在家里要怎么存储普洱茶呢-茶礼仪网

大家应该都是买了茶之后，并不会一天之内就将所有的茶叶给喝完吧，那么这就涉及到了我们该如何去储存茶叶的问题了。你们知道我们平时在家里应该怎样去储存普洱茶吗?其实普洱茶是越陈越香的那种，要是我们能够好好的储存它，那对于我们而言肯定赚到了。

对于一般的家庭来说，存储普洱茶是需要掌握几个关键的点的，这样就会比较简单，那么小编就和大家分享下我们在家里该怎么存储普洱茶吧。

首先，我们要注意茶一定要避免阳光的直射，光线是会促进茶叶色素的氧化从而导致茶叶变色的。这样一来，茶叶中的一些物质是会跟着发生化学反应的，这是会使茶叶产生异味的。其次是要防止受潮，我们在沿海地区等高湿高热的情况下要特别注意茶叶的受潮哦，受潮的茶是会发霉变质的。

普洱茶是非常容易吸味的，存储的环境要绝对的无异味呢!要是你们没有找到合适的罐子的话，那纸箱也是不错的存茶工具哦。先把茶用自封袋给封好，然后放在干燥的无异味的纸箱里，整提的最好不要拆开笋壳包装，如果是单饼的一定要用自封袋封好，纸箱放置在避光干燥的地方，避免光线直射和受潮。

用自封袋存茶，最好半年更换一次袋子，另外，存放时最好生熟茶分开用不同的容器存放，这样可以避免串味而使茶互相影响。

现在你们知道该如何去储存普洱茶了吗?普洱茶的升值空间可是非常的高的呢!要是我们平时能够做到好好的储存的话，那么这绝对算是一个十分好的投资了。所以你们一定要好好看看，小编所说的这些在家里储存普洱茶的方法哦!

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不可不知的普洱茶选购要点

　　茶友圈里经常有朋友问，普洱茶水太深，怎样选购普洱茶好呢？然后往往会有人拿“茶无好坏，适者为上”、“多喝多比较”等套话来回答。这些套话，怎么说呢，也对，也不对。

　　就拿“茶无好坏，适者为上”来说吧。把两段分开看，“茶无好坏”是错的，茶肯定有好坏之分，国家标准把普洱茶分了十多级呢。“适者为上”是对的，一是要茶性适合你的体质、二是要茶的口感适合你的口味，三是要茶的价格适合。

　　至于“多喝多比较”，肯定是对的，普洱茶的品鉴确实离不开实际经验的积累。不过，没有正确理论的指导，很容易受误导，尤其是感受这种东西，旁人的影响非常大，那么，掉坑交学费就是免不了的事啦。

　　今天，送上一篇十足的干货，现在赶紧收藏起来，以后买茶的时候就可以掏出来对比着看。

　　普洱茶的现行国家标准GB/T22111-2008，就有对普洱茶感官品质和审评方法的规定。本文的品鉴方法是在此国标的感官审评方法基础上，结合现在市场的情况和我们几十年品茶的经验，总结出来的。

　　一，检查包装标志

　　包装上应清晰可见地标明：产品的属性[如：普洱茶（熟茶）、普洱茶（生茶）]、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保存期、贮存条件、质量等级、产品标准号等。

　　二，闻干香

　　打开包装后，闻一闻干茶的味道，检查是否有异味。

　　不管生茶熟茶，香气要是自然的清香、花香、陈香、熟香。不能有非茶类的异味，如霉味、馊酸味、泥腥味、土腥味、烟味、铁锈味等。

　　三，检查外形

　　如果是紧压茶，应形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露。如果是散茶，取试样约150g～200g，置于茶盘中充分混匀后铺平，再观察其外形。

　　茶的外形主要看条索、色泽、整碎和净度四个方面。其中，条索和色泽是侧重点。

　　条索：看条索的松紧程度。以卷紧、重实、肥壮者为好；粗松、轻飘者为差。

　　色泽：看色度的深浅、润枯、明暗、鲜陈、匀杂。另观察含毫量的多少，含毫量多的嫩度好。

　　整碎：看匀齐度，条形是否整齐一致，是否有长短碎末混杂。匀整为上，混杂者为下。

　　净度：看含梗、片的多少，梗的老嫩程度；有否茶类夹杂物和非茶类夹杂物等。

　　四，内质品评

　　干看外形，湿看内质。看完外形，我们就开始开汤泡茶，依次评价茶的汤色、香气、滋味和叶底，也就是常说的茶的色香味形。其中，以香气、滋味为主，汤色、叶底为辅。

　　1.汤色

　　以清净明亮为上，暗淡、浑浊、沉淀者为下。

　　好的生茶茶汤颜色黄绿透亮。存放时间越长，汤色还会逐渐变成栗黄、栗红甚至深红。

　　好的熟茶茶汤颜色红浓明亮，呈酒红或宝石红。

　　2.香气

　　比香气的纯度、持久性及高低。我们在感觉普洱茶香气时要把握好热闻，温闻和冷闻三个阶段。热闻辨异味，温闻辨高低，冷闻看香气持续时间的长短。香气雅，高，持久者为上，香气浊，低，持续时间短者为下。

