绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
如果说，有种记忆属于春天无可替代的味道。
我想，对于爱茶的人来说，一定是在这清明时节，纷纷上市的清明时节的鲜醇绿茶。
又是一年清明到，喝绿茶真的伤胃吗？！
（一）火前嫩，火后老，唯有骑火品最高
我们的爱茶的前辈，早有诗云：火前嫩，火后老，唯有骑火品最高。
这个“骑火”讲的就是清明前一天。这句诗歌的意思，也就是清明时节的绿茶，其味：不老不嫩，最得适宜。
大家经常推崇明前绿茶，历史上认为这个时候的绿茶，不老不嫩，味道最好。
清明前的，茶常常低海拔，而且滋味淡薄，清明后的，又有粗杂之气。
往往只有清明这几天的，不老不嫩，品相最佳。
（二）为何茶贵“清明时”？
大约所有的植物都有规律可循的。
茶贵清明时。
清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一道茶芽。
春季气温适中，雨量充沛，经过整个冬天的物质浸润，因而清明茶色泽翠旅，叶质柔软肥厚，茶叶内质尤为丰富；
且清明时节生长出的茶，一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸；
用春天第一批鲜叶制作的茶叶，内含物丰富，所以得茶香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。
清明品绿茶，正是好时候！
清明这个时节，也正是茶人们最为忙碌的时候。大部分爱茶的茶客，也深谙此道，总是从各种途径，购买真正的“明前茶”，以好茶分享给爱茶的朋友。
（三）“优秀”的清明绿茶，不得忽视的内在品质
清明时节的绿茶，内质丰富，口感最为鲜醇甘活，是爱茶人的首选。
同时，绿茶也是世界上公认的最健康的饮料，被尊为健康饮料排名之首。（大家请注意，这里最健康的，说的不是红茶黑茶白茶等，而是绿茶哟！在这点上，注意养生保健的小伙伴们，一定要注意咯！）
绿茶为啥好呢？其中被证实的营养物质——神奇的茶多酚。茶多酚在绿茶中没有经过氧化，所以绿茶的抗氧化，抗衰老效果，在所有的茶类中，是最有效的。简单点来说，没有经过氧化的茶多酚，能够帮助我们的身体，清理掉自然代谢出来的自由基，让我们的身体保持活力和健康。
当然绿茶中还富含丰富的维生素C，维生素E等，也是我们机体保持健康的重要因子。
所以，我总是推荐我身边的人，早上吃完早餐，就开始喝点热的淡的绿茶吧，唯有这样淡的热绿茶，简直就是我们身体的清道夫，让我们血液充满活力的简单方式。
（四）绿茶真的伤胃吗？！
问题来了，不喝绿茶的人们，不是因为不喜欢，不懂，主要还是喝了绿茶，胃不舒服。很多绿茶，喝完后，会给我们的身体，带来反胃、烧心等不好的感觉。
难道这些真是绿茶的问题吗？应该说一半一半。一半是茶的问题，一半是身体的问题。
很多胃寒胃溃疡的茶友，感觉根本不能碰绿茶。喝完绿茶，整个人就不好了。
还有一些神经衰弱的茶友，恨不得喝完绿茶，马上就陷入头晕或者失眠的状态。
绿茶真的伤胃吗？！
我只能说，有些绿茶，确实对胃的刺激比较大。
茶，古人认为是“万病之药”，古人一般喝的都是绿茶，为什么古人喝绿茶没有今人这么多“毛病”和“不适”？！
我们看古人对绿茶的相关描写，“銚煎黄蕊色”，“开缄数片浅含黄“等等，古人描写茶的，多用黄而非绿。古人的加工工艺，也多是“小火慢焙”“慢焙细炒”，其实我们熟知加工工艺的人，就比较清楚，古人的工艺出来的茶，茶更为干燥，茶焙火等更为充足，加工的时间比现在的加工时间更久。所得之茶，也不像今天的“汤清叶绿”。
所以古人的绿茶，相对今天的绿茶，火功更为充分，茶的性味更为平和。
大家都知道，上火要喝绿茶，因为绿茶性味寒凉，但是我们中国人以前的绿茶，为了保存，运输，以及为了口感和香气，在制作上会比今天的更为性味平和。
所以今天我们的“炒青绿茶”，相对在做法上，和古人的“慢焙细炒”更为靠近，炒青绿茶对胃的刺激，也会更轻微一点。
所以说，绿茶如果工艺考究，原料考究，对胃的刺激应该是会减轻的。
（五）怎么喝绿茶才健康？!
