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其他茶花草茶冲泡的诀窍：冲泡花草茶其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握以下几项重点，自己在家也能完成一壶既可口又益身的花草茶。
冲泡花草茶的原料品质及用量
想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料，可以参考前述“花草茶的选购与保存”一篇中的建议。至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，则其分量是干燥原料的2－3倍。
冲泡花草茶的用水
水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、活井或溪流最好，若不易取得，也可选择质纯的矿泉水，然后将水煮沸，冲泡时的水温在95度左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。至于用水量的多寡，若以最常用的玻璃壶为茶具，一壶为5OOcc。
冲泡花草茶的泡茶方式
许多种花草茶可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法比较能萃中的精华（特别是以求得药效为目的时）。
煮茶的锅是不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可，铁制或铝制品可能会引起化学变化，并不适合使用。进行时先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至药草舒展开来，茶汤颜色及味道皆释出，即可熄火。如果是采用壶泡法，冲泡前先用热水温壶烫杯，加入沸水时才不致温差太大，影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中，锅及壶一定要加盖密闭，以免药草中的挥发油随蒸汽散逸。
花草茶焖泡时间
每一道花草茶各有最适合的炯泡时间，视花草本身的特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质（包括色香味和药理功能）完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶，浸泡5～15分钟不等；至于较坚韧的果实、树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分，泡太久了会产生涩味，茶色也不清澈。此外，第一泡时需浸久些，回冲即可稍缩短时间。
冰饮花草茶
炎炎夏日，冰饮胡椒薄荷茶、洋甘菊茶等，也很可口，只是得泡浓些。也就是原料用量不变，但水量减少1／3～1／2。才不会在加冰块后稀释了花草茶的滋味。
花草茶其它注意事项
花草茶最好是想喝多少就泡多少，喝不完要放入冰箱冷藏，再饮时色香味虽无法如初泡时完美，但可以延长存l～2日，超过3天以上就不适合再留了。
五款简单的养生花草茶配方
养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。现在小编就推荐五款简单的养生花草茶配方。
菊花枸杞茶
中医认为，菊花性凉，有散风清热、平肝明日之效。可用于治疗头痛眩晕、眼睛肿痛。枸杞，又称明目果，能够补肾、润肺、生津、益气。
菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。菊花性凉，枸杞中的植物激素会影响内分泌，因此以下几类人最好少喝：胃寒、月经期及孕期、体虚腹泻的人和18岁以下青少年。
最佳喝法：五六朵菊花，五六颗枸杞，用沸水冲泡，一周2～3次。
桂圆红枣茶
桂圆，益心脾，补气血，有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。红枣，味甘性温，具有补气养血、健脾和胃、安神等功效，是补血圣品。喝桂圆红枣茶能够延缓衰老。由于桂圆偏热性，多食容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝，以免上火。
最佳喝法：桂圆5颗、红枣5颗，用沸水冲泡。
人参茶
人参茶适合中老年人喝，能调理身体机能，补充气血。阴虚火旺者不宜服用，月经期妇女、高血压患者最好不要服用。
最佳喝法：一天一杯人参茶，连续喝3天后停3天，可以让体内累积的药物成分代谢。
玫瑰花茶
玫瑰花有解郁的作用，能理气清热、安神美容。女性用它来泡水喝，可缓解月经期间情绪不佳、痛经等症状。胃寒、腹泻者不宜服用。
最佳喝法：用热水冲泡10颗干玫瑰花，可配上蜂蜜。
甘草茶
甘草有清热解毒、祛痰止咳等功效。很多人都喜欢用甘草泡水代替茶水喝，认为可清热解毒。但甘草本身是药材，服用不当可能会引起中毒。所以服用甘草茶之前一定要咨询医生，普通人不要自行服用。
分析花茶的各种泡法及功效
很多人都喜欢喝花茶养生，但是你知道花茶的冲泡可也是一门学问平，水质与水温都是冲泡花茶色香味的重要因素。泡饮花茶，要以能维护香气不致无效散失和显示茶质美。悠闲的时候泡上一壶花茶，增添一份惬意，同时也可以缓解疲劳。
1、牛奶玫瑰茶材料：玫瑰花6朵，枸杞子6粒，葡萄干3克，牛奶100毫升。
做法：将玫瑰花，枸杞子，葡萄干用沸水冲泡5分钟后，取茶汁，加入牛奶调匀即可。
用法：代茶饮用。护肝健胃，养颜润肤，增加皮肤的弹性!长期服用，效果显著。
2、玫瑰乌梅去脂茶：材料：玫瑰花10朵，乌梅3颗。
做法：将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可用法：代茶饮用。促进食欲，润肠通便，降低血脂肪，是理想的减肥成品。此茶喝多恐有腹泻的后遗症，肠胃不好的人请酌量饮用。
3、玫瑰花茶：材料：玫瑰花12朵，冰糖1粒。
做法：将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。
用法：代茶饮用。气味芬芳，味甘微甜，促进食欲，能活血行气，调经止痛，是女性的妇女病症的良药。长期服用，效果显著。
4、茉莉茶：用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包，以开水冲泡。喝时，先闻闻它所散发的香味，再喝茶水。
5、凤仙花：将二茶匙的干燥凤仙花茶加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。调味：可添加蜂蜜增加口感。
6、闲花落地原料：薰衣草3克，茉莉花3克，蜂蜜15毫升;制法：在500毫升热开水中放入薰衣草、茉莉花，浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解，倒入杯中即可;特点：薰衣草具有舒压、安眠的作用，茉莉花有润肠、通便及减肥的功效。
7、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
8、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
花茶的搭配技巧错误搭配养生不成还易中毒
花茶冲泡后香气馥郁，花舞飞扬，深受广大女性朋友的喜爱。喝花茶养生也成为越来越多女性品质生活的标志，人们爱喝花茶，也喜欢制作花茶。但是值得注意的是，很多人自制花茶并不注意花茶的搭配，仅凭自己的喜好，这是非常危险的。
中医认为，绝大多数的花草茶也是具有药性的。自制花茶时如果不注意花茶的搭配，不仅不会对养生有帮助，花茶的搭配不当还极有可能导致食物中毒。因此茶叶网小编建议为了饮茶的健康，花茶的搭配千万不能超过3种。
另外，想通过花茶的搭配达到茶疗养生的目的，自制花茶时还应注意各种花茶的功效，不同体质的人还要根据体质来选择合适的花茶。性寒凉的花草适合热性体质的人饮用，性温的花草更适合虚寒体质的人适用，性平的花草茶适合大多数人可选用。那么哪些花茶是寒性的哪些花茶又是热性的呢?
一般来说，而性寒的花草茶常用的有：菊花、金银花、夏枯草、槐花等，性温的花草茶常用的有：茉莉花、月季花、藏红花梅花、玫瑰花等，性平的花草茶常见的有：玉米须、芙蓉花、合欢花、薰衣草……
花茶的搭配除了要看体质和药性外，还要看花茶与花茶之间的搭配的综合反应。就像饮食搭配一样，萝卜不能与橘子一起吃，鲜虾不能与柿子一起吃……同理，花茶的搭配也要注意彼此间的综合反应。性寒的花草茶不宜与药性温的花草茶一起搭配饮用。每种花茶中都有各自的性味，自制花茶的搭配不当，其中的性味很有可能就相克，这就极易产生一些有害物质，长期大量饮用错误的混搭花茶极易引起心慌、头昏等不良反应。这样一来，花茶的搭配还是一门很大的学问，喜欢喝花茶的MM可不能掉以轻心哦。
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