绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶没有卖相，少了浓香，只能谦虚低调。
越老越好，颠覆价值审美，独数普洱哥!
在“久而久之” 储存后，在“无味之味” 调教中，人与茶有了默契产生感情后，就会从“老酒” 般的普洱里，越品越香，品赏那种内敛蓄藏的古韵味。
普洱茶产于云南。
三千多年前，武王讨伐时期就有这种茶而名不叫普洱。
最初云南存老茶，当草药便方那样，用以防治湿热拉肚子之类。
唐朝大面积种植后叫“普茶” 。历经宋明“普茶” 普及让人们认知后中原专业人士称“普洱茶” 传开 ……清盛期开始成为皇室贡茶。
《梵天庐丛录》：普洱茶…性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，尤少陵比渊明，识者韪之。”也就是上品好茶值银子金子的两倍……清末民间“当草药便方那样” 藏茶，普洱曾有过一个价格高潮。
“衣不如新，人不如旧” 普洱越陈越好，恰似多年知心朋友。
气、色、香、韵，构成了普洱区别于与其它茶的气质神韵，相信它与人性相通，用心品茶就是“茶禅一味，壶佛一体” 的美好境界了。
对于清版、民国版、文革版…或是天价品牌(本人认为)不那么重要，看货品味很重要。因为本人不会盲追任何一件东西的。
身边茶壶友半数常喝普洱，
半数不喜普洱的理由是“倘须培养调教”。
有个喝高度白酒的酒鬼，
笫一次喝橡木桶里的酒说“有棺材腐木味” 。
几年后他却喜欢喝这种酒，大概是久而久之调整口味适应了。
我对普洱茶是属于“倘须培养调教” 对象，但喜欢上一种青饼。
09年朋友送来野生大叶种陈年生普饼一小角, 泡开一朵朵澄色香润,10泡后仍泛甘甜,梗是空芯的连着叶芽完整不残。我问朋友什么价?他说脸盆大一饼3.8万元!怪不得送一小角,贵啊!这种茶条形清晰、整齐洁爽、有序无杂味正。要求太高了加上偏瘦血压偏低，我暂时无法适应。
收藏，升值，好玩：风动?人摇?还是旗飘?
有位老友花几十万元收藏普洱茶，堆满一间屋，几代人用不完，论升值他每月少收这间茶库屋租金600元不算，除了送没卖过茶他的心升值了。“人与茶有了默契产生感情” 收获的是人生闲适乐趣。
普洱茶性，收敛蓄藏，耐品平和。
我们不是佛，却可以在普洱茶里品一味平常心。
人生金秋一过，霜叶红了的时候，我们在夕阳余晖里感受一份好心情。
普洱茶养生和保健的注意事项
我们在繁忙的生活节奏中，静下心来泡一杯普洱茶，静心的品味，定是人生一大快事。有些人说饮普洱茶会养胃护胃，但是也有人说普洱茶的寒性有点重，经常喝会伤脾胃。其实这两种说法都是不全对的，饮用普洱茶是要讲究方法的，根据个人的时间，个人的体质，普洱茶种类，适当的饮用，才会达到养生和保健的功效。
1、不能空腹喝茶，特别是喜欢早上喝茶的茶友，身体刚刚从睡眠之中苏醒，每个器官都还没有恢复正常的工作，这个时候饮茶可能会导致肠道吸收生物碱过多，可能会使人出现亢奋症状的同时也产生心里不舒服，头晕，没有力气和恍惚等问题。
2、茶是有寒和温的，普洱生茶和绿茶属寒，性烈，刺激性比较大。普洱熟茶和红茶属温，性温和。人也是分寒性体质和温性体质的，基本上热性体质的茶友通常容易出汗，寒性体质的茶友容易手和脚冰冷。喝茶应该要结合阴阳调节，寒性体质的人适宜喝普洱熟茶和红茶，改善血液的循环，如喝生茶与绿茶则会引起腹泻，妨碍营养物质的吸收，精神虚弱，特别女性朋友的影响最大。热性体质的人比较适合生茶和绿茶，促进消化和排毒，如喝熟茶与红茶则会越喝越上火。
3、喝茶要适度，不能为了某某功效而大量饮茶，茶叶中的内含物质很多，因人的身体状态在随时改变着，有些确实对人体有很大的帮助，也有些对身体增加负担的，生病体弱时最好不要喝茶。养成良好的饮食习惯，合理的作息时间，喝茶才会让我们保持健康。
4、吃完饭之后不可喝茶过多，茶叶中的酸性物质可能会和食物中的铁质和蛋白质发生一些反应。
结语：喝茶要看看自己是什么体质，根据自己的体质来选择合适自己的茶，我觉得温性的普洱熟茶都适合喝。（本文仅供参考）
鉴别古树普洱茶只需这七点，再也不用担心交“学费”了
图为：弯弓古树普洱茶（南茗佳人提供）
古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上，树龄一般超过300年，海拔较高，无人为因素，环境原始生态。且植株高大，树干高、根系多，主干及枝干明显，植株稀疏，产量低，不易采摘。
在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。市场常有人用大叶厚叶的台地茶，轻度揉捻，制成松抛条，充当古树茶。说到底，辨别古树茶，还是要通过口腔品饮、身体感受来辨别。
一、香韵
此为鉴别古树茶的重要关键之一。不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别，古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来，如易武的蜜香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果蜜香韵，刚柔并济的完美茶性。一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者。香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的，香韵越沉稳就代表内质就越足。
图为：弯弓古树普洱茶（南茗佳人提供）
二、甜度
这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能与回甘混为一谈，古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，当您喝茶有一定年限之后，慢慢就能够将各项滋味分离品味，即可领略。新茶客会很难品出。
三、茶汤
