传统制法浓香型铁观音茶叶，独特工艺兰花香铁观音-茶礼仪网

　　浓香型铁观音属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好。

　　但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型铁观音茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。

　　浓香型铁观音系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”。

　　浓香型铁观音条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。

　　浓香型铁观音冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

　　兰花香铁观音具有花茶之芳香，绿茶之鲜爽，红茶之甘醇。铁观音：茶人又称红心铁观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。

　　乌龙茶铁观音属半发酵茶，是诸大茶种中特色鲜明的种类。香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚。铁观音是乌龙茶的极品，安溪是闽南乌龙茶的主要产区，种茶历史悠久，有“茶树良种宝库”之称。

　　在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数"铁观音"了。并且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用，是一款不可多得的天然绿色健康饮品。

　　兰花香铁观音具有滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

有用+10

赏

陈年铁观音能喝吗

一直以来，闽南人熟知陈年铁观音有防暑、消胀、消气、去腻、消油等功效。目前，安溪某茶叶集团联合福建省中西医结合研究院经多次实验证明了该功效。

陈年铁观音之所以稀有，在于其保存和工艺的严格要求。其一，要有专用仓库。集团拥有的特色陈年仓库群是最传统、最专业的收藏库，该储藏方式获国家专利。

主要包括茶叶存放空间、通风空间和木板层，茶叶存放空间位于通风空间上方，二者之间用木质隔板隔开，通风空间的侧面带有通气孔。

茶叶存放空间是由四周墙体和顶部天花板，以及木板层围成的密封空间；通风空间由木板下、地面，以及由上述四周墙体向下延伸至地面的带有通气孔的墙体围成。

这种结构的仓库能起到冬暖夏凉的作用；其二，用大缸存放陈年老茶，不会回潮；其三，茶叶每隔5-8年需用微火烘焙一次，再放回茶缸；其四，出厂时陈年铁观音需再进行烘焙。

陈年铁观音的妙用

1.陈年铁观音搭配各种天然植物，制作而成的八宝茶，适宜各类人群饮用；

2.陈年铁观音加入1-2粒咸橄榄，可快速消积解胀、排油解腻；

3.与适量的陈皮、菊花一起泡饮，有清热降火的功效；

4.若加入适量麦芽、神

铁观音茶发源地西坪茶事活动精彩纷呈

信阳毛尖网安溪站讯：11月8日，中国名茶铁观音发源地——西坪镇，彩球飘飘，热闹非凡，一场以“问源寻韵再创辉煌”为主题，由海峡两岸茶业交流协会、安溪县茶叶管理委员会主办，茶叶资讯，安溪县西坪镇人民政府、安溪县农业与茶果局承办的中国铁观音茶发源地——西坪茶叶节，炫耀上演。来自省、市、县的各级领导、茶界专家、摄影家、茶商大军以及新华社、人民网、福建电视台等众多新闻媒体汇聚西坪镇，共同见证中国铁观音茶发源地——西坪镇茶叶节的完美收官之作，为弘扬西坪悠久历史文化，促进西坪茶产业发展奏响了一曲和谐欢歌。出席本次活动的有：海峡两岸茶业交流协会会长、省人大原党组书记、副主任张家坤、安溪县委书记朱团能等。

茶事活动精彩纷呈活动当日，“印象西坪”摄影活动开镜、西坪茶业发展论坛开讲、安台农业合作签约、茶王赛等系列精彩茶事活动，，轮番上阵，现场茶香氤氲。

这边，“印象西坪”摄影活动，普洱茶收藏逐渐复苏，正式开镜，摄影家们蓄势待发。摄影家们将深入感受铁观音发源地的山山水水，记录下安溪铁观音这一棵神奇伟大植物的点点滴滴，同时储存关于西坪历史地理风貌、西坪茶企在全国各地的活动与风采、涉及西坪铁观音的人、事、物等的永恒瞬间。活动负责人表态，所有作品将邀请业内人士进行评比，并结集出版。

那边，西坪茶业发展论坛，正如火如荼地举行，着名茶叶专家、涉茶教授陈荣冰、郭雅玲、孙威江等悉数出场，就西坪铁观音保护、制作、文化等方面，全面“开讲”，并不时与现场广大茶企负责人、茶农、媒体记者进行良性互动，精辟论断，时有闪现。

活动当日，，一场由纯茶农参与的茶王赛将茶叶节推向高潮。平日隐没在当地各个村居的制茶能手们，携茶而来，“论剑”活动舞台。国家级评茶师们，轮番悬壶高冲，频频举欧闻香，不时笑谈：“好茶难辨金银铜！”。

