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一、什么是大红袍？
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
二、级别区分
三、购买误区
大红袍茶是皇帝御封的？
在目前史料以及地方志中，没有任何关于皇帝御封大红袍茶的记载。据武夷山老茶人们所忆，大红袍的前名是“奇丹”，而在白纸黑字的史料中，也没有任何关于奇丹的记载。唯一可以证明大红袍名称由来的，是九龙窠的摩崖石刻“大红袍，民国三十二年吴石仙题”。吴是民国初崇安县长。至于将吴所题字搬上摩崖，据传是天心寺僧所为。而民国32年是公元1943年，那时候还有什么皇帝呢？
大红袍茶仅九龙窠有一棵？
根据武夷山赵大炎先生《漫话武夷茶文化》一书所引“蒋叔南游记”所载，除了九龙窠外，还有天游岩，珠帘洞两处有此茶。而据姚月明先生回忆，“当代茶圣”吴觉农四十年代在武夷山进行过茶种调查，在北斗岩也发现过大红袍茶。
可见，历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶。
大红袍茶一代不如一代？
这毫无科学依据。
在利用母本大红袍茶树进行无性繁殖的实践中，确实出现一部分后代发生性状变异的现象。如果是保持母本性状特征的，不存在不如母本的问题。如果是变异的后代，只能说是性状变化了，既有可能在品质上不如母本（一般来说这种后代很快就会被淘汰），但也有可能变异的更好，从而产生新的优良品种。而从大红袍产品来说，是否制出优质成品茶，茶树品种是重要因素，但不是唯一因素，产品质量还受到生长环境，季节气候，制作工艺等等诸因素的影响。
实际上，许多利用后代大红袍茶树为原料制作的成品茶，在质量上完全可以与母本制作的成品茶比美。
街上售卖的全是假茶？
这种认识，主要是不了解作为茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间的区别。九龙窠大红袍茶产品很少，一年仅几两，市场上根本不可能见到。而现在市场上能见到的大红袍，一部分是以后代（又称纯种）大红袍制作的产品，大部分是一种冠以大红袍名称的茶叶产品，仰或说是商品茶。
这类商品茶一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的。尽管各种大红袍商品茶的品质，参差不齐，但只要是经过注册和检验的，都是合法的真产品。
拼配茶质量肯定不好？
这也是因为不了解茶叶生产技术过程造成的。茶叶拼配，与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程，是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一，采摘的时间不一，做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。
所以，只存在拼配好不好的问题，拼配本身是无可非议的。
来源：网络 编辑：妙喜禅茶
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武夷名丛——乱花渐欲迷人眼
又是岩茶新一季，乱花渐欲迷人眼。这话里“花”专指武夷岩茶的名丛。
关于岩茶名丛，是极难说道的一个话题。在探讨问题之前，有必要先明晰一下武夷岩茶的几个概念：
菜茶，原产于武夷山的茶树品种，是一个极优良的中小叶茶树代表种群。
花名，各类名丛、单丛及其成品茶名称的统称。
单丛，从武夷菜茶有性群体中采用单株选择法选育的优良茶树。
名丛，从单丛中优中选优优育出的优良单丛。
——罗盛才《武夷名丛录》
据林馥泉1942年的调查，武夷名丛数目不下千种。这些名丛世代相传、争奇斗艳，加以人工精心培育，品质不断提高，使武夷岩茶声誉长久不衰。而花名众多，也是岩茶值得玩味的重要方面。
