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其他茶绿茶种类有哪些种类蒙顶茶制作工序，上乘的蒙顶皇茶，每年只采摘一季，从采摘到制作成成品，要经过十三重工序。
每年清明时节，采茶姑娘或提着茶蓝，穿行于茶林之间，开始采摘新茶。采摘标准十分严格，雨、露水芽不采，病虫芽不采，芽叶长度都在1.5~2厘米之间，不够或超过长度的都不采，每个芽头必须由采茶姑娘用食指和拇指挟住从茶树上折下来，而绝不能用指甲去掐。如此采摘的单芽或一芽一叶初展，每斤成品茶约有茶芽4~5.5万个叶片。
每一盒蒙顶皇茶，在采摘之后，还要经过以下这样的工艺流程：鲜叶摊放→杀青→摊凉→头揉→炒(烘)二青→摊凉→二揉→干燥(炒或烘)→做形提毫→烘干→整理→拼配→烘焙提香→定量装箱入库。
这样精心制作的蒙山皇茶已形成了自己独特的风格，扁形茶、外形扁平黄亮，卷形茶紧、细、卷曲披毫，针形茶紧、细、圆、直、显毫，这已经不仅仅是茶叶，更称得上是让人赏心悦目的艺术品了。
雨水多养分足，西湖龙井春茶将增产
过了元宵节，眼看着春天渐渐走近，有些按捺不住的茶客已经惦记上了今年的春茶，何时采摘，产量怎样，品相如何，价格多少……
昨天，记者到西湖边各茶园走了一趟，有些茶树上已经吐出米粒大小的新绿，茶农们说，2012年雨水多养分足，估计今春茶叶将增产5%。
心急龙井吐出米粒大小的新绿
昨天，已有少数心急的西湖龙井吐出了米粒大小的新绿。杨梅岭村书记应祖发上山望了望茶园，笃悠悠地拢拢袖子：“回家喝茶去，周末这波冷空气，伤不着它们。”
向阳的茶地光照好，小气候适宜，龙井开始萌芽。茶树上星星点点的淡绿格外惹人怜爱，那芽头只有半厘米大小，嫩得像要滴出水来，凑近了看看，我们连说话都不敢大声，只恐它受了惊吓跌落下来。
这几日，市民游客若去西湖边逛，不妨上山寻绿，若有闲情问一问茶事，绝大多数茶农们都会伸出3根手指，笑眯眯答：“冬天下了3场雪，瑞雪兆丰年啊！”
冬天，害虫的虫蛹会躲进土里，它们把土壤当暖房，保存生命和子孙，等着来年吃茶叶汁水。几场雪冻下来，土壤被冻透了，虫蛹会冻死不少。而龙井茶不但不怕冬雪，反而会在这样的滋润中喝足水分，对提高茶叶品质很有好处。
雨水多养分足，春茶将增产
米粒新茶都冒头了，周末的冷空气来临，气温若真降到零度，会不会冻伤新茶？
应祖发摇摇头：“现在是不怕的。好比你只从温暖的被窝里探出个头来，冻不着。若是3月中旬来冷空气，那咱们茶农就要着急了——那时芽头已经抽长、变薄，是最怕冻的时节，稍微一冷，叶子就变红，我们叫做‘焦掉了’，那拨茶苗就会覆没。”
那么，十几天后天气会如何？茶农们早就习惯了冬末春初的气温高低反复，竹竿、遮阳布等防寒设备，早早就准备好了。
西湖区茶农徐杏芬说：“今年开春早，春后雨水又多，茶园的水分、养分非常充足，对茶叶生长非常有利，是茶叶提早开采和丰收的好兆头，预计产量相比去年会增加5%左右。”
采茶工难请，工资可能上涨
徐杏芬的说法也得到了其他不少茶农的认同。不能光等着茶叶丰收，茶农们最近都已经在忙碌起来了。
转塘镇茶农老赵已经做好了炒制春茶的各种准备：打磨炒茶锅、添置工具，他说：“对于即将到来的20多天茶忙期，现在最重要的是调整好体力，那几天每天能睡的时间也就三四个小时。茶叶摘回来，炒茶要炒到半夜12点，凌晨3点还要起床去卖茶——那时候的茶叶可是一天一个价，不敢耽搁。”
满觉陇茶农老唐早早就请好了五六位采茶工，梅家坞村民老梅家里茶地多些，请好了8位采茶工。“只要我提前一天打电话，她们第二天就能赶到村里采茶，”老唐说，“等真正采茶高峰到来，我老婆娘家富阳的亲戚们都要赶来帮忙呢！”
“采茶工一年比一年难叫，工资也一年比一年高。”老赵说，去年采茶人工费达到了每人每天70~80元，已让人有点吃不消，今年可能更甚。
春茶产量和人工费用若一起高起来，今春茶叶的价格到底是跌是涨？茶农们心里没底。
浙江省将完善龙井商标维权机制
为进一步规范龙井茶证明商标管理和使用，浙江省农业厅和浙江省工商局等部门今天在杭州举行座谈会。
自“龙井茶”成功申请注册为地理标志证明商标之后，凡标称为龙井茶的，必须向该证明商标注册人——浙江省农业厅经济作物管理局申请授权。
目前，浙江省共有276家企业获取了《龙井茶证明商标准用证》，获证企业均位于龙井茶三大产区内。在此之前，因为没有获得准用证而擅自使用“龙井茶”商标，浙江省农业厅曾经联合浙江省工商局查处了34家企业并责令其整改。
浙江省还将进一步建立和完善龙井茶证明商标维权机制，加大对假冒和侵权行为打击力度。
曾侯银剑的产地
曾侯银剑的产地曾侯银剑栽植于随州市云峰山茶场，茶场位于是鄂北大洪山（海拔 1055米）风景旅游区（国家级）北端，是人类祖始炎帝神农及茶圣陆羽的故里。茶场现在高标准良种茶园13000亩，茶园内水库、堰塘星罗棋布，溪流纵横，雾日天气多，昼夜温差大，是理想的优质茶生产基地。由于该茶生长在我国产茶北部边缘区，生长及营养积累期长，内含物丰富，氨基酸含量达5%以上。
曾侯银剑茶其特点呈沙粒形颗粒状，色泽绿润，汤色鲜绿明亮，栗香持久，滋味浓醇，条索挺直，芽头肥硕匀齐，银绿翠隐，清香高鲜，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮。冲泡时茶芽立于杯底，形似银剑竖立。
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