绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
但是一定听过绿茶
今天我们学绿茶
绿茶是历史上最早的茶类，距今至少有三千多年的历史。作为中国的主要茶类，产量位居六大初制茶之首
竹叶青
蒙顶甘露
绿茶的加工简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多
绿茶不仅有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津解渴、降火明目等药理作用，还可以抗衰老、抑疾病、抗致癌等功效
悄悄告诉你绿茶饮茶禁忌
1.忌空腹喝茶，会稀释胃液，降低消化功能
2.少喝新茶，新茶存放时间短，含有较多为经氧化的多酚类、醛类、及醇类等物质，对胃黏膜有较强的刺激作用
3.胃寒的人不宜饮茶过量会引起肠胃不适
4.神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶
世博十大名茶西湖龙井将召开总结表彰大会
西湖龙井茶参加中国世博十大名茶总结表彰大会明(22)日在杭州遵生堂茶楼举行，杭州西湖龙井茶叶有限公司戚国伟等一批先进单位和个人将受到表彰。本次会议旨在总结西湖龙井参与世博营销的成功经验，探讨未来产业的发展方向，促进茶农增收致富。
“一个地球，一个联合国，一杯中国茶。”2010上海世博期间，四家杭州西湖龙井茶品牌企业抱团进驻世博会联合国馆，向世界成功演绎了中国名茶的魅力。杭州市副市长何关新在参展前表示，杭州将瞄准世博会的后续发展定位，实行绿色、有机、无公害茶叶制造和茶叶深加工，努力走出一条“21世纪世界饮料市场成为中国茶饮料独步天下”的开发之路。
鸠坑毛尖：千年名茶重出江湖
鸠坑毛尖：千年名茶重出江湖
正当西湖龙井茶飘香杭城之际，今天上午在西湖十景之一柳浪闻莺推介的千岛玉叶茶——“鸠坑毛尖”，吸引了大家的目光。一位上海游客品后赞叹说，“毛尖”绝不逊“龙井”。淳安县鸠坑乡党委书记周华生告诉记者，其实“鸠坑毛尖”不是后起之秀，早在唐代就是贡茶，现在我们要发扬光大。
“鸠坑毛尖”始于汉，唐代称“睦州贡鸠坑茶”，陆羽《茶经》在名茶产地和名种上都提到“睦州鸠坑”。直到清末，鸠坑茶仍享有盛誉，远销海外。抗战爆发，外销疲滞，茶价低贱，鸠坑茶一度遭到摧残，茶农为填饱肚子而毁茶种粮。直到全国解放，鸠坑毛尖才稍稍恢复了元气，八十年代开始重创辉煌。1983年，浙江大学教授庄晚芳、浙江省农业厅农艺师胡坪，具体指导鸠坑良种提纯复壮技术。1985年，新研制的“鸠坑毛尖”以外形硕壮，紧结挺直，色泽翠绿，银毫显露，香气清高，隽永持久，滋味醇厚，鲜爽耐泡为特点荣获国家农牧渔业部优质奖，被评为全国16种名茶之一，2002年荣获“中国精品名茶博览会金奖”。
传统“鸠坑毛尖”虽然有着丰富的文化内涵，有过辉煌的历史，但在日趋激烈的市场竞争中，鸠坑毛尖在众多新兴名茶面前，因生产模式、品牌运作等诸多因素，未能充分展示历史文化名共的风采，对此，鸠坑乡党委政府把工作重点放在“鸠坑毛尖”的产业提升上，一是严格采摘标准。采摘期一般在清明前5天至清明后5天，采摘标准为1芽1叶初展。二是改进传统制作工艺。采用杀青—炒二青—揉捻—初烘—做形—足火等全套程序，使茶叶价格从原来的200元1市斤提高到现在的500元1市斤。三是提升标准示范茶厂。目前全乡拥有无公害示范茶厂11家，通过QS认证茶厂4家，2009年产茶321吨，产值2488万元，占人均农民收入的44.82%。（梁孟伟）
绿合海糖茶肯有清热解毒平喘止咳作用
疾病茶 绿合海糖茶
配方：
绿茶，合欢花各5克，胖大海2颗，冰糖适量。
泡法：
绿茶，合欢花，胖大海加冰糖以沸水冲泡，当茶饮。
茶功效：
肯有清热解毒，平喘止咳作用。用于辅助治疗慢性支气管炎，咽炎等症。
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