普洱茶的降血糖功效作用-茶礼仪网

普洱茶黑茶中的一种。普洱茶最具有什么功效作用呢?根据医学的实验表明。普洱茶对于防癌和降血糖的作用功效效果比较显著。葡萄糖是有利于糖尿病患者，普洱茶能够促进人体内的葡萄糖代谢。对于调节血糖有着很显著的帮助。

在经过一些动物实验结果表明。普洱茶对于抑制肿瘤的生成及转移癌基因上效果也是比较明显。此项的研究证明普洱茶对于肿瘤的发生能够起到预防作用在治疗癌症病症上也提供了根据。

友情提醒：普洱茶是黑茶中的代表茶。常饮普洱茶对于人来说好处甚多。但不能空腹饮用。

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普洱茶树种的优势与劣势

由于茶树生长受自然环境的制约，不同的生长条件会导致茶树生长的不同和鲜叶成份变化的不同。而鲜叶品质的好坏是决定茶业品质的第一要素。下面就以此为切入点来剖析人工管理的台地灌木茶和自然生长的高山乔木大树茶之间的差异

一、茶树品种

台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖。这样茶树变异幅度小，茶叶品质和母树相似。但其抗性较弱，容易受病虫害的侵扰。须喷打农药，会导致农残问题。乔木大树茶为地方群体种，易变异但抗性较强，且分散在树林内生长，几乎没有喷药的情况发生，不用担心农残问题。

二、种植方式

台地茶一平方米生长多棵，由于单位面积的土壤能提供的营养有限，造成台地茶在小面积内剧烈的营养争得，且无性繁殖的台地茶没有主根，只有侧根，根系入土浅不能吸收到土壤深层的养分。因此台地茶必需施肥才能确保茶树的养分供应。乔木大树茶N平米生长一棵，茶树高大，相对应的根部入土亦深，能充分吸收土壤深层的各种养分。生物食物链完整，自然生态生长，养分充足而均衡，茶叶质优。

三、生长环境

台地茶园内没有植物遮荫，阳光直射有利于增产。光照过强则芽叶生长易粗老，粗纤维含量高，对制茶品质不利。同时幼叶受强紫外线的照射，为了自身的顺利生长，必需制造大量的黄酮醇素和花青素。随之茶多酚类化合物也大量生成，使茶汤滋味苦涩。乔木大树茶生长在树林中，周围有高大树木遮荫，形成散射光线，茶叶厚大而隆起，叶色变深而更有光泽。叶中芳香物质增加，粗纤维含量少，嫩度持久，茶多酚类化合物无过多或过少的缺点。鲜叶内各种成份丰富而协调，茶汤味醇厚，苦涩味降低。

四、修剪方式

台地茶通过人工修剪的方式去除茶树的顶端优势，使侧枝侧芽充分发育，扩大采摘面积以提高产量。但茶树本身储存养分有限，本来供给一个芽生长的养分变成供给数个芽生长，自然捉襟见肘，使茶叶品质降低。乔木大树茶自然生长，以采代剪，芽头顶端优势明显，养分供给充足，鲜叶自然肥壮而质优。

五、采摘频率

台地茶主要是为了提高经济效益，发芽率相比大树茶要高得多。同时为了增产进行修剪，使台地茶发芽期长而萌芽期短，茶叶没有适当的积累期，芽茶外表肥壮而质薄，茶叶品质一般。乔木大树茶产量低，发芽期短而萌芽期长，新梢有较长的养分积累期，芽茶嫩度高且内含物质丰富，品质尤佳。

熟普洱茶的泡法你了解多少？

普洱茶是属于黑茶的种类，普洱茶分为两类，一种是生茶一种是熟茶，想要泡出一杯好的普洱熟茶，必要掌握好泡茶的技巧，那么普洱熟茶怎么冲泡呢，下面小编就简单的给大家介绍一下~

熟普洱茶的泡法你了解多少？

熟普洱茶的泡法

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶，生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。

普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

普洱熟茶的泡法步骤：

首先我们要先选择泡普洱茶所需要的器具;

备具：准备好茶具及普洱茶。

温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;不论用玻璃杯泡茶还是用茶具泡茶我都习惯了先温杯。

投茶：将普洱茶置入壶中，一般而言，茶叶与水的比例是50比1，也就是一杯水放3克茶。主要还是看个人习惯。

润茶：第一次水洗茶，是把刚烧开的水倒到茶壶里，泡2至3秒就把头道茶水倒掉不能喝的，这样做的目的是为了洗去茶叶中的杂质也起到一个醒茶的作用，同时要看一下你的普洱茶是怎样包装的，如果是茶饼的话，可能要洗三次茶。

熟普洱茶的泡法你了解多少？

分茶：将泡好的茶水倒进公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。

1.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

2.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

3.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

普洱熟茶的泡法需要注意的事项

普洱茶冲泡水温：100摄氏度沸水。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

普洱熟茶冲泡用水的选择：最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。如没有这些水，凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

普洱熟茶冲泡置茶量：茶水比例为(1克：50克)，或置茶量为容器容量的2/5左右。或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人，而若用大盖碗;中泡则5～10g/5～8人;适取投到。另外，还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶，一般散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点，但凡事都适皆最佳!现在市场上的普洱茶一般茶饼，茶砖等紧压茶居多，所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块，然后可以用紫砂罐放好备用，也可以喝的时候在撬开。

综上，普洱熟茶的冲泡方法你学会了吗，很简单易学~