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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如今，云南普洱茶被更多的人所喜爱，它成了日常生活中的饮品之一。历史上所指的普洱茶，是指用“传统工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称。
普洱茶绝大多数产于云南西双版纳等地，那里有着连绵起伏的高山，也有着奔腾不息的大河，还有云雾缭绕的茶园。云南常年适宜的气温及高地土壤养分富裕，故使得普洱的营养价值颇高。
云南茶区拥有悠久的茶叶种植历史，少数民族同胞对茶更是有着独特的情感，在他们的日常生活中随处可见普洱茶的影子。云南各少数民族的婚丧嫁娶皆离不开普洱茶，其品饮普洱茶的方法也各具特色，出现了擂茶、烤茶、龙虎斗等有趣的饮茶法。
普洱茶是一个代表着历史地理和茶文化的名词。“普洱”原本为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，“普洱”就是指水湾寨，普洱茶便是水湾寨周围茶山出产的优质茶叶。普洱茶的功效与作用，特殊的工艺、优良的品质、悠久的文化、特殊的口感，一直是人们钟爱它的理由。一条条蜿蜒在崇山峻岭间的茶马吉道是普洱茶多年来厚重历史的见证，一代代茶人呕心沥血的劳作铸就了诸多普洱茶名品。
云南普洱茶的产地，充满着历史与文化的沉淀，渊源流长，吸引着一批又一批爱茶的人们前去探索，在不断的探索与发现中，逐渐被这个有着自己独特魅力的茶饮所吸引。
易武、班章、景迈有名三座普洱茶山介绍
易武、班章、景迈三座茶山历来就是云南普洱茶原料大叶茶种最有名的茶山，所产茶叶是明清时期进贡给皇室的贡品。随着普洱茶市场需求的扩大，名山茶叶因资源有限，供不应求，消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易。如何识别名山名茶？对此，在这里给大家简单介绍一下三大茶山的特点，以便大家辨别。
普洱茶名产地——易武
易武：外形上，茶叶为卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显豪；开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦涩味。
普洱茶闻名世界，享誉全球，在它背后，有这么一个地方，一直是普洱茶孕育的摇篮——易武。易武是一古镇，在西双版纳州勐腊县西北，距勐腊县城约110公里，距勐醒30余公里，位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上，气候比勐腊和勐棒坝子清凉，它也是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。
过去，易武曾经是镇越县城所在地，但却异常凋蔽，只是一个几十户人家的小村镇。如今易武有着新盖的商店、旅社、医院，簇新的建筑，都是小巧的瓦房掩映在绿树之中，成了边陲一座新镇。根据历史记载，易武在清初时候“准以汉人伍善甫授易武土把总”。“土把总”就是当地的土司。伍善甫是抵御外侮捍卫边疆有功之臣，从而当了这里的土司，相沿世袭，直到1927年设置镇越县后，易武为第五区。1930年时，将镇越县政府从勐腊迁到易武来。1933年又以易武土司所属之地，划为第一区，辖易武镇。易武很长时间以来就是边地一个重要小镇。
易武是历史上有名的六大茶山之一，以生产七子饼茶、沱茶、砖茶等普洱茶闻名，年产茶叶万担以上，远销西藏、东南亚各地。明、清时期，这里商贾云集，热闹非凡。由于所产茶质好，每年都要进贡朝廷。公元1845年，清朝政府为加强对茶山的管理和贡茶的运送，从思茅至倚邦、易武的崇山峻岭中修筑了一条用青石板铺成的运茶大道，宽两米，绵延数百公里。随着清朝政府的衰落，茶叶贸易也受到影响，人祸天灾使易武镇逐渐衰败，古道也被乱草渐渐湮没。如今的易武镇只是滇南的一个僻静小镇，只有古道上光滑的青石板记录了当年的辉煌。
距易武镇里许，有一座山，山并不高，却青翠秀丽，树木葱郁，山边有两个古山洞，一是水洞，一是旱洞。水洞很深，弯弯曲曲，据说长达数里，人可进入，但进去后容易迷路。距易武镇约5公里处，茅草地山边，磨者河畔，两岸山峰，悬岩绝壁，奇石连锁，呈现“一线天”峡谷。一步似可跨越，因而叫作天生桥。下面水流湍急，若风沙骤起，声似雷霆。从天生桥上向下看，深达数十丈，大有长江巫峡气势，风景难得。
老班章
老班章普洱茶产区的山头名称，"红酒论酒庄，普洱讲山头"云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章、两个个村寨所产的云南普洱茶。
老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上，老班章位于勐海县东南部，在布朗山乡政府北面，距离约35公里，距勐海县城约60公里，与景洪市有100公里左里的车程。村里对外道路只有一条，由勐海陈升茶厂捐资100万拓宽和修缮了村里到新老班章分界处的一段近8公里的山村公路。自分界处，有两条道路可通往外面，一条是往新班章方向，经布朗山乡政府到勐混，行程约80公里;另一条途经广别老寨、广别新寨到勐海，行程约30公里。
