肤病，如牛皮癣或湿疹。

PMS治疗

藏红花茶的荷尔蒙效应可以帮助经历痛苦痉挛或情绪波动的月经女性。

藏红花茶的做法

在家中制作藏红花茶非常容易，只要您能找到不会清空银行账户的正宗藏红花。藏红花茶适量饮用时没有反症状，所以每天可以喝2-3杯。

步骤1：将4-5个藏红花线添加到茶杯或茶浸泡器中。

步骤2：将一锅水煮沸，然后从热源中取出一分钟。

步骤3：将热水倒在藏红花线上。

步骤4：在饮用前让茶浸泡3-4分钟。

桂花茶的价格是多少桂花茶的售价

桂花茶，不少很都喝过吧，如今冬季到了，冷风一吹，很多人常常会，感到胃部不适，甚至出现冷痛，的感觉，这个时候喝点，桂花茶，就能够很好的，缓解症状。那么桂花茶这么暖胃是不是要经常喝?虽然目前桂花茶，还没有发现什么副作用，但是也适量饮用。那么下面来看看桂花茶的价格。

艺福堂花茶桂花茶干花花草茶 75g

桂花茶的价格：￥38.00

祁草养生桂花茶花草茶叶 32克/罐

桂花茶的价格：￥28.00

小燕子桂花干茶花草茶叶50g*3罐装

桂花茶的价格：￥128.00

买2送1随诗花草茶桂花茶干桂花烘干茶叶典雅系列 50克

桂花茶的价格：￥49.00

雪域满江健康花茶桂花散装 200g一级茶

桂花茶的价格：￥91.50

大家都知道，很多糕点，芳香油，都是由桂花，来提炼制作的，有些人会觉得说桂花茶太香了，香味很浓，并不会选择，其实如果桂花有那么浓的话估计几杯后你就腻了，花茶制作后香味大部分都会略减，通常喝起来都很舒服，清香和茶香相融，感觉非凡。

一壶玫瑰花茶两种香气碰撞的享受

玫瑰花我们都太熟悉了，每一部现代偶像剧里都少不了它的身影，象征着爱情。当玫瑰花和茶谈一场恋爱，也是相当惊艳的。玫瑰花和茶叶碰到一起，出现了今天的玫瑰花茶。

玫瑰花茶是一种再加工茶类。一般以红茶和绿茶的茶坯加上新鲜的玫瑰花一起窨藏。窨制而成的成品茶，鲜香扑鼻，滋味甘甜。主要的生产地为我国福建、浙江、广东等地。我们所熟悉的玫瑰绿茶产自福建，浙江主要生产的是玫瑰九曲红梅，玫瑰红茶则主要产自广东。这三个地方所生产的玫瑰花茶都十分具有地区代表性，共同组成了我国玫瑰花茶的重要体系。

中医表示，玫瑰花茶对人体内的气息调节有很大的功效，能活血化瘀。很多女性朋友会有喝玫瑰花茶的习惯，不仅因为玫瑰花茶味道清雅香甜，还因为玫瑰花茶具有很好的调经止痛功效。玫瑰花茶性状非常温和，可以很好地温养人的血脉，起到舒解郁气的作用。

玫瑰花茶的冲泡还是比较方便的，并不需要想很到传统茗茶那样需要特定的器具。你可以用瓷器冲泡，也可以用陶器，或者玻璃器具也行。玫瑰花茶对器具要求并不高，但对水质要求就比较高了。冲泡玫瑰花茶的时候最好采用山泉水或者矿泉水，纯净水也可以。自来水就不能显现出玫瑰花茶的茶性了。

当玫瑰花茶冲泡好之后，饮用之前需要特别注意的是要事先用热水泡一下杯子。这样是为了防止因为温度下降过快导致玫瑰花茶里茶的香气不能完全飘散出来。这样一来玫瑰花茶两种香气就没有完完全全感受到，无法体会两种香气碰撞在一起对味蕾和嗅觉的刺激和挑逗了。

一壶好的玫瑰花茶，一定是两种香气碰撞在一起的，这样泡出来的玫瑰花茶，品尝起来是一种美妙的享受。

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