绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1
蒸青绿茶
蒸青绿茶，因制茶过程中采用高温蒸汽杀青而得名。
是我国古代最早发明的一种绿茶制法，在唐宋时已盛行，后传到日本。自明代推行炒青制法后，蒸青绿茶渐少，而日本一直沿袭至今，并经研究，实行机械化生产。
我国现代蒸青绿茶主要产于浙江、福建、安徽，其产品大多出口日本。蒸青绿茶有色绿、汤绿、叶底绿的“三绿”品质特征。高档蒸青绿茶条索紧圆，呈针形，香气清鲜，味甘醇和。
2
炒青绿茶
炒青绿茶是炒制杀青的同时直接炒干。
炒青绿茶约始于南宋，到明代普遍推行。此后一直是绿茶中最基本的加工方法，产量占极大多数。
炒青绿茶因其加工炒制后的外形不同，分为长炒青（即眉茶）、平炒青（又叫圆炒青，即珠茶）、扁炒青（如龙井、旗枪、大方等）。
长炒青，即眉茶，条索弯曲，色泽绿润，輝白起霜，恰似美人眉毛，因而得名。眉茶主要产于浙江、安徽、江西等省，如浙江的遂绿、杭绿、温绿，安徽的屯绿、舒绿、芜绿，江西的婺绿、饶绿等。
平炒青，即珠茶，外形圆紧，呈颗粒状，身骨重实，宛如珍珠，故以“珠”名之，主要产区在浙江的绍兴、余姚、萧山、诸曁等地。
扁炒青，其独具色、香、味及形四大品质。扁平而又光滑，香甜馥郁，茶味甘醇，最典型的代表就是龙井茶。
细嫩炒青，是采摘细嫩的芽叶作为原料经过加工而成的一种炒青绿茶。西湖龙井及碧螺春都是最典型的代表。
3
烘青绿茶
烘青绿茶杀青依然是炒制，但是最后多是通过烘干干燥。
烘青绿茶外形完整，色泽深绿油润，香气清高，汤色清澈明亮，滋味鲜醇。烘青绿茶以安徽、浙江和福建三省居多，除了在市场上销售外，大部分都用去做窨制花茶的茶坯。常见的烘青有黄山毛峰、太平猴魁、六（lù）安瓜片。
4
晒青绿茶
晒青绿茶杀青一般还是炒制，但通过日光晒干。
一般晒青绿茶香气较低，汤色、叶底呈黄褐色。主要品类有云南的“滇青”、陕西的“陕青”、四川的“川青”、贵州的“黔青”、广西的“桂青”等。
晒青绿茶大都作为紧压茶的原料。
（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）
岳西翠尖冲泡水温
泡茶是一种艺术，也是一种技艺。掌握良好的冲泡技巧才能使岳西翠尖更加美味。岳西翠尖比较细嫩，冲泡时要注意其冲泡的水温，以免将岳西翠尖泡的苦涩难咽。
岳西翠尖冲泡水温
1、如果你是卖茶的，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡。
2、如果和三五个好友一起品鉴，那就要75度-80度的水温去冲泡，这样能体现岳西翠尖独有的香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿，静下心来去品味岳西翠尖的真韵。
3、在办公室里自饮，你可以选择90度左右的水温冲泡，这样可以观岳西翠尖茶叶在杯中舒展舞动的美感，闻茶叶注水后的清香四溢，品鲜醇回味甘甜，芽细嫩绿清澈明亮。
4、还有一种是开车出门，可以选择冷泡法，将岳西翠尖茶叶直接放入购买的矿泉水中，让其慢慢的浸润，这样不会有水闷味。也可以下投法注少量开水浸润后，注入凉开水勾兑，这样也可以避免出现水闷味。
一般来讲，水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。岳西翠尖茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级岳西翠尖茶，特别是各种芽叶细嫩的名岳西翠尖茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档岳西翠尖茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。此外需说明的是，高级岳西翠尖茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
岳西翠尖冲泡方法
1、浸润茶
一般冲泡岳西翠尖茶与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩。岳西翠尖的茶叶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜。
2、冲泡茶
