绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于普洱茶的认识，无论是制作工艺，还是口感方面，俱都包罗万象，我们难免会产生错误的认知。我们只要注意以下四大误区，那么对普洱茶的悟性必将更上一层楼。
选购误区一、年代越久远茶就越好
一般来说，普洱茶确实是越陈越好，但是要有一定的前提条件。即：决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。对于热爱饮茶的人来说，茶友们更愿意相信自己的口感，而不是所谓的"年份"。适合自己口感的茶才是最好喝的茶。
收藏误区二、盲目去追求年份
据知，现在市面上的存放20年以上的普洱茶已经很稀有了，三四十年以上的普洱茶更是非常罕见。所以我们在收藏普洱茶时千万不要盲目追求年份，一定仔细的辨别识选好茶。
冲泡误区三、反复烧水保持水温
一般来说，冲泡普洱茶的水，水温要在90度以上，茶的香气和滋味才会更明显。把水反复烧开，或者一直在烧，盐类的浓度就会不断增加，会影响茶汤口味。有些微量金属会与茶多酚发生化学反应，破坏香味。而且，反复烧开的水中含有亚硝酸盐成份，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺物质。
品饮误区四、以粘稠为厚
普洱茶不会太有"粘稠感"，优质普洱茶的"厚"感，主要是指茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感。所以千万不要以为普洱茶的茶汤很粘稠就是很厚。
对于普洱茶，有了这四个方面的了解，走出误区，相信我们对品普洱茶必然会有更高的感悟。
古树普洱的古法制作技艺究竟是怎样的？
远在边陲之地的云南，守着天赐的茶树资源，长期保留了制茶童年期稚拙的技艺。
唐代，闻名天下的是产于现在江南茶区江苏宜兴的阳羡贡茶，这种蒸青茶的制作技艺登峰造极。与此相较，樊绰笔下《蛮书》中记载的云南茶“散收，无采造法。”
地理造就了云南茶的制作技艺，沿着自己的道路缓慢地演进。直到明末清初，吸纳了外来紧团茶的技艺，才有了普洱生茶加工技艺的雏形。《徐霞客游记》的记述：“采摘乔木茶树鲜叶，焙而复曝，不免黝黑。”方以智《物理小识》的记载：“蒸而成团，市之西蕃。”白族进士李元阳的评价：“藏之年久，味愈胜也。”
有清一代，普洱茶的加工工艺趋向于完备成熟，并传承至今。1911年，满清覆亡，至此作古。因此称其为古法制作技艺。同理，1911年之前栽种的茶树，名为古茶树，已逾百年，名副其实。
普洱茶的古法制作技艺，以现代科学的名义一分为二。
自采摘鲜叶，历摊放、杀青、揉捻、日光干燥，名为晒青毛茶，属于初制工艺。现代茶叶分类的国家标准，列入绿茶的范畴。与蒸青、炒青、烘青的名优绿茶相较，工艺古朴稚拙，独具特色。
原料选取，注重名山。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》、师范的《滇系·山川》、檀萃《滇海虞衡志》、阮福《普洱茶记》等典籍，一致记述攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼洒这六大茶山，并有多人指称以倚邦、蛮砖味较胜。是故主张，纯料普洱生茶，原料至纯，以山为止。
原料选取，注重古树。以明末清初徐霞客所记，升梯架树采摘鲜叶为原点，当下云南西双版纳州、普洱市、临沧市等地遗存古茶园为参照，纯料生茶，止于古树。
原料选取，注重节气。以张泓《滇南新语》等记载，采茶以雨前为佳。无论是农历谷雨以前，亦或是傣历泼水节以前，均符合春茶为优。
