绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白茶在适宜的贮藏条件下，适合长期储藏，这已经得到公认。
但是并不是每个人都会储存白茶，一不小心可能就会存坏了。
一杯好茶来之不易，历经岁月沉淀的老茶，一辈子只绽放一次，若是因为存放的问题而提前结束了她的生命，那实在是太可惜了。
接下里我从①湿度，②温度、④光线、⑤氧气几大影响茶叶转化的因素为大家简单说说该如何存白茶。
①湿度因素：
国标也好，业内经验也好，白茶的含水率不能高于7%，正常要求比较高的从业人员会要求茶叶含水率不能高于5%。当茶叶含水率不达标时：叶绿素会迅速降解，茶多酚会快速被氧化，尤其是在高温高湿环境下容易发生霉变。
故：白茶的储藏必须密封，预防受潮。
②温度因素：
除了湿度因素，温度因素也不容忽视。
环境温度太高，或者暴晒等情况下，会加速茶叶内部物质发生化学反应，温度越高，反应越快。
环境温度太低，比如放到冰箱里，会抑制茶叶的褐变过程，影响微生物的生成，同时也影响了转化。实践证明，长期贮藏白茶的最佳温度为15~30℃。
故：贮藏白茶，不能冷藏，不可暴晒。
④光线因素：
光线的本质是一种能量，光是促进某些物质变化的重要因素，能促进植物色素或脂类物质的氧化，脂类物质的光化学反应会产生很多异味物质。
故：存白茶时需注意避光，一般建议用不透明的密封袋封存，量大的可以再装个纸箱。
⑤氧气因素：
所有茶都怕暴露在空气中，或者空气流通速度太快。主要原因就是怕茶叶氧化。
有研究指出白茶的后期转化并不完全依赖氧气，但部分反应还是需要氧气的参与，否则难以实现转化。只是不能有太多的氧气参与。
故：白茶的储存无需抽真空，且不可暴露于空气中，以防受潮或者接触空气太多。
综上4点，大体可以归纳为：非透明袋子密封保存（防潮避光），防止暴晒，杜绝放置于高温环境或低温环境。整体来说，还是很好保存的，只需留点心即可。
冬天喝白茶好吗
白茶是我国六大茶类之一，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。茶性偏寒，因此大家都知道白茶适合在夏天喝，那么冬天喝白茶好吗？有什么好处呢？
冬天喝白茶好吗
茶是很多中国人喜欢的饮品，随着季节变化对茶的选择也不断变化。立冬后，就意味着冬季正式来临，冬天最重要的是保暖防寒，所以喝茶要选择可以生热暖腹，有利于增强抗寒能力的一类。喝茶有句俗语说冬饮红茶，夏饮春茶，因为红茶性温，适合寒冷的冬季，但冬天干燥也很容易上火，白茶一向以降火闻名，所以冬天喝白茶也是一个不错的选择。
冬天喝白茶的好处
1.提神消疲
白茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，同时对血管系统和心脏具兴奋作用，加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。
2、驱寒滋养
在冬天，尤其是当下气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。
3、利尿
多喝开水和多饮茶都能增加排尿数量，但多喝开水与饮茶对利尿的功能完全不同。茶有较好的利尿效果，如果与同体积的水相比较，茶叶要高出1.55倍，氯化物排出则是饮水的2.5倍。
4、消炎杀菌
白茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
5、缓解关节不适
近来天气变化剧烈，气温变化较大，很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。白茶中的多酚类（包括其氧化产物）具有抑制破坏骨细胞物质的活力。
6.延缓衰老
抗氧化是白茶广为人知的一项作用，通过抗氧化呵护肌肤、延缓衰老。在这个冬天，白茶无疑将因此赢得女性茶友的青睐。
7、消食解腻
因为天气原因，一般情况下，人们在冬天都会衣着厚重，运动量明显减少，而且食欲增强，进食油腻食品增多。久而久之脂肪沉积，小肚子涨起。这个时候多饮白茶，可以祛油腻、清肠胃、助养生。
8、远离感冒
老白茶除了口感价值，对慢性咽炎和伴有发烧症状的呼吸道感染，尤其是对感冒咳嗽效果明显。感冒初期，它是百发百中的好办法。在这人人“速冻”的天气里，白茶让你远离感冒。
冬天喝白茶的注意事项
1、不要空腹饮茶：冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多，如果再空腹饮茶，肠胃就会立刻引起反应，加重它们的负担，导致肠胃功能彻底紊乱。
2、不要喝烫茶：天寒地冻，大家都会用滚烫的开水来泡茶，这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效，而且还会刺激胃部和口腔黏膜，对身体不好。