　　普洱生茶以清香，花香，蜜香为上，有水闷味，烟焦味，土腥味，铁锈味为下。

　　普洱熟茶以自然纯正、舒适愉快的熟香、普香、陈香、甜香为上，不能有不愉快的渥堆味、馊酸味、霉味、碱味。

　　3.滋味

　　比滋味的浓度、顺滑度、回甘度。以入口顺滑、浓厚、回甘、生津的为好；醇和回甘为正常；带酸味、苦味重、涩味重为差；异味、怪味为劣质茶。

　　这里着重讲一下品普洱茶时常提到的回甘和喉韵。茶入口都有苦涩味，但好茶回甘生津快、强烈而且持久。好的普洱茶特别是老茶，喝完后会感觉喉咙里很舒服，很甜很顺，这种感觉就叫做喉韵。喉韵的位置越深越好。有些普洱茶喝完后嗓子发干发紧（锁喉），这些茶不是工艺有问题就是仓储有问题，是不能喝的。

　　4.叶底

　　看普洱茶叶底是为了进一步验证前期色香味的判断。从叶底可以看出茶叶用料和加工工艺水平。

　　首先，看叶底色泽是否一致、匀整、明亮。叶底色泽不匀、花杂可能是原料级别不一，老嫩混杂。叶底不亮发暗，可能是工艺和储存有问题。

　　二看叶片整碎，芽叶完整者比整碎不一者好。

　　三看叶片质地。用手捏捏叶底，以肥厚，柔软，有弹性者好，用手指触摸如泥状为差。

　　四，还要闻闻叶底香气，好的普洱茶泡完以后还会有很愉快的甜香。

　　最后，再教大家一招更简单的：两款茶对比着喝，高下立见。但这样比较一定要遵循“同等质量比价格，同等价格比质量”原则，否则就是耍流氓啦。

烟熏味及烟焦味是普洱茶的真正味道吗

烟熏味是茶农在茶原料初制过程中，阴雨天杀青时，燃火所用的木材潮湿不足够干燥导致的烟味吸咐到茶叶上所致。

烟熏味及烟焦味是普洱茶的真正味道吗

烟焦味是鲜叶杀青中，特别是滚筒杀青时，鲜叶数量通常很大，很容易产生内附茶叶焦炭现象吸咐到茶叶上所致。

烟熏味及烟焦味均为加工工艺过程中的粗放加工所致。一经出现，此款茶叶就没有了任何品饮价值，更没有收藏价值!因为这种味道几乎不可能在以后的岁月中消失殆尽，所有的异味、杂味都会让人产生不愉悦的感觉。

鲜爽、纯净、自然、醇甘、厚重才是普洱茶的真滋味!

1、烟味

相信很多人在喝普洱茶时，很容易碰上具有烟味的普洱茶，这样的烟味主要是在烘焙制成过程中，因为烘焙手法处理不得当，温度过高或者是时间过长，从而造成茶叶掉落到柴火中点燃产生烟火，这些烟火很容易被茶叶吸入而产生。也有在制作烘焙普洱茶毛料时，周围环境布满其它烟味，从而影响茶叶最初的茶香。当一款已压制成型的普洱茶在品饮时出现浓重茶味，会使人感觉不到任何茶香和好的口感，那么这样的普洱茶，是喝不成也要不得的。

2、异味

一款普洱茶压制后会有自己独特的香气和滋味，若是还存在其它怪异难闻难入口的味道，则是属于我们常说的异味或者是串味普洱茶。那是因为我们存放普洱茶不得当，又因普洱茶是一种吸味道、吸湿特性特强，从而造成普洱茶味道变得怪异。有时候也会因为茶叶存放或者包装不周，从而使周围各种气味被茶叶吸收导致品质发生变异，令人难以接受。

3、霉味

具有霉味的茶叶是因为久置于空气之中，或者也是因为存放不当，加上空气中湿度过大，造成普洱茶滋生出有害菌类，也使茶叶再次腐烂发酵，使茶叶变质失去香味，从而出现霉味。还有因为人工再次回仓进行发酵，因为手法不得当，造成再次发酵的茶叶出现霉味。像这样的普洱茶也叫湿仓茶或者是出差茶。

4、酸味

部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。也有后期存放时候，被水淋到而使茶变坏，再加上茶叶遭受到阳光曝晒而形成酸味。

5、焦味

这样的味道不是我们所喝到的烤茶，烤茶是在茶叶晒青压制成饼茶之后，因为剩余一些底料，人们就用吵烤方式，让茶叶变得茶香高扬，喝起来口感黏稠醇厚。而焦味则是一种类似火炭味道，也就是茶叶在杀青过程中，因温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。