血脉纯正的名丛茶树确实存在，具备品饮价值的优质名丛成茶不多。在武夷山优秀山场之一的鬼洞，福建省茶叶研究所的岩茶名丛品种园里，有近百种的武夷名丛。有些名丛作为标本植株，并未采摘制茶。
笔者有机会尝到且能确定品种的岩茶名丛，全靠知名乌龙茶专家陈郁榕老师极少量的茶样分享。即便是这样，也并不足以形成对岩茶名丛的口感记忆。除了特征明显、相对较容易分辨的四大名丛和新培育出的高香品种黄观音、金观音外，余者皆难辨出。
每 年总是会喝到各种名目的名丛花名，口感滋味各不相同。似乎茶店拿不出一两款新的花名，便会有不够“专业”和“资深”之嫌。许多名不见经传的花名，品饮之后 除新奇冷僻的名字外，香型独特、滋味参差、叶底花杂则是共有的现象。笔者的口感经验积累有限，并不能判定这些花名的品种特征对否，只能单纯的就茶叶的香气 和滋味做基本的品质判断。
在众多的花名中，口感品质上佳者虽极少见，确也真实存在。这其中以规模相对较大的品牌企业的花名产品为主，比如武 夷山某企业的“素心兰”，再比如某品牌主打武夷山知名坑涧“牛栏坑”的花名。这些茶都价格不菲，品质也可圈可点。如若经济许可，确有购入品鉴的价值。不 过，多数茶品只是以“花名”作幌子。
武夷岩茶历史悠久，众多名丛皆从莱茶中选育而出，此之外口感特征独特者便是众多名丛，而名丛之中品质优 异、口感更稳定者又有四大名丛，这些皆是经历史和各代专家检验而出的优良品种。许多名丛历史上一直存在，却并未推广开来，是品种本身某些局限性所致。有的 名丛对生长环境条件和栽培制作工艺有较严格的要求；有的名丛品质好，但产量低；有的名丛同名异物等。而那些动辄标榜某知名坑涧、某知名山头的名丛，无非是 为了提高自家花名的附加值。优质山场，种植成茶质量更稳定、产量更高的肉桂、水仙尤恐不及，敢于冒险尝试之人并不多。
“名丛历经沧桑，由于 历史的各种原因，不少珍贵名丛现已无存，现存名丛中分离变异和混杂现象也不少。因此，要合理有效地开发利用名丛，首先应该正确认识名丛，通过搜集、整理鉴 别和培育，根据需要而选择利用。”罗盛才先生在《武夷名丛录》序言中的这段话，或许正是我们需要思考和践行的。
吴亦凡演唱会造型时尚酷炫穿大红袍唱新歌
5月11日，“天·地·东·西·ALIVE TOUR吴亦凡2019巡回演唱会”北京站举行，吴亦凡变换了多套造型，包括墨绿绸缎提花睡衣款外套及同色长裤，黑色拼接软呢外套配同系列羽毛刺绣皮马甲，黄黑条纹西装及巴洛克印花衬衣……最后他身穿正红色的压褶裙裤献唱了新歌《大碗宽面》。
武夷大红袍在韩国世界名茶评选中夺冠
中国普洱茶网讯：近日，世界各国各大茶类品牌代表齐聚，参加韩国宝城郡举办的世界名茶评审大会，来自由武夷山武夷星茶业公司选送的大红袍，作为中国乌龙茶的代表，荣登世界名茶评比第一名，台湾梨山茶及台湾东方美人茶分别获得本次国际名茶评审大会第二、三名。
武夷星茶业有限公司是由港商何一心先生独资、于2000年创办的，系全国农业产业化龙头企业。经过10多年艰苦创业，武夷星公司涉及收购的茶农原料接近全市总量的35%，去年总产值接近5亿元，连续5年缴纳税费近亿元，纳税比例超过武夷山整体茶行业税收的75%。目前，该公司已辐射带动茶叶基地3.2万亩，从全国数以万计的茶企中脱颖而出，被评为“中国名牌农产品”，被授予“中国三绿工程放心畅销茶品牌”称号，荣膺“农业产业化行业十强龙头企业”称号，被认定为“中国驰名商标”。
此次“世界名茶评选”活动，不仅引导名优茶向标准化、国际化方向发展，更提供了一个让世界各国优秀茶品共同交流分享的平台。来源：福建日报
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
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