3、不饮劣质茶：饮用劣质白茶对身体有害，劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱，并不代表没危害。白茶一定要选择优质的，否则会导致有害物质侵害人体，对身体健康是不利的哦，而且还会诱发身体的的伤害。
喝白茶的好处和饮用方法
在众多茶叶当中，白茶只是其中一个，但是白茶的作用却是十分的可观。因而，也有的人会喝白茶来保健身体。那么，我们就来对白茶进行一个大致的了解，看看喝白茶的好处和方法。白茶的基本介绍：
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史。
喝白茶的好处和饮用方法：
白茶性寒凉，对于胃"热"者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃"寒"者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会"物极必反",反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起"茶醉"现象。
喝白茶的具体好处如下：
促进血糖平衡：
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
明目：
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
保肝护肝：
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质。
治麻疹：
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
上述内容中对白茶的好处和饮用方法做了大致的介绍，白茶具有的功效很多，包括抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处。但是，需要注意白茶不可过量的饮用，为了能够吸收到白茶的营养，能够对我们的身体有好处，我们需要适量的饮用白茶，以免过量引起不利的影响。
“华茶一号”的福鼎大白茶
传说在清朝嘉庆年间，柏柳乡竹栏头村(现为点头镇过笕村竹栏头自然村)有一孝子名叫陈焕，其母双目失明，为救其母，陈焕终日拜佛求医，忽一日，梦见一女子手指一树曰：“此乃山中佳木，系老妪亲手培植，此树叶可治你母亲眼疾”;问及姓名，曰：“吾乃才山老母是也”。醒来时，对面山果然有一茶树，及摘其叶，泡之，为其母亲洗眼，果然复明;后为纪念此女，改“对面山”为“上才山”。此茶便是后来被全国茶树良种审定委员会认为国家良种,编号为“华茶一号”的福鼎大白茶。
2008年4月，时任点头镇过笕村委会主任的陈常沙，系陈焕的第六代玄孙，看到村里许多加工厂的连续停产，心里很难过。他是2006年8月当选上村主任，在回村当村主任之前，在天津某直销专营店任店长。在天津的时候，发现了这么一种现象：家乡那些根本就没有人愿意问津的低档茶，在那边的售价竟然达到了那么的高?而自己村能生产出那么好的茶叶的加工厂为什么到最后因为销售不佳而停产?我们村本身是福鼎白茶的主要发源地，为什么不打出自己的牌子?带着一系列的问题陈常沙召集了这些加工厂的老板开了个座谈会…
从会议上，陈常沙得到了答案：
一、销售市场复杂，很容易造成恶性竞争;有一点客户，就互相压价，到最后体无完肤，两败俱伤;
二、市场失去了信誉度。信誉度主要表现在两个方面：①因为市场的复杂，更多的茶店都采取“看人卖”，懂茶的，就以实价买卖大讲诚信市场;不懂茶的就忽悠，这样往往造成很多“被宰”现象。②加工厂自己没有经销店，只能把茶叶赊账给那些茶商贩，说是茶叶卖掉后把钱给他，而那些茶商贩好像永远也“卖不掉”那些茶叶。就这样很多加工厂老板把自己的工厂停掉加入了茶商贩的队伍。运气好的，年把翻身，运气不好的就越掉越下。 2008年8月，有过直销经验的陈常沙，又召集了这些加工厂老板开会，提出了国家对农民合作社的优惠政策以及运营方式：统一进农药以及化肥，还确保茶叶质量还可以省钱。统一包装，创建自己的品牌。
不开店，投资网络建设，21世纪是网络世纪，电子商务是未来销售市场的重要手段;通过网站销售：
一、使市场透明化。
二、可以省去许多中间环节让利给消费者。
三、我们在山村就可以把产品卖到大城市。
四、全部都是现金交易，所以无需担心资金周转不开。
2008年9月，是过笕村加工厂老板们有史以来最舒心的一个月，大家经过慎重的思考后决定拥护陈常沙的 “弘扬福鼎白茶文化，打造诚信直销市场”的创业理念，“以诚信和实力让消费者买到价格最合理的白茶产品”为服务宗旨，在上级党委政府的正确领导下，福鼎市竹栏头白茶专业合作社于2008年9月28日正式挂牌成立。推举陈常沙为合作社理事长兼总经理。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