来说点实际的问题吧！
那怎么选择不伤胃的绿茶呢？怎么喝绿茶才不伤胃呢？！
对胃的刺激轻，不伤胃的绿茶，应该要满足，在香气上，没有青草气，青臭气等，我们去品闻绿茶的时候，好的绿茶应该是带花香，炒豆香，板栗香，这样的绿茶相对来说，炒焙得比较到位，寒凉之气较少，更为适合我们日常的饮用。
我们在饮用绿茶的时候，则选择喝淡的，喝热的，千万不要喝冷的，过于浓烈的。冷茶和浓茶，对身体的伤害，都比较大。
另外，如果胃不好的茶友 ，不要空腹饮用绿茶。
一杯好的绿茶，鲜如蘑菇汤，醇和爽口，甘甜生津，好像整个春天，都在一杯茶汤里，祝福大家，可以在一杯绿茶的世界里，收获春天的清鲜和美好。
蒙顶茶品质特征
蒙顶茶品质特征为：外形紧卷多毫，嫩绿色润;内质香气馥郁，芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。一芽一叶清晰可辨，具有高山茶的独特风格。
蒙顶茶制作工序
上乘的蒙顶皇茶，每年只采摘一季，从采摘到制作成成品，要经过十三重工序。
每年清明时节，采茶姑娘或提着茶蓝，穿行于茶林之间，开始采摘新茶。采摘标准十分严格，雨、露水芽不采，病虫芽不采，芽叶长度都在1.5~2厘米之间，不够或超过长度的都不采，每个芽头必须由采茶姑娘用食指和拇指挟住从茶树上折下来，而绝不能用指甲去掐。如此采摘的单芽或一芽一叶初展，每斤成品茶约有茶芽4~5.5万个叶片。
每一盒蒙顶皇茶，在采摘之后，还要经过以下这样的工艺流程:鲜叶摊放→杀青→摊凉→头揉→炒(烘)二青→摊凉→二揉→干燥(炒或烘))→做形提毫→烘干→整理→拼配→烘焙提香→定量装箱入库。
这样精心制作的蒙山皇茶已形成了自己独特的风格，扁形茶、外形扁平黄亮，卷形茶紧、细、卷曲披毫，针形茶紧、细、圆、直、显毫，这已经不仅仅是茶叶，更称得上是让人赏心悦目的艺术品了。
蒙顶茶的生存环境
蒙山雄踞邛崃山脉，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。山势巍峨，壑绝瀑悬;林木苍翠，云蒸雾漫。每年到初春，烟雨蒙蒙，雨季达九个月，年降雨量约二千二百毫米。这种独特的自然环境是茶树生长的理想之地。
绿茶蒙顶茶探究绿茶企业的营销策略（六）
万里茶道 探究绿茶企业的营销策略（六）
公共关系策略
市场调查表明，在产品介绍的各种方式中，60%以上的顾客比较信赖朋友介绍。
因此，顾客的关系口碑在小范围内是最好的广告。
另外，随着茶业市场竞争的激烈，茶品同质化的步伐加快，价格竞争的空间越来越小，茶叶企业要取得新的竞争优势，就必须通过树立良好的品牌形象来提升客户满意度及企业诚信度。
具体策略如下：
免费品尝。
茶叶是一种消费者低关心度的商品，顾客购买顺序呈现出知道尝试购买满意(不满意)重复购买(停止购买)的规律。
并且茶叶是一种食品，品质好坏必须要亲口品尝才能知道。
特别是对于新产品或新品牌。
所以免费品尝就成为诱导费者购买的主要方法。
企业可在商场、超市、商务会馆等场所举行免费品尝活动。
针对时尚白领、中老年人普遍有一定健康问题的事实，可以考虑与一些单位，企业的工会组织，小区、社区退休工人俱乐部联系，举办绿茶与健康为主题的活动。
通过传播茶叶知识、健康知识，不但为企业产品做了促销，还可以拉近品牌与消费者的距离，使品牌产生极大的亲和力。
用赞助形式参与茶叶行业研讨会和交流会，提高公司的知名度。
参加各种农产品展销会、洽谈会、推介会等，提高品牌知晓率。
参加公益事业，捐助希望工程;对残疾人等弱势群体进行关心和帮助的活动等，使绿茶企业容易与公众进行情感方面的沟通，有利于取得公众的信赖、便于扩大企业的知名度。
文化促销策略
茶业企业所销售的，除了茶叶产品的功能属性外，还包括一种概念、一种时尚、一种文化;茶叶是一种传统、绿色、天然、健康的饮品，我们要告诉消费者的除了这些方面以外，还应该传达一种优雅、健康、文明的生活方式。
在促销过程当中，可以利用中国优秀的传统文化来吸引消费者，促使消费者产生购买行为。
绿茶企业可以聘用研究茶文化的专家和学者作为公司顾问，定期进行各种茶文化交流活动。
可以在公司的资助下，编辑出版绿茶文化读物，还可以在当地报纸媒体开辟《绿茶与健康》专栏，弘扬中华茶文化，倡导多喝茶、戒吸烟、少饮酒，树立清正廉明的时代风尚，促进建设和谐社会。
有实力的绿茶企业可以在网络上举办茶艺文化节，不但拉近和消费者的距离，培养消费者对品牌的忠诚度，同时让自身的绿茶品牌随着网络这一现代化的传媒走向世界。
在此基础上，还可以加大茶文化的传播，向消费者提供有文化内涵的茶叶。
