绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶什么样的绿茶最好黄竹白毫品质特征，黄竹白毫是绿茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
黄竹白毫茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显(新工艺中，红镶边大多已经去除)。
黄竹白毫采制精细，条萦紧结，或弯而似鱼钩，或直而如标枪，以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味棉甜悠长、香高持久，耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。
礼品市场越来越狭窄走大众路线龙井或迎发展契机
本网讯 “西湖龙井动辄上万1斤的现象没了”，“短短几天西湖龙井价格下跌6成”，连日来，关于西湖龙井等高端茶叶品牌遇冷的消息占据了各类媒体的重点时段和版面。这样的消息，同样受到我市茶叶产业从业者的关注。
市茶业商会会长李龙告诉记者，受今年气候和中央施政新风的影响，我市高档茶叶销售同样遇到了一定的困难，但从他的观察来看，越乡龙井所受的影响远没有西湖龙井程度大。更重要的是，嵊州茶叶人认为，“眼下的形势对越乡龙井是一种利好，因为我们一直坚持走大众消费市场之路，政策因素影响并不是那么大。只要我们操作得好，这是越乡龙井再发展的又一契机。”
西湖龙井“受困”越乡龙井信心十足
自3月3日起的每个凌晨4时，我市茶叶城的商户们就开始了一天的忙碌，收茶、打包、托运，这是又一个茶叶季的开始，我市35万涉茶人员开始了新的期待。但从外界传来的信息，却给整个行业蒙上了一层阴影：“今年高档茶的形势比往年严峻。”
据介绍，前段时间的两次霜冻天气，给制作高档龙井的“乌牛早”和“龙井43”带来较大伤害，尤其是在早产茶品种中占据近一半份额的“乌牛早”，减产更为严重。“从目前的情况看，高端茶叶并未出现以往的量减价高的局面。”李龙说。另外，由于中央八项规定的影响，今年以礼品市场为主的高端茶叶销售也基本受阻。
不过昨天记者在茶叶城了解行情时，发现经营户们并没有表现出多少焦虑。李龙说，相比西湖龙井，越乡龙井的日子要好过不少，西湖龙井以礼品市场为主，越乡龙井却是以大众消费为主，不受政策影响，更重要的是这些年来已形成了稳定的市场渠道，不易受外界干扰。
据了解，我市越乡龙井销往全国各地，其中山东市场所占比例最大。在山东、江苏等地，有不少嵊州人在那里开着茶庄，销售对象便是普通大众。
礼品市场道路狭窄 越乡龙井更坚定走大众路线
“今年茶叶形势对越乡龙井而言是一个契机，我们可以依托以前建立起来的市场网络赢得优势，趁机做大做强。”以国家级评茶师裘财初为代表的一批嵊州茶叶界人士，对越乡龙井的未来依然持乐观态度。
裘财初认为，越乡龙井属于“平民”而非“贵族”，但从茶叶内质来讲，越乡龙井并不比西湖龙井差。他还从我市地理位置、土壤、气候等因素进行解析，“如仙岩镇的舜皇山、通源乡的三王堂等地，均是茶叶的绝佳产地。”
他认为，越乡龙井抗击这波风险的最大资本就是平民化的定位，这也是越乡龙井乘胜追击的资本。业内人士说，茶叶品牌可以塑造，但其内在品质却无法复制，只要坚持大众消费，不断改进制作工艺，越乡龙井的品牌附加值肯定会越来越高。
业内人士还自豪于越乡龙井在山东等重点市场的良好形象，“这同样是我们的优势和资本。”
裘财初记得一次去山东考察茶叶市场时发生的事：在一家茶庄，店主正在推销西湖龙井，顾客立即反问“西湖龙井是真的还是假的”，而当店主推销越乡龙井时，顾客只问味道怎么样，并没有怀疑真假。“因为西湖龙井的高附加值，致使假冒的很多，大大影响了其形象，这给越乡龙井的推介提供了机会。”
对这点，李龙也深有体会。他告诉记者，他的不少客户以前就是收购西湖龙井的，但因为西湖龙井太复杂了，最后便用越乡龙井替代。“其实真正会品茶的人讲究的是茶叶的内质和口味，并不是越贵的越好。”
“根据当前形势，茶叶礼品市场的道路肯定会越来越狭窄，以大众消费为主的越乡龙井肯定会更受欢迎。当然，越乡龙井也要不断改进制作方法，改变以往味道好卖相差的形象，其品牌附加值才会越来越高。”市林业局品牌办主任汪新贵说。
龙井茶叶的主要产区介绍
“龙井茶”的三大主要产区
国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准，把杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为“西湖产区”。
把杭州市下的萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等行政区域称为“钱塘产区”。
而绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域称为“越州产区”。
只有“地理标志产品保护范围”内的“西湖产区”（一级和二级保护区）产制的“龙井茶”，才能称为“西湖龙井茶”。
“钱塘产区”所产制的“龙井茶”只能称为“钱塘龙井茶”。“越州产区”所产制的“龙井茶”只能称为“越州龙井茶”。
说到钱塘产区，可能茶友会比较陌生。
而钱塘产区内的径山寺，依旧采制径山茶，除供佛参禅饮用外，还在招待宾客中形成了一套“径山茶宴”。
另外，茶树品种――鸠坑种，也是原产于钱塘产区。
而越州产区其实产茶同样很丰富，比如说：
新昌县，主产大佛龙井茶；
嵊州市，主产越乡龙井，属于浙江十大名茶；
上虞市，产针形茶和珠茶，是“当代茶圣”吴觉农“的故乡；
天台县，产云雾茶。
“钱塘产区”、“越州龙井”虽不能冒充“西湖龙井”以抬高身价或赚取额外利润，但像径山茶、大佛龙井、越乡龙井、桐庐云绿、淳安大方等名茶，其实也已经打出了自己的品牌路线。可见只要做出自己的特色，任何好茶都会有它自己的名字，“茶江湖”中都有自己的一席之地的。
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绿茶品种口感，绿茶的口感简述！
绿茶被誉为“国饮”，天然又养生，是自然之馈赠，也是深受国人喜爱的日常饮品，工作生活忙碌之余，冲上一杯绿茶，享受片刻休憩，对身心都是一种纾解，具体如下！
绿茶的分类
1、新鲜绿茶和陈旧绿茶
（1）、新鲜绿茶
外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
（2）、陈旧绿茶
外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
2、春茶、夏茶和秋茶
（1）、春茶
外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
（2）、夏茶
外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
（3）、秋茶
外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
3、高山绿茶和平地绿茶
（1）、高山绿茶
外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
（2）、平地绿茶
外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
绿茶的口感
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉，这种类型味鲜而浓或者是较浓，回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好，氨基酸含量佳，加工的茶叶有格外鲜感。
以上就是关于绿茶口感及其绿茶种类的介绍，总的来说，事实上绿茶属未发酵茶，它的滋味鲜醇爽口，茶香清高，茶色鲜绿，是我国产量最多的一个茶类，不管是哪一个种类，口感都是好的！
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