绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
很多人在听闻喝茶可以减肥之后，就开始考虑通过喝茶的方式来减肥。因此就有人问每天喝铁观音能不能减肥这个问题，今天培珍就来个大家聊聊铁观音的减肥效果。
喝铁观音可以辅助减肥
铁观音茶叶中含有的茶多酚能够有效抑制酶的活性。人体小肠内产生的消化酶可以分解脂肪物质，从而被小肠所吸收。而茶叶中的茶多酚能够抑制消化酶的活性，使得脂类物质很难被分解，从而不易被小肠壁吸收消化。
而且铁观音茶叶中还含有一些氨基酸和生物碱，它们对于脂肪的代谢能够起到调节作用。同时铁观音茶叶当中的咖啡碱、茶碱等物质能够降低胆固醇并防止动脉粥样硬化。
常喝铁观音还能降低人体的胆固醇和甘油三酯，茶叶中的维生素C是促进胆固醇排出体外的作用。茶叶中的叶绿素对胆固醇也有很强的破坏作用，它可以破坏食物中甚至是肠胃里面含有的胆固醇来降低体内胆固醇的含量。
因此，对于减肥人群来说，常喝铁观音是可以辅助减肥的，而且也有很明显的效果。
喝铁观音的注意事项
虽然说喝铁观音有很好的减肥效果，但是在喝铁观音的时候也要注意适当的饮用时间。
一般来说在三餐前后喝一杯热的不加糖的铁观音，其减肥效果是最好的。但是要注意不能在饥饿的时候或者是饭后立即饮用铁观音，这对身体健康有害，必须要在饭后一小时以上才可以喝。
同时，喝茶还要看个人体质，如果在饮用铁观音后有不舒服的症状，如出现失眠或者胃痛的症状，那么就要调节喝茶的量。冲泡好的茶水最好是在半小时到一小时内喝完，否则茶叶里的营养物质将会被氧化，这也就达不到减肥的效果了。
最后还要提醒一句，要减肥不能光喝茶不运动，喝铁观音只是能够辅助减肥，如果缺乏运动且不注意控制饮食的话，喝再多的铁观音也于事无补。
茶友们铁观音市场价多少，决定铁观音茶叶价格的另一
无论是买到假冒伪劣商品还是发生消费纠纷，市民在购买年货的过程中。均可与小丫取得联系。
与白酒、香烟相比，春节将至。具有保健功效的茶叶成为访亲送友佳品。而目前市场上茶叶品种繁多，价格也从几十元到上千元不等，一些不法商贩也趁此机会以次充好，销售假冒伪劣茶叶。那么，市民该如何避免在选购茶叶时不上当受骗？昨日，记者小丫分别走访了局部市场和茶叶销售店，以及对行业知情人士进行了采访。
几十元一斤的铁观音”次货
小丫发现从普洱茶、绿茶、红茶、茉莉花茶到大红袍、铁观音茶等，位于东环城路附近的茶庄内。价格从每斤几百元到上千元不等。而包装精美的礼盒茶叶价格普遍在千元以上。而在中东大市场内销售茶叶的摊床，茶叶的价格略低，一斤普洱茶百元就能买到大马路上的一家茶叶销售店内，记者发现茉莉花茶的价格在每斤20元至320元之间，绿茶每斤价格在150元至350元之间。为何同一种茶叶价格却差别这么大，该销售人员表示，主要是由于新茶和老茶以及品种不同。
长春市场上的铁观音茶叶每斤价格大概在200元左右起，一家主要以经营安溪铁观音茶的专营店老板告诉记者。品质高的达到上千元。同一种茶价格为何相差如此悬殊？表示，这与采摘季节等有关，与不同茶树和制作工艺也有关系。但可以肯定的真正的铁观音茶，每斤价格不会低于200元，市场上叫卖的每斤几十元钱的铁观音”基本上是品质比较次的
手工采摘的茶叶价格一般在市民上销售不会低于200元一斤。告诉记者。决定铁观音茶叶价格的另一方面主要看是机器采摘还是手工采摘。
提醒消费者，对此。铁观音假茶大多数带异味，有青草味、黄味、药味等，而且叶角质层薄烂，易于脱皮。
廉价茶几乎都卖给了饭店
小丫发现我市的多家茶庄普遍存在着这样一条规律—茶店老板大多是来自福建、浙江等地的南方人，经过走访。长春经营茶叶生意也在多年以上，老早就摸透了这一行的赚钱门道和老百姓的消费规律。
许多不法商贩为了利益最大化，据业内人士介绍。有的直接从南方购进廉价茶叶，换上包装，打上品牌茶叶销售，原本几十块钱的南方茶在穿上“马甲”以后，立马就变成上百、上千甚至更高价格的贵族”
