柠檬加红茶的功效有哪些-茶礼仪网

柠檬加红茶这种东西在我们的生活中是比较常见的，因为柠檬红茶对于我们提神以及祛暑解暑是有帮助的。对于柠檬红茶的药用功效，我们建议大家在生活中可以正确的利用它，并且我们要知道柠檬红茶这种东西是需要加多少水泡浸。下面就让我们一起来了解柠檬加红茶的功效有哪些吧。

柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。

红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。具有柠檬的清香滋味，健胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，正宗柠檬红茶活化细胞等。柠檬丰富有维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。天气炎热时，更具有生津、止渴、解暑的作用。

以上是一篇关于柠檬加红茶功效的介绍，希望大家看完之后可以正确的利用柠檬红茶。对于柠檬加红茶这种茶饮，女性朋友子啊平时适当的饮用一些是有助于皮肤补水的，更加有助于养颜美容，而且对于我们身体健康是很大帮助的。

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说说一道名茶：一起走进金骏眉红茶世界

不管你是不是资深茶客，提到金骏眉这个大名，你一定不会陌生吧。不过要说到金骏眉的茶性，却没有多少人真正去了解。今天小编就来跟大家说说这道名茶--金骏眉。

说说一道名茶：一起走进金骏眉红茶世界

金骏眉是顶级的正山小种茶，按照我国六大茶叶的划分是属于红茶系列，它的制作延续了部分正山小种传统的方法，不过略有不同，在萎凋时，茶青和原有的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。根据金骏眉发酵程度如果不到位，就会产生苦涩感，发酵时间过长，也跟平常的正山小种一样，失去金骏眉所特有的那股蜜香味。

金骏眉的诞生，是福建武夷山正山茶业首创研发，茶叶的原料是选自武夷山地区的优质鲜叶，通常都是采用，武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头，经过最新改良的制作工艺而成，被视作是最为正宗的金骏眉。

金骏眉的制作，烘干是最为重要的程序，把握好时间和温度，才能弄出金骏眉真正的蜜糖香，与传统正山小种制作方法不同的地方，后者需要经过松枝烟熏，而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中，会有小部分的烟熏，完全省略了松枝烟熏的步骤。

综上，我们可以看出，金骏眉的制作，对于茶叶鲜叶的采摘和工艺的要求，都有着极为严苛的程序，所以每年的金骏眉产量都很有限，按照市场物以稀为贵的原则，金骏眉价格高昂也是情理之中的事情了。

喝红茶和绿茶有什么样的的区别？

很多人平时都很喜欢喝茶，因为茶叶中含有多种人体所需的营养成分，经常饮用对身体有多种养生保健功效。那么有朋友问喝红茶和绿茶的区别有哪些呢？今天就由聚祥春茗茶为茶友们介绍下这个问题：

喝红茶和绿茶的区别一：发酵程度不同

喝红茶和绿茶有什么样的的区别？

红茶属于全发酵茶，绿茶属于不发酵茶。从理论上来讲，一般来说绿茶泡出来茶汤是翠绿色的，而红茶泡出来的茶汤是发红的。从作用上来说，红茶就是养胃的，如果手脚容易冰冷，多喝点红茶效果非常好。而绿茶最大的好处就是具有抗氧化的作用，特别适合经常使用电脑的人饮用绿茶。体质不太好的人，平时多喝些红茶比较好。

绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能够保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌抗癌、消炎杀菌等有较好的效果，是其他茶叶所无法比拟的。

红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然较少，但经过“熟化”的过程，刺激性弱，较为平缓温和，非常适合晚间饮用。

喝红茶和绿茶的区别二：喝茶时间的区别

喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常喝茶的人，会抑制胃液的分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。由于红茶、绿茶的特性不同，喝茶时间和喝茶人群也有所不同，因此，有关专家提醒患有胃病、过敏者都不适合喝绿茶。

