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绿茶音画:不是我不小心

2019-05-29 访问量: 16 茶礼仪网

绿茶音画:不是我不小心

 

一次次告诫自己,不能保证的感情就不要回应。一次次地警告自己,不想伤害就要保持距离。

 

有些感情注定是镜花水月,有些希望最终成海市蜃楼。我们是遥遥相对的此岸和彼岸,中间隔着不可跨越的世俗的海洋。虽然月光照着我的沙滩也映着你的岸柳,虽然河水冲刷着你的堤坝也磨砺着我的礁石。

 

当南风随季节的脚步而来,我听到你低低的呼唤轻轻的叹息,但我只能无语地沉默,看水面的浪花无情地卷起又散去。

 

当细雨从黯黯的云层落下,我感受到你深深的悲伤沉沉的泪滴,我的心中泛起苦涩的浪花,我的海面铺满凄迷的涟漪。

 

我仔细梳理每一句话语,不肯透露心底的深情;我努力克制每一个眼神,不要让你看到我心动的痕迹。希望你在我的淡漠中放下执着,在我的疏远中渐渐放弃。

 

但是我的心啊,总是在不经意间掀起波涛,无法克制的柔情,在不知不觉间随着呼吸,充满了你我之间的每一段空间,填充了我们之间的每一寸距离。

 

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品味黄山毛峰,带你感受徽州文化

品味黄山毛峰,带你感受徽州文化

(图片来源:网络)

谈起中国文化就离不开茶和酒,中国是茶的故乡。黄山毛峰,中国十大名茶之一,不管是哪个版本的“中国十大名茶”,黄山毛峰总是赫然在列。黄山毛峰,纯正绿茶滋味,如果非要在绿茶中找一个代表,那一定是它。明代茶人许次杼在《茶疏》中说道:“天下名山,必产灵草”。黄山景区一带林木茂盛,云缥缈、温暖湿润,以其独特的气候环境,为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。

一杯好茶,少不了慢工出细活,正宗的黄山毛峰,要用铁锅手工炒制杀青,手轻、翻快、扬高、撒开、捞尽,接着边揉边抖,轻揉慢捻,最后古法温火慢焙。慢工出细活,正是对产品品质的不懈追求,才成就这样一杯好茶。

怎么分辨出黄山毛峰

黄山毛峰的外形很有特点,细嫩肥壮,叶片微卷,状似雀舌,绿中带一点点泛黄,俗称“象牙色”,且带有金黄色鱼叶,俗称“黄金片”,跟别的绿茶放在一起,辨识度还是很高的。香气如兰香,清鲜高长,汤色清碧微黄,滋味甘醇,韵味深长,芽叶在水中舞动,匀嫩成朵。

黄山毛峰的来历

黄山毛峰是中国历史名茶之一,书上写着是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。黄山云雾茶以茶质得名,黄山毛峰则是以茶形命名,由于新制茶叶“白毫披身,芽尖似峰”,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。黄山毛峰——传说明朝,江南黟具新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时,知县细看此茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡后,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一尺高,然后在空中转一圆圈,化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦,并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。

真伪黄山毛峰之辨

正品黄山毛峰冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。仿品黄山毛峰多是其它产地的绿茶冒充,其一般呈现土黄色,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐,叶底不成朵。

黄山毛峰如何冲泡?

特级毛峰冲泡时雾气绕顶,香气馥郁,芽叶坚直悬浮汤中,徐徐下沉,芽挺叶嫩,多次冲泡仍有余香。冲泡时水温控制在80~90度为宜。

赛山玉莲最多能泡几次

赛山玉莲最多能泡4-5次,滋味甘醇沁人,回味无穷,香气嫩香鲜爽持久,汤色浅绿明亮,鲜艳夺目,别有风韵。

赛山玉莲的冲泡

1、茶的用量。沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。

2、茶具。喝赛山玉莲茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏赛山玉莲茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。

