碧螺春怎么冲泡碧螺春的冲泡手法-茶礼仪网

碧螺春的口碑非常好，很多人都喜欢送碧螺春给领导或者同事。要问碧螺春怎么冲泡，碧螺春在绿茶中档次非常高，所以，在冲泡的时候也要非常注意冲泡的方法，以及注意事项，碧螺春冲泡后的口感非常好，而且还因为独特的功效，还让更多消费者爱不释手。

碧螺春怎么冲泡碧螺春的冲泡手法

碧螺春怎么冲泡，碧螺春的冲泡手法。不同种类的茶叶冲泡方式会不同，就算是同一种茶叶，也会依据品质级别的不同，采用不同的泡法。以前小编也是一头雾水的，不知道哪些茶叶用哪种杯子，因为冲泡茶叶，仅器具选择就有玻璃杯、盖碗、紫砂壶等等。碧螺春可以用什么杯子来冲泡呢?小编上文讲过，属名优绿茶，碧螺春的外形比较好辨别，外形条索紧结，芽叶幼嫩，白毫毕露，银绿隐翠，这个时候，用玻璃杯最好，方便透过透明的杯子欣赏其冲泡过程中的优美身姿(对冲泡技巧不甚讲究的，也可采用盖碗进行冲泡)。
再说，碧螺春怎么冲泡的水温的问题，前文，我们讲过碧螺春适合用80度的水，这有利于凉水、降低水温(名优绿茶冲泡水温在85℃左右)，为什么不用刚刚烧开的沸水泡，碧螺春就被烫坏了，味道大打折扣，也不耐泡。当然，如果用上投法和中投法，方便欣赏其茶叶舒展的过程，两分钟内，茶叶就被冲泡到了杯底，其茶舞美不胜收。
然后，欣赏的过程中可以轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸润，同时散发茶香，最后再沿着杯壁冲泡水到七八分满，再慢慢的品茗吧，一杯优质的茶水就诞生了。

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秦府茶行碧螺春2015特级绿茶明前春茶叶苏州洞庭山100g价格

价格：¥ 198.00

促销价：¥ 88.00

生产许可证编号：QS3201 1401 0023

产品标准号：GB/T14456.2-2008

厂名：南京真秦工贸实业有限公司

厂址：南京市秦淮区大明路107号-1

厂家联系方式：400-998-0900

配料表：茶叶

储藏方法：密封、干燥、防潮、低温

品牌: 秦府茶行

系列: 碧螺春002

产地: 中国大陆省份: 江苏省城市: 苏州市

生长季节: 春季

商品条形码: 6927331304116

茶种类: 碧螺春

买家热评：很高兴得到试用的机会。实物和店铺页面介绍一致，都是芽头，打开包装就有茶叶的香气，没有梗和粉尘，茶叶干净。泡开后能看见叶子条形齐整美观、茶汤清亮。我喝茶喝的比较清淡，所以放的茶叶很少，虽然如此，还是能闻到新茶的茶香，非常好，图片是三泡过后的汤色。确实是明前新茶，值得购买。

碧螺春属于什么茶叶分类

碧螺春属于绿茶，为我国传统的十大名茶之一。碧螺春是汉族传统名茶，已有1000多年历史，以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。下面，茶人码头就与大家一起详细了解下洞庭碧螺春茶叶知识。

茶叶的命名有很多，有以风景名胜命名，如黄山毛峰、西湖龙井；也有以茶叶香气命名，如玉桂香、芝兰香、茉莉花香；也有以茶叶形体、特征命名，碧螺春就是。“碧”，绿色；“螺”，卷曲成螺；“春”，春天采摘，故命名为“碧螺春”。所以从其名字之上便可知，碧螺春实为一种“绿茶”，绿茶的特点是“绿叶绿汤”，碧螺春正如此。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，而我们的碧螺春则是一种细嫩炒青绿茶。

碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，在唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。高级的碧螺春，0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，足见茶芽之细嫩，故人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国著名的名茶，向来被人们视作茶中精品，常被作为高级礼品之用，在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异，真是：”入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉“。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有“一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）”的赞誉。

碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。具体特点如下：

色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

口味：洞庭碧螺春喝道口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。

外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）

冲泡：茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，也不能加盖紧闷。真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。

人们称赞此茶：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。