价格普遍在每斤几百元，现在买茶叶送礼的人和品茶的人越来越多了购买的茶叶大多是铁观音、西湖龙井等知名茶叶。而一些饭店所购买的茶叶价格则十分低廉，每斤20元左右的茶叶是主要选择。告诉记者，廉价茶几乎都卖给了饭店。饭店里给客人喝的收费茶，中等饭店使用的都是十元到三十元钱一斤的茶叶，顶级饭店的茶叶，批发时最多也不过七八十元钱一斤。
这些廉价茶大有市场，小丫调查发现。即便商家大力的促销品质更好的茶叶，但也有不少顾客尤其是绝大部分宾馆和饭店“指名道姓”要一二十元或者四五十元一斤的茶叶。所以现在不得不放弃卖真茶的机会，否则没有价格竞争的优势，何谈赚钱。
茶叶穿“外衣”后价格水涨船高
小丫还发现一些每斤在百元左右的茶叶被包装上华丽的外包装后，走访中。价格也水涨船高。
记者发现礼盒茶叶价格普遍在300元至上千元。该店主告诉记者，大马路附近的一茶叶销售店内。近来礼盒茶叶的销量特别好。只有少局部市民会直接选择购买礼盒茶叶，其余大部分市民是购买茶叶后再购买礼盒，店里会免费为他提供包装服务。
龙井茶、普洱茶、毛尖等茶叶的包装更是五颜六色，店里小丫还看到仅铁观音包装就多达几十种。应有尽有。有些可以根据客户的要求专门定做，但凡能在市面上见到茶叶盒在这里几乎都能看到瓷罐、陶罐、木质盒、铁盒、纸盒等等，琳琅满目，让人眼花缭乱，当然价格也从几元钱到几十元不等。
过年送礼还是礼盒包装的看着大气上档次。店主告诉小丫。
对于衣着华丽外衣的假冒茶叶，然而。店主表示，价格是判定茶叶的规范之一，例如西湖龙井茶价格不菲，最便宜的也在千元左右一斤，贵的高达上万元一斤，所以市场上价格特别廉价的肯定不是正宗西湖龙井。
消费者选购茶叶应到正规商超
还有一定的收藏价值。小丫了解到茶叶自身除了饮用可保健外。
如果红酒勉强可称得上投资产品的话，长春经营10年以上茶庄的陈先生告诉记者。那么茶叶，主要是普洱茶，根本就不应成为投资产品，而是应如古董一般作为收藏品好好珍藏。若干年，或者数十年之后，收藏的普洱茶饼可能身价百倍，甚至千倍。据介绍，投资产品与收藏品的分野是前者有公价，即市场价格，可以很容易出售，而后者则视乎个人喜好，未必有公价。收藏品若有人喜欢的话可以卖出很高的价钱，若无人喜欢的话卖进来都成问题。说，对于茶叶收藏来说，目前主要指的普洱茶。经过这几年急剧的调整，普洱茶的价格已趋合理。
现时普洱茶批发价较前几年的高峰期下跌六七成，告诉小丫。即现时市场价相当于当时的三四成。说，目前普洱茶价格回归合理，正是收藏的良机。譬如去年出厂质素不错的普洱生茶，其每个茶饼的价格仅100多元；而出厂两三年的普洱熟茶，其每个茶饼的价格也就约100多元。
小丫还从长春市防伪协会了解到目前市场上的茶叶细分品种有上千种，昨日。没有适用于鉴别所有茶叶优劣的通用方法。所以，消费者在选购茶叶时，最好还是有资质、正规的茶庄或大型商场超市购买。
记者小丫都会准时呈现，每到年底。陪您一起逛市场、买年货，今年也不例外。不过，今年小丫除了为您介绍年货市场的最新动态，还有一项更重要的任务：让您“放心消费舒心过年”本报联合长春市消费者协会和长春市防伪协会共同推出的放心消费舒心过年”系列活动，将对市民在购买年货过程中可能遇到问题进行消费提示，对市民在购买年货过程中遇到闹心事进行消费维权。
将协助消费者解决购物选择上的平安问题。同时，此次推出的放心消费舒心过年”系列活动。从即日起，本报还将开展消费咨询解答活动，小丫将一对一地解答消费者提出的咨询及投诉，协助消费者解决消费维权问题。
安溪铁观音品牌效应助力提升茶叶单价
与“安溪铁观音”的知名度相比，能够叫得响的企业品牌却是凤毛麟角。“有种类、有名茶、无知名品牌”的现状不仅困扰着安溪茶业的发展，也让消费者在面对众多大小铁观音“品牌”的同时，变得无所适从。
安溪众多的茶企品牌如何在竞争与合作的关系中实现突破？企业品牌的壮大对于整个安溪茶产业的发展，以及促进茶农增收等方面又将如何发挥作用？这已引起社会各界热议。
走向高端摆脱“原料价”
