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其他茶如果你把茶叶当作是送礼的选择，又想用来显出自己送礼的诚意，或是为了求人办事的见面礼，那么黄山毛峰1875是最好的选择。这是业内著名品牌谢裕大的镇店级别的礼品，当然黄山毛峰1875价格是不低的，那么黄山毛峰1875价格为什么高呢?
首先要说的就是谢裕大这个品牌本身的价值，也是黄山毛峰1875价格为什么高的原因之一。1875年，谢正安成功研出黄山毛峰，为将黄山毛峰推向市场，在上海创办“谢裕大茶行”，黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠送之珍品，又通过上海的英国商行，谢裕大茶叶远销至英国和整个欧洲大陆，有“名震欧洲四五载”之美誉。谢裕大茶行也因此成为上海滩首屈一指的大商号，为中华老字号茶行之翘首。
其次就是茶叶本身的品质，这是黄山毛峰1875价格为什么高的主要原因。谢裕大1875系列毛峰选用的都是特级黄山毛峰，形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。
看了上面的介绍，你应该能够理解黄山毛峰1875价格为什么高了吧。这个系列的礼盒装本来定义的就是国礼级别的，拿来送礼绝对是档次的完全体现。不仅如此，黄山毛峰的口感更是让饮茶者难以忘怀，冲上一壶，特有的茶香能飘满整个屋子。
廉和敬美——黄山毛峰茶文化之精髓
黄山毛峰是绿茶中的珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久，早在400多年前，黄山所产茶叶就已经非常著名了。黄山毛峰是什么?是绿茶!黄山毛峰是什么?是绿茶之中的极品之茶!这是普通人对于黄山毛峰的认识，这产自于五岳之一的特产，黄山毛峰不单是名茶，也是集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是中国艺术宝库之中的瑰宝。
黄山毛峰的茶文化是什么呢?可以简单的归纳为四个字，那就是廉和敬美。所谓廉----廉俭育德。茶可以益智明思，促使人们修身养性，冷静从事。所以，茶 历来是清廉、勤政、俭约、奋进的象征。
而和则是指和诚相处。同饮香茗，共话友谊，能使人类在和煦的阳光下共享亲情。敬----敬爱为人。客来敬茶的清风美俗，造就了炎黄子孙尊老爱幼，热爱和平的民族性格。美----美真康乐。饮茶给人们带来的味美、汤美、形美、具美、情美、境美，是物质与精神的极大享受。
这就是黄山毛峰茶文化之精髓所在，也是中国当代茶学泰斗庄晚芳教授所遗留下来的真谛，品茗黄山毛峰，就是学习廉和敬美的人生真谛。读完本文，当你捧着一杯热气腾腾的黄山毛峰时，是否亦然感受到了其中的真谛呢?
黄山毛峰的制作流程有哪些?
黄山毛峰的制作流程有哪些?黄山毛峰的制作方法大家知道吗，我们都知道茶叶在采摘的时候是新鲜的，但是为了其存放更久，我们会把茶叶经过一定的工序制作成市场上的茶叶成品，那么黄山毛峰的制作流程有哪些呢？下面我们随小编一起来看看从新茶到成品，黄山毛峰的制作流程有哪些。
黄山毛峰的制作流程有哪些?采摘
谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘要求时采用人工开采，每隔2—3天重复采摘一次，至立夏结束。特级黄山紧条毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，开采于清明前后;1～3级黄山紧条毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、一芽二、三叶初展，在谷雨前后采制。鲜厂后先进行拣剔，保证芽叶质量匀净。
黄山毛峰的制作流程有哪些?摊青
采摘回来的鲜叶按不同的嫩度分开摊放在竹匾里，厚度6cm左右，置于通风处晾放3h左右.
