老班章普洱茶有哪些特色是否值得收藏-茶礼仪网

老班章茶区，皆为百年以上的古树。在云南大叶种中，论香气、口感，有许多古树茶比老班章优胜，近年迈班章能胜于易武、景迈等名茶而变成普洱生茶之王，原因是多方面的。但最主要的是其个性特点十分特别。因此老班章普洱茶生茶也倍受消费者喜欢。

老班章普洱茶生茶饼，采用勐海县班章村每年纯料头拨早春茶为质料，严格按照传统工艺精制而成，条索粗大健壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿、油亮，味道浑厚回甘生津，香气纯高持久!

“老班章”亦称茶王，老班章普洱茶生茶讲究所谓的茶气，纯种血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘作用持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯粹稠密、平稳、味道浓郁。

老班章普洱茶生茶以品质、气强著称。口感刺激性强而平衡、舌面苦味重、回甘快、茶气强而耐久，香气下沉，回甘强而集中于舌面中后部。舌尖，上颚体现不明显。在云南三大茶区很难找到个性近似上述茶品。

老班章茶生茶具有一定的养生功效，老班章茶生茶瘦身消脂比熟茶还要好，并且还能抗癌抗氧化抑菌白虎牙齿，是现在女性的“美容茶”老人的“养生茶”。从收藏方面讲，老班章普洱茶生茶比熟茶更具有收藏价值。

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普洱茶消费分析

　　通过近几年的发展，昆明茶叶市场的建设正在逐步走向规范和成熟。如果说茶馆、茶室仅是一种载体，那么支撑茶馆、茶室价值的唯一支点则是经营业态。从经营业态上看，茶馆、茶室也是消费的主要窗口。

　　普洱茶消费特分析－以昆明为例

　　普洱茶是云南的特色茶，在云南农业产值中占据重要地位。随着云南普洱茶知名度大幅度的提高，其消费也出现了前所未有的热潮。昆明是云南省政治、经济、科技、文化中心，在茶业发展中，引领普洱茶的消费具有着不可替代的作用。近年来，有关普洱茶的茶事活动频繁，形成了浓厚的普洱茶文化氛围，茶馆也如雨后春笋般不断涌现。为了摸清普洱茶在昆明的发展状况，鉴于昆明在普洱茶产、供、销中的特殊性和典型性，以昆明为例研究普洱茶的消费特性，以点带面，对做大做强普洱茶产业有着深远的理论和实践意义，因此，本文从调查入手，分析普洱茶的消费特性，旨在指导消费，开拓市场起到一定的作用。

　　1、调查研究的基本情况

　　本研究是昆明市社科联组织下的以昆明民族茶文化促进会牵头下的课题的一个环节，是研究昆明普洱茶产业的一个阶段性成果。

　　本研究以设计调研方案入手，认真进行调查问卷的制作，以问卷和实地访问的形式，重点围绕昆明市民对普洱茶消费情况开展调查工作，通过对市民对普洱茶的认知度、喜好度、茶馆、茶室、茶叶批发市场等进行全方位的调查，来分析昆明市民对普洱茶的消费情况。实地考察普洱茶企业十余家，茶艺馆200多家，同时发出问卷6000份，回收有效问卷5600份，回收率为93.3％。同时拍摄了300多张具有参考价值的照片，直接走访经营者、消费者及从业人员上千人，获得大量的基础资料。

　　2、昆明市民对普洱茶的消费情况

　　2.1样本资料概述

　　将回收的5600份被调查者的有效问卷资料进行分类，男性占51.94％，女性占46.82％，性别未知为1.24％;从调查对象的年龄来看，20岁以下的占14.68％，20～40岁的占36.9％，40～60岁的占34.05％，60岁以上的占14.37％（如图1）;从调查对象的职业来看，有事业/机关单位的占37.71％，企业单位的占33.07％，学生占9.52％，其他职业占19.70％（如图2）。

　　图1不同年龄的消费者

　　图2不同行业的消费者

　　由此可被调查的对象是遍布各个年龄阶段、不同职业的人群。调查对象的年龄主要集中在20～60岁，共占被调查对象的70.59％，调查对象的职业主要集中在企业、事业/机关单位，共占被调查对象的70.78％。

　　2.2普洱茶文化的认知度

　　通过对普洱茶的认知情况进行调查，在5600份有效问卷中，有60.17％的市民认识到普洱茶具有保健功效，有82.64％的市民认识到普洱茶具有越陈越香的特性，体现出人们对茶叶功效的认识在逐渐深入。在生活水平提高的今天，喝茶已成为一种时尚消费，普洱茶又是茶中之精品，它以独特的口感和特殊的保健功效引领着时尚先锋。调查显示有57.34％的市民认为普洱茶的原料是晒青毛茶，表明有大部分市民对普洱茶在了更深层次的认识。

