普洱茶乃是二十一世纪人类健康的大饮品-茶礼仪网

中国是世界茶树的起源地，是茶叶的故乡。茶之所以能数千年流传不衰，从中国传遍世界，成为全球三大饮料之首，就是因为茶具有其它任何饮料不可替代的独特性。

云南普洱市被称为世界茶源、普洱茶都、中国茶城，是云南普洱茶的核心原产地(普洱茶就因普洱而得名)，享有普洱茶故乡的美誉。

千百年来，普洱茶虽然历经沧桑，却始终经久不衰，至今乃保持着旺盛而强大的生命力，就是因为普洱茶具有与众不同的独特性，并因此被批准成为中国的地理标志产品(GB/T22111 2008《地理标志产品—普洱茶》)。

普洱茶乃是二十一世纪人类健康的大饮品

普洱茶与众不同的特性主要有六个方面：

一、普洱茶具有地理位置、生态环境、气候条件的独特性。

普洱茶的地理位置或者说普洱茶的生产区域，是指云南高原北回归线两侧的区域，北纬21°10′～26°22′，东经97°31′～105°38′的区域。这一区域的地理特征是低纬度，高海拔。这一区域囊括了云南省16个州市中的11个州市，即普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏市、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州的75个县(区)、639个乡(镇)。这一区域中又以澜沧江流域为普洱茶的核心区域，即普洱市(10个县、区)、西双版纳州(3个县、市)、临沧市(9个县、区)。这一区域已被国家列为普洱茶地理标志产品保护范围。也就是说，只有在这一地理范围内生产加工的茶叶，才是普洱茶。众所周知，北回归线一带，是地球上最适宜生物生存、发展的区域。云南高原十里不同天，一山分四季的气候条件，又造就了生物多样性的特点，造就了高山之雾出好茶的特点。

云南普洱茶生产区域普遍具有优良的生态环境和良好的气候条件。以普洱市为例，全市45385平方公里土地面积(比台湾省还大)，森林覆盖率高达67%，也就是说，全市140多万亩现代茶园，都是在森林的环抱之中。加之普洱市没有重污染的工业企业，因此空气十分清新，主城区空气负氧离子含量在七级以上，高的超过十一级，大大高于国际公认的安培空气质量评价指数最清洁空气一级的的标准，堪称“天然氧吧”、“养生天堂”。联合国环境署官员称赞普洱为“世界的天堂，天堂的世界”。普洱市山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷署，四季如春，是名副其实的“春城”。全年平均气温在15℃～20℃，无霜期315天以上;雨量充沛，年降雨量1100—2780毫米。在如此优良的生态环境和气候条件生长的茶叶，无疑具有绿色生态的优良品质。

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夏季如何储存普洱茶？

夏季如何储存普洱茶？下面去详细看一下。

避高温

夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

避光线

夏季的光线要比其他季节强。普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级普洱茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

避异味

夏季物品在高温下易散发自身的气味，使普洱茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。

日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。

所以，普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

避氧气

普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去普洱茶的清香。

避湿气

夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。

还潮后的普洱茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。

跨年盘点普洱茶行业重点新闻资讯

　　中国普洱茶网讯：1、普洱茶行业新兴品牌成支柱：2013年4月23日，云南则道茶业标志性的品牌"生命之叶"正式问世，旗下"国家级名优保护品种"紫娟、普洱印级茶、古树红茶、曼松贡茶四大系列震撼上市，生命之叶首次用茶叶地理学重新定义了大叶种茶的历史地位，则道茶业更对传统茶路径的颠覆与创新，从产业链各个环节全面创新与引领，只有健康的产业链，才能精制出最健康的上乘茶品。"炒作出来的普洱茶是没有生命力的，普洱茶真正的价值在于对人类的健康价值。"云南则道茶业公司李伟总裁铿锵有力的说到："让普洱茶为现代人的健康保驾护航，这才是普洱茶的出路"。

　　2、消失于普洱茶贡茶百年历史的曼松贡茶再次重现：2013年11月10日，一款生命之叶2000套限量珍藏版曼松贡茶，在则道茶业公司旗下发行预售，经众多专家及茶人考究肯定，这的确是普洱茶霸主般存在的曼松贡茶，其用料均选用曼松贡茶山茶王子、背阴山原料制作，无论从原料、工艺、口感滋味、香气汤色上来说，生命之叶限量珍藏版曼松贡茶，在消失百年时光之后，再次以王者的之态霸气归来。生命之叶限量珍藏版曼松贡茶最终上市价格为8800元/套，被誉为2013年度最稳步最具升值力的普洱茶。

　　3、央视重拳出击，联合则道茶业录制探秘曼松皇家贡茶山节目：2013年，《茶颂》的播出让曼松古树茶、曼松皇家贡茶山之名传唱茶界。2013年年末，央视发现之旅频道重拳出击，高调联合云南则道茶业、以及《茶颂》剧中饰演南波娅的著名影星王力可，将于2014年1月3号--5号，重回曼松贡茶山录制拍摄"和明星去旅行"探秘曼松贡茶山特别节目，届时会在央视发现之旅频道《记录东方》栏目播出。本次活动受到了西双版纳州各级政府及领导的重视，中央电视台作为战略合作伙伴举办本次发布会，云南则道茶业股份有限公司承办，并一起走进神秘辽远的曼松贡茶山，用镜头讲述这片土地的神奇故事。

　　4、古树茶已迈向山头茶的步伐：2013年是普洱茶古树茶的爆发年，现在不管是喝了很多年普洱茶的茶友还是刚喝普洱茶的茶友，张口闭口都是古树茶，2013年凡是被贴上"古树茶"标签的茶品，就给了人们很多的想象空间"稀少、优质及高端大气上档次"，"升值投资品"，"收藏品饮最佳品"等等。在这里我想问你一句"您喝过陈化好的普洱茶吗？你喝过真正的纯料或几种古树之间拼配的普洱茶吗？"。普洱茶古树茶已然沦落向山头茶的地步，让人笑哉！

　　5、大益"点火"烧古树茶，无疑是杀鸡取卵：行业内资深茶人的一句话："大益这次终于出重拳了，明春至少拿3亿--5亿元抢收古树茶，普洱茶业界必须得睁大眼睛看好了"，让整个普洱茶市场年末震荡一把。如果大益真的要在古树茶上"点火"，那么首先烧到的肯定是自己，同时也是杀鸡取卵的行为。如此大规模的抢茶收茶举动，不只急剧拉升古树茶市场价格，更会引动大益产品全线涨价。如果大益真如此做，还是让仓库里堆满大益往年茶品的投机商们做好套现准备吧，我们已拉好桌椅、沏好茶准备看戏了！
来源：第一茶叶