原料采摘，老嫩适度。清代上贡普茶珍品，采摘细嫩茶芽。粗普叶，散卖滇中。老嫩适度，最为看重。并留下夷女采摘女儿茶的珍贵记述，为所有茶中之只仅见文字记述者。
原料摊放，貌似简单，殊不知内藏乾坤。时至今日，仍有古茶园，散存于山林之中，早出晚归，采摘所得鲜叶，多有萎凋过度之虞，而近于红茶。令人叹息不已。
从古老的水煮杀青，到唐宋时期的蒸汽杀青，再到明代中期以后的锅炒杀青。晒青毛茶承继了名优绿茶中的主流锅炒杀青技艺，但又无意间造成了中低温杀青的特色。我们猜测，这是由于条件简陋所致，今时尚且有云南山寨中人以煮饭炒菜之锅，清洗干净后用来炒茶。这种以名优绿茶视之为弊病的工艺，以现代科学原理解释，恰恰留下了鲜叶中一部分酶的活性，从而为茶后期的转化留下了空间。这是古法技艺的精华所在。
古法技艺，手工揉捻。不同于名优绿茶优美动人的万千形态，揉捻成型的条索，或粗大肥壮名为抛条形；或紧结挺秀，名为紧条形。晒青毛茶的条形展现出一种抱朴守拙的自然美感，这是来自于制茶童年期技艺稚拙形态的遗存，堪称茶叶形态的活化石。
茶，从日光晒干、炭火烘干到锅炒炒干，不断演进。唯有晒青茶，感念上天的恩惠，固执的保留了这种最为原始的干燥技艺。直到二十世纪八十年代，茶学院校的教科书中，仍然鄙薄有日晒味的晒青茶，以为最差。孰不知，正是阳光日晒，赋予了茶以新的生命。
冰岛普洱茶毛茶干燥的制作过程
【观点】普洱茶江湖的大品牌百态
中国普洱茶网讯：普洱茶界风起云涌，正所谓时势造英雄。普洱茶受青睐之时，许多人涌入这个行业，势要争夺一片属于自己的天空。深知创业需要差异化、创新性，有特色，才能吸引一批属于自己的忠实消费者。因此，他们扮演着不同的角色。现在，且听我戏说普洱江湖的品牌百态。但这只代表了我个人对普洱江湖的一种认识，并不是定格了普洱江湖的品牌百态，大家看完就好散了。
大益---压力山大的亚历山大大帝：和亚历山大大帝是皇室后裔一样，大益也是一个帝国的继承者之一。凭借先天的优势和各种机缘，大益在普洱帝国就如同亚历山大大帝一般，东征西讨，打下了一个史无前例的帝国。为人称道的历史和经典老茶，庞大的产品线和出货量，几千家遍布全国的加盟店。甚至和亚历山大大帝的另一身份--亚里士多德的学生一样，大益还掌握业内公认的最佳熟茶发酵技术。公元前342年，亚历山大大帝获赠黑神驹布塞法鲁斯，这匹桀骜难驯的坐骑日后将陪伴他四处征战。公元2013年，大益也发布了自己的全新“黑马”（第三代发酵技术），不知道大益是否也会乘这匹黑马继续征战四方，抑或是和亚历山大帝国一样，由于疆域的过于宽广而觉得“压力山大”呢？
下关-----任劳不任怨的老职工:有着最为悠久的建厂历史，同时，也曾经有过辉煌的流金岁月，只是在改革开放后，慢慢跟不上形势，让位给了大益这个曾经的小弟。眼看着大益吃最好的料，卖最好的价格，挣最多的钱。而自己，却依然干着苦活脏活（边销），打一些零工（代工）来挣钱养家，心里渐渐也有了些怨气，近年来，也曾经努力想争取一回，重新回到领导岗位，无奈，大益这个老大实在势力强大，争了一阵败下阵来，现在前有强敌后有追兵，所幸手里还有些老底子，倒也一时无虞。
合和昌-----雄心勃勃的财主：合和昌品牌一开始，就显示出了其财务实力。在芳村最核心区建独立的品鉴中心；建立完善分销体系；先推高端产品；包揽以万计的古树茶资源；重视和参加每一次茶展茶博；自行策划巡回式的“普洱北行”行动。可以说，合和昌的每一步都是硬桥硬马、踏踏实实用财力铺出来的。在产品上，合和昌又显示出其重视和继承老勐海传统风格的强烈愿望。一个产品上守成，推广上奋进，财经实力雄厚的实力型选手，理应能走得更远。
