绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井茶产于杭州西湖的群山之中，其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。正宗的西湖龙井茶素以“香郁、色绿、味甘、形美”四绝称著。那么西湖龙井口感是怎么样的呢?
西湖龙井口感是具有，香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香。
西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形"四绝"于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。
龙井茶的功效作用及好处
很多人都喜欢喝茶，喝对茶以及正确的喝茶对我们身体的好处也是有非常多的，现在茶的种类是有非常多的，其中有一种有名的就是龙井茶。你知道龙井茶有哪些功效作用以及好处吗？下面祥安阁就为你介绍有关龙井茶的功效作用及好处的相关文章。
龙井茶的功效作用及好处
1、抗衰老
西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、抗菌杀菌
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
3、益思健脑
西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。
而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。
4、美白及防紫外线
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。
5、西湖龙井茶瘦身
西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龙井茶瘦身更为平和有效。
6、西湖龙井茶防癌
对防癌症的发生，虽然还处在研究阶段，但多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。纵然如此,要喝西湖龙井茶不见得人人都能喝呢!孕妇和刚动手术的病人都不宜喝西湖龙井茶.因为根据一项最新的研究显示:西湖龙井茶里含有的一种物质: EGCC,它会阻止“新生血管生成”，这种反应对杀死不好的癌症细胞颇为有效。
龙井茶的作用
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。(风水)
龙井茶的好处
1、抵抗癌细胞
对于现在人来说都是谈癌色变，经常喝西湖龙井能够让人拜托癌症的追袭。西湖龙井茶中含有百分之十五的儿茶素。
儿茶素是抵抗能力是维他命C的四十倍左右。有效帮助人们抑制血管的老化，最终净化血液拜托癌症。
2、抗氧化防衰老
西湖龙井茶多少钱一斤
现在一般的龙井价格一般在200~400元不等，级别不同，价格也会有所出入。
市场上的大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾。
质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶
正宗西湖龙井价格最早一批茶，能轻松卖到4500到5000元/斤，这样的价格维持了四五天，之后降到了3000到3500元/斤，到了清明前后，价格维持在800元/斤左右。
西湖龙井一斤茶叶的生产成本：
算一笔正宗的西湖龙井的生产成本账。这里说的生产成本主要包括茶地维护(翻地、除草、农药化肥、剪茶蓬等)费用、采茶工工资和炒茶师傅工资三个方面，而茶树、时间成本等暂时不计算在内。龙井村茶农徐杰家里有16亩茶地，年产量在800斤左右，一年维护费用在10万左右;每到春茶开采，需要请20个采茶工，工资是200元每人每天，采茶期在一个月左右，总的工资是12万;炒茶师傅需要3人(包括徐杰的父亲)，月薪1.2万元，总共3.6万元。
一年的成本在25.6万左右，分摊到800斤茶叶，每一斤茶叶的成本是320元。“清明后茶叶的芽头会变大，而口味也会偏重，到4月中旬茶叶便不会再采摘。这时候茶叶价格慢慢降到400元一斤，收不回成本。”徐杰说。小牙坞茶农陈强(化名)家里有2.4亩茶地，年产量在70斤左右，一亩地每年的维护费用是7000多元，总共是1.5万左右。
请了3个采茶工，每人每天120元，采茶期20天，一共是7200元，而炒茶工作由他自己完成，按市场行情算人工1万。这样算起来，一年的成本是32200元，分摊到每一斤茶叶就是460元。
从上面两个例子大致可以看出，每斤西湖龙井的成本大致是400元左右，而且种植规模越大，成本越低。
绿茶西湖龙井冲泡方法-佤山茶学堂｜茶滋味，舌知道
普洱茶是不是红茶 西湖龙井冲泡方法-佤山茶学堂｜茶滋味，舌知道
佤山茶学堂｜茶滋味，舌知道茶滋味，舌知道
我们总在内心感觉复杂难以说清时用“五味陈杂”来形容自己的情况，这个成语中“五味”通常指“酸、甜、苦、辣、咸”，而科学告诉我们人的基本味觉是“酸、甜、苦、咸、鲜”，而“辣”是由于饮食中存在的某些化合物所引起的使舌、口腔、鼻腔产生辛辣、刺痛、灼热的感觉，属于一种“痛觉”，因此，让大家谈之色变或无之不欢的“辣味”，就被无情地排除在味觉之外了。
舌，是人体的味觉器官之一，得益于它，我们才能有幸体会天下美食的饕餮享受，其中舌尖两侧对甜、酸敏感，舌头中部周围对鲜味敏感，舌头两侧对咸最敏感，舌根对苦最敏感。今天，我们就来谈一谈“舌尖上的茶”。
邂逅好茶，嗅觉与味觉产生共鸣，嗅觉展望美好，味觉回忆甘苦。沸水中舒展开来的小小叶片，伴随热气蒸腾，偷偷裹西湖龙井冲泡方法 挟着屡屡茶香，或一嗅高扬，或幽幽入心，无不告示着桌前的你，这片叶已在水的历炼中涅槃重生。它的味道则让你沉沦，它藏匿着隐密的嗜好、家乡的情怀、亦或人生百味。每一种滋味都充沛着情感，当茶汤带着高山的地气、带着雨露的润养，跃然你的茶桌，绽放在你的舌尖，便种下了万千思绪。有时候，这种思绪，足以涤荡疲惫；有时候，这种思绪，恰似朝夕向前的动力。
茶之甘甜茶叶中4%左右的可溶性糖和2%~5%的氨基酸，在茶多酚的反衬下，共同呈现出了茶汤中的一抹甘甜。而茶的甜，也犹如仁者乐山、智者乐水一般，有人偏爱金骏眉、铁观音那入口即感的高香甜醇，而有人独钟碧螺春、生普洱那绵延悠长的阵阵回甘。无论哪一种甘，哪一种甜，都是天下茶友对这杯清饮的认同与坚守。
茶之苦涩使茶友们感受到苦涩的，主要是茶叶中18%~35%的茶多酚和2%~5%的咖啡碱。茶多酚产生让口腔感到干燥、收敛的涩味，又与咖啡碱一起构成茶汤的苦味，苦溧阳寿眉茶味与涩味共同形成了茶汤的浓度与刺激性。茶如果不苦，提神的花茶便会觉得淡，茶如果不涩，便会觉得弱；也正是尝似负面的味蕾体验，才让人懂得苦尽甘来的“弥足珍贵”。
茶之酸一般来说，发酵后的茶叶会有一定的酸味，而我们总认为茶汤出现酸味都是由于加工过程中工艺不当而造成的，其实这样的说法有失偏颇。茶中的酸，有正面的酸与负面的酸。茶叶中正面的酸味可以看做是茶叶中有机酸等物质在味觉的呈现之一；而负面的酸，往往是由于加工或仓储的不完备导致。正确认识茶之酸，学会区分辨别正面和负面的酸味，是每位爱茶之人应该掌握的功课。
茶之鲜鲜，是炎黄子孙在千百年来的饮食传承中诞生的一种高级的味觉想象。在英文中，没有哪个词能准确形容这种味道，它是fresh（新鲜）和delicious（美味）的集合，却又超脱出了这种境界。在茶叶中，仅占2%~5%的氨基酸使一杯平淡的茶汤焕发活力，带给茶友们出于五味而胜于五味的感官享受。
碧螺春是绿茶 喝铁观音茶的功效
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