据悉，西坪镇从上世纪90年代就不间断地举办各类茶王赛，传统制茶工艺技术，经历届茶王们“薪火相传、口耳相授”，一传十，十传百，制茶能手在西坪镇“遍地开花”，涌现出一批批铁观音茶王，信阳红，有效带动西坪茶叶质量的整体提升。如今，西坪茶农个个制茶用心，晒青、摇青、摊青、杀青、揉捻、烘焙等道道工序都做得细致到位，精益求精，大家都盘算着，期待能够在日后的茶王赛上一展雄姿，扬名乡里。

茶叶原乡孕育奇茗西坪镇是名茶铁观音、本山的发源地，安溪乌龙茶主产区，以“茶叶原乡”着称，产茶历史上千年，而自发现铁观音二百多年来，西坪茶叶在生产、销售和出口方面，更是在整个安溪县都位于“老大”地位。2002年7月20日，被确认为“中国铁观音茶发源地”。2010年，茶全镇茶园面积 3.6万亩，年产量4300吨，总产值5. 5亿元，产量、产值居全省产茶乡镇前列。2010年11月16日，在第四届海峡两岸茶业博览会上，西坪镇荣获“福建省产茶明星乡镇”称号，2012龙年到，茶界以龙开局。

西坪地处内安溪，开门见山，境内溪流交错，气候多变，有“一山有四季”，“十里不同天”，“隔山不同风、同时不同雨”之说。一年大部分时间内云雾缭绕，为茶树生长提供得天独厚的自然条件。

如今，作为安溪的茶文化名镇、产茶大镇，在不断延伸的安溪茶叶版图中，西坪独具“茶叶原乡”的地理坐标，以其独特的品质风格，厚重的历史文化底蕴，自然健康的天然饮料风靡世界，为促进人与自然的和谐，为人类的文明健康生活做出了巨大的贡献。

中国茶叶品牌“黄埔”

西坪，古称栖鹏，，，寓大鹏在此栖身而得名。西坪人古往今来，志向远大，文化渊源显然可见。

在这种西坪“原乡”文化力的感召下，西坪人开疆拓土，涌现出的茶叶品牌数不胜数。截止目前，共有中国驰名商标2件，福建省着名商标4件，泉州市知名商标12件，成为中国茶叶品牌之都。

据一份资料显示，1985年以后，西坪拥有茶叶加工公司就达120多家，在海内外各地则有几千家茶叶联营公司或茶行。至1996年，西坪镇就拥有茶业企业150多家，其中生产规模较大的企业就有90多家。

近年来，西坪镇更是积极实施商标发展战略，着力推进茶产业“种植标准化、加工现代化、营销品牌化”进程，有效地保护安溪铁观音地理标志产品和证明商标，推动知名、着名、驰名商标的申报、认定，认定数和创品牌工作走在全县茶乡前列。

如今，西坪境内，已有包括安溪八马茶业有限公司、福建日香茶业有限公司在内，中国驰名商标2家；有包括安溪八马茶业有限公司、安溪歧山魏荫名茶有限公司、福建日香茶业有限公司、厦门茗腾茶业有限公司在内的福建省着名商标4家；年营业额超亿元以上的有八马、中闽魏氏、日春、魏荫、山国饮艺等5家，其中前3家销售额均超3亿元。

如今，在西坪镇，茶企品牌缤纷崛起的背后，更是攒集了一大批茶界明星老板。王文礼、魏月德、王启灿、魏桂林、林玉辉、……一个个鲜亮的名字，赋予了西坪茶人的身份。一个个西坪茶人，在传承先辈对茶的执着的同时，也继承了先辈敏锐的商业嗅觉：以西坪为起点，奋力拼搏，开疆拓土，走向全国，走向世界，在演绎着一个又一个的现代商业传奇的同时，也把安溪铁观音文化向世界各地传播。

桂平县铁观音售价-喝大红袍的好处

桂平县铁观音售价-喝大红袍的好处

喝大红袍的好处

经过分析鉴定茶叶内含化合物500种左右。有些是人体必需的营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，对人体有较高营养价值。有些是对人体有保健和药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多铁观音售价糖等。

茶在英国人是：健碧螺春花茶康之液，灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

喝茶的好处和坏处：

饮茶的好处

饮茶的好处很多，概括起来有14条：

（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。