晚上最好喝红茶。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是少饮或不饮茶为宜。

喝红茶绿茶哪个好？

其实，红茶也好，绿茶也好，没有什么好喝不好喝的，这两种茶各具特色。这是根据自己的习惯或个人爱好来决定的。绿茶中含的有机物很多，具有提神清心、清热解暑、降脂减肥、排毒养颜、抗衰老的好处。红茶属于全发酵茶，具有色、香、味俱佳的品质。经常饮用具有暖胃养生、消除疲劳、提神益思、消除水肿、抗菌、止泻、增强免疫力等功效。因此非常适合胃肠功能不好的人饮用。

两种茶叶对人体都非常有益，但作用方式不尽相同。

绿茶由于采用的是急火焙干的方法，因此基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶多糖、茶氨酸。茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”对人体组织、器官的损害。茶氨酸则是一种天然“镇静剂”。茶多糖则有很好的降血糖作用。

红茶属于全发酵茶，其化学成分与绿茶也有很大不同。红茶所含的丰富的“茶黄素”是一种强力的降血脂物质，它能够防止血管中形成脂类沉积物，从而可以预防冠心病或中风。因此经常喝红茶对预防心血管疾病十分有益。

但从药理学的角度来看，绿茶的保健功能更多。（1）抗菌、抗病毒。（2）降血压、降血脂。（3）抗龋齿和消除口臭。（4）抗辐射。（5）抗癌。（6）降血糖及预防糖尿病。（7）利尿。（8）抗衰老。（9）抗心肌缺血。（10）抗自由基和激活人体免疫系统功能。总之，在抗病防病方面，绿茶的作用要比红茶的作用更胜一筹。

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藏茶和红茶的加工的区别

藏茶是黑茶中的一种，所以藏茶是有两道发酵工艺的，藏茶是后发酵茶，是经过两次发酵的；而红茶的发酵只经过了一次。藏茶和红茶的加工的区别分别是：

藏茶的加工

藏茶中的五大工序为：

第一工序“和茶”：指在茶场将成熟茶叶和红苔采摘后进行的蒸青、揉茶、溜板和做庄等。“和”在这里是动词，是藏茶的原始坯料处理。

第二工序“顺茶”：指将茶进行一系列筛选、条理、分类、清洁等理顺工艺。

第三工序“调茶”：指在渥堆发酵过程中的调适、翻堆、保湿、恒温和拼配各类等级茶的工序。

第四工序“团茶”：指将发酵成熟、已拼配好的茶叶和红苔进行格式化紧压，使之成为砖型、饼型或其它形状。

第五工序“陈茶”：指砖茶上架陈化、通风、反复吸收空气中的水分和自然干燥，自然持续发酵等过程。

藏茶中的制作工艺：

藏茶原料茶初制（初步制作工艺）分：普通做庄茶和复制做庄茶两种。有多次渥堆、高温（35～50℃）发酵的显著特点。

普通毛庄茶初制工艺为：杀青、捡梗、干燥（基础制作工艺）。复制工艺为：发水堆放、蒸茶、揉捻、发酵、干燥（在基础制作工艺上加上更多、更细致的制作工艺）。

在五大工序下，基本制作有十八道工序：杀青、渥堆（发酵）、捡梗、晒茶（干燥）、蒸茶、蹓茶（揉捻）、二次渥堆（发酵）、二次捡梗、二次晒茶、二次蒸茶、二次蹓茶、三次渥堆（发酵）、三次晒茶、筛分、三次蒸茶、三次蹓茶、四次渥堆（发酵）、四次晒茶。概括为一炒、三蒸、三蹓、四渥堆（发酵）、四晒茶、二捡梗、一筛分。

传统制作工艺则多达三十二道，所以从制作工艺上来讲，藏茶是目前世界上制作为复杂的“黑茶”。

红茶的加工

1、萎凋

萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。

2、揉捻

红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。

3、发酵

发酵，俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，即可上焙烘干。

发酵的目的，在使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。

4、烘焙

把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放2～2.5公斤左右，然后把水筛放置吊架上，下用纯松柴(湿的较好)燃烧，故小种红茶具有独特的纯松烟香味。

刚上焙时，要求火温高些，一般在80度左右，温高主要是停止酵素作用，防止酵素活动而造成发酵过度，叶底暗而不开展。