古树茶茶汤多为金黄色，色泽通透明亮，而且这是当年早春茶的表现。汤是鉴别内质丰富度的关键二。茶汤粘稠感强，厚实度显著，回甘生津既快又足，苦涩平和，化开速度快，活性足，持久性均能达20-30分钟持续性：8-12泡后茶性依然稳定，后期陈香转化速度快，收藏价值较高。台地茶如果内质不足，茶汤表现就会淡薄，这个感觉您可以仔细对比尝试。
图为：弯弓古树普洱茶（南茗佳人提供）
四、回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
五、苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，苦涩较重的茶只有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出；另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加；根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点；再教大家一招实用的鉴别方法，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现。
图为：弯弓古树普洱茶（南茗佳人提供）
六、喉韵
喉韵是鉴别古树茶的关键之三。喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉“怎么我的喉部也能尝到甘甜”。喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，古树茶在喝完茶后这种喉韵均能持续20—30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。但如果要收藏，这还不够，还得看茶体现出的两性：持续性，稳定性。
七、持续性
简单来说就是茶的耐泡度。生茶的投茶量一般是8克，精确称重，泡法标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不直冲，而应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样的泡法您就能客观能鉴别出每一泡汤水中的持续度。
图为：弯弓古树普洱茶（南茗佳人提供）
在品饮时，如果发现上述滋味在任意一泡发生减弱时，证明此茶的持续度到达于此。相比较，普通台地茶的耐泡度会比古树茶略差，6泡后滋味会明显淡化。古树茶一般能持续至8—10泡以上，较好者能持续至12泡以上。持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高。通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质丰富，才有存放价值。
图为：弯弓古树普洱茶（南茗佳人提供）
以上方法，是鉴别古树茶的个人经验之谈，不一定全对，欢迎大家一起讨论、分享经验。其实，好的茶是不分古树还是台地茶的，只是目前市场上古树茶和台地茶的价格差别太大，而利益驱动之下，鱼龙混杂者不在少数，作为消费者，必须具备点鉴别能力，方能少交点“学费”。
茶知识：普洱茶冲泡
一款茶好不好，除了茶叶本身的原因外，还要讲究冲泡的方式与技巧。要知道同一款茶由不同人冲泡，甚至可能会让人觉得是两款不同的茶。
普洱茶与其他茶类的冲泡都差不多，过一分则苦涩，少一分则单薄。这就让很多热爱普洱的茶友感到困扰，为什么好像每次冲泡出来的感觉都不太一样？今天我们就来说说：在众多的冲泡方法中，哪几种方法最容易毁掉心爱的普洱。
一、悬壶高冲
日常冲泡普洱时，有不少茶友习惯于用高冲的手法冲泡，任由湍急的水流冲进盖碗，还有人干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法。虽然在乌龙茶等茶类的冲泡中，这些手法能够令香气更为高扬，但并不适合普洱茶的冲泡。
选用云南大叶种为原料的普洱茶，过于湍急的水流容易导致茶多酚与咖啡碱等内容物质过度析出，泡出来的茶汤可能会苦涩。普洱茶的口感一向追求香韵沉稳，茶汤醇厚连绵，所以在冲泡中追求注水“轻、柔、平、缓”，而“悬壶高冲”则很有可能导致茶汤香气浮泛，汤感轻薄。
二、猛击茶叶
在一些高香茶类的冲泡总，常常在注水时以水流猛击茶叶，这样有助于香气的散发。但普洱茶不适合这种冲泡手法，因为云南大叶种原料丰富的内含物质，经不起这种猛烈的手法，会导致茶汤过于苦涩。同时猛烈的撞击会导致茶汤失去醇厚的口感。
三、水温飘忽
水温，是冲泡成功与否的决定性因素之一。而大部分的茶友日常泡茶中，因设备的原因，水温往往难以控制，尤其普洱茶冲泡使用高温水，不像绿茶与红茶的冲泡，可以根据手的感觉来调节水温。水温过高，可能会导致部分新生普变得过于苦涩，而水温过低则会导致茶的香气低迷。
四、时间模糊
在日常的泡茶过程中，注水、浸泡、出汤的时间完全依靠经验和感觉来决定。当然如果只是自己喝的话，这种泡茶方式是个人选择，也无可厚非。
五、暴力起茶
起茶这个问题，只在紧压茶中会出现，而普洱茶又大多数都是紧压茶类，砖、饼、沱样样都需要用茶针等装备来起茶。
如果在起茶过程中，将茶叶起的过碎、过整、过厚，或者将叶片破坏的过多，都将导致冲泡中出现问题，这自然会影响茶汤的品质。所以茶友们除了需要练习起茶技巧，将茶叶起成大小适中，厚薄合理、条索完整的薄片外，也需要掌握根据干茶的整碎，微调冲泡时间的能力。
六、采用统一泡法
熟悉一些普洱茶的泡法之后，有时又会走入教条主义的困境，用同一套手法中的时间、水温来应对所有普洱茶，这事实上也是一种误区。
譬如茶叶的整碎情况不同，就需要适当调节冲泡的时间；而如果茶叶的年份不同，水温有可能需要有所转变，譬如泡三年以内的新生普洱就需要将水温降一降，使用90-95度的水。而如果冲泡器具由盖碗变成紫砂壶，或者器皿的容量有所改变，这时候时间也需要调整。
总而言之普洱茶的冲泡，既需要科学的方法与精准的量化，也需要对一款茶或一类茶不断摸索，不断熟悉，随着经验的积累，自己泡出的普洱茶汤，也终将令人“惊艳”。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
