绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶自2012年启动中国重要农业文化遗产发掘工作以来，我国已有39项传统农业系统得到认定，覆盖了20个省、市、自治区。农业文化遗产保护与利用，在生态环境保护、农业功能拓展、农业文化传承等方面，均取得了显著成效，在美丽乡村建设、农村文化繁荣、农民增产增收、农业持续发展中发挥着越来越大的作用。
农业文化遗产不同于一般意义上的自然遗产、文化遗产或非物质文化遗产，是包含经济系统、社会系统、生态系统在内的复合系统，是兼具生产功能、生态功能与文化功能的“活态”遗产，而且面临着社会经济发展、现代技术应用、外来文化冲击的影响。农业文化遗产的保护与发展，要根据农业文化遗产的特点和农业与农村发展的实际，从制度、技术、经济等各个层面，探索适宜的动态保护途径。应当坚持“保护优先、适度利用”的原则，坚持“多方参与、惠益共享”的保护与利用模式，既坚守农业文化遗产内涵的保护，又注重农业经济的发展和农民收入的提高，让保护者在保护中受益，提高他们保护的积极性和主动性。
浙江杭州西湖龙井茶文化系统
西湖龙井茶文化系统位于浙江省杭州市。西湖畔三面环山的自然屏障的独特小气候是保障龙井茶品质的重要因素，自古就是爱茶之人留连向往之处。杭州龙井茶文化系统是以龙井茶品种选育、种植栽培、植保管理、采制工艺和茶文化为核心的农业生产系统，以及该系统在生产过程中孕育的生物多样性，发挥的生态系统功能，呈现人文和自然交融的景观特征。
西湖龙井茶历史悠久，距今已有1000多年的历史，最早可追溯到唐代。我国著名的茶圣陆羽，在其所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有对杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多的茗茶中独具一格。
杭州西湖龙井茶冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
广东潮安凤凰单丛茶文化系统
广东潮安凤凰单丛茶文化系统位于潮州市北部山区的凤凰镇，面积230平方公里。现有茶园面积6万多亩，年产茶叶300多万公斤。
铁观音发源地在中国的哪个地方呢？
铁观音茶叶是自古以来中国人的最爱，走亲访友抑或自己饮用都离不了它。但是相信很多读者都对于铁观音的来历心存疑惑，铁观音的发源地在哪里?今天，我就这个问题给大家详细解释一下，享誉海内外的铁观音茶叶到底从哪里产出?又如何产出的?
铁观音的发源地在福建省泉州市安溪县的西坪，现在安溪铁观音已经受到原产地保护，只有在安溪县境内种植生产加工的铁观音才能叫安溪铁观音，所以铁观音的原产地是在福建省泉州市安溪县。所以我们今天市面上见到的最优铁观音，或者观音王都是产自福建省泉州市安溪县。
安溪是一个古老的茶乡，是中国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音的发源地。产茶历史悠久，茶叶品质优良，香高味醇，独具一格，名闻遐迩，饮誉海内外， 是全国六大茶类中的佼佼者，也是中国茶叶宝库中的一颗璀灿明珠。1974年安溪被列入全国100个年产茶叶5万担基地县,1982年被列为福建省茶叶出口基地县。
以上就是对于名茶铁观音的发源地的一些简单介绍。总的来说，茶叶产自我国南方丘陵地区，以福建省自然地貌最适合茶叶生长，因此，铁观音茶叶原产自福建省泉州市安溪县。当然，随着技术的发展，也有许多地方培育出了新的茶叶品牌。
最正宗的铁观音产地是安溪
乌龙茶一直都是备受大众喜爱的一款茶品，由于其性温，适合在一年四季都被饮用，所以大家对乌龙茶的喜爱就逐渐超过了对红茶或是绿茶的喜爱。要说这乌龙茶中的代表茶品，那么就一定是铁观音了。有很多地方都产铁观音，但是你们知道铁观音最正宗的产地在哪里吗?没错，就是子啊福建安溪。
迷人的兰花混合着茶香，让铁观音几乎成为了乌龙茶的另一个代名词。在当今的茶叶市场上，铁观音是乌龙茶品之中销量最广、范围最广的茶品，也许有细心的茶客会问到，如此多的铁观音如何才能购买到最正宗的呢?
回答这个问题，就要从铁观音产地开始说起了。铁观音原产地福建省安溪县。根据《清水岩志》中所记载：“鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大……”，这其实就已经能够说明安溪在唐代就已经开始产茶了。到明代茶产稍盛，《安溪县志》有“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。
18世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮锡在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨，甚阴常湿生丛茶。……”之句。当地的茶种中，以铁观音制茶品质为最优。所以安溪是正宗的铁观音的产地。
要是有人问起，铁观音的产地哪里才是最正宗，你们就可以毫不迟疑的告诉对方——福建安溪。由于铁观音最正宗的产地是安溪，所以人们也习惯叫铁观音为安溪铁观音，安溪铁观音的名声可是远扬四海，其在市场上的销量也是其它铁观音所不能及的。
铁观音泡几次比较好
铁观音是我国的极品名茶，更是乌龙茶的典型代表。因其独特的功效及其特有的观音韵而被世人所喜爱。我们知道，不同茶类的冲泡方法也不一样。如果冲泡不得当，就会影响茶汤的品质和口感。那么，铁观音泡几次比较好呢?
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世人独爱铁观音，就是因为它的丰富多样性，香气高强、滋味醇厚，以及丰富的营养物质。主要就是具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖以及多种氨基酸、维生素等营养物质的成份，这些营养物质与独特口感的释放与冲泡次数有着很大的关系。铁观音泡几次比较好?有哪些需要注意的地方呢?
第一泡，时间最好控制在100秒以内，此时茶叶中的营养物质会有50% 左右的析出，茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。第二泡，时间不应超过120秒，此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出，茶汤的香气较佳，滋味亦强，口感最好。第三泡，时间可稍长一点，不应超过150秒。此时茶叶中营养物质的浸出率将超过95%，茶汤的香气、滋味、口感与第二次冲泡相差不多。第四泡，时间不宜超过180秒。此时茶叶中的营养成分已全部析出，茶汤的香气低沉，滋味稍淡，口感较差。
四泡之后，再冲泡就没有什么味道和营养了，也失去了饮用的意义。而且经过多次冲泡之后，茶叶中的农残、重金属等有害物质更容易浸出，对人体健康也是极为不好的。虽然这个含量很低，并没有超过国家标准。但是毕竟不利身体健康，建议四泡之后就不要再喝了。
通过上面的了解，你知道铁观音为什么不能泡太多了吗?一个是冲泡次数太多，就失去了它本身的味道和口感，也没有营养了。另一方面就是四次之后，农药残留、重金属的溢出反而对人体有害，达不到养生保健之功效了。
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