较之以往，今天的消费者更重视有文化内涵的商品，特别那些有一定历史渊源的名茶，由于包融哲学、经济、宗教、民间礼仪、历史、旅游、教育、科研、医学、陶瓷、食品等诸方面的文化内涵，常能够引起消费者美好情感的共鸣，就是要为朋友找好茶、为好茶找朋友，尽力去满足消费者对茶及其茶文化的需求。
让消费者在购买过程中处处感受到茶文化的熏陶。
首先，要有自己精制、新颖的包装。
实践证明，包装不仅具有保护产品安全的作用，而且从文化的角度更是产品的 无声推销员。
其次是精心布局绿茶专营店的茶文化环境。
一般而言，经销店的门面、内部装修、照明、物品的摆放、背景音乐和气味等等都有可能导致消费者心理产生变化，对消费者行为形成影响。
由于人们在购买欲望上经常受直观感觉、购买环境气氛的影响，特别是有针对性、高雅的茶文化服务形成感染力，容易使消费者受打动而产生购买行为。
绿茶企业还应积极参加国内外有影响的茶叶节会、茶文化节、茶文化研讨会等，利用茶艺表演，现场示范，让消费者体验高雅、深邃、清心、宁神的茶文化，用文化的感染力树立起良好的社会形象，用高尚文化的亲和力获得公众的信任和爱戴。
还可以把传统文化与现代文化相融合，取长补短，更好地吸引消费者。
绿茶企业可利用各种节日融合民俗文化、举办各种文化交流活动，使消费者与企业之间慢慢地产生了认同情感，自然而然地就会成为企业产品和服务的欣赏者和宣传者，从而扩大自身绿茶品牌的知名度。
绿茶加蜂蜜的功效，绿茶蜂蜜的冲泡注意事项
所谓蜂蜜绿茶就是用水冲泡绿茶，然后在冲泡出来的茶水里面加入一些蜂蜜搅拌一下就形成了一杯既天然又营养丰富的绿茶蜂蜜水，是一种集口感与功效于一体的茶叶，下面我们就一起来了解一下绿茶加蜂蜜的功效吧！
绿茶加蜂蜜的功效
绿茶加蜂蜜具有杀菌消炎、增强机体抵抗力、镇静安眠、促进吸收、增强食欲、清热解毒、补中益气、润肠通便等作用，对于咽喉肿痛也有一定的缓解的作用。建议在泡绿茶时要后加蜂蜜，避免水温过高破坏蜂蜜的营养成分。
蜂蜜是纯天然的保健食品，除了含有多种营养成分，本身也是天然抗菌剂，服用蜂蜜既营养又滋润，但蜂蜜也会引起胃酸过多的问题。绿茶中含有茶多酚、儿茶素等多种有益成分，能清除口腔、咽喉的病毒及细菌，清热解毒、清理肠胃，部分绿茶对咽喉痛、咳嗽也有效果。但
有些人不太喜欢茶水的苦味。将蜂蜜和绿茶调在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶水的碱性，又可以消除蜂蜜引起的胃酸过多问题。这样调制既能改善茶水的口感又能发挥绿茶和蜂蜜的功效。
绿茶蜂蜜的冲泡注意事项
1、食用方法
新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
2、服用剂量
作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
3、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
4、食用时间大有讲究
一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。 蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
绿茶的适宜喝法
1、绿茶+柠檬
绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。
2、茉莉花+绿茶
两者放入杯中冲泡，可以保肝降火，养阴润燥，缓解便秘。
3、金银花+绿茶
两者洗净后开水冲泡5-10分钟后即可饮用，本茶可以清热解毒，增强免疫力，有降压降糖的功效，对热毒痤疮，高血压，糖尿病等有一定的防治功效。
4、玫瑰花+绿茶
玫瑰花和绿茶茶包放入保温杯中，冲泡后，取汤汁加梅汁和蜂蜜，可以帮助消化，行气解郁，提升免疫力。
5、槐花+菊花+绿茶
菊花，槐花和绿茶放入煮茶器中煮开，煮好后饮用茶汤，可以祛毒败火，有效的清除体内毒素，帮助抗辐射，抗氧化。
6、柑橘类
绿茶之所以具有防癌、改善心血管健康以及减肥等等效果，这主要是因为绿茶里面含有儿茶酚等多酚类化合物，如果绿茶能和一些富含维生素C的食物一起泡例如柠檬，会提高对儿茶酚的吸收率，保健效果更好。
7、花茶类
绿茶还可以和其他像菊花、玫瑰花、金银花、百合等等一起喝，不同的搭配功效不同，绿茶和菊花可以起到清火明目的作用，清香润口还能防辐射，特别适合电脑族喝。玫瑰花美容养颜滋润皮肤，金银花可以理气止咳，百合可以消痰止咳。
综上所得，绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力！
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用