柑普茶是抽烟者的福音-茶礼仪网

几乎所有具有一定烟龄的人都想过戒烟，但戒烟很难，有什么辅助的方法可以让戒烟变得简单一些，一直都有人在做相关的研究，或者，即使戒不掉，有什么方法可以令到吸引的危害少一点呢？

无论是基于个人体验还是现代科学论证，喝茶能够从多方面有效减轻抽烟带来的伤害已经众所周知，而本身就具有极高养生保健价值的柑普茶更是抽烟者的福音。柑普茶可以协助您戒烟吗？对于抽烟的您柑普茶究竟有哪些好处呢？

①抽烟导致血压上升，喝茶有降血压作用

烟草中的尼古丁被吸入人体后，会促进血管收缩的激素分泌量增加，而血管收缩的结果会影响血液循环，减少氧气的供应量，导致血压上升。普洱茶中的儿茶素和咖啡碱能使血管壁松弛，而血管舒张后，血压就会下降。

②多喝柑普茶能清肺润肺清除毒素，排出体内尼古丁

吸烟能使人上瘾主要是因为烟中的尼古丁能让人兴奋，但是烟中的尼古丁进入血液中，会破坏血管壁。而多喝茶能够促进新陈代谢，可以将吸烟给身体“输入”的毒素顺利排除，还能利尿，同时将血液中的尼古丁及时排除。吸烟多的人同时也容易伴有咳嗽、多痰等症状，陈皮中的挥发油主要成分为柠檬烯，具有润肺化痰，防咳养生多种明显功效。

③抽烟导致体内维生素C下降，喝茶补充维生素C

吸烟会导致体内维生素C含量下降。据调查，每吸一支烟可使体内维生素C含量减少25毫克。每天吸一包烟的人，血液中维生素C含量会降低25%。柑普茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等。因此，吸烟者可喝柑普茶来补充人体的维生素C。

④香烟烟雾中含化学致癌物，茶叶中的某些物质对一些致癌物有抑制作用

香烟烟雾中含有苯并芘等多种化学致癌物，这对吸烟者和吸二手烟的人来说都是有害的，饮茶有防癌抗癌作用，茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖，自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。据国外研究，日本人的吸烟几乎为美国人的2倍，但其肺癌的发病率却仅为美国人的1/2。专家认为这个结果与日本人好饮茶有关。

⑤多喝茶有助于减轻吸烟引起的辐射污染

每天吸30支烟的人，他的肺部在1年内得到香烟中放射性物质的辐射量，相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90%。

总的来说，无论您是正在吸烟的人，还是在戒烟的人或受二手烟影响的人，柑普茶都是一个很不错的选择。喝茶，不仅能解烟毒还能瘦身排毒，润肺养胃，为了抽烟的您和家人的健康，多喝茶何乐而不为呢？！

（责编：官爱华）

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小青柑、柑普茶的这些科普知识一定要懂！

什么是西甲柑?

答：新会西甲圈枝柑，那里是纯种的圈枝柑种植基地，就是最原汁原味的新会圈枝柑，而且像这样的圈枝柑已经为数不多了，所以数量相当有限。与其他产区的柑对比，西甲柑皮特点薄、脆，油胞明显。

新会柑有国家地理保护，其核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海，咸水和淡水交界处，灌溉用水能够利用既有海水成分，又有不断的淡水补充的特殊水质，所处的地理环境有三山环抱的天然屏障。北有圭峰山系，东有牛牯岭，西有古兜山脉形成的“峡谷小气候”对植物生长极为有利。产区所处银洲湖有非常好的农业生产基础，水围田大多数为珠江三角洲的冲积平原，排灌水利十分优越，洪涝不易受浸，而旱灾不缺水。为广陈柑的生产提供了优良的生态环境。广云双宝也位于这核心产区内，一个在三江镇，另一个在天马村小鸟天堂旁。

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什么是曲线烘焙技术?

答：曲线烘焙技术它环保、节能、高效、稳定，充分提炼柑普茶的口感与香气。分五个步骤，高温杀青、低温冷却、中温风干、高温提香、常温冷却。高温杀青，主要是对柑普茶中的柑皮进行杀青，有效促进果糖的转化，从而降低果皮的苦涩味;低温冷却，主要是将柑茶放入抽湿室进行水分抽干，确保在后续的存放过程中不会变酸或者发霉;中温风干，这一步是耗时最长，也是最核心的一步，在风干房里，控制与日照相近的温度，让风全方位无死角地接触到柑普，使得皮与茶更好地融合，有效地保留柑的药性成分和油胞活性;高温提香，主要是通过提高温度，使得柑普口感更加醇滑香甜，馥郁芬芳;常温冷却，主要是要确保柑普茶进入内包装之前，挥发掉余温和水分，含水量保持在国家标准的5%—7%之间。

小青柑真的是否越陈越好?

答：是的。因为柑皮的存放时间越长，它的有效药性和油胞活性成分会随着时间更显著，普洱茶与柑皮互相转化，口感与香气更加醇滑。

为什么陈皮会长虫、柑普茶会不会有影响?

答：陈皮虫蛀主要原因是：

A.没有存放好，受潮所致;对策：需要用密封罐包装好，并且不能放在潮湿的地方。

B.陈皮没有完全晒干就封存起来;对策：陈皮的前5年，每一年都要在大太阳的时候拿出来晒几次，而且潮湿的时候一定要对仓库进行抽湿，要不然会容易发霉。

C.陈皮晒干之后马上入袋入罐封存，这样也会容易生虫;对策：当陈皮晒干封存之前，必须要放在室内晾置一下，让陈皮在太阳下晒所产生的热气散发之后，才能封存起来。

柑普茶经低温烘培，水分有效控制在5%-7%，因此只要合理存放，避免受潮或吸异味即可。

果树的树龄对柑有什么影响?

