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西湖龙井和您说说茶叶店内产品陈列的讲究

2019-06-24 访问量: 14 茶礼仪网

   在西湖龙井茶终端卖场,产品陈列对销售业绩有较大的影响。茶叶店内产品如果陈列得合理,将有效地影响消费者的购买欲。好的陈列方式,会大大增强产品的吸引力,促进成交率。对于茶叶门店内部管理来说,规范的陈列有助于归类整理、保管产品,保证运营的顺利。所以,茶叶店内产品的陈列是很有讲究的,不能马虎对待。

   以下是“清雅源”茗茶在门店产品陈列方面的一些经验,仅供参考。

   1、光线适宜

   茶叶加盟店的茶叶、茶具、茶宠、茶食品等展柜,应尽量摆放在光线较好的、亮度足够的位置。如果光线偏暗,一定要有灯光辅助展柜的亮度。以便顾客在购买产品时视觉清晰,选择方便。茶叶、茶具、茶宠展柜上,柔和的灯光还能起到衬托产品的作用,让产品在灯光下更显出色彩的完美结合,从而促进消费者的购买欲。

   一些茶叶店为了节省电费,在没有顾客进店时就将温光管关闭。殊不知,这样造成店里光线暗暗的,即使有消费者在门口想踏进店,当看到店内无灯光,也就不进店看了,成为名符其实的“路人”。

   研究证明,灯光亮度在一定数值时,消费者购买行为会明显上升,对产品信息或促销信息也更敏感和感兴趣。因此,在此提醒各茶叶加盟店,要时刻保持店内光线充足,将产品信息最直观地展现给消费者。

   2、整齐有个性

   店内茶产品的摆放陈列要整齐规范,切忌凌乱。摆放凌乱会给顾客造成店内无章法的初步印象,门店便很难在顾客心中树立好形象。

   有了整齐还不够,得有自己的特色。如果简单的横横竖竖摆放,不免失去了个性。在清雅源各家茶叶加盟店内,你看到的是清雅源独具特色的摆放方式。一定程度上说,整齐有个性的陈列,能制造出某种视觉冲击力,更能吸引顾客的目光。尤其是突出了产品卖点的陈列,可将产品的最好特性展示出来,顾客就能根据自己的需求找到最适合的产品。

   经验告诉我们:同类产品最好摆放在一起,比如铁观音红茶、岩茶,各自区分开区域。这样不仅方便顾客寻找、对比同类茶品,而且有可能提高销售额,因为有些顾客对产品有全套、全系列购买的消费习惯。

   3、干净

   保持店面的干净有利于把店面的良好形象展示给顾客。试想想,一个满是灰尘、蜘蛛网、茶叶屑的茶叶展柜,顾客会愿意停留在展柜前“欣赏”这些茶叶吗?答案是否定的。

   因此,建议,在每天早上开店营业之前,店员都要仔细打扫每一个角落,为顾客创造洁净的购物环境。

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冲泡西湖龙井茶的4个注意事项

  很多人都会泡茶,但是要真正冲泡出西湖龙井茶的品质却不是那么简单的,如何冲泡好一杯西湖龙井茶或一壶茶,这里分享下冲泡西湖龙井茶的4个注意事项:

  冲泡西湖龙井茶的4个注意事项
 

  1、茶具的选择

 

  用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

 

  古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

  2、水质的选择

 

  水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

  3、茶叶的用量

 

  茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

  4、泡茶的水温

 

  古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

 

  西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

  冲泡西湖龙井茶的步骤

 

  1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

 

  2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

  3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

 

  4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

  5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

 

  西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。通过本文的介绍,希望能帮助各位茶友能更好的品饮西湖龙井茶。

茶价格分析:西湖龙井茶多少钱一斤才算合理

近几年,西湖龙井茶的价格是不断的推出新高,甚至还喊出天价,那西湖龙井茶多少钱一斤才算合理?一起来看看茶价格分析。

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西湖龙井茶是众人都知道的中国第一名茶,也有很多的人喜欢喝西湖龙井茶,但如今,西湖龙井茶却成了奢侈品,引起争论,甚至很多的老百姓都是望而止步。

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西湖龙井茶多少钱一斤才算合理?这也成了很多消费者所关注的话题,西湖龙井茶何时才能走进寻常老百姓的家呢?

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西湖龙井茶根据产地和制作方法,一共是分为43种不同的等级,而每斤的价格也是从几十元到几万元不等,明前明后的西湖龙井茶价格,相差那是更加的大。

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茶识科普:西湖龙井为何会成为贡茶呢

关于西湖龙井是一道很传奇色彩的茶叶,其中赋予在它身上的故事当真是说上三天三夜还是意犹未尽。其中最脍炙人口的故事当然是乾隆皇帝下江南,品茗西湖龙井,亲口封为御茶的故事。

茶识科普:西湖龙井为何会成为贡茶呢

西湖龙井为何在那么多茶叶中脱颖而出呢?

今天我们就来给大家讲讲这道具有传奇色彩的茶品。西湖龙井具有怎样的特色呢?外形来看形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡之后的西湖龙井香气清高,沁人心肺。初入口的时候,或许会觉得淡而无味,但是细品之下,才知道其回味绵长的意境。

乾隆皇帝曾金口一开,赞过西湖龙井“无味乃是大味”。据闻,这是当年乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。按照西湖龙井小产地的不同,有了茶字的区别,以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最出名的品牌。如今的西湖龙井,在茶界的地位绝对是超然的,可谓是中国名茶的冠军。随着它美丽的诞生之地——西子湖畔一起名扬五湖四海。

今天的西湖龙井虽然脱离了贡茶的光环,但是论道茶界地位,西湖龙井今日比起往昔,只能用有过之而无不及来形容。每年新茶上市,万人空巷的轰动场面引为了茶界的佳话,同时西湖龙井也成为了走亲访友的馈赠茶礼。