绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶日前，湖北省政府公布的第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录中，通山县杨芳林乡瑶山红茶制作技艺榜上有名，成为全省传统技艺类非物质文化遗产。
据了解，杨芳林乡种植茶叶有近1300年历史。瑶山红茶因地名得名，传说王母娘娘曾游览于此地（位于杨芳林西北三里之处，今晓泉村辖地）。清道光年间，先后有英、日、美、法、德、俄、意、葡等8个国家的商人来此开办茶庄。主要品种有三界尖云雾茶、瑶山红茶、杨芳毛尖、青茶、花茶、杨芳绿茶、仿制龙井、碧螺春，其中以三界尖云雾茶、瑶山红茶、杨芳毛尖、杨芳绿茶为最。全盛时期，年产红茶7000箱。1915年，“瑶山红茶”在巴拿马国际茶叶评比会上获得金奖。
该乡农副产品协会负责人说，下一步，该乡将通过整合资源，做大做强竹林风生态园红茶基地，全力重振“茶乡”经济。
昭平红茶全国评比获佳绩
昭平讯日前,中国茶叶学会公布第十一届“中茶杯”全国名优茶评比活动(第一阶段)结果,昭平县天成生态农业有限公司选送的“天成牌寿红红茶”喜获第十一届“中茶杯”全国名优茶评比红茶类特等奖,进一步打响了昭平茶的品牌。
近年来,昭平一直致力于加快茶叶产业化步伐,做大做强茶叶经济,先后出台了一系列的政策和文件,走标准化、规模化、产业化发展路子,全力以赴建基地、提质量、扶龙头、树品牌、拓市场,促进了茶产业的快速发展。目前,该县茶园面积达到19万亩,全县现有茶叶加工企业100多家,直接从事茶叶产业人数约10万人,上半年全县生产干茶产量达4500吨,同比增长7.14%；茶叶产值达5.57亿元,同比增长14.6%。
据了解,“中茶杯”全国名优茶评比创办于1994年,是当前全国规模最大的顶级名优茶评比赛事。作为我国茶界历史最悠久、规模最大的评比品牌,“中茶杯”全国名优茶评比不仅为企业搭建起培育品牌,提高市场竞争力的平台,还站在消费者的角度上为其把关茶叶质量鉴别茶叶品质,引导名优茶生产的发展方向。规范的评比程序,公平、公正、公开的评比原则使得“中茶杯”全国名优茶评比得到了全社会的认可和广泛关注。(刘飞)
英德红茶功效与作用
英德红茶，红茶中的精品，除了品质优异以外，其养生保健效果也是非常突出的，其性质温和，生活中适合大部分人群饮用，拥有非常高的养生功效，因此，下面小编就给大家介绍一下英德红茶功效与作用吧！英德红茶的功效
功效一：英德红茶含有抗氧化剂，改善人体新陈代谢的过程，能够清除体内过剩的自由基，阻止自由基对人体的伤害，从而起到延缓衰老的作用。
功效二：近专家实验证明，英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此英德红茶具备清除肠内污垢的功能。并且英德红茶对某些癌症也有着抑制作用。
功效三：儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
功效四：英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
功效五：英德红茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
英德红茶冲泡方法
先将茶具洗净，然后放入已经准备好的英德红茶，倒入80-90度开水洗茶冲泡。又是些朋友习惯洗茶，这里要注意洗茶时不要停留太久，每次冲泡最多5-10秒，到出来的茶汁每次都要倒尽。
英德红茶的分类
英德红茶分为三类，金毫茶：外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮;汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽。甜润：叶底芽叶完整，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色，填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。荔枝红茶：属于红茶中的香料茶。选用英德工夫红条茶，加注荔枝汁，采用科学方法使红茶充分吸收荔枝汁的香味.外形条索紧细，乌黑油润，汤色红亮，叶底红艳，荔枝香气芬芳，滋味鲜爽香甜。
英德红茶辨别方法
1、看外观
看叶片的形状，茶树叶片边缘锯齿一般为16～32对，叶片的锯齿都是上部密而深，下部稀而浅，近叶柄处平滑无锯齿。
2、鼻子闻
凡具有茶叶固有的香气者为真茶;凡带有青腥气或其他异味者为假茶。
综上所得，英德红茶内含的茶多酚物质超过35%，对比其他品种的茶叶是要多出10%的，这些物质对我们身体健康来说，有收敛、杀菌、消炎、抗癌的作用！非常值得品鉴！
英德红茶的产地环境
正所谓名茶、名山、名水、名人、名胜孕育出各具特色的地区茶文化，英德以生产红茶著称于世，被称为“红茶之乡”。在英德所产的茶叶中，英德红茶素以其气味清香、耐冲耐泡，并独具有天然奶香味而闻名于世，这首先与英德县的自然地理条件有密切关系。
英德境内属喀斯特地形，地貌多是丘陵山区，气候属南亚季风，自然土壤肥力软好，且呈酸性反应，非常适合茶树生长。茶区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。
大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。属南亚热带季风气候，年均气温20.7℃；年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79%；无霜期长，霜日不足十天；土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，PH值4.5～5之间。
所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳），较之滇红、祁红别具风格。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法