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简单的调饮茶秒杀奶茶店的柠檬红茶

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

比起口感单调的清饮茶,现在的年轻人似乎更加偏爱调饮茶。与调饮酒一样,调饮茶也是种类繁多。你问调饮茶是什么?奶茶喝过没有?花果茶喝过没有?用不同的材料调配的茶饮,能发挥出不同的风味与功效。一起来学习几种简单的调饮茶吧,下次约朋友来家里小聚时,不妨露一手,绝对能让你大出风头。

港式奶茶

用来冲泡奶茶的茶水,可以是乌龙茶绿茶,甚至是普洱茶,但是最经典也是最美味的绝对是红茶了。制作奶茶的红茶以祁门红茶、斯里兰卡红茶为佳,与牛奶搭配后却不会被夺去香气。将红茶用90度左右的开水泡开,然后兑入适量的牛奶搅匀即可。也可以将茶包丢入牛奶中一同煮开,再加入方糖。

薄荷茶

薄茶糖茶在西北洲各国较为流行,在这些地区普遍信奉伊斯兰教,不可饮酒,所以饮茶就是他们生活中最重要的一种消遣了,薄荷糖茶对他们而言就如粮食般重要。制作薄荷糖茶要有一套专用茶具,如茶壶、茶盘、木炭火炉等。薄荷糖茶口感甜爽,比较好喝。日常的做法是将新鲜薄荷叶放入冷开水中浸泡,然后调入适量的砂糖或蜂蜜饮用。

柠檬红茶

调饮茶里不得不提的还有柠檬红茶。柠檬红茶在港剧中时常出现,英式红茶中也少不了柠檬的身影。柠檬酸甜可口,红茶养颜暖胃,二者合一有白皙肌肤、淡化斑点、红润气血的功效。柠檬红茶的做法也很简单,将红茶泡好,调入适量的放糖,然后将柠檬切片放入红茶中。也可以直接将柠檬汁挤入红茶,这样能更好地吸收柠檬的营养。

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产于修水的工夫红茶宁红金毫茶的特点

宁红金毫是一种产于江西修水的工夫红茶,是属于宁红茶中的一种。修水在古时候被称作定州,所生产出来的红茶被称为宁红茶,即宁州工夫红茶。曾获俄、美等八国商人所赠之“茶盖中华,价甲天下”奖匾。

产于修水的工夫红茶宁红金毫茶的特点

制作工艺以及品质

宁红金毫是近代的茶品,在1985年的时候才被研制出来。其原料是采摘“福鼎大白茶”良种刚刚长出的的一芽一叶,经过自然萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制筛分等这些加工步骤制成而成的。宁红金毫的品质没有等级之分,品质相差不大。外形纤细紧结,金色的毫毛特别的明显,看起来油润透亮,香气馥郁持久,滋味醇厚,冲泡后汤色红艳光亮,叶底舒展十分整齐。

所处环境

修水产茶的历史比较悠久,在唐代的时候就已经盛产茶叶了。修水县位于江西省西北部,修水上游,与湖北、湖南两省想接临,这边树木茂盛,土壤肥沃,降水量充沛,春夏之际云雾缭绕,阳光充足,这种得天独厚的环境对于宁红茶的生长提供了十分优越的条件,对于茶树的生长十分的适合。

来了就是深圳人!【英红农夫】以一杯世界高香红茶致敬中国·深圳!...

全球茗茶云集深圳,茶界大咖思维碰撞,2019深圳秋季茶博会在深圳会展中心隆重举行,吸引全国69个名茶产区及英国、美国、加拿大、澳大利亚、阿联酋、土耳其、俄罗斯、摩洛哥等10多个国家和地区的企业前来参展。

世界高香红茶新锐品牌

【英红农夫】

首次亮相中国·深圳国际茶产业博览会

与中国创新潮流之都——深圳的初次会面

便取得了非常优异的成绩

位于有机茶/时尚茶生活展区的【英红农夫】

以独特江南徽派建筑展厅、潮流新颖的包装

吸引不同消费层的茶友目光,并为此停留关注

世界高香红茶新锐品牌

【英红农夫】

此次深圳茶博会

【英红农夫】多款新系列茶礼面市

【12金钗红茶系列】/【经典款红茶】

【法显西行斯里兰卡1609周年纪念茶】

······

一位深圳资深茶友寻遍展会

就是为了寻找旧时记忆中的英红九号

在品尝【英红农夫】的金奖英九之后

给出这样的评价:

大家都说:

“不是所有的牛奶都是特仑苏”

我要说:

“不是所有的英红九号都叫【英红农夫】”

与此同时,【英红农夫】

特有的广东首批高级生态茶园

及业内领先的区域(中央智能化)加工中心

更是为【英红农夫】加分吸粉

参观人员在现场纷纷点赞

【英红农夫】在此次茶博会中

与国内外多家客户促成订单或达成合作意向

并与深圳多家企业达成贺年茶礼定制合作

从参展首日的默默无闻

到正展期间的踊跃品尝、认可

展区现场的签约订单和现场零售

一步一步推向高潮

据不完全统计

仅【英红农夫】

金奖英九《红楼梦12金钗》白露系列

现场零售销售额就成功突破六位数

世界高香红茶新锐品牌

【英红农夫】

坚守初心 · 用心制茶

致力成为中国最受信赖的红茶品牌

为客户提供多元化的茶品选择

红茶种类先容

红茶种类

中国红茶最早出现在福建崇安一带,是一种小种红茶,以后随着生长演变产生了功夫红茶。

制作红茶的基本工序是:萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶的“红汤红叶”的品质特点,主要是经由“发酵”以后形成的。所谓发酵,其实质是鲜叶中无色的多酚类物质,在多酚氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素。这些色素一部分易溶于水,冲泡后形成红色茶汤,一部分不溶于水,积累在叶片中,使叶片酿成红色,红茶的红汤红叶因此而形成。

红茶为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,遍布60多个国家和区域,其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、德国、荷兰及东欧各国。

1.小种红茶

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”或“星村小种”。政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的模仿正山品质的小种红茶,质地较差,统称“外山小种”或“人工小种”。

正山小种的“正山”二字,是解释其是真正的“高山区域所产”之意,通常武夷山中所产的茶,均称做正山,而武夷山四周所产的茶称外山。“人工小种”有坦洋小种、政和小种、古田小种、北岭小种等种类,现今人工小种市场已被镌汰,惟正山小种百年不衰。正山小种形状条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,茶色更为壮丽。

2.功夫红茶

功夫红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统的出口商品。当前我国19个省产茶(包罗试种区域新疆和西藏),其中有12个省先后生产功夫红茶。我国功夫红茶品类多、产地广。按区域命名的有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、湘江功夫、闽红功夫(含但洋功夫、白琳功夫、政和功夫)、越红功夫、台湾功夫、江苏功夫及粤红功夫等。按品种又可分为大叶功夫和小叶功夫。大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制作而成,小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为质料制成的功夫茶。

3.红碎茶

茶鲜叶经萎凋、揉捻后,用机械切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵、烘干而制成,因形状细碎,故称红碎茶,也称“切红细茶”。红碎茶用滚水冲泡后,茶汁溶出快,浸出量大,汤色红浓,滋味浓强,具有收敛性,可加糖加奶共饮用。红碎茶主要产于云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、福建等省,其中以云南、海南、广东、广西用大叶种为质料制作的红碎茶品质最好。红碎毛茶经精制加工后分叶茶、碎茶、片茶、茶四个系列。