你了解碧螺春的茶艺吗-茶礼仪网

要说小编最喜欢的茶，那必定就是产于洞庭湖的碧螺春了。从小到大，小编喝碧螺春就没间断过，基本上算是每天都会喝上一杯。就像有的人喜欢喝酒一样，小编喜欢喝的却是茶。这碧螺春可是绿茶中的极品哦!一直以来，碧螺春都被赋予了很多的传奇故事，但是小编比较喜欢的一个版本却是和康熙皇帝有关的那个。今天就和小编一起去了解了解碧螺春吧!

你们知道我们平时应该如何冲泡碧螺春吗?都说好茶配好皿，这是没错的。一杯极品碧螺春，不仅仅是一杯好茶，还是一种好的视觉享受。冲泡碧螺春的第一步是——洁手温杯，将茶具清洁干净并提高杯子的温度，茶界的术语将这种方式叫着“仙子沐浴”，第二步则是“碧螺亮相”，冲泡之前，给客人欣赏茶叶美丽的外形。

在冲泡的时候，会用循徊灌注法向杯里注三分之一的80摄氏度左右的开水，这就是我们所说的“雨涨秋池”。接下来的一步就是，向杯中投3克左右的碧螺春春茶，我们会在这一步看到茶叶就像雪花飘舞一般，所以我们称之为“飞雪沉江”。

这就是小编喜爱许久的碧螺春了，大家有没有觉得碧螺春作为我国十大名茶之一是非常合情合理的呢?如果你们也想冲泡一杯碧螺春，想去品茗其中的茶韵，那么你们应该注意的一点就是，在冲泡碧螺春的时候可千万要注意水温的把握。否则好好的一杯碧螺春茶就有可能被你们泡毁了哦!

有用+10

赏

碧螺春的采摘标准

　任何一个环节都是影响茶叶质量好坏的关键因素，碧螺春从采摘之初要求就相当严格，所以才能有我们所尝到的清鲜爽口的碧螺春绿茶。
碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。
采摘回来的碧螺春嫩芽必须应该精挑细选才能进行下一步的制作，挑选要求剔出鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。采茶时节，茶农们都这么安排自己的时间，早晨5-9时进行茶叶采摘，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
以上碧螺春的采摘标准，知道了这些，你会更加理解茶农的辛苦，以及碧螺春的鲜嫩口感从何而来，只有每个环节紧紧相扣才能制作出优质好茶。
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如何巧用碧螺春去除黑眼圈

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月27日

碧螺春是我国绿茶中的精品，是我国十大名茶之一。碧螺春不仅香韵宜人，还具有许多独特的功效，下面小编就为您介绍如何巧用碧螺春茶叶去除黑眼圈。

制作及使用方法：

1、用碗将茶叶泡开。

2、将泡茶碗贴近眼周围，睁大眼睛让茶的热气上蒸到眼部。

3、用茶的热气暖和眼的周围，再移至另一只眼，如此反复数次。

4、当茶碗内蒸气减少、茶碗温度下降时可让茶碗贴上眼部周围皮肤，以起到类似用热毛巾敷眼的作用，巩固、增强疗效。

热敷去黑眼圈的原理

热敷法就是以覆盖局部使其温热而产生治疗效果的方法。绿茶热敷法就是把泡有茶叶的茶碗贴近眼睛周围，利用茶的热气敷眼，以消除眼部疲劳、驱除睡意，促进眼部血液循环，对因睡眠不足造成眼部肿胀(眼袋)可起到消缓的作用。

当你享受著热敷的舒适感觉时，茶叶中含有鞣酸的有效成份正在对眼部皮肤产生作用，眼部的炎症被抑制、消缓。当然，若眼部有炎症最好直接用茶汤洗眼，效果更好，但若只是眼部疲劳则用热敷法即可。热敷后的茶汤仍可饮用，茶汤中的丰富维他命也可提供眼部必需的营养，以内外兼治，效果更佳。同时茶叶中所含的咖啡因更另提神醒脑，消除睡意。

提示：

1. 注意掌握茶碗与眼睛的距离，小心不要让热气或茶碗烫伤眼睛。

2. 需等茶碗温度下降后才可让茶碗接触眼部周围。

碧螺春名字的由来简介，康熙皇帝赐名！

明清时期是我国茶文化由鼎盛而走向终极的阶段。这期间，由于清代几位皇帝对茶文化的推崇，使得团茶、饼茶逐渐边茶化，末茶几近衰落，而叶茶和芽茶开始成为我国茶叶生产和消费的主导方向。清代康熙帝对“碧螺春”的题名，可以说是品味叶茶和芽茶成为世风时尚的一个标志。只要是品饮过碧螺春茶的人，都被它嫩绿隐翠的颜色，柔匀细嫩的叶底，清香幽雅的香气，鲜爽生津的韵味所深深吸引。但关于碧螺春名字的来历，却一直鲜为人知。

碧螺春名字的由来

关于碧螺春名字的由来，民间的说法有很多个版本。现代人对于碧螺春名字的解读是这样的：碧指的是茶叶本身的颜色，好似碧玉；螺是指其形状卷曲如螺蛳；春是因采摘在早春；所以合称为碧螺春。那么你知道碧螺春名字在古代的时候是怎么来的吗？

据清代王应奎《柳南随笔》、陈康祺《郎潜纪闻》和《清朝野史大观》等书的有关记载说，“碧螺春”原是一种野生茶，产于江苏吴县太湖洞庭东山的碧螺峰石壁缝隙间，此茶清香幽幽，飘忽不散，时浓时淡，若有若无，于是，当地茶人用吴语惊呼道：“吓煞人香！”于是，“吓煞人香”又成了这种茶的土名。

康熙三十八年（1699年）春，清圣祖康熙皇帝（爱新觉罗·玄烨，1654年－1722年）南巡到洞庭东山，江苏巡抚宋荦派人购置了当地制茶名手朱正元精制的品质最好的“吓煞人香”进奉皇上。康熙皇帝品尝后，顿觉清香醇甜直透肺腑，好茶！但一听说这茶名叫“吓煞人香”，又觉粗俗不雅，于是很想给它重新取个名。

在文化上早已被“汉化”了的康熙皇帝非常熟悉古代的一些咏茶诗词，如苏轼曾说：“明月来投玉川子，清风吹破武林春”（《试焙新茶诗）），又如李清照说；“碧云笼碾玉成尘，留晓梦，惊破一瓯春”（《小重山》）。“武林春”也好，“一瓯春”也好，都是指代茶叶。于是，康熙皇帝根据此茶色泽澄绿如碧，外形蜷曲如螺，恰好又在春天采制于碧螺峰上，欣然将它题之为“碧螺春”。

这一改，确实富有诗意，文雅得多，也贴切得多。“碧螺春”从此成为贡茶，当地官吏每年必采办朝贡进京。

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本文标题：你了解碧螺春的茶艺吗

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