　　普洱茶的消费潜力很大，以它独特的品质特征和特殊的保健功效，成为时尚消费是必然的。在昆明，茶馆遍布于大街小巷，昆明茶叶批发市场增多并占据着昆明各方位的黄金要地，成了一种分纳天下普洱茶的架势。经调查了解到在昆明有90％以上茶叶经商铺是以经营普洱茶为主的。茶叶批发市场也吸引了不少爱茶者，据调查，有48.97％的人去过茶叶批发市场，去购买普洱茶等各种茶类。

　　2.3普洱茶的喜好性

　　以调查对象而言，事业/机关单位的昆明市民中有85.44％的人喜欢饮普洱茶，企业单位的昆明市民有77.80％的人喜欢饮普洱茶，学生中有67.86％的人喜欢饮普洱茶，其他职业的昆明市民中有64.52％的人喜欢饮普洱茶（如图3）。从年龄上看，年龄为20岁以下的市民有59.54％的喜欢饮普洱茶，年龄为20～40岁的有75.75％的喜欢饮普洱茶，年龄为40～60的有82.41％的喜欢饮普洱茶，年龄为60岁以上的有86.08％的喜欢饮普洱茶（如图4）。

　　图3喜欢饮普洱茶的不同行业的比例图

　　图4喜欢饮普洱茶的不同年龄市民的比例图

　　2.4茶馆、茶室的经营动态

　　以茶馆、茶室的经营动态来侧面反映市民对普洱茶的消费情况，2006年底在昆明城区内零散在街上3600多家茶馆，其中高中档的茶馆近三分之二，茶馆、茶楼已成为市民的休闲场所，昆都、翠湖、民族村等区域更是茶馆、茶室的聚集要地。

　　2.4.1日营业额

　　据调查，昆明有90％以上的茶馆、茶室都是以经营普洱茶为主的，且平均日营业额在1000元以下的和1000～2000元的分别都占21.37％、38.46％，其它为2000～3000元的占24.57％，平均日营业额为3000元以上的占15.6％（如图5所示）。

　　图5茶馆平均日营业额比例图

　　2.4.2日平均客流量

　　零散在昆明市区街上的3600多家茶馆、茶室中，所经营的普洱茶占经营所有茶类的90％，其平均日客流量在50人以内的茶馆占44.44％，日客流量在50～100人之间的茶馆占22.22％，在100～150人之间的茶馆占27.78％，在150人以上的茶馆占24.07％（如图6所示）。

　　图6日客流量所占的比例图

　　2.4.3消费人群

　　在茶馆消费普洱茶的人群中，中年人占消费人群的46.15％，青年人占消费人群的34.62％，老年人占17.38％，少年人占1.85％（见图7）。可以看出，普洱茶的消费还是中年人占最多。

　　图7普洱茶消费人群所占比例图

　　2.5茶叶市场

　　茶叶市场在近两三年来迅速膨胀起来，普洱茶的店铺林立于昆明的大街小巷，批发市场由过去的“金实”和“雄达”发展到现在的康乐、前卫、菊花村、塘子巷、西苑等7家，占据着昆明各方位的黄金要地。经统计，七大茶叶市场中共有2000多家茶叶商铺，其中90％以上的商铺是专营或兼营普洱茶。

　　2.5.1市民购买目的

　　据调查，市民购买普洱茶的目的并不是完全用于自己消费。有5.63％的市民是为了自家收藏的，有40.85％的市民是为了二级批发，9.86％的市民是为了独家代理，43.67％是为了消费（如图8所示）。

　　图8市民购买目的的比例图

　　2.5.2购买档次

　　价格是市民购茶时经常要考虑的因素，据调查，有11.54％的市民购买低档的普洱茶，有30.77％的市民购买中档普洱茶，有23.08％的市民购买高档普洱茶（如图9）。这表明，市民对茶叶价格的心理承受能力主要集中在中低价位。购茶时，人们选择的包装一般是小包装与简单包装，对于大包装选择的人很少，只有8.95％，也有一部分人选择精美包装，作为送礼或个人喜爱。

　　2.5.3商铺利润

　　普洱茶的消费为商家带来了大笔的利润，对普洱茶产业的可持续发展奠定了基础。在昆明，普洱茶的消费量应该说达到了一个较高的水平，调查显示，在昆明城区内以茶为主的批发经商铺共1800～2000家，一家商铺的年利润在2～6万元的占29.58％，年利润在6～10万元的占45.07％，年利润在10～14万元的占15.49％，14万元以上的占9.86％（如图表10所示）。

