一级黄山毛峰和特级黄山毛峰有什么区别？-茶礼仪网

　　黄山毛峰的等级很多，例如一级黄山毛峰、特级黄山毛峰等等，但是在我眼中一级黄山毛峰跟特级黄山毛峰的差别并不大，甚至我是更偏爱一级黄山毛峰的。为什么呢?因为我这个人向来就是中庸惯了的，不管做什么事情都是习惯了不高不低，不长不短。

一级黄山毛峰

　　饮茶讲究色香味，从保健的角度来讲，还需要尽量保存茶叶的有效成分。好茶必须用好水和好的茶具，一般而言，水要求用钙、镁等矿物质含量低的软水，南京地区的自来水煮沸后就能满足要求。不同的茶叶用不同的茶具，绿茶、黄茶、白茶用无色玻璃杯，花茶、红茶用有盖瓷杯，乌龙茶、普洱茶用紫砂壶。

　　泡茶的方法更加重要，科学泡茶有三要素，一是茶叶与水的比例，二是水的温度，三是冲泡时间和次数。不同的茶叶三要素掌握程度不同，一般红、绿茶用茶3克左右，加水150—200毫升，最好分步加水，也就是茶叶放入杯中，先加三分之一的开水(高档细嫩的绿茶如碧螺春、雨花茶需将沸水温度降低至80℃左右)，2—3分钟后再加开水至150-200毫升，2分钟以后即可饮用，当茶水还剩三分之一时加水泡第二次，一般冲泡3次，茶叶中的可溶性有效成分茶多酚、氨基酸、咖啡碱等90%以上都泡出了，应将茶渣倒弃。

　　一级黄山毛峰的品质已经是很不错的了，只不过有些精益求精的人会渴望追求极致，所以才有了特级黄山毛峰的说法，其实这都是可以理解的。但是若要只是为了单纯的分个三六九等才做出了这样的分类，我就不免有些不敢苟同了，人没有特级，那么相应的，我觉得茶的特级只是口感的不同罢了。

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黄山毛峰创始人是谁？

　　有些人对黄山毛峰茶非常感兴趣，他们知道它的产地、价格、制作工艺等，但是大家知道黄山毛峰创始人是谁吗?这需要追溯黄山毛峰的历史，里面有很多传奇的故事。每种茶叶都有起源，下面我们一起来看看黄山毛峰创始人是谁。

　　黄山毛峰创始人是谁呢?清代，安徽歙县漕溪谢氏《馀庆堂》第47世纪谢正安(1838-1910)，此名字是以其于1910年仲春为四个儿子分家的《祥字阄书》中有“正安亲笔”，卒后墓前《碑文》载：“皇清诰封奉政大夫，封朝议大夫……正安……之合墓”的正名相符合。

黄山毛峰创始人

　　另外，从《祥字阄书》“自序”和有关考查来看，黄山毛峰创始人是谁呢?正安18岁开始去江北做生意，故在咸丰中叶，太平军路经徽州，“家业为之荡尽。”则由弟正富侍双亲逃难求生，后遭瘟疫，亲房叔伯大半死亡。他带领家人，到离家9公里深山的充头源租山开垦，种粮度日，结合种植茶园。

　　从上面的介绍我们可以看出黄山毛峰创始人是谁，这是一段悠久的历史，人们经过这么多年的努力，把黄山毛峰发展成如今的成就，很值得骄傲。另外，黄山毛峰不止口味好，营养价值非常高，经常饮用有健康养生的功效，还可以延年益寿。

黄山毛峰外形描述的介绍

　　喜欢黄山毛峰的人越来越多，近些年来，黄山毛峰越来越被更多的人所关注，市面上有很多地方都可以购买到黄山毛峰茶，但是因为卖的地方比较多，所以对茶叶的真伪不好控制，但是只要大家对黄山毛峰多做了解还是可以分辨真伪的，黄山毛峰外形描述的介绍就带大家一起来了解一下。

　　黄山毛峰外形描述一:黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。

黄山毛峰外形描述

　　黄山毛峰外形描述二：特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特徵。黄山盛产名茶，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。

　　以上就是今天在这里要为大家介绍到的关于黄山毛峰外形描述的相关内容，希望对大家有所帮助。大家在购买茶叶以后对它的妥善保存也要多加上心，避免不要放在阳光处，还要避免潮湿，异味，以及注意不要长时间和空气接触，每次取茶叶的时候最好不要用手直接碰触。