实际上，企业品牌的发展也正在成为茶农增收的驱动力。很长一段时间，茶农王贵强都认为“做品牌是茶企的事，与自己无关”。然而，自从加入“公司+基地+农户”的模式后，王贵强开始关注起企业品牌的发展动态。“铁观音要进入高端市场，就必须依靠企业品牌的推动，而企业进入更多的高端市场，不就意味着自己生产的铁观音茶青也会更值钱？”
王贵强的设想是有依据的。相关数字显示，2010年安溪铁观音秋茶整体价格提升了10%—15%，除了质量的提升外，品牌茶企对于铁观音的助力，让铁观音知名度越来越高，销售终端的延伸，也大大提升了安溪县茶叶的市场覆盖面，成为价格、销量上升的最根本原因。
此外，企业品牌效应也成为茶叶出口单价提升的重要依托，在国际市场，铁观音正在摆脱“原料价”，走向高端消费市场。2010年1月，八马茶业有限公司生产的1批重量为6.8吨、货值达70.19万美元的安溪铁观音乌龙茶顺利输入香港市场。这批铁观音乌龙茶的每公斤单价高达103.2美元，是此前出口平均单价的近40倍。而此前，安溪乌龙茶以中低档次为主，主要供给国外公司作为茶水饮料的原料。
小茶企走向联合之路
中国加工茶叶的茶厂有七万多家，总体实力却难敌一家英国立顿，立顿茶业年产值相当于中国茶业年产值的七成。那么，在强有力的龙头品牌未形成之前，众多的安溪茶企如何拓展市场？今年年初成立的安溪铁观音同业公会，成为安溪茶企“抱团”拓展市场的平台。
从铁观音的制作方法看其叶底的变化
铁观音一直深深受市场和茶人们的欢迎。但对于铁观音的叶底，很多人却并没有完全清晰的概念，甚至对铁观音的叶底有着很多争议。更有甚至认为铁观音的叶底完整性是主要的考量因素，叶底完整为佳、反之为次，但这样的分辨方法与实际的制作技术情况并不符合。
根据铁观音的制作方法，目前可以分为轻发酵和中发酵两种。所谓的轻发酵工艺在当前占据着绝对的主导地位。轻发酵工艺的特点是容易形成青、鲜、酸的口味，铁观音独有的兰花香也更容易体现，因此其卖价自然就会高。在利益的驱使下，茶农几乎都朝向轻发酵工艺转变。
轻发酵茶的另一个突出特点就是要求茶水青绿、宛如绿豆汤，而非传统的金黄色，为达到这个目的，就要将茶叶边缘的红边去掉、人为造成叶面的破损，所以，轻发酵茶的叶底肯定都会非常碎，而这是由正常工序产生的结果，并非质量不佳。
相较之下，传统的中发酵制法保留绿叶红镶边的特征，茶汤为金黄琥珀色泽，并不要求将红边去掉，因此叶面的完整性保留得很好，视觉观感似乎更胜一筹。
也就是说，轻发酵铁观音的叶底必然碎，而中发酵传统观音叶底完整性好。那么，为什么市场上的铁观音的叶底几乎没有完整的呢?原因在于中发酵茶几乎成为历史，空调的流行不可避免将铁观音引向轻发酵工艺，要觅得叶底完整的茶相当困难。
可以得知，铁观音的叶底完整性与铁观音茶的品质没有关系，只能代表不同的技术趋向而已。但这并不是说叶底就不重要了，实际上，我们可以从叶底看出该产品的制造工艺和所能达到的等级。
一般来说，高档铁观音茶要求采摘双开面、所谓三叶一支型茶青进行加工，成茶肯定会带梗;即便经过后期的拣梗工序也不会完全去除，所以大家在泡茶时可以注意一下带梗的叶底是否为三叶一支，如果大多如此的话说明该茶制造严谨，符合好茶的基本条件。
目前在安溪流行的另一种茶为单叶茶，单叶茶的特征是完全无梗，成茶颗粒相当漂亮。这种安溪茶叶有两种做法，一是在茶树上直接采单叶，或者采摘下来后再摘成单叶;另一种是发酵后、杀青前摘成单片，这种茶的叶底是绝对无梗的，在加工过程中必须借助空调制作。一般来说，此类茶由于缺少茶梗辅助走水，一味追求成茶的青绿，却在茶香、醇厚度方面损失，一般说等级都不会太高，最多最多也能作为中档茶。这一点我们可以从铁观音的叶底中看出来。单叶茶每个叶子都是分离的，而且叶蒂有红变现象，与三叶一支带少梗形差别比较明显。
第三个看铁观音的叶底角度就是茶叶自身的光泽度和厚度，好茶给人感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性，叶片单薄，若先天不足要做出好茶就比较困难了。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