　　图9消费档次的比例图

　　图10年利润的比例图

　　3、讨论

　　3.1普洱茶的喜好性分析

　　在年龄上来看，在喜欢饮普洱茶的76.72％市民中，60岁以上的市民喜欢饮普洱茶占的比例最高，其次是40～60岁的市民。可见，中老年人喜欢饮普洱茶的比例较高。从人们所在的行业上来看，同样在喜欢饮普洱茶的人群中，事业/机关单位的人群最高，其次是企业单位的。总体来说，饮用普洱茶的观念日益深入人心，这与普洱茶的特性与功效是分不开的。

　　3.2消费人群对普洱茶文化的认识分析

　　任何一种产品要符合大众的需要，才会赢得大众的喜欢与消费。普洱茶也不例外，调查中所知，有82.64％的市民认为普洱茶越陈越香，又有60.17％的市民认为普洱茶具有保健功效，有57.34％的市民知道普洱茶的原料是晒青毛茶，有48.97％的人走访过茶叶市场，从调查结果中看出，就因为人们认识到普洱茶的文化与功效，才喜欢去品饮。

　　3.3茶馆、茶室、茶叶批发市场经营情况的分析

　　普洱茶成为大众消费品已深入人心，茶馆、茶室、茶叶批发市场也伴随着昆明商业城市化的进程揭竿而起、群雄逐鹿，基本围绕普洱茶来经营。大部分茶馆、茶室以喝茶、售茶与普洱茶文化传播并列为特色经营的形式来赢得消费群体的关注。从茶馆、茶室方面看，中年人是普洱茶消费的主体，主要以消费中档普洱茶为主。从消费者的购买目的、购买档次、商铺利润来看茶叶批发市场，有40.85％的人购买是为了二级批发，可见普洱茶的消费范围比较广，商铺的利润是吸引更多商人开办茶馆、茶室、茶叶批发的前提。批发使普洱茶产品以一种区位飘逸的形式让更多人得到消费。

　　4、结论

　　通过以上调查与分析，可以初步得出如下结论：

　　4.1普洱茶——都市人民的生活符号

　　普洱茶产业日益勃发，在国际化旅游大都市背景下、在城市化商业进程中、在东盟经济自由贸易的刺激下、在不断涌现的茶馆、茶室、茶叶市场的氛围中、在庞大的政府投资和消费群落带动下，饮普洱茶正以一种新时尚引领着昆明、乃至整个云南的经济形态。人们饮的是普洱茶，谈的是普洱茶，送礼送的还是普洱茶，普洱茶已成为人们的生活符号。

　　4.2文化——普洱茶经营的特色

　　一片叶子，风靡全球，一个品牌吸引众生。其最根本的原因是普洱茶蕴涵丰富、悠久的历史文化，普洱茶以一种神秘的色彩文化去感染每一个消费者，当然贺卡它特殊的功效就得到了越来越多的消费者的青睐。

　　4.3茶馆、茶室、茶叶市场——普洱茶消费体验的窗口

　　好的产品总要有个消费窗口，才能把产品推销出去。茶叶批发市场的建立，正可以解决普洱茶的产销问题。由于茶叶批发市场通过市场交易直接为茶叶生产者和贸易者提供信息服务，指导茶叶生产和贸易，因此批发市场成为茶叶交易的重要一环，也是一个重要的消费窗口。

　　4.4昆明——国际普洱茶都

　　普洱茶蓬勃发展的市场出现，实质上意味着昆明商业进入了全新的“商业矩阵时代”。对现代新昆明的国际在都市风貌的改变具有不可替代的关键性和决定性作用。“世界普洱茶都”的称号将向昆明人扑面而来，这意味着一个全新的创富机会。

　　4.5普洱茶市场前景广阔

　　大多数人们都会认为普洱茶是泡沫经济，只能火热一时。而普洱茶作为一种有实力的产品还要持续很长时间，其发展前景广阔。在“自然、健康、绿色”成为消费时尚的今天，普洱茶产业已经成为一个高成长性的朝阳型产业，具有无可限量的市场前景。是云南目前最具成长空间的投资产业之一。

　　总之，市场需要创造，消费者需要引导;市场需要扩张，消费者需要健康。普洱茶以独特的魅力与保健功效可以打开全球市场，也可以做到让世界更多人的青睐。要将昆明打造为现代化国际茶都，我们爱普洱茶的人也是决策者与参与者，其过程会任重而道远，只有不断地给政府提供决策，结合调查分析结果，齐心协力打造昆明为国际普洱茶都。

看准这几招，教你如何买到满意的普洱茶

面对满目玲琅的普洱茶，不知如何下手，到底买哪款茶好，哪个牌子好。很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，总是担心买贵了，买到有问题的茶甚至买到假货，这些都会困扰到买茶的人。不过不要紧，今天给大家介绍几个小方法：