老班章海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶树的生长和养分积累。
班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落，老班章在布朗山乡政府北面，为哈尼族村寨，有古茶园4490亩;新班章距离老班章7公里左右，也是哈尼族村寨，是村民从老寨迁出后建立的，海拔约1600米，有古茶园1380亩，两寨合计5870亩;老曼娥为布朗族村寨，古茶园面积3205亩，分布寨四周的森林中，海拔在1300米左右。
景迈山
景迈：外形上，茶叶呈柳叶状，条索较纤细；开汤后，茶汤通透性好，清亮微黄色，滋味甘甜，是思茅茶区引以为豪的茶品。
景迈山位于云南省思茅市澜沧县惠民乡，东临西双版纳州勐海县。海拔1400米左右。距澜沧县72公里。据景迈山芒景村缅寺碑记载，景迈山大面积种植茶园始于傣历57年（公元696年），距今已有1300多年。
千百年来，生活在这片土地上的傣族和布朗族，世世代代都依靠着古茶山繁衍生息，男女老少都对这个历史悠久的家园有着很深、不可分割的情感。起初人们还不知道茶叶的功用，只把茶叶当做饮食中的佐料和清热解读的良药。直到后来，他们才慢慢地认识茶叶的用处，将之移植至自己的家园里。从景迈到芒景２０多公里山路，居然就是在古茶林中行进！不止是这两个村子，加上芒洪、翁居、翁洼等几个村子，都是被２．８万多亩古茶树环绕着、遮蔽着的”茶“荫小道。
景迈村是傣族寨子。穿过寨子的公路上，一摊连一摊的凉晒着茶叶，红地毯成了”茶地毯“。属于这个村子的古茶林有８０００多亩。茶树一般有三四米高，脸盆粗细，枝杆在密密匝匝的树阴中，向着有阳光有雨露的缝隙四处突围。纵横交错的树干生长着岁月的沧桑、生命的力量。茶树满身佩戴着湿湿的苔藓和说不出名称的寄生兰……一看就知道这里的茶树林很古老，这里的生态很原始。
【看点普洱】消费者迷上山头茶
这“山头茶”应该从哪里说起呢？先说说云南山头茶，《云南山头茶》是一本奇书，这本书名既使人陌生、又让人耳目一新。《云南山头茶》最大的亮点是融入茶文化、民族文化、自然文化为一体，集中展示了云南多元的民族文化、多种的茶叶资源、多样的茶叶品牌，雄辩地证明了“一方水土产一方物”这一朴素的真理。云南山头茶的特色是不能克隆的，因为其环境是不可复制的，这就是《云南山头茶》给世人的重要启示。
这本书是林世兴所作，他历经7年，走遍云南大大小小的茶山遍访茶农了解茶山状况，完成这部云南山头茶时代的开山头作，里面分了十章，每个章下面又细分了很多，讲解了各个山头，就不一一做介绍了。
那现在的普洱山头茶大多也就是说古六大茶山，因为随着普洱茶的兴起，越来越多的人爱上普洱茶，甚至迷恋它；一些山头茶地理环境气候都比较好，加上有千年古茶树，做出来的茶从品质口感慢慢被茶友喜爱，甚至高价去茶山收购，还有很多土豪也开着车进了茶山，就这样，部分山头也就慢慢的有了名气，茶叶也就越来越受追捧；像现在的老班章，冰岛，昔归、价格都很高，那市面上真有那么多老树茶吗？
在一开始这些山头茶叶还没那么备受关注时，真的毛茶都不好销售，也没有茶界人士去茶山，可是现在，老班章、冰岛价格交易都在飙升，甚至市面上都看得到古树茶、冰岛、老班章的字样，其实普洱茶市场水很深啊！可这些名山茶一当被追捧，就有很多人跟着一起疯，甚至很多消费者也会去茶山，连CCTV都报道了有关普洱茶的上涨和亲自去茶山了解行情的新闻。就因为这些名气的山头茶价格一再上涨，村子都变成了土豪村。现在你能买到真的纯料茶吗？
山头有很多，生长的地理环境也不一样，茶叶的树种也有区别，加上工艺的不同，制作出来的茶口感也就不一样。其实这些山头茶的古树，年产量一年也没多少，市面上的古茶树既然是翻倍，过度的追捧，普洱茶出现山头热，然后茶农过度的采摘，只会造成古茶树的稀少，甚至大量枯死，这不是在保护它，产生古茶树真正的价值，而是在毁灭古茶树，最终体现不了历史价值、文化价值和品饮价值。
所以消费者们，不要迷信山头茶，其实从品饮和收藏的角度来看，品质好的拼配茶性价比更高，每个人的口感不一样，只要自己觉得好喝，才是真的好喝，如果抱着哪个山头贵就买哪个的心态，很容易上当受骗。在贵的茶最终还是要被品饮才体现了价值。
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其中,普洱茶减肥功效很好，尤其是对腰腹部赘肉，而且是唯一的发酵茶所以很养胃。最重要不像普通市面上减肥茶对身体有副作用。普洱茶和普通茶不一样是越陈的越好。但如果搭配乌龙茶喝，肠胃齐管，效果会好，别着急，它们不同于市面上买的减肥药，是饮品，效果来得慢，但一定会有效果的，因为茶能减肥是公认的。而且也不会有副作用，还对健康有利。
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