绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶是后发酵茶，其品质特点和加工工艺与其它茶类大不相同。
传统制茶教材中，普洱茶的加工工艺过程只有一个大概的轮廓步骤，没有统一的具体标准，若问一句：什么样的工艺水平（初制或精制）能获得陈化价值较高的普洱茶？一两句话，很难说清！
不过，我们可以从本质上来分析（以生茶为例）：
前期看温度
普洱生茶工艺前期主要是——初制和精制。
普洱茶属后发酵茶，在普洱茶的后期陈化过程中，促成普洱茶陈化的众多元素来自于茶品本身。普洱茶陈化的先决条件是在普洱茶整个制作工艺中,不论是初制还是精制都必须保证茶胚中有足量的活性因子存留。造成普洱后续发酵元素死亡的原因，高温、过强紫外线，都是在整个制作工艺中必须严格控制的，因此，无论是杀青过程，还是晒青过程，控制好温度是要点。杀青温度过高，晒青时间过长，蒸压时间过长，干燥温度过高等均不利于普洱茶的后期陈化（其它工艺缺陷不在此篇讨论范畴）
后期看湿度
普洱生茶工艺后期主要是——存放
普洱茶“陈化”的原理,是茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化,发生氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变的过程，这一系列的化学反应多需要微生物和酶的参与，而微生物和酶类的适宜生存环境以及活跃程程度主要依赖于温度和湿度，特别是湿度，这个湿度包括外在环境的湿度和内部湿度（茶品本身的含水量）两个方面，外部环境因地而异暂且不谈，内部湿度便成为检验茶品成色的重要因素。
所以，在普洱茶的精制完成进行包装后，前期的合适的温度控制和后期最恰当的含水量是检验普洱茶品质高低的先决条件，是普洱茶后发酵的基础条件，也是生产厂家赢得市场销量的法宝。
文：普洱茶吧刀哥
普洱茶怎样减肥好？
普洱茶怎样减肥好？喝普洱茶减肥在时下是越来越风行，但是错误的把普洱茶当减肥药使用也招致了许多消费者的诸多疑问。下面去详细看一下。
一、泡茶时，辅助性。投茶量不够。相比看喝普洱茶能减肥吗。很多女人不喜欢茶的苦涩味，喝普洱茶减肥。一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的普洱茶，而且要相持每天喝、长期喝。怎样喝普洱茶能减肥。
二、喝的方法不科学。有的女人把普洱茶当成减肥药来喝，按时、定量的将浓浓的茶汤一口吻喝下，但一段时间后上体重秤，学习喝普洱茶减肥。依旧没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。一次性将茶汤喝下去，听听喝普洱茶能减肥吗。胃及肠道短时间无法完全吸收，茶的营养物质就排出体外了。正确的喝茶方式是饭后半个小时喝，喝普洱茶减肥。因为茶有波折铁和钙质吸收的不好作用。事业。而且要一小口、一小口徐徐的喝，长时间的喝。
三、喝茶之后没能忍住饥饿。普洱茶。其实、除了喝茶之外减肥还要养成良好的生活习惯。喝普洱茶要坚持长期喝才能见到显著的效果，你看普洱茶。而且当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴，否则就前功尽弃了，等长期喝习惯以后就不会觉得那么饿了。
四、喝茶减肥理应注意饮食。不要认为在大鱼大肉之后，喝上大量的普洱茶就能辅助你把留在身体里的脂肪清楚掉。这样的想法是完全不正确的。减肥的硬道理还是要坚持合理饮食！合理的饮食布置加上正确的喝茶时间与方法，才是你减肥的硬道理！
五、生普与熟茶要合理选择。普洱生茶和熟茶都具有减肥的效果，但是药剂面的讲，熟茶清脂效果要更好一些。可是因为长期减肥而招致肠胃功用紊乱的MM一定要选择熟茶！因为熟茶即能辅助你减肥，又能帮你调理肠胃。减肥与护理肠胃左右开弓的同时，还能兼具美容的功效哦！
什么是普洱茶茶道呢且看它的12个步骤
普洱茶茶道，重于“道”，其关键在于执行。是普洱茶在“道”上的一种本质体现，是规范茶道的行为和礼仪。
一道完整的普洱茶散茶的冲泡程序，要经过12个步骤，从备器皿开始，到温茶器、鉴茶、投茶、冲茶等都有相应的规范，从静心开始，到茶汤入口体会普洱茶的润滑和甘厚。下面就来了解一下普洱茶茶道!
1、候汤选具(备具)：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上(以山泉水为佳)。
2、礼宾献茶(行礼)：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。
3、温杯热盏(温壶)：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。
4、三才迎圣(投茶)：传统文化中以茶为“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，称其为“迎圣”。
5、醒茶开颜(润茶)：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即将沸水把杯中的茶冲烫一遍。
6、精茗蕴香(冲茶)：普洱茶浸泡时间，可根据个人喜好程度来调整，一般情况下，每次冲泡的时间为1~3分钟。
7、净汤入海(倒茶)：把泡好的茶汤过滤到茶海中，
8、分茶奉宾(分茶)：把茶海中的茶汤，分到品茗杯中，以八分满为宜。
9、鉴赏真色(辨茶)：示意宾客观赏茶汤亮度及色泽(普洱茶色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色，其间以“宝石红”最为难得，为茶中极品)。
10、闻辨真香(闻茶)：闻普洱茶特有的陈香，只有“色真、香真、味真”的茶，才可称为真茶。
11、过喉探玄：喝下一杯茶，入口时体会普洱茶之韵味。
12、回味悟参(品茶)：从回味中品觉普洱茶特有的神韵，以各人的悟性参悟各人的造化。
普洱茶如何喝普洱茶的泡法喝法
普洱茶是中名茶之一，它不但香气诱人，还有很出色的减肥功效，很多人都想饮用它，但是普洱茶的泡法喝法你们了解吗？只有掌握正确的泡法喝法，才能品尝到普洱茶的最美滋味，才能让它的发挥最出色的减肥功效。一会我会把普洱茶的泡法喝法写出来，想喝普洱的朋友可以学习一下。
普洱茶的泡法喝法
1、普洱茶的洗茶
普洱茶在泡制以前，必须要经过洗茶这个环节，它与普通茶叶的洗茶不同，需要用温水洗二到三次，然后再放入到茶杯中加入沸水冲泡。
2、普洱茶茶与水的比例
在泡制普洱茶时，茶与水的比例应该在一比五十左右，泡普洱的水最好选择天然的山泉水，如果没有也可以用矿泉水冲泡，在烧水时水沸腾以后就要关火取下，不能多烧，不然泡制的普洱会失去活性。
3、普洱茶的喝法
普洱茶在泡好以后就可以直接饮用，在饮用三分之二左右时，要及时续水，另外普洱茶的饮用时间有一定的讲究，最好饭后一小时左右再饮用，这样会让肠胃有充足的时间吸收营养。如果想通过喝普洱取得良好的减肥作用，可以在空腹的情况下饮用普洱茶，这样利于把肠道中积存的油脂排出。
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