一、从产品信息下手

1、产地

普洱茶在云南有三大产地：西双版纳、普洱市、临沧市，六大茶山：澜沧江内六大茶山即攸乐、易武、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达等所产的普洱茶质量较好。

红酒论酒庄，普洱讲山头。普洱茶友中流传一句话，班章（村）为王，易武（乡）为后，景迈（村）为妃。这个是综合茶气、口感等各方面来评价的，有人说班章的霸气在于苦涩味重，虽然我只喝过易武和景迈，但通过两者的比较说的肯定不是这个。其中景迈是最大的产区，有万亩古茶园，其他两个地方产量都不大，然而人人都说自己喝过班章，你确定你喝的真的是班章么？也许连景迈都不是。我只喝过易武、景迈，见笑了。

二、从产品的特征和属性下手

一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶叶、加工茶叶、冲泡茶叶等工序，每一个细节都会影响到茶叶的口感。那么如何判断茶叶的好坏？每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶怎样才能算好，每个人的定义都不一样。

不过常规意义上的好茶需包括以下几点：

1、没有农残

这是好茶的底线。很多人开始喝普洱是为了健康，然后才是为了满足口腹之欲，这样就更不能忽视了茶叶的品质。坚决抵制农残、重金属（一般是省外的其他茶叶才会）等有害物质超标的茶。近年来古树茶炒的特别热，除了口感好外就是因为没有农残。

2、观干茶

看条索整齐和松紧度，净度（有无杂物和黄片的多少）、整碎度（碎的是否多）、色泽匀整、粗细匀整（有无拼配）。

3、闻杯香（有热杯香和冷杯香）

不同茶山的茶香型、强弱有别，（景迈有三香：冷杯香最香、蜜香、兰花香）台地茶与古树茶区别明显。首先热嗅时没有令人不悦的气味，外加香气浓郁纯正，冷香后挂壁持久。

4、汤色透亮

茶汤要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明茶叶的制作工艺优良，有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊。全程汤色稳定，渐渐变淡。

5、苦涩迅速散开

入喉顺畅，茶叶本身存在苦涩味，但要看入口后能否迅速化开。举个例子，景迈的台地茶苦涩味比景迈古树重，化的也相对慢一些，所以班章的霸道真的和苦涩味无关。有时由于冲泡的原因，也会让好茶苦涩味重，难于下咽，如：投茶量多（一般普洱投茶量在8g左右）、对茶性不了解等。

6、无异味、怪味

异味，一般是因为茶叶在储存的过程中，因为茶叶的吸附性较好，吸收了其他味道，比如化妆品、烟味、其他杂味。所以存放时一定要注意，一旦茶叶吸收了异味，几乎无法去除，再好的茶叶也毁了。

怪味，比如存放不当，使茶叶发生霉变的霉味。还有一些语言无法表达，让人觉得不愉快的味道。也许会有商家告诉你，这才是这款茶的特别之处，不要信了他的鬼话。怪味说明这款茶有问题，出现有害物质，往往喝了对健康不利。

7、看叶底

好茶的叶底鲜活，可以看出制茶工艺好，杀青有没有过度等。叶底色泽一致，不软烂，无杂色，可以看出有无拼配。

8、试耐泡度

耐泡度与茶叶中的内含物的量有关，可能还与茶叶的物质结构有关。在实际的冲泡中，台地茶耐泡度则明显低于古树茶。一般好的台地茶最少能泡十二泡左右，古树茶会更多。古树茶由于树龄、根系与吸收养分的关系等原因，其内含物质明显高于台地茶。很多茶叶泡七八泡就没味了，茶叶品质就有问题，比如使用化肥使茶叶生长周期变短等，有时由于冲泡的原因，也有好茶会不耐泡。

9、勇于尝试

常有人问有没有高山云雾的茶、有没有勐海熟茶等。好茶出自高山云雾确实没错，只有好的生长环境才能有好的茶叶，但熟茶只喝勐海熟茶好喝就是谬妄无稽了。要勇于尝试，不然很可能你和好茶就失之交臂了。

10、让人愉悦

喝茶让人心情舒畅，如果以上方法你都没有把握的话，就用这个方法吧。不见得便宜的茶就不好，也不见得贵的茶就无可挑剔；茶叶的售价其实取决于很多因素，一味追求高价的茶、古树茶，往往会迷失在茫茫茶海。只有多喝才能提升自己的买茶功力，渐渐的在你心中形成一个统一的体系，一杯好茶，怎样才叫好，有一番很好的见解。

一杯好茶，最重要的是对味。