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铁观音斗茶始于唐代，据说始创于以贡茶闻名于世的福建铁观音茶乡。铁观音斗茶是每年春季新茶制成后，茶农、茶人们比铁观音新茶优劣的一项茶事活动。
一场铁观音斗茶比赛的胜败，犹如一场球赛的胜败，为众多茶农、茶人所关注。唐称茗战，宋呼斗茶，名异而实同，都具有强烈的赛事色彩。
当然，安溪爱茶人也不例，通过铁观音斗茶方式来品鉴交流。
7月2日，2017年安溪春季小型浓香型铁观音微品会，在安溪凤城茶都举行。来自安溪民间烘焙技术交流协会，安溪县讲师团，安溪民间斗茶交流协会成员。
中国茶都，特产城，中国茶博汇等茶企精英。相聚凤城茶都，品鉴交流浓香型铁观音。
跟往常一样，晚饭后，微信群中的爱茶人微友，在烘焙交流群里探讨浓香型铁观音的烘焙技术。
没有一点前奏的预定，也没有一丝毫的准备，几个好茶精英茶企业代表，来了一句品鉴交流浓香型铁观音的话题。
茶友们铁观音批发网发起了地址选择，定论于距离和时间差，方便大家尽快集合一起品鉴交流，最后选择位于安溪河滨南路567号凤城天下。
铁观音茶业界各路得奖高手，从报名接龙到门店交流前后不到一小时，全部汇集到位。
开泡前的茶碗工具，约定的十位参赛铁观音茶商代表，拿出镇店之宝，最后茶桌上出现了十三泡铁观音好茶同时开泡的好局面。
隔夜的铁观音能喝吗？
虽然现在有很多人都喜欢喝茶，但是在喝茶的过程中都比较纠结，究竟隔夜的铁观音能喝吗?有的朋友说可以喝，但有的朋友说不能喝，但究竟能不能喝呢?本文将为你详细介绍，希望能够帮助消费者们找回一个答案!
隔夜的铁观音能喝吗?首先从隔夜铁观音的概念上来看，隔夜茶不会致癌，早晨泡的铁观音下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。 研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
隔夜的铁观音能喝吗?首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。
因此，如果要问隔夜的铁观音能喝吗?从某种角度来分析，隔夜铁观音因时间过久，维生素大多已丧失，而且铁观音里的蛋白质等都会成为一种养料。所以，隔夜茶是可以喝的，同时还拥有诸多的保健作用呢!
铁观音越香越好
误区二：铁观音越香越好
初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。
从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。
铁观音原产地在哪个省茗茶铁观音产于哪里
中国茶独具特色，各式各样的茶系种类，姹紫嫣红，相争开放，宛如初春的植物园，使千万里江河分外妖娆。我国的茗茶有许多，在其中比较著名的有：安溪铁观音、西湖龙井茶、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、云南普洱茶、庐山云雾、洞顶乌龙茶、祁门红茶、苏州市茉莉花茶、泰山金豪、武夷山岩茶等。那麼排行第一位的安溪铁观音原产地在哪个省呢？
茗茶铁观音原产地在福建省泉州市安溪县
安溪铁观音属青茶类，是在我国知名乌龙之一。安溪铁观音茶产于福建安溪县。安溪产茶地独具特色，当然标准资源优势，荼叶质量优质，闻名中外。据《安溪县志》记述：安溪产茶地起源于唐末，盛于明代，盛于当今，距今一千多年的历史时间，自古以来就会有“龙凰名区”、“闽南地区茶都”之美名。
据载，安溪铁观音茶发源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县地区多山，气侯溫暖，降雨量充裕，茶树生长发育繁茂，茶树品种齐全，万紫千红，称雄全国。
安溪铁观音主产地在中西部的“内安溪”，这儿山川环绕着，层峦叠嶂连绵，烟雾缭绕，年平均温度15—18度，无霜期260—324天，年降水量1700—1900mm，空气湿度78%之上。土层绝大多数为酸碱性红壤，pH4.5—5.6，土壤层浓厚，非常适合茶树生长发育。在其中以感德、祥华、长坑、龙涓、西坪等地为意味着，质量出色，香味浓香，醇正回甜。
铁观音茶树有两种，即青心和红心。在其中，红心为纯正，安溪绝大多数为红心铁观音茶树。纯种红心铁观音主茎为灌木丛型，果型披展，枝干斜生，叶子水准状着生。叶型椭圆形，叶缘齿疏而钝，叶片呈波浪形突起，具显著肋巴骨形，略向反面反卷，叶肉肥厚型，茶叶的颜色浓密亮润，叶基部稍钝，叶顶尖稍凹，往左边稍歪，略厂松驰，嫩叶暗紫色，因而有“红芽歪尾桃”之称，它是纯种特点之一。
今天的分享就到这里了，现在大家都已经知道铁观音原产地是在福建省泉州市安溪县了，希望今天的分享的内容对大家有一定的帮助。
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