绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶文花在中国源远流长，每当想起惬意的景象多是一杯茶，一页书的场景与诗情画意相伴着的场景，普洱是胜品，关于冲泡的讲究与年代可媲美珍玩古董，可谓是千回百转，不胜枚举，只是关于茶的精华，关于这普洱你真正知道的是多少?
中国人喜欢饮茶，饮茶透露着的不仅是文化的气息，更是蕴含着茶文化几千年的底蕴。但也许很少有人知道，"饮"茶有可能也会造成对茶叶营养的浪费。而茶叶中的精华被你连同茶根一起倒掉了。
茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中，茶叶的营养成分只能被人体吸收12%.如茶叶中不溶于水的营养物质有：维生素E,它具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。
那么，如果换"饮"为吃，是否可以吸收茶叶的精华呢?
答案是肯定的，但是如何吃茶，把茶叶拿来嚼吗?当然不是，吃普洱茶将更好地吸收茶叶的营养，而且你吸收的是完全的精华。
世界茶源中国云南，壮美的山水间孕育了汇聚天地灵气的上等茶品----普洱茶。普洱茶历经了农业普洱和文化普洱时代的辉煌篇章后，在普洱茶都----普洱市全新发展战略的感召下，天士力集团以现代制药领域的领先科技，全力投入到开创科学普洱的事业中，推出了饮品领域"全新品类"帝泊洱即溶普洱茶珍，标志着具有里程碑意义的普洱新茶时代的到来。
普洱分生茶与熟茶，由天士力帝泊洱生物发酵后的普洱熟茶，打破了传统普洱茶砖、饼、沱的固有紧压形态，采用数字化萃取工艺，制成纳米级的高纯度普洱茶精华，使帝泊洱茶珍的普洱因子是普通普洱茶的五倍含量，同时剔除可能存在的微量重金属、农药残留及杂质。饮帝泊洱茶等同吃茶，茶营养之精华百分百吸收。
只需要3秒种，健康普洱就会把精华与茶香瞬间溶解，醇美茶香，甘甜泌人，百分百的精华，还有什么理由不让你去吃茶，去享受茶文化数千年的精华与现代纳米工艺所结合的帝泊洱所带给你的百分百的尊贵享受?
云南普洱茶跟云南红茶有什么关系？
之前说了《云南普洱茶跟云南绿茶有什么关系？》，大家是不是意犹未尽呢，反正笔者我是额意犹未尽，今天我们来了解下云南普洱茶跟云南红茶有什么关系？所采用的茶树品种都是云南大叶种茶。
云南红茶，又叫做滇红茶，是功夫红茶的一种，至于红茶里的分类，我不是很了解，不管是整个中国的红茶，还是云南红茶。但云南红茶是1939年（民国期间）才试制成功的。滇红茶的工序是这样的：滇红茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成。
昨天已经说了普洱茶的的工序，通过对比，发现在制作晒青茶的时候有个开始工序叫鲜叶摊放，滇红茶也就有个开始叫萎凋。这两个叫法不同的工序名称，其实也是一样的作用。那到底是谁学谁呢？这不用多说了吧。还有最后的干燥，现在的滇红茶开始了太阳晒干，这肯定是学的晒青茶。
（人工）发酵这道工艺，不管是现在的普洱茶还是滇红茶都是很关键的一道工序。而人工发酵这道工序到底滇红茶早呢还是普洱茶早呢？从李拂一先生1939年《佛海茶业概况》中我们不难看出，在这以前，云南的茶叶有圆茶、砖茶、紧茶、散茶（绿茶）之分，制作销售的是字号茶庄。而散茶的制作中有筑茶这道工序。
<筑茶——佛海茶叶制法，计分初制、再制两次手续。土民及茶农将茶叶采下，入釜炒使凋萎，取出竹席上反复搓揉成茶，晒干或晾干即得，是为初制茶。或零星担入市场售卖，或分别品质装入竹篮。入篮须得湿以少许水分，以防齑脆。竹篮四周，范以大竹蘀（俗称饭笋叶）。一人立篮外，逐次加茶，以拳或棒捣压使其尽之紧密，是为“筑茶”，然后分口堆存，任其发酵，任其蒸发自行干燥。所以遵绿茶方法制造之普洱茶叶，其结果反变为不规则发酵之暗褐色红茶矣。此项初制之茶叶，通称为“散茶”。>
也就是说在1939年以前，还没有滇红茶的时候，云南制作茶叶利用人工发酵这道工序就已经存在。我们就仅当那时的圆茶、砖茶、紧茶统称为普洱茶吧，虽然那时不是这样叫，但却是普洱茶历史中的一个前身。这就说明普洱茶的发酵比滇红茶早。认识到了这一点，我们来看当下的普洱茶生茶和滇红茶。
普洱茶生茶的原料晒青茶开始了轻发酵，使之制作出的普洱茶生茶没有青臭气，滋味醇和，滑度提高，容易入口等。滇红茶开始了轻发酵，压制饼茶等和普洱茶相同的形状，干燥方式使用低温不提香或晒干。看到这里，大家有没有看出现在的普洱茶和滇红茶其实已经很相似了。假如云南红茶在萎凋后面加个杀青工序，那么跟普洱茶貌似就没有区别了吧。虽然现在滇红茶发酵要盖个潮湿的破麻布，但我认为这并不是不能改进的工艺。现在你应该知道普洱茶和云南滇红茶是个什么关系了吧？!
文/杨尘埃
普洱茶的冲泡方法正确冲泡普洱茶
会品普洱茶并不代表会正确的冲泡普洱茶，因此，今天小编将详细的为您介绍普洱茶的冲泡方式。一、茶叶冲泡条件
1、冲泡水温：通常一般用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2、防止茶叶数量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期再冲泡，这样冲泡后的味道会更加好。
3、用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水为最佳；此外，煮水时不宜过度沸腾，这样会导致水中的氧气过少，从而影响茶叶的活性。
二、茶具选择
1、壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可以避免茶汤过浓；建议宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶等。
2、杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗；特别要注意，在用瓷盖碗喝茶时，因温度较高，所以要小心烫手。
温馨提示，切忌用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，从而影响普洱茶的特有风味。
三、冲泡步骤
1、温壶涤具：首先用滚水烫热茶具，这样做主要起温壶温杯的作用，同时可以洗涤茶具，然后放入茶叶；
2、润茶：其次往茶具里冲入大约容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此来清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；
3、头道：在倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶；然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。
冲泡步骤注意事项：
（1）、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
（2）、普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些，或者是冰过以后再喝。
（3）、茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
四、品尝方法
茶汤入口，需要稍停片刻，这样能细细感受茶的醇度；然后滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），慢慢体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可以领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
如何调制普洱茶减肥餐？
早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。
午餐正常餐，用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。
晚餐正常餐，用普洱茶二十克冲500CC饭后取用，较好禁用宵夜，效果卓著。
由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐较好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝普洱茶（熟茶），暖胃、养胃还能帮助消化，也能分解脂肪。
怎样调制普洱茶减肥餐？还有有经验的MM们的一些见解
1、只是维持苗条的体形：每日冲泡普洱茶8--10克来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。
2、想减肥用：每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外，另外冲泡两三泡后滤除茶汤，茶放在紫砂壶里过夜，将壶盖敞开，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、普洱茶的用量是每次10克,每天2次,水不宜过多,应该达到一定的浓度.达到一定的浓度才有比较好的消脂效果。
4、每天晚上喝一杯熟茶,效果比较好,熟的普洱茶不会让人失眠。
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