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冬季喝红茶虽好,但也要注意它的副作用

2019-06-25 访问量: 15 茶礼仪网

都市女性钟情于红茶,经常在各个场合饮用红茶。红茶备受女性欢迎得益于专家、传媒等对其功效的推广,抗癌、生津、延缓衰老、提神消疲、养胃护胃、舒张血管、强壮骨骼等等益处令女性不得不对它“一见钟情,再见倾心”。

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。

研究表明,红茶还可以减少中风和心脏病的发病率,而中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到作用。

然而,红茶并非十全十美,它也有副作用。

冬季喝红茶虽好,但也要注意它的副作用
红茶危害有哪些?

1、大量地饮用红茶(每天饮用超过四杯),会大大增加患类风湿性关节炎的风险,尤其是对于女性。红茶内蕴含的茶多酚酶有可能会影响关节,红茶越浓,这种酶的含量就越高。研究结果表明,红茶与类风湿关节炎有一定关联。红茶确实具有抗氧化与抗衰老等多种神奇的功效。但红茶内蕴含的茶多酚酶有可能会影响关节,红茶越浓,这种酶的含量就越高。因此,建议每天饮用红茶一至两杯,其余时间建议改喝不会损害关节的绿茶

2、红茶是温的,对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健,有时肾会冷痛,此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

冬季喝红茶虽好,但也要注意它的副作用

3、红茶虽是暖性的,但还不能简单的与养胃画等号。虽然茶叶中的茶多酚是个好东西,研究发现有抗癌等多种功效,但同时它对胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成,相比较绿茶而言,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性不如绿茶强罢了。

因此,即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。胃不好

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普洱茶与红茶和黑茶这两者有什么关系

众所周知,普洱茶和红茶都是云南省所生产及出口的主要茶类,两者均属于发酵茶,那普洱茶是红茶吗?下面我们一起来了解一下。

普洱茶与红茶和黑茶这两者有什么关系

普洱茶是红茶吗

普洱茶又称古树茶、滇青茶,属于特种黑茶,因原运销集散地在普洱市而得名。普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,通过传统制茶工艺精制而成。根据其发酵程度的不同,可分为生茶和熟茶两大类。

因此,由此而得知,普洱茶不是红茶,是黑茶。

什么是红茶

红茶属于全发酵茶,以适宜的茶树新牙叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作工艺精制而成,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

普洱茶和红茶的区别

普洱茶和红茶都是云南省所生产及出口的主要茶类,两者均属于发酵茶,由于其发酵的方式和条件不同、选用的原料也不同,因此二者所具有的氧化产物和品质特征也截然不同。

普洱茶的品质特征

普洱茶成茶外形条索紧直、肥壮、显毫,冲泡之后,汤色红浓橙黄,香气高锐持久,陈香明显,滋味醇厚鲜爽,非常的耐泡,冲泡五六次之后仍有香味。

普洱茶价格

普洱茶分为生茶和熟茶两种,不同类别的普洱茶,不同的品牌,价格也会有所差别,一般是几十元到几百元不等。

总结:通过认识可知,普洱茶不是红茶,属于黑茶。

红茶什么牌子好?2018十大红茶品牌排行榜

红茶一直是人们喜欢的一种茶,非常的好喝,红茶的品种很多,每个地方的也不一样,各自有各自的特色,下面小编为大家介绍红茶什么牌子好?2018十大红茶品牌排行榜。

2018十大红茶品牌排行榜

红茶什么牌子好?2018十大红茶品牌排行榜

正山小种茶

正山小种条索纤细,有光泽度,圆润而挺直匀整有蜂苗,色泽乌润有宝光色,状如鹊舌细针坚脆有质感,可见此款正山小种每片茶叶均匀为嫩芽制作闻干茶,有浓烈的桂圆香和烘焙香。

祁门红茶(祁红)

作为中国十大名茶中唯一的红茶,素有“群芳最”、“红茶皇后”美誉。其外形条索细致、锋苗挺秀、色泽乌润,汤色红艳透亮,滋味鲜醇爽口,犹以其香气高扬而独具一格。

宜昌红茶

特殊的自然因素或人文因素孕育了“宜昌红茶”独特品质:条索紧细有金毫,色泽乌黑油润,冲泡后香气高甜持久,味道醇厚鲜爽,汤色红艳明亮,茶汤有“冷后浑”的特点。

四川红茶

生产季节早、采摘细嫩、做工细致,尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际。

蜜香红金螺

由于形美、色艳、香高、味浓,品质优良,我国茶叶界有:“云南工夫茶,色艳味且佳,做工极精七,声誉遍天涯”之称,其外形条索紧结雄壮,色泽乌润,金毫特显。

红茶什么牌子好?2018十大红茶品牌排行榜

湖红红茶

湖红红茶外形条索紧细,毫较多,锋苗好,开汤茶色金黄,浓郁红亮动人,似有金光紧裹,一口入喉,甘甜清冽,叶底匀实,人见犹怜,芽尖鲜活,秀挺呈针,香韵久持不散。

闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

宁红红茶

宁红工夫茶外形条索紧结,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红、光亮,内质香高持久,似祁红滋味厚甜和,汤色红亮,叶底红匀,高级“宁红金毫”,紧细秀丽,金毫量露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。

越红功夫

越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫茶条索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。

九曲红梅

九曲红梅,素以“形如鱼钩、色泽乌润、汤色红艳、香似红梅”而著称。干茶外形弯曲,紧细如鱼钩、似蚕蚁,芽叶长12毫米左右,条索紧结,表面多呈白毫,色泽乌润。

中国茶文化源远流长,愿我们都能静静的徜徉在这茶海中。

红茶制作工序

红茶的制作由采摘、初制和精制三个主要制作工序。

采摘:红茶制作均是用刚采摘的嫩叶进行加工,能有效保留嫩茶鲜叶中的有效成分,祁红从采摘到发酵制作工序严谨细致,高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,红茶的采摘分批多次留叶采,春茶采摘6~7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采;

初制:红茶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序,使芽叶由绿色变成紫铜红色,茶身成条,香气透发,文火烘焙至干,发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,初成红毛茶。

精制:最后进行精制,经过挑选长短、粗细、轻重进行分类,剔除杂质,祁红精制这道工序繁琐耗时,因此,精制后的祁红茶又称为“工夫茶”,精制工序繁复,祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润,茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚。

红茶的采摘通常是在春夏两季之间,按红茶的制作要求茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶,经过传统工艺从初制、揉捻、发酵等多道工序,红茶的制作关键在于增加了发酵的过程,经揉捻细碎的嫩芽发酵后的茶叶由绿色变成了深褐色,最后经过数名茶工经过人工挑选的方式选茶叶、枝,制成一千克的优质红茶通常要用六千克鲜嫩的芽叶。