约浸润30秒后开始冲泡茶。用“凤凰三点头”法，即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，而且冲泡时要把握好量，茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶，三分情”。
3、赏茶韵
在冲泡茶的过程中，品茶者可以观察到茶叶在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化，感受茶烟的升腾弥散，香气洋溢的怡然，以及最终茶叶徐徐沉淀杯底淡然，领略绿茶的超然风姿。
岳西翠尖冲泡水温本文的介绍就到这里了，希望能帮助大家更好的品饮岳西翠尖茶。其实岳西翠尖冲泡有很多种，选择适合自己的就好。
曾侯银剑的功效与作用
曾侯银剑其特点是条索挺直，芽头肥硕匀齐，银绿隐翠，清香高鲜，滋味醇和，汤色嫩绿明亮，冲泡时茶芽立于杯底，形似银剑竖立，亦像雨后春笋，蔚为壮观。那么曾侯银剑的功效与作用是什么呢？
曾侯银剑的有益成分
1、茶多酚
是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
2、茶色素
主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。
3、茶氨酸
能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。
4、茶多糖
是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。
5、Υ-氨基丁酸
在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。
曾侯银剑的功效与作用
1、利尿作用
新江羽绒茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、抑制动脉硬化作用
茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
4、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶来治疗,也有一定疗效。
5、有助于防治早老性痴呆
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
曾侯银剑茶质上乘，口感滋味鲜爽可口，茶叶所含营养物质非常丰富，其功效作用也突出，长期饮用有助于人体新陈代谢，增强人体免疫力，对身体健康有益。
文君绿茶的功效与禁忌
文君绿茶是四川的名茶之一，冲泡后的汤色是明亮黄绿的，带有清香，滋味鲜醇回甘。具有清热去腻、明目清正、降压、防止心血管疾病、具有延年益寿等保健作用。但饮用文君绿茶也有禁忌事项要注意哦！
文君绿茶的功效与作用
1.减肥
很多人都知道喝茶能够帮助清除体内的油脂，有利于减肥。文君绿茶中有多种酚类衍生物，还要芳香类的物质。绿茶中的茶多酚和维生素结合，有利于身体中脂肪的燃烧。因此，想要减肥的人，还是会适量饮用文君绿茶减肥的。
2.预防心血管疾病
我们知道茶多酚有利于身体脂肪的分解。文君绿茶中的维生素C也能够促进身体排出胆固醇。胆固醇的排出，能够预防心血管方面的疾病。
文君绿茶中还含有茶甘宁，这种物质有利于提高血管的韧性，有利于人体健康。因此，适量饮用文君绿茶，有利于降低心脏病的发生。
3.缓解衰老
当我们饮用文君绿茶的时候，身体新陈代谢的速度会加快。绿茶中有很多的自由基清除剂，能够缓解自由基伤害我们的身体。想要让我们更加年轻一些，还是可以适量饮用文君绿茶的。
4.预防口臭
文君绿茶中含有的营养元素能够避免细菌的滋生，有利于抑制牙菌斑，避免出现牙周炎的情况。文君绿茶中也含有单宁酸，单宁酸能够避免细菌的繁殖。口腔内的细菌减少，能够更好避免口臭的发生。
5.保护神经细胞
文君绿茶中含有多酚类的物质，有利于对于神经细胞的保护。多酚化合物也能够提高细胞的生存概率，能够避免神经细胞受到损伤。
文君绿茶的禁忌事项
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
文君绿茶是生活中很多人都喜欢喝的茶用，常喝对身体的好处很多，但很多人在饮用文君绿茶时不注意它的饮用禁忌，从而引起身体的不适，通过本文的介绍，希望能帮助大家更健康的饮用文君绿茶。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用