黄山毛峰的制作流程有哪些?吹青
将摊晾好的鲜叶置于不锈钢丝网的方形架上，厚度6～7em，在底部用小功率鼓风机进行吹青2h，鲜叶色泽从嫩绿变为暗绿，有淡淡的清香挥发出来为宜。
黄山毛峰的制作流程有哪些?杀青
采用电热滚筒流水线杀青机进行杀青，温度控制在40～150%，杀青时间5～8rain，杀青有风扇既可使鲜叶冷却Y叮吹掉散叶和杂质。
黄山毛峰的制作流程有哪些?整条
杀青后的茶叶放人敞口理条机进行整条，温度200℃，理条5min。出锅的茶叶进行摊晾冷却、分筛，大小分开。
黄山毛峰的制作流程有哪些?揉捻
筛后的茶叶按大小分别倒人不同的智能揉捻机进行轻揉，待茶叶快成型时逐步减小压力，恢复轻揉。时间25～30min，要求保持叶色鲜艳和芽尖上白毫。3~4小时要对揉捻筒、盖、底盘进行清洗一次，以保证茶叶的颜色和质量。
黄山毛峰的制作流程有哪些?解块
将揉捻好的茶叶放人电动解块机解块，部分解块机不能解散的茶叶采取人工辅助。
黄山毛峰的制作流程有哪些?干燥
采用热风炉烘干机，烘焙分初烘、二烘、三烘、老烘四个步骤。初烘：将茶叶放人带孔单层筛匾里，置于热风炉烘干机的烘干槽内进行烘焙，保持温度70
这样烘干后在冷却的茶叶就可以包装了!
以上就是黄山毛峰的制作流程，大家看清楚了吗，还是比较繁琐的，每一步出错都有可能影响最后茶叶的成品以及味道品质，所以黄山毛峰的制作流程也是极其重要的，如果做的不好，完全有可能影响黄山毛峰茶叶的销售。
黄山毛峰如何辨识品质好坏外形很关键
作为知名度较高的茶叶，黄山毛峰以其自然的形态、清新的香气、甘醇的滋味受到了许多人的喜爱。随着黄山毛峰的流行，市场上的黄山毛峰质量参差不齐，如何辨识黄山毛峰的品质呢？
黄山毛峰生长环境
黄山毛峰是中国历史名茶之一，属于绿茶。产于风景美丽的安徽省黄山，年清明谷雨，选摘初展肥胖嫩芽，手艺炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫暴露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有生机，滋味醇甘，香气如兰，神韵深远。因为新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山顶峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰外形图
黄山毛峰茶的干茶能够依据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来差异茶叶的好坏，通常好的黄山毛峰茶芽毫比较多，质量差的黄山毛峰芽锋躲藏，且芽毫也会比较少。黄山毛峰的品质还能够从香气来区分，只要将茶叶接近鼻子闻一下，假如香气低闷，还有粗老气，阐明是质量欠佳的茶叶。质量好的黄山毛峰不只外形淡绿，靠近鼻子一闻会有种鲜爽新鲜的感受，一同还有近似兰香、板栗香味。
黄山毛峰茶汤图
冲泡黄山毛峰茶之后，将茶杯连叶底一同，接近鼻子闻闻，假如闻到的茶香纯粹，有种心旷神怡的感受，那是好茶的体现。看茶叶的汤色，黄山毛峰茶叶冲泡三到五分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，当即闻闻下茶汤的滋味，假如是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，亮堂清澈。品味下黄山毛峰的滋味，好的茶叶，茶汤会浓醇爽口，假如是欠好的茶叶，则会平平涩口，这种茶叶通常都是粗老的绿茶。最终是看茶叶冲泡后留下的叶底，这经过看茶叶的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等来差异茶叶的好坏，当然，还要注意下茶叶有没有掺杂物。
黄山毛峰所处的环境，生态自然，风景秀丽，适合茶树的生长繁殖，为黄山毛峰的高品质打下了良好的基础。通过干茶，尤其是形状和芽锋的情况，可以清晰分辨黄山毛峰所处的等级。加之内质的品评，一款黄山毛峰的品质就呈现在我们面前了。
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