3、赛山玉莲冲泡方法流程。第一步把适量的茶放入杯中;第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。

4、但杯中的茶水每次不能喝干,只喝茶水的1/2,然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。赛山玉莲口感纯正,色味具全。

赛山玉莲的历史

据传唐宋年间,一侠女马金锭能文能武,善骑善战,本领高强,为反贪官污吏,招兵买马占山为王,打富济贫,深受百姓拥戴。喜欢赛马,嗜好饮茶被后人传为佳话,后来,当地百姓为追忆事迹,将此山取名唐宋山。现山寨城墙大部分尚存,周长1.5公里,山寨房屋清晰可辨,山寨南、北两井,清泉长流从未干涸。

神话传说唐宋山因与毗邻白云山(新县沙窝境内)试比高低,唐宋山肆意猛长,尖端要刺破天顶触怒玉帝,玉帝遣雷公霹之,景色宜人,此处自古种有茶树。党的十一届三中全会以来,凉亭茶叶生产发展迅速,是河南省两个万亩茶乡之一,全乡年产干茶30万千克,年产值300多万元。乡、村都有集体茶场,其中乡办千亩以上茶场两个,村办百亩以上茶场15个,仅赛山一带茶园就有1950亩,也是这个乡的名优茶生产基地。

绿茶赛山玉莲

桂平西山茶多少钱一斤

西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗,是桂平市西山寺的绿茶,素有“山有好景,茶有佳味”之说,也是我国的历史名茶。西山栽茶始于唐代,明代时已享有盛名。西山茶的茶叶价格一般从200元一斤到800元一斤都是市场上比较常见的。

产品特点:

西山其茶色暗绿而身带光泽,索条均称,苗峰显露,纤细匀整,呈龙卷状,黛绿银尖,茸毫盖锋梢,幽香持久。汤色淡绿而清澈明亮,叶底嫩绿明亮。滋味醇和回甘鲜爽,茶味独具特色,春茶清香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶莲香,经饮耐泡,饮后齿颊留香。

生产情况:

1992年西山茶只有2000多公斤,产值40万元,西山茶年社会销售量在18万公斤左右,1993年春开始至1994年,用两年时间,西山茶场以“福云6号”、“福鼎大毫”为主的无性系良种茶苗改造旧茶园,新建无性系品种茶园130亩,保留原西山群体种老茶园22亩,通过改造旧茶,发展新茶园,西山茶产量产值大幅度递增,产量由1992年2000公斤至1998年以一芽一叶初展为主要原料优质茶1.53万公斤,产值由40万元增加至188.6万元,1999年至2000年产量以5%~8%的速度增加,产值超210万元。

截止到2016年桂平市西山镇西山村西山茶为主导产业的农户达1023户,占全村农户的78.9%,茶园面积已发展到4200多亩。2009年全村经济总收入5592万元,其中主导产业收入4082万元,占73%。农民人均纯收入5225元,其中从事主导产业的农户人均纯收入6025元。

产地环境:

广西壮族自治区桂平市西山又名思灵山,位于广西东南偏中,在北纬22°52′至23°48′,东经110°桂平市辖区内,西山距市区1公里,海拔1000米左右,西山茶园分布在西山山脉丘陵,峡谷,斜坡上,种植分散,茶园连片,西山风景区内古木参天,林木交荫,泉水潺潺,构成茶树良好的生态环境,桂平市属南亚热带气候,年平均气温21.5℃无霜期337天,年降雨量是1778.5毫米,雨季主要分布在4~9月份,土地表层为花岗岩风化石的黄红壤,坡地为砂质土壤,PH值4.5~5.5,西山雨量充沛,泉甘土沃,又有适宜茶树生长的漫射阳光,良好的自然地理生态环境是西山茶优质基础,西山天气是夏不热而秋热,冬不寒而春寒的特殊区域,形成“山有好景,茶有佳味”的良好风景旅游区。

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