绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
中国的茶叶总的来说可以分为六大类，分别是（1）红茶；（2）黑茶；（3）白茶；（4）绿茶；（5）清茶；（6）黄茶；可能这个小知识点对于稍微懂茶知识的人来说不过是一个很普通的常识罢了。不过实不相瞒，小编刚开始接触茶时总认为茶也就两种，即红茶和绿茶，而且是根据茶叶泡出来的颜色区分的。但后来渐渐了解茶叶之后发现并没有我想的那么简单，中国的茶文化的确博大精深，很难真正琢磨透；难怪有那么多的喝茶发烧友会跌进茶的陷阱里，虽然现在懂茶的人越来越多了，基本上茶的制作工艺也都一清二楚，但是不论在什么领域总是存在一些和小编一样的小白，所以现在想开始学茶叶的小白们别着急，快来和小编一起踏上成为品茶高手的路途吧！
其实吧，茶叶的好处真的很多。不是有一句民间俗语说吗？多喝茶，少喝酒；多读书，少看手机；多请小编吃点好吃的，多请小编喝点好喝的……好吧，梦该醒了。言归正传，茶叶作为生活中经常见到的饮品，我们还是应该对其有所了解的，那就跟着小编一起学习吧，也好为身边的人普及普及茶知识。毕竟古人留下来的东西，我们也应该出一份力把它传承下去！
今天小编和你们一起了解茶的分类之红茶与绿茶的对比。
红茶
红茶属于全发酵茶。红茶品性很温和，可以促进食欲和消化，去油腻、助养生，可利尿、消除水肿等，在平时生活中用红茶涑口还能起到预防感冒和蛀牙的功效，降低血糖值与高血压；对于脾胃不是很好的人建议在喝红茶时也可以适量加一些牛奶，这样不仅口感佳，而且有一定的温胃作用。
红茶的品种有：福建的正山小种、闽红；安徽祁红、云南滇红、广东川红、湖红等。
绿茶
绿茶不经过发酵工艺。其可以降低心血管疾病（因为绿茶本身含有茶甘宁，可以提高血管韧性，使血管不易破裂）、瘦身减脂、防癌以及美白、清口臭、降血脂等。还可以改善消化不良的情况，比如不幸感染由细菌引起的急性腹泻时就可以喝一点绿茶，这样就可以减轻病状。
绿茶的品种有：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片等等。
分别了解了红茶和绿茶后有什么总结呢？小编的总结：一个完全发酵，一个完全不发酵。虽然两者之间只差了一个字，但是制作工艺完全南辕北辙。但是两者的效用都是大同小异的，不过，小编温馨提示：脾胃不是很好的茶友们平时记得多喝红茶哦！
今天的知识普及就到这里啦，如果有需要修改和补充的地方可以随时留言或私信小编，小编时刻准备着。
绿茶功效介绍缺水季节能喝绿茶补水吗
每到秋季，人们的皮肤都开始干燥起来，皮肤也不细腻了。有人说，干燥的季节可以喝绿茶来补水，对皮肤非常有好处。可是也有人说绿茶是凉性的茶，并不适合在秋季饮用。那么，缺水季节能喝绿茶补水吗?这才是我们首先要关注的方向。
大家应该知道，凡事没有绝对，绿茶是一道养生茶，并不是秋冬季节的毒品，只要你饮用得当，同样效果显著。为什么要提倡在皮肤干燥的季节多喝绿茶呢?因为绿茶具有生津止渴、消食化痰等作用，所以可以帮助人们度过这燥热的夏季，让人们的身心都得到舒畅。另外绿茶不仅具有清热解暑、消食化痰、提神清心、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效，还对现代疾病，例如心脑血管病、癌症等疾病，都有着一定的药理作用。
在春秋两季容易犯困的季节，饮用绿茶来说除了补充身体流失的水分之外，也可以提神精神，尤其是在夏季，人们因为身体耗费了大量的经历，极为容易出现精神萎靡不振的情况，这个时候饮用绿茶是可以帮助刺激到中枢神经的兴奋作用，尤其是白领一族长期精力高度集中，饮用绿茶来说是非常棒的了。
通过小编的介绍，你知道为什么要在缺水的秋季提倡喝绿茶了吗?绿茶的养生功效自不必说，众人皆知。不管任何茶，根据季节气温变化，只要饮用得当，并不是绝对能喝或者不能喝的。凡事有度，有节有度就是好事。
怎么喝绿茶才能达到茶叶的最大功效
有人说：“喝茶，你要怎么喝，冲泡一下就可以了，想喝就喝，想喝多少就喝多少”。
可是事实真的是如此吗?喝茶真的可以这么随性吗?
喝茶不可以这么随性，那要怎么喝才能达到最大功效?
首先茶叶的冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。其次饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。
绿茶
我们以绿茶为例：绿茶-如何品茶 绿茶的品饮，大致有如下程序：
一、选具
大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
二、洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
三、观茶
对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
四、泡茶
对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡 一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等等，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。
五、赏茶
这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
六、饮茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
泡茶
附：绿茶-注意事项
1、绿茶已经成为最流行的保健品。 特别是一些广告铺天盖地的渲染效应以及以绿茶为主要成分的各种相关美容保健品的层出不穷，使一些人把绿茶当做护肤健体的最佳选择。对此，有关专家提醒广大女性消费者，时尚的潮流不能盲目跟从，绿茶本身作为保健品来说，没有任何对健康的伤害，但是如果被各个商家与其他原料一起制成产品，对其的使用，就该注意把握一些细节了。
2、绿茶护肤品好功效，有效期有限虽然绿茶护肤品效果不错，但在选择此类产品时也应有些注意之处。 在绿茶中起护肤美容功效的，主要是其中一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素B、E等配合，能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中很容易挥发，而丧失其抗氧化作用，所以此类护肤品，尤其是面膜，以当年的新茶制品为最好。
3、饮用绿茶减肥防病，但经期慎饮 绿茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。而且，绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。但女性在经期最好不要多饮用。有研究称，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18～21毫克的铁。而在月经期间多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子结合，形成
绿茶能够预防子宫癌
绿茶能够预防子宫癌！上海市肿瘤研究所的科研人员将1997年1月至2002年12月期间确诊、年龄在30～69岁、具有上海常住户口的所有子宫内膜癌新发病例作为研究对象，同时在上海市区全人群中随机抽取各对应年龄组的健康女性为对照。调研结果显示，饮茶者特别是饮绿茶者比未饮用者，患子宫内膜癌的危险性降低。而且饮茶次数越多，患子宫内膜癌危险性降低得越明显。每周饮茶7次及7次以上者，患子宫内膜癌的危险性降低约20%。而饮绿茶者，又无饮酒、吸烟史，罹患子宫内膜癌的危险性降低约23%;其中每月饮绿茶>200克者，罹患子宫内膜癌的危险性降低约30%。
调研人员分析指出，子宫内膜癌是一种激素依赖型肿瘤，过量的雌激素是其主要病因。绿茶可能通过降低体内的雌激素水平而降低发生子宫内膜癌的风险。另外，茶多酚复合物可以使淋巴细胞增殖，增强机体免疫功能。
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