润元昌----互联网里诞生的商人：润元昌毫无疑问是普洱品牌中最具备互联网思维的。基本不参加茶展茶博，却在到处抢占茶叶市场的黄金广告位；极速推进品牌店建设，却不要求加盟者专营；别的商家压货到店时润元昌却在拆件配货；最先在业界划定产品明确产区。润元昌的每一步都在抓重点抓新点，依靠产品在互联网和消费者中的口口相传，润元昌也已经拥有了自己的一片天空。
广雅----颇有两晋遗风的雅士：广雅是《尓雅》的续补，而历史上，也正是《尔雅》首注字“荼”（后为“茶”），广雅茶业取“广雅”为名，当来源于此。和其它茶品牌不同，广雅一直偏安一隅，即不见其四处广告，也没有轰轰烈烈的营销推广，把生意做到这么风轻云淡，倒也确有些特立独行了。广雅产品长于“古六大茶山”，有典型“古六”风格，产品风格和名称做到这么完美统一，也是各品牌中少见的。
福今系----向“世家大族”迈进的广州士绅：历史上，广州并没有出过特别显赫的世家大族，这和广州的历史和地理位置有关，但作为近代最开放的港口，广州城却盛产士绅豪强。在普洱茶界，福今系绝对是豪强中的豪强，士绅中的士绅了。较早的制贩茶历史、绝对成功的历史茶品、广泛认同的独特口感，步态稳健的广州士绅已经隐隐有了一方霸主的气势与威严。可惜，豪门多内争，几年来的拆分，明显减缓了其前进的步伐，各自为战，互相损耗的格局短期内不可避免。
宝和祥----经纶满腹的老夫子：宝和祥是新创品牌，不老，但其掌门人李文华老师却早就名满天下，自然当得起经纶满腹四字。李老师先研拼配，后攻国学，再出山创立宝和祥品牌，使宝和祥在一开始就被打上了经典、传统等业内难得的产品记号，更因李老师的名声而得以一时在市场大卖。然，人有所长，必有所短，同时期创立的品牌中，宝和祥的市场营销体系建立却是相对落后的，也有许多不和谐的声音传出。或许，这“老夫子”的老字，正合了宝和祥的得失之关键罢？
雨林-----追求格调的土豪：说雨林是土豪，大概8成以上的人会同意，如果说雨林是土豪喝的茶，那估计是有9成人赞成了。一次性规模庞大的资金投入、铺天盖地的产品上市宣传以及至今令人咋舌的单片新茶价格，无不透露出雨林土豪茶的定位和本质。然而，如同所有现实中的土豪一样，土豪自己并不待见“土豪”二字，雨林在土豪名称坐实后却开始追求格调，希望人们忘了它是土豪，希望自己向有格调的贵族转身，至于能否成功，需要时日了。
巅茶-----从版纳来到羊城的小资：作为一个小众茶，不同于广雅，巅茶一直展现着它的小资情怀，应该是版纳雨林的浓烈色彩和服饰装扮深刻影响了它，巅茶，在它的包装上总是显得色彩浓烈，鲜艳异常。通过网络口碑相传后，巅茶也确实抓住了一批小资粉丝的心，而且，据说难得的忠诚。巅茶茶品特征明显，甚至有时显得有些另类，作为对它个性的回报，巅茶会继续在城市女粉间暗流涌动，俘获芳心。
陈升号-----占山为王的山大王：陈升号的起家，就是一个占山为王的传奇故事，当老班章寨初露王者之气时，陈升号就花重金把整个寨子独占了。虽然山寨之上不免四处露风，但总归为陈升号带来了可观的回报。乐此不疲的陈升号，又相继向南糯、勐宋等地进发，一步步占山再称王。眼光、魄力、实力让陈升号无往而不利，也在市场上高高地树起了一面咧咧飘扬的聚义大旗。
国皓-----一板一眼的工程师：国皓的工厂已经在建设中，据说是按照食品级的要求做的，国皓的掌门人也是食品行业出来的人，在伪文化流行的普洱茶生产--推广--销售的圈子里，国皓一直给人感觉像是一个做传统行业的公司，低调、务实、一板一眼，不张扬不夺目。但却经常能够拿出点东西来，让人眼睛一亮，在一边继续普洱茶生产的同时，另一边，茶点茶食品等全新产品已经规划中。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
