绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
绿茶 西湖龙井 西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。西湖龙井茶素有"绿茶皇后"之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
碧螺春 碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。 洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于中外。 上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
信阳毛尖 信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。
峨眉竹叶青 峨眉竹叶青产于峨眉山。峨眉竹叶青外形扁平光润，挺直峨眉竹叶青秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩匀。春茶汤色黄绿明亮、清澈，口感浓醇回甘;夏茶汤色略带浑浊，口感变为略带苦涩;秋茶汤色黄绿，口感淡雅平和。三者相较，只有春茶是最上品。清明节前，正是白雪未尽、春芽初萌之时，这正是古人将竹叶青茶尊称为"峨眉雪芽"的来历竹叶青茶具有消暑、清热峨眉竹叶青、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品,。
安徽黄山毛峰 黄山毛峰属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
庐山云雾 庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。庐山云雾茶产于江西省庐山。 茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶，即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘"。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘。云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
安徽六安瓜片 六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称"庐州六安茶"，为名茶;明始称"六安瓜片"，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。"六安瓜片"茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
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安吉白茶可以减少抑郁症吗？
安吉白茶可以减少抑郁症吗？
日本东北大学研究生院牛凯军博士和其同事在《美国临床营养学杂志》上报告，老年人每天喝几杯绿茶，可以减少患抑郁症的可能，这可能要归功于绿茶中含有的一种成分，名曰茶氨酸。
该科学研究组在进行了多项研究，深刻讨论饮用绿茶和减轻心理疾病之间的关系之后，发现，70岁以上的老年人每天喝4杯或以上绿茶，出现抑郁症的风险减少了44%。
科研人员发现，即使考虑到被试者的社会经济状况、性别、饮食习惯、用药问题及使用抗抑郁药物等因素，多喝绿茶对减轻抑郁症状的作用仍很明显，主要是绿茶中所含的茶氨酸对大脑能起到镇静功效。
安吉白茶作为绿茶中的一个特殊变种，由于加工工艺简单，茶叶中的有效元素流失则少，有益人体的健康，是不是更应该得到重视呢？是不是也能减少抑郁症呢？前些日子，安吉白茶领导品牌世外茗源引发的“白茶娶妃”，将安吉白茶推至风口浪尖，生动表明广大白领和上班一族更应该重视安吉白茶。
回首2009年11月，安吉白茶领导品牌世外茗源提出白领人士应多喝白茶，用茶叶取代咖啡，通俗地讲就是“白茶娶妃”。当代社会工作的压力、家庭的压力逐渐增大，患上忧郁症的人越来越多，不光光在老年人中，在年轻一代中，甚至在学生中也有患上忧郁症的人。
那么，不管安吉白茶能不能像其他绿茶一样能够减少抑郁症，我们都应该重新拿起国宝茶叶，多喝喝绿茶，多喝喝安吉白茶，放松心情，陶冶情操。毕竟，对身体来说，喝绿茶是一件大好事，喝安吉白茶也是件大好事。（李哲婷）
绿茶的家庭保存方法介绍
绿茶的家庭保存方法，一般有五种：
绿茶瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
绿茶罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
绿茶塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
绿茶热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
绿茶冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
说说我国的烘青绿茶什么才是真正的烘青绿茶
绿茶是我国最古老也是产量最大的茶，随着制茶工艺的不断完善，绿茶的分类也越来越详尽，单是根据工艺不同，又分为了晒青、蒸青和烘青等不同的品种，其中烘青工艺根据成品茶叶的老嫩程度又做了细致的划分——普通烘青和细嫩烘青。
是不是听到小编上述的介绍有些让人觉得头疼呢?其实烘青绿茶很少用来直接饮用，大多数都是指作为花茶和茶坯，进行再加工工艺。今天我们就来给大家详细说说关于烘青绿茶的工艺介绍。烘青绿茶是以细嫩芽叶作为原料进行加工的，采摘的时候尤为注重外形挺秀、条索完整。烘青绿茶的外形较为松散，芽叶比较完整，所以汤色比较明亮，也很耐冲泡。
业内将烘青绿茶为了不同的等级，其中毛茶的分类为5级10等或分7级14等，逢双等设标准样。也许你会问，那么烘青绿茶说了这么久，哪些是属于其中的范畴呢?我们所熟悉的安徽黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片都是属于其中的，不过要说到其中最珍罕、最值得茶界人喜爱的要数是六安瓜片，它亦然有着最复杂绿茶工艺的茶叶称谓。
关于烘青绿茶的介绍我们就说道这里，不少人也许会因为好奇去试试烘青绿茶，那么小编推荐初次尝试的朋友选择峨嵋竹叶青，其口味较为清淡适中，适合初次品茗者饮用。
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