答：有影响。柑树从初期的缓慢生长，到中期的快速生长，其挂果率呈上升趋势;再从中期到老期，随着柑树的生产状况，挂果率在逐年下降，收入明显大幅度降低，特别是10年之后，挂果率都在快速下降，所以很多果农在柑树种植十多年后，选择砍掉柑树，进行重新培育，以此提高新会柑的年产量来增加果农的收入。树龄影响挂果率，也影响着每颗果所被分配到的营养成分。5-7年的果树，盛产，营养好。

小青柑、中青柑、大红柑除了工艺上的差别，还有其它的区别吗?

答：小青柑、中青柑、大红柑的主要区别在于口感和功效的区别;

口感上：青柑，柑皮味较重，而且柑皮趋向清香味;大红柑的柑皮则比较香甜，且于普洱茶的醇厚可以很好的融合其中。

功效：青柑苦涩味重，主要是药用，可入胆、入肺、清热消炎;而红柑富含丰富的植物糖分，有润肺滋补作用，可做食料的辅助调味作用。

为什么小青柑的口感有时候会有点差别?

答：口感大致是保持一致的，但为了确保小青柑的鲜爽，工厂现摘现做，而采摘时候的天气环境包括小青柑的生产情况都是不一样的;另外在低温烘培过程中，柑果大小不均，每颗柑普茶的受热情况小有区别，所以口感会略有不同。

如何辨别真假柑普茶?

答：新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后，黄酮类化合物增加，有着很高的食用价值和药用价值，泡茶的时候口感甘甜。桔皮比较薄，约为1.1mm，油包粒比较细小。晒干或晾干制成陈皮后，药用价值不高，泡茶的时候陈香味不显著。

什么时候饮用柑普茶最好?

答：柑普茶适合四季饮用。春季喝柑普茶能祛湿化痰、润肺止咳;夏季喝柑普茶能消暑解热、降脂减肥;秋季喝柑普茶能缓解秋燥、滋润肌肤;冬季喝柑普茶能理气健脾、暖胃养胃。

受潮的柑普茶还能要吗?

答：会影响柑普茶的口感与香气，受潮过久不能直接冲泡。如果仅是受潮但没有吸收异味，可以拆开内包装把柑普放于洁净器皿上通过日晒将水分散发，至柑皮干燥后再包装起来即可。

挖出来的肉哪里去了?

答：(1)回收柑肉做植物肥料或动物饲料。(2)提取柑肉中的果胶及糖类制作酵素。

柑普茶果皮表面有一层白霜是属于发霉的现象吗?

答：如果只是表皮上轻附一层薄薄的白霜而不是青绿色状的白毛，并且柑皮还是干脆的，则不是发霉现象。这是因为柑普茶表面有油胞，它经过烘干释放柑油形成的结晶，而且存放一段时间后，会自然不规则的附于柑皮表面。

是不是所有的柑普茶都会有“白霜”?

答：不一定，白霜的形成与柑皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量以及烘培工艺等因素相关;不能因此判断柑是否为核心产区。

小青柑的工艺制作流程是怎么样的?

答：采摘-冲洗-开盖-去肉-清洗-晾干-入茶-上盖-杀青-低烘-内包-外包

中茶柑普茶·小青柑——属于你的小心柑

不知不觉，带来一股清流的小青柑，火遍了全国，这个古灵精怪的小青柑也无疑成为了茶界的新宠。中茶小青柑选用广东江门新会8-9月小青柑和云南普洱茶熟茶为原料制作而成的一种茶，风味独特。

新会柑又称新会广陈柑或陈皮柑，产自广东省江门市新会区中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种值历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种，新会陈皮早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。

相传新会茶坑村（即梁启超故居）是灵气汇聚的地方，凡能眺望到茶坑凤山熊子塔（又称凌云塔）的地方，都产出质量上乘的新会柑皮。新会柑核心产区为天马、茶坑、梅江、东甲，以上四地的附近一带，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟的。

中茶小青柑选自天马的青柑，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

中茶小青柑是双料地理标志产品，新会柑和云南普洱熟茶（精选5年陈料）皆是中国地理标志产品。

中茶小青柑柴火杀青，柴火烘烤。保留了新会陈皮和茶叶应有的健康自然色泽和原始风味，柑皮油孢内的营养成分，药理活性，同时使茶叶内有益成分可尽量被保留，免遭破坏。

中茶小青柑融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶陈香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的小青柑茶。

新会陈皮、普洱熟茶、都是越陈越香、越陈越有价值的食用“古董”，中茶小青柑，在时间的长河里，让陈皮与茶叶的香气、滋味、药效相辅相成，共同促进转化，使药效和滋味随时间而增长增强。

中茶小青柑——年轻的茶客茶

年轻人代表更多的活力，更多的能量，更多的成长空间，中茶小青柑得到年轻人的追捧，其憨憨的造型，清新的口感，创意的CP组合，便捷的冲泡得到年轻人的认同，更和年轻人一样有着广阔的成长空间，一颗青柑，万千垂爱！

【茶品信息】

【品名】：中茶小青柑

【类别】：普洱茶（熟茶）

【年份】：2017年

【规格】：60克/盒，48盒/件